Рецепти за укусну исхрану за 5 столова за сваки дан

Дијета 5 је потпуна дијетална храна, која је прописана за болести панкреаса и жучне мјехуре. Поред лекова, употреба исхране је важан услов за опоравак.

Када постављамо табелу број 5

Рестриктивна храна број 5 може олакшати рад јетре и билијарног система. У исто време, прехрамбена храна стимулише производњу жучи и спречава стварање камена у жучној кеси.

За такве болести гастроинтестиналног тракта прописана је дијета 5:

• јетре (хепатитис, цироза);
• жучни мокар (холециститис, камење у бешику);
• панкреаса (панкреатитис);
• желудац (гастродуоденитис).

Такође је неопходно користити рецепте таблице број 5 након хируршког уклањања жучне кесе. У овом случају, исхрана има за циљ да елиминише могућност стагнације жучи у ћелијском тракту.

Повер Феатурес

Оброци на пети исхрани су фракциони и подразумевају најмање 5 оброка у малим порцијама (до 350 гр.).

Производи који негативно утичу на рад гастроинтестиналног тракта и система за исцртавање су искључени из исхране, и то:

• зачињено
• слан;
• димљени
• пржени
• месни и рибљи полупроизводи;
• брза храна;
• алкохол

Према правилима исхране 5, требате дати предност таквим рецептима, који користе кување, кување и печење посуђа.

Рецепти укусна исхрана 5 за сваки дан

Упркос чињеници да су многи производи и методе њихове припреме забрањени правилима табеле број 5, храна може бити укусна и разноврсна. Код болести јетре и жучне кесе дозвољено је јести биљне и месне паприке, витке врсте меса и рибе, житарице, као и многе врсте воћа и десерта.

Пиринач од корења и пиринча

За супе-пире потребно је: 200 грама пиринча, два корења, један лук, 50 мл. крема са ниским садржајем масти, 1 тбсп. маслац.

Прво покријте пиринач. Затим сипајте лук и сутите са маслацем, а за пар минута додајте сјебано шаргарепу. Након тога, поврће се пасује још 10 минута.

Затим морате заварити литар воде и додати претходно припремљено поврће, пиринач и сол за укус у лонцу воде. Опет врели. Затим је пиринач супа срушена коришћењем потапања, додата се крема блендера и поново доведе до цурења.

Када се служи, пирина јуха је украшена зеленилом.

Лосос печен у пећници с кромпиром

Захтева 500 гр. лосос, 100 гр. павлака, копра, соли, биљног уља, 4 средњег кромпира. Кромпир је претходно ољуштен и кувана у кључу слане воде. Опрати рибу, исецати у мале траке и сол. Зелени фино резани, мијешајте с кисом.

Ставите рибу и кромпир у један слој на подмазани лим за печење, потресите сосом од павлаке на врху. Печемо 15 минута. у пећници на 180 степени.

Дијета за псе

За кување ће вам требати: 100 г овсене каше, 3 пилеће беланчевине, 250 мл. млеко, кашичицу маслаца, две кашике шећера, шапу соли.

Сви састојци осим протеина, ставити на ватру и кувати кашу до куване 5-7 минута, мешајући. Даље, према рецепту, требали бисте куцати протеине у пену, мијешати са охлађеним љуспицама. Добијена смеша се сипа у калупе и пече у пећници са температуром од 170 степени 20 минута.

Точна павлака са павлацима

Да бисте припремили ово јело, потребне су вам двије средње величине, 100 грама павлаке, маслаца и соли.

Пре-врело репа, лупите и сеците са месом или брусом. Ставите мало маслаца на врелу течност, а затим исеците цвекле. Посуду треба слати, сипати павлаку и исперити испод поклопца на ватри 15-20 минута. Када се служе, дрвеће се посути биљкама.

Вилд Росе Јелли

Да кувају желе од кукуруза, требају 2 жлица. сухе шипке, 1 тсп желатин, 2 тбсп. шећер, парче лимуна и пола литра воде.

Прва је припрема децокције од бокова: срушени плодови биљака се сипају водом, кувају се на двије минуте и остављају се за пуни 5-6 сати. Након што се јуха филтрира.

Да бисте направили желе, потребно је да сипате желатину са малом количином раствора како би се проширила. Трајаће око пола сата. Током овог времена, треба да растворите шећер у бумбарским куковима и ставите чорбу на ватру. Гелатин се додаје у врућу течност и чорба се меша док се потпуно не раствори, без кључања. Након што је течност уклоњена из врућине, она се сипа у желе калупе и остави да се охлади на хладном месту 10-12 сати.

Рецепти за пети стол за децу

Воћна и разноврсна исхрана за децу треба да садржи здраве супе, житарице од житарица и доста свежег поврћа и воћа. Такође у свакодневној исхрани деце укључују месо и рибу, за чију припрему постоје многи рецепти, на пример, парени хамбургери, тјестенине и кесери итд.

Пилећи млинови

Захтева 500 грама млевених меса, 1 чаша пиринач, зелени лук, копер, першун, јаје, со. За сосу требају вам 3 кашике павлаке, 1 кашичица парадајза.

Пиринач је опрана и кувана 10-15 минута. Затим се готов пиринач поново опере. Затим додајте млевено месо, јаје, сол, сецкане зелене лук и обликовати округле месне кутије, које се могу бацати у брашно, крупице или дробњаче.

За сос, мијешајте 100 мл. вода, павлака и парадајз пасти.

Ставите месне куглице у подмазан тањир, покријте сосом и утопите четврт сат времена. Пре сервирања, месне лопте потроши фино сјецканим копром и першуном.

Просо каша са бундевом

Да би припремили укусну и здраву кашасту кашу, потребно је 500 грама бундеве, чаша просо 750 мл. млеко, жлица шећера, шапу соли.

Бундевина мора бити очишћена и посечена на коцке. Налијте млеко у посуду и доведите до вреле и додајте бундевицу. После 15 минута додајте просо, шећер и мало соли. Цоок каша око 20 минута. на малом ватри.

Цурд Јелли

Да би се припремила кисело млеко желе, треба вам следеће компоненте: паковање од крављег сира, 30 грама желатина, пола шоље млека и јогурта без пунила, 3 кашике меда, сладак воћа (одело јагода, брескве, итд) (350 г.).

Залијте желатин млеком и ставите пола сата. Током овог периода, мијешајте блендер са сиром, јогуртом, медом да направите кремасту масу у скуви. После тога ставите мешавину млека на спор пожар и мешајте док се желатин потпуно не раствори. Смеша млека треба загрејати што је више могуће, али не доводи до врућине.

Затим уклоните посуду са врућине, а након четвртине сата мешајте сир и млеко. Бобице су потребни за декорацију цхеесецаке желе: они могу бити смештени на дну стакла сладоледа чинија, онда сипај сира и желатинских масу или украсити бобице јелли на врху.

Да би мљевени мљевилицу спремно припремио, посудице са десертом се хладе 3 сата.

Берри Соуффле

Следећи састојци ће бити потребни за соуффле: бобице (боровнице, рибизле, јагоде, итд.) - 2 шоље, пилеће јаје бело - 5 ком., Шећер - 2 тбсп.

Воћне јагоде прелијте шећером и кувајте до стања џема око пола сата. Током овог периода, добро избушени протеини. Када су бобице спремне, морате мијешати џем протеине. Затим маст форму с маслацем, сипајте у добијену смешу и пеците 15 минута. у пећници са температуром од 200 степени.

Испечите суфле непосредно пре служења. Врућа соуфла може се посипати шећером у праху.

Лењиве кнедле са сувим кајсијама

Брзо и укусно јело, за које вам треба 250 грама пита, 1/3 чаше брашна, 1/3 шоље крупице, једно јаје, 3 кашике шећера, 100 грама. суво кајсије, путер.

Да би направили тесто, млевите сир са шећером и јајима, додајте крух и брашно. Тесно тесто ваљане у куглу, покривајте филмом и оставите 20 минута. Током овог периода, сушене кајсије се млевене помоћу месне млинице или блендера.

Потребно је направити танко ролање теста и пуњење. Због тога, тесто за скупљање се увлачи у дугачак правоугаоник, а затим у средини шире пуњење танком траком, а горње и доње ивице теста чврсто спојене. Следецу ролну исеците на мале комаде 1-1,5 цм и кухајте 4 минута.

Лењиве кнедле са сувим кајсијама служе топло, залијевајући на врху растопљеним путером.

Мени за недељу

Укусан мени за табелу 5, који телу даје потребну количину хранљивих састојака, треба да укључује дневну конзумацију меса или рибе, свежег поврћа и воћа, житарица и јела од воћних сира.

Број рецепата за табелу број 5, који се може користити у менију за сваки дан, је прилично велики, тако да се посуђе готово не понавља.

Диет број 5 табела - рецепти

Садржај чланка:

Табела №5 дијета је развијен од стране Совјетског нутриционисте, Мајкл Певзнер, посебно за људе који болују од акутних и хроничних обољења јетре, жучне кесе и водова, као и операцији на овим органима дигестивног тракта. Овај дијететски систем подразумијева пунодневни садржај калорија, али намеће ограничење на потрошњу масних, зачињених, киселих, киселих и пржених намирница. Међутим, на листи дозвољених производа можете наћи састојке за припрему разних укусних и укусних јела. Нудимо вам једноставне и приступачне рецепте за дијету број 5 за све прилике: за доручак, ручак и вечеру.

Први и други курс

Пилећа маслена кромпирна супа

Да бисте направили супу, потребан вам је кромпир (3 кртоле), пилеће бело месо (200 г), шаргарепа, лук и сол.

Пилетина мора бити исечена у траке и врела. Тренутно су сирови кромпир, шаргарепа и лук. Исецкано поврће се шири у засебну посуду, прелије хладну воду и кува док се не заврши. Затим се кувана пилећа прса пребацују на исто јело и цела маса је срушена помоћу мешача у пире-стање. Онда је сољен, куван и искључен.

Да бисте диверзификовали посуду, можете додати тиквице, броколи, карфиол, пиринач.

Да би се пилаф у складу са принципима дијететске табле број 5, мора се припремити користећи посебну технологију.

Производи који су потребни за кување: пиринач (700 г), говедина без вена (пола килограма), четири корења и лука. Сол се додаје по укусу.

Прерано је потребно кувати говедину, за коју је кувана. Вода током кувања мора се мењати најмање 1 пут. Ако се људско говедје не може користити, онда се може заменити пилећим месом.

Након што је месо мекано, сече и шири се у коштану храну. Такође додајте ситан шаргареп и лук. Затим сипати у малу количину воде и утопити на малу топлоту. Када вода испарава, мјешавина меса и поврћа се савије и дода се пиринач. Пре-круп треба добро опрати. Пиринач се сипа водом тако да је његова граница 1,5 прста изнад нивоа житарица. Посуђе је прекривено поклопцем и посуда се замрзнута најспоријом ватром. Није потребно узнемиравати пилаф у процесу кувања. Ако вода није била довољна за кување пиринча, можете додати мало више од врућег котла. На крају кувања, пилаф се меша и остави да пуни.

Цаулифловер соуффле

Следећи сет производа је потребан за кување: карфиол (600 г), говеђа (30 г), со, једно јаје, путер (10 г), млеко (70 г).

Купус се врео и фраје, у овом тренутку намазано у млеко (око пола сата). Јајчни румун је погоњен у карфиолу, а затим се мијешају маслац, окућена говеда и масна киселина протеина. Соуффле се шири у калупе и пеци у пећници не више од 10 минута. Пре служења, можете декорирати посудје са крекерима.

Пилећа супа од меса

За кувану супу биће потребан бисерни јечам (30 г), кромпир, пола лука, шаргарепа, парадајз, павлака и першун. За месне кугле морате купити пилеће млин, или сами направити, увијањем у месној млинској пишчанчји груди.

Бисерни јечам се кува одвојено од поврћа. Шаргарепа, лук, корен од першуна фино сече, сипајте воду и запалите. Пола сата касније, њима се додају сиров кромпир, готови бисерни јечам, формиране тјестенине и ситан парадајз. Супа се доводи до врела, након чега се савије, кува још 10-15 минута, прекривена поклопцем и допуштена да пије. Пре служења, супа је украшена са першуном и додат је павлака.

Говеђа гомоља са тиквицама

За кување, требаће вам лешно говеђе, кремасто ги, сир, павлака и тиквице.

Од меса потребно је обликовати шипке, које се шире на калупу, подмазују маслацем и пече у пећници најмање 30 минута. Скуасх у овом тренутку сечити на парче, ољуштити и кувати у води додавањем соли. Затим узму чисту форму, на њој расеју куване тиквице, стављају говедину у средину, посути с сиром и прелије павлака. Облик се шаље у пећницу још 15 минута.

Вегетабле ослић

За кухање, требат ће вам филе од осмице (2 комада), тиквице, шаргарепа, пола лука, маслаца (20 г) и соли.

Шаргарепа и лук сече на коцке, ткање руб на грубим грудима. Ширите слој лука на плочицу за печење, покријте га рибљим филетом, затим слој шаргарепа, тиквица и соли. Пеците посуду 40 минута на температури од 150 степени.

Пумпкин Цассероле са Вермицелли

Да бисте направили тепсију, потребна вам је толико нарибана свежа тиквица како се уклапа у једну чашу, 200 грама резанци, једно јаје, 0,5 чаше млека, две кашике шећера и једну жлицу маслаца.

Ружа тиква мора бити слана, додати шећер и паприкаш док не постане мекана. Резанци се кувају одвојено, доводећи их до пола кувања. Затим додајте млеко и путер у резанце и оставите да пухате пола сата. После овог времена, бундева и резанци се мешају, јаје се улије у смешу, ставити у топлотно отпорну форму и послати у пећницу 20 минута. Пре сервирања, у пећници се остави да се охлади, прелије павлима и послужује за столом.

Салате за дијету број 5

Цвекла салата

За припрему салате требају се 3 мала репа, 100 г тврде качкице, ниска масна киселина (3 кашичице).

Цвеће, пре него што ставите на ватру, морате добро испрати. Коријенима врела је потребно око сат времена, а затим потопити у хладну воду још 30 минута. Након овог времена, репа се ољушти и пресецају у траке. Сир мора бити рајени помоћу великог грата.

Цвета се шире на посуду у облику квадрата, премешавајући га павлима. Топ песа посипати сирћетом. Можете декорирати јело са першуном и павлаку. Пре него што једете салату, потребно је мало да га хладите.

Поврће кавијар

Ово је врло укусна и дијетна ужина која ће допунити скоро сваки главни курс. Да кувају кавијар требају вам 2 мала кромпира, један шаргарепа, један свеж краставац, једна глава лука. Још увек треба бити биљно уље и сол.

Кромпир и шаргарепа се кувају у кожу, а затим се охладе, ољуштавају и грубо исецкане. Лук сече на коцке и лагано пржите у тањир. Краставци су срушени, а сви производи морају да се окрећу у брусилици за месо. Добијена смеша се пуни биљним уљем, сољу и поново мијеша.

Купусова салата са целером

Да бисте направили салату, биће вам потребан купус (100 г), целер (50 г), једна јабука, половина кашичице шећера и 1,5 кашике павлаке.

Купус мора бити добро опран, фино исецкан, сол и стискати. Добијени сок се сипа. Аппле је ољуштен и ољуштен, исецкан на резове. Целера је пресечена на траке. Тада су сви састојци за салату помешани, додају шећер и павлака. Салата се проширила у сланину салате.

Доручак и десерти

Кромпир је лен

Веома једноставно припремити дијететско јело које се може понудити не само одраслима него и дјеци.

Производи потребни за кухање кнедла: свеж сир из сира (пола килограма), шећер (2 кашике), једно сирово јаје, брашно (3/4 чаше) и сол.

Сок од кокича помешан са јајима, шећером и шчепом соли. Затим до резултујуће масе додајте мало брашна. Када тесто има меку али еластичну текстуру, можете га сматрати спремним. Требало би да буде мало лепљив и мокар. Пре него што почнете да клесате кнедле, морате руке водити водом, тако да ће бити лакше радити с тестом. Из резултујуће масе формирају дугачку кобасицу, која се пресеца на фрагменте исте величине. Облик кнедла може бити дат. Спремни кнедле су посушили у врелу воду и кували не више од 3 минуте. Када све кнедле имају на површини, ватра се може искључити.

Кнедле добро понесите павлаку. Такав укусни доручак може се припремити унапред постављањем дела кнедла у замрзивач.

Пиринач

Да бисте направили каселу, који се може користити као доручак и за десерт, биће вам потребни следећи производи: пиринач (250 г), сир (200 г), 3 јабуке и 3 кокошје јаја, неки грожђе, 2 шоље млека, кашика павлаке, 2 кашике кашике шећера.

Чаша млека помешана је са чашом воде и куваног пиринча у овој мешавини. Кућни сир пажљиво пробије кроз сито и премјестити јаја с шећером. Јабуке без коже и семена се пресецају на коцке. Пиринач се охлади, додају му се сису, грожђе, јабуке и шећерна шећера. Сви производи су постављени у топлоту отпорну посуду и постављени у пећницу. Врхња касела сипала је мешавину јаја и павлаке. За постављање десерта потребно је у пећници четврт сат времена на температури од 200 степени.

Омелетте стеамед

Парни омлет је сјајан избор за доручак, који се уклапа у оквир менија таблице број 5. Истовремено, жумар у припреми јела не може учествовати (под условом да је пацијент недавно прошао операцију и да је у процесу опоравка). У овом случају, румун из протеина се одваја. Протеини се шипају, помешани са млеком са ниским садржајем масти, посаде и сипају у посуду за пару. После 20 минута, омлет ће бити спреман. Може се једити са цилантром, копером, першуном, ако ова зелена није контраиндикована код људи.

Да би омлет укуса био светлији, можете додати и мучицу мушкатног орашчића. Што се тиче жуманца, када је процес погоршања болести завршен, сасвим је могуће додати га у јело.

Воћна салата

За кување, требају вам 2 јабуке, банане, мандарине и киви. Сви ови састојци су здробљени, стављени у посуду за салату и испуњени ниском масном киселином или јогуртом. Јагоде су одличне за украшавање посуђа и добро иду с воћном салатом.

Млечна супа са кромпуњевим кнедлама

За кување, требаће вам 800 мл млијека, 4 кромпира, 2 кашике скроба, слани и свјежи сок од шаргарепе.

Кромпир прво мора бити ољуштен и нарибан на финој груди. Када се сок одвоји, кромпир се нежно стисне и скроб се комбинује са масом кромпира. Затим кувају мале месне кутије, које се кувају у врелу млеко све док не буду потпуно спремне. На крају кувања сок од шаргарепе улијете у супу, салате, кувате још један минут и искључите.

Овсене кикирики

Да би направили колачиће, потребно је овсена каша, два јајета, павлака (300 г), шећер (1 шоља), путер (100 г).

Шљокице ће бити добро осушене у пећници, а затим их млетите у прах. Затим се на љуспице додају киселина, јаја, путер и шећер. Након гнетења теста из ових састојака, извуците га, дајте жељени облик и пеците у пећници на 180 степени у трајању од четвртине сата.

Пиће

Киссел са бобицама

Да припремите пиће, можете користити разне бобице (малине, јагоде, рибизле, итд.). Такође ће вам требати 4 кашике шећера, 2 кашике скроба, вода (2 литра).

Ако јагоде имају кости, онда их морате ослободити. Скроб се раствара у води, након чега се сипају бобице, стављају на ватру и кувају 15 минута, све док се не загуши. Шећер се додаје на крају кувања.

Бујон за дрвеће

За припрему чорбе потребна је вода и дивља ружа. За један део бобичастих воћа узмите 10 делова воде. Да бисте смањили време инфузије чорбе, можете сипати бобице. Затим се сипају водом, стављају ватру и доведу до врела. Можете додати мало шећера у јухо, након чега је прекривен поклопцем и остављен да се пење 12 сати.

Сокови

Без облачења, тешко је замислити скоро сваку салату, пецурку или месно јело. Међутим, дијетална таблица број 5 не укључује употребу врућих, масних и киселих сосева. Међутим, то не значи да би особа требала да једе без укуса. Може и треба да се попуњава, за коју би требало да користите следеће рецепте сосова дозвољених на дијету број 5.

Сок од млека

Овај сос је одличан додатак разним десертима: пудинга, палачинке, касерола, колачића, воћа. За његову припрему требаће вам 50 мл воде и млека, 10 г маслаца, кашичице шећера и брашна и шминка ванилина.

Брашно се осуши у посуди, додавање масла и млевење до тог времена до хомогене масе. Онда је помешан са млеком, доведен до вреле, кувана 10 минута, додају се шећер и ванилин разређени у води. Добијени сос мора бити филтриран, хлађен и употребљен као оброк за дезерте.

Аппле Сос

Овај сос је одличан за житарице, скут, тјестенине, цассероле. За припрему, требају вам 2 јабуке, скроб (30 г), шећер (150 г), грам цимета и пар капи лимуновог сока.

Јабуке треба да се ољушти и сјемена, исечена на мале резанце, ставити у тепихе, додати шећерну и лимунов сок, сипати хладну воду и загријати. Када су јабуке меке, пролазе кроз сито, поново помешани са водом и доведени до врућине. Скроб се раствара у води и додаје се у сос од јабука, стално мешајући. Затим сипајте исти цимет.

Диетна табела број 5: менији и производи

Рецепти у друштвеним мрежама!

Табела број 5 је посебна дијета коју је дизајнирао др М.И. Певзнером. Сматра се једним од најбољих за људе који болују од болести јетре, билијарног тракта и жучне кесе.

Певзнер Диет Табела број 5 обезбеђује исхрану с пуним садржајем калорија, али са ограничењем на масти и храну која садржи холестерол. Такође су искључени пржена храна, али постоји пуно воћа и поврћа.

Индикације за употребу

• хронични хепатитис, без погоршања;
• хронични холециститис;
• холециститис са опоравком;
• цироза јетре, ако постоји недостатак функције;
• болести жучног камења;
• акутни хепатитис и холециститис током периода опоравка;
• Поред тога, прехрана 5 је прописана, ако нема изражене патологије црева.

Сврха исхране

Циљ пете исхране је хемијски обријати јетру у условима потпуне здраве исхране и нормалних функција билијарног система тела (нежна исхрана).

Опште карактеристике исхране

• садржај нормалног протеина и угљених хидрата (са благим падом);
• ограничени садржај масти у менију;
• Сва јела могу се кувати на следеће начине - кување, печење, повремено - кување. У исто време је потребно брисати само поврће богато влакнима. Препоручено је месо месо да меса фино. Печење поврћа и брашна не може;
• хладна јела са исхраном 5 нису препоручљива;
• производи са високим садржајем супстанци као што су пурини, оксална киселина су контраиндиковани;
• искључује храну која узрокује отицање црева, која садржи грубе влакна, богате екстракционим супстанцама, стимулишу лучење дигестивних сокова;
• обезбеђена је умерена ограничења соли.

Режим напајања

Дакле, дијетална таблица број 5: 4-5 пута дневно у приближно једнаким дијеловима.

Препоручује се да пије течност на празан желудац.

Дневни оброк (енергетска вредност и хемијски састав):

• веверице - до 80 гр. (Од којих 50% животињског поријекла);
• масти - до 80-90 гр. (Од тога 30% биљног поријекла);
• угљени хидрати - до 400 грама;
• течност 1,5 - 2 литре;
• укупна енергетска вредност - отприлике 2400 - 2800 кцал (израчунати посуду на калоричном калупу);
• Користите сол не више од 10 г.

Да би се одржало функционисање јетре, ако је прописана табела број 5, препоручују се хепатопротектори (нпр. Урсосан).

Храна која се може конзумирати у исхрани

Храна која не могу јести када се дијете

Пиће

• Слаб црни чај са лимуном, полусликом или замјеном шећера (ксилитол), млеком;
• Бујон за кучу;
• Сокови разблажени водом (за подношљивост);
• Чисти компот од свежег и сувог воћа;
• Јелли;
• Моуссе на надоместку шећера (ксилитол) или полсладко на шећеру;
• Морсе и Киссел (не кисело);
• Забрављена камилица.

• Кафа;
• Какао;
• Газирана и хладна пића;
• Алкохолна пића (све је строго забрањено, укључујући и ниско-алкохолне);
• Чоколада и кафа;
• Зелени чај, листови од стевије, биљна трава, екстракт стевије;
• Вхеи;
• Цхицори;
• Каркаде;
• Свјежи и стиснути сокови;
• Чароб.

Супе

• Супа је главно јело у исхрани (не на чорбу)!
• Вегетаријанске супе - пире са кромпиром, тиквицама, тиквицама, шаргарепом, гљивама, овсеним месом или хељдом, пиринчем, резанци. Дозвољено је додати 5 г маслаца или 10 г павлаке;
• Воћне супе;
• Млечне супе са тестенином;
• Борсцх (без бујона);
• Супа вегетаријанац;
• Цвекла супа;
• Грахова супа (течност, са минималним додатком грашка);
• Чорба супа.

• Броолице кухане у месу, рибама и печуркама, као и чорбе засноване на махунаркама, кислом или спанаћу;
• Окросхка (на кефир, на квасс, все).

Касхи / Гроатс

• Исецкане кашице и полу вискозна хељда, овсена каша, гљива и пиринач, кувана у води или на пола млеком;
• Разни производи од житарица: соуффле, касероле, пудинге на пола са сиром, житарице резанци, сиреви;
• Пилаф са сувим плодом;
• Муесли (без додатака забрањених у исхрани)
• Овсена каша (без адитива);
• Кускус, Булгур;
• Просо кашице;
• Семе лана;

• Стабљике су искључене из житарица (као независно јело);
• Пеарл јечам, јечам, кукурузна сита су ограничени;
• Леча

Макарони

• Ниска мастна паста

• Масне пасте;
• Тестенине са забрањеним састојцима у исхрани;
• Тестенине са топлим, кремастим или парадајз сосовима.

Месо / Риба / Месни производи

• Млевено месо, телетина, зец, пилетина, ћуретина (сва живина без коже). Месо се кува у кувани или парни облици, трљају или исецкане (кобасице, соуффле, пире кромпир, куенеллес, бееф строганофф, мекано месо);
• Роже за купање, пилаф са куваним ртом (не киселим сосом);
• Млечне кобасице (врло ограничене);
• Припремите ниско-масне сорте рибе (зандер, бакалар, ослич, полутњак, туна) на следећи начин: кувајте или пеците после кључања. Можете направити куенеллес или меатбаллс, рибље шоуфле или читав комад филета. Потрошња је ограничена на три пута недељно;
• Свеже остриге;
• Шкампи, лигње, дагње - ограничени;
• Лосос је ограничен у садржају масти и као предјело умјесто главног тока;
• Кнедле са телетином или пилетином (тесто, пусто месо, вода, со) - веома ограничено у садржају масти и није неопходно пржено;
• Коњ (кувана и печена);
• Пилеће груди кувано или парено.

• Бубрези, јетра, језик, све кобасице, димљени производи, као и конзервирано месо;
• Употреба свињског масти је ограничена, а уља за кување, заједно са говедином и овчетом, потпуно су искључена;
• Рибље конзервиране рибе
• Слана и димљена риба
• Млечне сорте рибе (лосос, пастрмка, шаран, јегуља, јесетра, јесетра, белуга, сом, итд.);
• Грануле кавијара (црвена, црна)
• Суши;
• Говеђи језик;
• Цраб стицкс.

Хлеб

• Бран хлеб;
• Ржени хлеб;
• Крекерци;
• Пшенични хлеб из брашна првог и другог разреда сушених или јучерашњих пецива, крекери;
• Несладени сухи кекси, кекси;
• Печени фенси производи са кувано месо и риба, качкаваљ, јабуке;
• Сува кекса;
• Пљесак (крекери) пшенице;
• Хлеб (без конзерванса);
• Искључи

• Сви производи од пуфа и слатког теста;
• Поховани крофи;
• Свјежи крух;
• Палачинке;
• Поховани пите;
• Крекер из теста од бутера.

Млечни производи / ферментисани млечни производи

• Павлака (минималан садржај масти) и сир (не оштро и у врло ограниченој количини);
• Не више од 2% масти кефир, јогурт и болд или сиромашни скут, млеко - 200 грама. Такође можете да поспремите посуђе од качкаваљке, шуфље и грицкалице, лењиве кнедле и сиреве, кисело млеко, пудинге;
• Фета сир - ограничен садржај масти;
• Јогурти (без конзерванса).

• Сире сољених сорти су искључене;
• Масти млечни производи;
• Крем, млијеко 6%, риазхенка, маслинов сански сир;
• Вхеи

Поврће

• Страховано поврће, кувано и печено у блиставом изгледу: кромпир, карфиол, шаргарепа, тиквице, тиквице, репа, кинески купус;
• Салате (Ромаин, кукуруз, Ицеберг и друге неутралне укусне салате) у ограниченим количинама;
• Бугарски бибер (у ограниченим количинама);
• Авокадо;
• Сеа кале;
• Краставци;
• Парадижник (у врло ограниченим количинама, у случају погоршања - искључи);
• Зелени пасуљ - сами лонци могу бити парени или печени;
• Целера, броколи (боље после термичке обраде).

• Поврће се искључује из: печурки, кукуруза, кора, шпинача и рабарбара, редквице, редквице, репа, патлиџана, белог лука, лука, шпарога;
• Зелени лук, кисело поврће, конзервисани производи, укључујући конзервирани грашак;
• Биље и салате су горке, киселе, зачињене (першун, копер, спанаћ, цикорија, аругула, фриз, итд.) - не као главна компонента или главно јело, само као украс или укус у минималној количини;
• Парадајз паста;
• Бели купус у сировом облику (за кување са топлотном третманом у дозвољеној минималној количини).

Воће / јагодице

• Јабуке - само зрело, меко и не-кисело, нарибано сирово, печено;
• Не више од 1 банана дневно;
• Чисте компоте од свежег и сувог воћа, желеа и муса на супституцијама шећера;

Гранат (не злоупотребљава), изузев хемохроматозе;

Дијета "5 таблица": укусни рецепти за сваки дан

Советски лекари су развили неколико врста дијета да организују храњење пацијената у болницама. Међу њима је била "пета стола" - специјална храна за оне који су преживели операцију на јетри, панкреасу, изгубили жучну бешику. Данас је мени за таблицу 5 широко доступан и сматра се погодним за оне који желе да конзумирају само малу храну и малу храну.

1. Табела број 5 - општи принципи

Спријавање исхране број 5 је прописано онима који имају болести са листе: холециститис, холелитиаза, хепатитис различитих варијација, цироза и друге болести у којима је поремећена апсорпција масти или контраиндикована масна храна. Истовремено, угљени хидрати и протеини се могу нормално конзумирати, а масти се не могу потпуно искључити.

Због ових ограничења, претежно у исхрани су влакна (воће, поврће, влакна), ниско-масне рибе, живина, месо, скут и соја), као и течности. У овом случају, течности се крећу од компоти од традиционалне мешавине сувог воћа и кесе и завршавају се чисте супе и лабаве месне пасти.

Из рецепта из табеле број 5 су искључени производи који садрже велики проценат масти - уља, масно месо, пржену храну, иритантну слузницу ГИТ и изазивају повећану секрецију жучи (као што су етерична уља цитруса, вруће зачине, димљени месо).

Начини кувања за оне који једу на пети начин исхране, три: кување, кување и печење. Јела се служе у загрејаном или подесеном облику - то јест, топло, али не опечено и не хладно.

Детаљи о столу број 5 - у брошу испод.

Према прегледима оних који су присиљени да живе са таквом штедљивом исхраном, највећи недостатак је црни лук и бели лук. Асафоетида може помоћи у овој невољи. Ово је оријентални зачини, истовремено сличан обојима, са укусом и мирисом. Један лук од лука у једној бочици. А особине су корисне, али то не узрокује бол на десној страни, јер се то дешава након једне употребе лука.

Уопштено говорећи, свестрани зачини чувају пљувачку од неприлагођеног укуса хране. Али не са разним сумњивим састојцима, а природним, чистим - марјорамом, ориганом, рузмарином, куркином, парснипом. Папир, иначе, је забрањен, али његова функција мушкатног ораха савршено се савладава његовом функцијом.

2. Рецепти за укусна јела за сваки дан на број 5 исхране

Постоје јела која свакодневно нема прилика, нема жеље. А ту су и оне које смо спремни да једемо готово свакодневно, и никад нам неће сметати. Хајде да се задржимо на таквој храни у односу на дијету број 5.

Парна омлета

Уместо класичног хрскавог прженог доручка за столом, табела 5 нам нуди парена јаја. У првих 2 седмице након погоршања болести или након операције на јетри, жучној кеси, панкреасу, само рецептори требају се користити само беланчевине. Или препелите јаја целу. После тешког периода, у року од 24 сата можете конзумирати највише 1 жоље.

Припрема парфемских ометика протеина. Јасто је подијељено "у фракције" уз помоћ породичног наследника - никл сребрене кашике. И једноставно. Одвојимо протеин, а онда се румену храну може хранити у облику обичног омлета. Дакле, протеини. Беат, додајте неколико зрна соли и ставите је у посуду посуђеног млека са посејаним млеком. Припрема траје 20 минута. Можете јести са зеленилом - першун, цилантро, копер нису контраиндиковани. За оне који воле топлије и непрекидно без бибера, препоручујемо у процесу премлаћивања за вођење прашаких мушкатних ораха у масу млека.

Пилећа кобасица

Купујте у продавници - не наша метода, јер су сви% рецепата за столу број 5% базирани на познатим и доказаним производима. А у кобасичном производу произведеном у биљци Ни може се упознати са тако невероватним стварима као "сирова маст". Знаш, али то је маст. За оне који имају болесну јетру, жолну као смрт.

Зато купите бледо ружичасти филе, исецкати у пуњење. Истовремено, у шољици смо побиједили неколико јаја (потребни су нам протеини или препелице), мијешамо их са зачинштима - ориганом, асафоетидом, мушкатним орашчићем - и са мамама како би се оштетили. Затим комбинујемо две јестиве компоненте - мешавину мамања са зачинама и јајима и млевеним месом. Ролне кобасице у пластичном омоту, урадите пар минута.

Поврће од поврћа

Свињац на поврћу може бити невероватно укусан. Прво, у литарском теписону са водом на врућем прстену, баците сјебани купус и пола кромпира. У тањир додајте корење са асафотидом. Може бити на соја сосу. Сипајте јајце препражене шаргарепе, мешајте. Све додајте у супу од кључања. Када се служе, дозвољена је павлака и зелена павлака. Поред укусних пилетина са пиринчем (филе, зачини, пиринач, препеличко јаје).

Месно паштето

Може се ставити на ражену дијету, а ту ће бити диван укусни сендвич. Пате је припремљен на најједноставнији начин. Узмите пилеће дојке, или зец или ћуретину, 800 грама. Оригано, мушкатни орах, асафоетида, зеленило и 50 грама маслаца. Да вас подсетим да путер може бити, али мало по мало. Нећете одмах напасти и једити све 800 грама паштете, у оквиру којег има 50 грама уља? А и даље је потребан сиромашни сир. Све ово пажљиво злалендер (растопљен путер) и спреман.

Кашасто овсено месо, краљевско

Ох! Овсена јела - једење, све болести идеално. У менију за таблицу 5 можете га јести за стотине различитих рецептура. Слатко, шећерно и обрано млеко - на располагању, са сувим грожђем и сувим кајсијама са сливама - можете, са медом - молим вас! Кувајте један до три, то је - један део љуспица и три воде. Чак иу пилећи брод са комадима меса ће бити у реду. И са нарибаним сиром. И са пирећим кромпиром.

А ако грмате овсену кашу у пире кромпиром након кувања и посипајте циметом - биће шкотска верзија. За сорте додајте пунила као што су кондензовано млеко, јаворни сируп, воће, бобице, мармелада-џем.

И компоте

Без тога - никуда. Кувајте све што је слатко и приступачно од воћа 10 минута у врели води и уживајте. Куване крушке, дуње, јабуке, грожђе из компоте - за десерт.

Била си подређена исхрана 5, рецепти за сваки дан не изазивају питања, али и даље брину о болу? Вероватно зато што нисте поново поштовали вашу исхрану. Важно је код болести јетре и жучне бешике, јер се жуче производе за 3-4 сата, а ако нема приступ храни, онда почиње бол. Зато што је потребно мало појести (300 грама хране оптимално), након оваквог интервала. Да бисмо олакшали вашу тешку борбу са посудама и чашама, представљамо укусни мени за седмицу.

3. Мени за исхрану 5 недељно

Понедељак

• Доручак: каша са грожђем, пиће од рожмарина
• Други доручак: кувана јабука, сухи кекси (Ленинградское, 2 комада)
• Ручак: биљна супа са пилетином, мало тестенина
• Снацк: безалкохолни сокови
• Вечера: парни омлет, хлеб
• Друга вечера: воћни сир са џемом од јабука

Уторак

• Доручак: овсена јела са бресквама
• Други доручак: сушене банане, 4 ком.
• Ручак: пилећи филе са мешавином поврћа
• Снацк: ацидопхилус, комад белог хлеба
• Вечера: паштета сира, кувано јаје
• Друга вечера: чаша кефир (љето са јагодама)

Среда

• Доручак: овсена каша са кондензованим млеком
• Други доручак: кекс са сувим кајсијама
• Ручак: лени кнедле
• Снацк: сендвич са кућном кокошињом
• Вечера: пита од шаргарепе са паром рибе
• Друга вечера: кефирска пиринач са крушом

Четвртак

• Доручак: каша са сувим кајсијама
• Други доручак: кефир коверта са сиром
• Ручак: бисерни јечам са млевеним пилетином
• Снацк: сок, глади или ацидофилус
• Вечера: биљна супа
• Друга вечера: скутни сир са џемом

Петак

• Доручак: овсена јела са џемом од јагоде
• Други доручак: печени сир
• Ручак: пилећа пилетина са кромпиром
• Снацк: јабука
• Вечера: цхеесецакес
• Друга вечера: Воћни пире са шећером.

Субота

• Доручак: овсена јела са домаћом мармеладом
• Други доручак: печеница са грожђем
• Ручак: кускус, куван "а ла" пилаф
• Сигурно, 2 Киви
• Вечера: суши са пустом рибом и краставцем
• Друга вечера: Дјечији воћни пире

Недеља

• Доручак: каша са мармеладом
• Други доручак: парна омлета
• Ручак: ролнице од пилетине
• Снацк: салата од краставаца
• Вечера: воћни сир
• Друга вечера: чери-кефир

Дијета број 5 сигурно ће вам помоћи. И не морате да бринете о таквим непријатним последицама да једете тешке, иритантне намирнице као што су дијареја, мучнина, згага и надимост. Најважније - пратите принципе, купите и једите одговарајућу храну са мастима, а све са својом јетром и жучом ће бити добро!

Цхудо-Диета.цом

Како изгубити тежину за недељу дана за 7 кг

→ Зашто је лоше изгубити тежину брзо;
→ Десет савјета за оне који желе брзо изгубити тежину;
→ Коментари и резултати;
→ Исхрана за 7 дана менија;
→ Исхрана недељно од Пета Вилсона.

Како напумпати штампе и олакшати га

→ основна правила за чување абдомена;
→ Пет правила равног стомака;
→ Правилна исхрана равног стомака;
→ Вежба за штампу;
→ Храна током хормоналних промена.

Јабуково сирће

→ корисна својства сирћета;
→ Коментари о губитку тежине;
→ Рецепт за сирће;
→ Како и колико да пијете;
→ Тродневна исхрана.

Дијета без сланих вода. Чињенице и митови

→ сол или не;
→ Исхрана без соли;
→ дијетални мени;
→ Како се навикнути да једу без соли;
→ За и против.

Како се ослободити целулита

→ Мити о томе како се ослободити целулита;
→ Исхрана од целулита;
→ Мени за дан;
→ Како кувати храну;
→ Хоме ремедиес за целулит.

Како затегнути кожу после губитка тежине

→ Места која су склона склањању коже;
→ Шта урадити ако је кожа већ слободна;
→ 5 главних начина за затезање сложене коже;
→ Правилна исхрана за стезање коже;
→ Режим питања.

"Деспицабле Ме 3": приколица, реклама, афоризми, соундтрацкс и преглед цртаног филма Деспицабле Ме 3

→ Приколица, прича;
→ 10 кинолиап у карикатурама;
→ Афоризми из цртаног филма;
→ Позадине и телефон;
→ Видео прегледи играчака;
→ Соундтрацкс, мелодије звона.

Алкална дијета: табела производа, мени алкалне дијете недељно

→ Знаци прекомерне оксидације тела;
→ Како самостално одредити свој пХ;
→ Који производи имају киселу реакцију;
→ ТОП-10 најбољи производи за балансирање;
→ Узорак алкална дијета.

Овсена каша за мршављење

→ Шта се не може додати храни овсене масти;
→ Шта се може додати;
→ Предности овсене каше;
→ Како кувати дијеталну кашу;
→ Рецепти за дијете.

Слимминг Смоотхиес Смоотхие рецепти за блендер са фотографијом

→ Популарност;
→ Састојци за дијететске пеглате;
→ Шта се не може додати у пеглање;
→ Рецепти дијететских пеглања;
→ Детокс на пудерама.

Рецепти за дијете за мршављење

→ Колико јести;
→ Тајне укусне хране;
→ Како дистрибуирати храну за дан;
→ мени за дијете за недјељу;
→ Рецепти за дијете.

Како се ослободити згрушавања код куће?

→ Симптоми згага;
→ узроци згага;
→ Како лијечити пилуле за гаже;
→ Традиционална медицина;
→ Изгоревање током трудноће.

Семе лана за мршављење

→ Рецепти за мршављење;
→ Коментари и коментари;
→ Правила и методе употребе;
→ Користите уље од ланеног семена;
→ За и против.

Дијета крви. Табеле производа за сваку групу крви

→ суштина исхране;
→ храна за групе крви;
→ 4 врсте дијета за крвну групу;
→ Коментари и резултати.

Дијета без штете по здравље - експеримент

→ Експеримент на нашем порталу;
→ Потражите безопасне дијете;
→ Прегледи учесника у експерименту;
→ Резултати и закључци експеримента;
→ 5 најважнијих правила.

Слаткиши - штета или добро, што је боље

→ Врсте Сакхзаме;
→ Користите и повредите;
→ стевиа;
→ Фруктоза;
→ Сорбитол и други.

Службена исхрана Елена Малисхева, мени за месец, рецензије, фотографије

→ Комплети готових јела;
→ 10 правила Малисхеве дијете;
→ Детаљан мени за месец;
→ Рецензије изгубљене са фотографијама пре и после.

Цхиа семена. Корисна својства и контраиндикације. Рецепти

→ Цхиа семена. Састав;
→ Предности цхиа семена;
→ контраиндикације;
→ зрна Цхиа за губитак тежине;
→ Како узимати семе.

Гоји бобице за мршављење, како их узети. Кување рецепти, прегледи о гоји бобицама

→ Шта су Гоји бобице;
→ Предности и повреде бобица;
→ Састав тибетанског јагодичастог воћа;
→ Како узети. Рецепти.

Исхрана за мршављење стомака и бочица за жене и мушкарце

→ Принципи исхране;
→ 3 фаза исхране за абдомен;
→ Шта можете и не можете. Табела;
→ Мени за недељу.

6 заблуда о којима жене воле мушкарце

Упркос чињеници да сваки човек има свој укус, постоје широко распрострањене идеје о томе на које жене би требало да свиђају апсолутно сви мушкарци. Пре него што се прилагодимо овим стандардима, сматрамо да су многи од њих заправо заблуда.

Исхрана 1200 калорија дневно: мени за седмицу. 1200 калорија-танке исхране критике

→ Направи калоријски дефицит;
→ Исхрана у исхрани 1200;
→ Како одабрати мени за себе;
→ Стандарди за израчунавање БЗХУ;
→ Сампле мену.

Предности и слабости сувог поста

Један од начина чишћења и губитка тежине је потпуни неуспјех хране и воде неколико дана. Наравно, овај метод захтева снажан унутрашњи дух и разумевање могућих последица. Сува поста не треба изводити након константног преједања.

Барберри берриес фор веигхт лосс

Барберри има много корисних својстава, о којима смо писали у нашем претходном чланку. Поред тога, барбери такође доприноси губитку тежине. Због тога, може се користити током било које дијете или дана појаве.

Шта вам спречава да изгубите тежину. Топ десет разлога

Разлози за губитак тежине, чудно, само су добре намјере. Наши стереотипи, чврсто укорењени у подсвести, понекад негирају све напоре.

Осам производа Моода

Колико често покушавамо да једемо исправно или придржавамо дијету, постајемо депресивни, узнемирени, изгубимо наш укус за живот. Желим да престанем са свима и једем гомилу, пљујући на те додатне килограме. Ово прогања многе људе, због чега се више од 90% свих дијета заврши неуспјехом. Истовремено, уместо изгубљених 3-5 кг, додају се још неколико. Тако тело реагује на стрес који је добио због недостатка потребних супстанци.

Најтраженији људи на свету (30 фотографија)

Мода за танкост диктира своје услове. Жене и мушкарци широм свијета се боре са гојазношћу, надајући се да ће пронаћи хармонију и лепоту. Али, за неке људе, прекомерна тежина је имовина која се шири. Спремни су да се понашају за новине и часописе, телевизијске канале и онлине публикације, причају своје приче и настојају да добију додатну тежину како би ушли у Гинисову књигу рекорда.

Једите и губите тежину! Девет сагоревања хране

Фраза "јести и губи тежину" фасцинира својим тајним значењем. Свако ко се суочио са проблемом вишка тежине. Зна да ако је више него потребно, сигурно ћеш постати бољи.

Исхрана краљице Маргарите

→ Користи од исхране;
→ Мени 9 дана;
→ Коментари и резултати;
→ Препоруке нутрициониста;
→ Дијете за оне преко 50 година.

Како можете да диверзификујете свој мени, поштујући број 5 диете?

Диетна табела број 5 је посебан мени за особе са различитим обољењима јетре. Правилна исхрана помаже побољшању здравља пацијента, тако да је изузетно важно пратити све препоруке.

Шта можете јести с исхраном број 5?

1. 1. Производи од пекарског и брашна. Када дијететска храна дозвољава било какве пекарске производе из пустог теста. Хлеб треба конзумирати не свеже печен, већ јуче. Предност се даје ржу и пшеничном хлебу.
2. 2. Месо и производи од кобасице. Са исхраном је дозвољено да једе пусто месо. Треба да буде фино исецкан, кувана или парена. Такође, списак дозвољених производа укључује шунку и кувану кобасицу.
3. 3. Риба. Било која посна риба. Пре употребе мора бити куван, пуњен или печен.
4. 4. Јаја. Дозвољено је кувати омлет, а можете једити један жуманца на дан.
5. 5. Млечни производи. Дијета број 5 омогућава млеко, кефир, павлака, скут, риазхенка и кисело млеко. Али сва храна треба да буде минимална маст!
6. 6. Тестенине и житарице. Посебно су корисни за болести јетре, хељде и овсене кашице. Од тестенина, предност треба дати резанци.
7. 7. Први курсеви. Светле супе засноване на вермицелли, резанци или рижу. Такође су дозвољене поврће и егзотичне супе од воћа. Када кување првих јела не додате пржени лук!
8. 8. Слаткиши. Упркос чињеници да је прехрамбена храна, повремено се дозвољава мала количина слаткиша. Дозвољени слаткиши укључују мармеладу, бомбоне и слаткише (било које друге осим чоколаде).
9. 9. Пиће. Љубитељи кафе ће бити одушевљени што је дозвољено ово укусно пиће, али свакако уз додатак млека! Такође можете пити црни чај са лимуном, бујним броколама, не-киселим соковима од воћа и поврћа. Обавезно пити пуно пречишћене негазиране воде, најмање 2 литра дневно.

У болестима јетре важно је ограничити конзумацију одређене хране која негативно утиче на функционисање јетре и гастроинтестиналног тракта у целини.

Шта не можеш јести са диетом број 5? Списак забрањених производа је приказан у наставку:

1. 1. Производи од пекарског и брашна. То укључује: свеж белу хљеб, све производе од пецива, тостове и тост хлеба, колаче, колаче са високим садржајем креме.
2. 2. Слаткиши. Током периода лечења вреди се одустати од сладоледа и чоколаде (горког, млечног, порозног).
3. 3. Месни производи. болести јетре морају уздржавати од патке, јетре, бубрега и мозга свих животиња и птица, димљени, масно месо, конзервисано и паприкаш, пржених месо у било ком облику.
4. 4. Риба и морски плодови. Из исхране да искључите масне, слане и димљене рибе, конзервисану храну, јесуршку кавијар и лосион за људе.
5. 5. Јаја. Ако имате обољења јетре, не можете јести узорак јаја и тврдо кувана јаја!
6. 6. Млечни производи. Да бисте из кремног менуа искључили све садржаје масти, скутере и павлаке са високим садржајем масти.
7. 7. Храна богата мастима. Потпуно искључујте приликом кувања и за јело: печено млеко и путер, маргарин, свињска маст.
8. 8. Поврће. Упркос чињеници да је поврће богато великим количинама витамина и елемената у траговима, они нису увек у могућности да доносе користи за људско здравље. У случају обољења јетре није дозвољено да једе било какву врсту: печурке, редквице, редквице, кислица, репа, спанаћа, белог лука, као и кашастог поврћа.
9. 9. Први курсеви. Током поштовања терапеутске дијете број 5, морате заборавити на такве посуде као што су супа, супа у масном месу и рибља јуха, окросхка.
10. 10. Сосови и зачини. Уз болесну јетру - нема врућих сосева и зачина! Строго је забрањено додавање у посуђе: хрен, адјика, зачини, бибер, сенф. Такође у потпуности елиминишемо мајонез, како би смањили додавање соли у храну.
11. 11. Пиће. Апсолутна граница алкохолних пића, енергије, слатке газиране воде, какао и црне кафе.

Упркос чињеници да се дијета сматра једним тешким и тешким ограничењем на менију, пета дијета се одликује разним срчаним и укусним јелима.

Табела приказује приближно дијалог мени на табели 5.

Током дана можете јести било какво воће.

За ручак - парени пиринач, месне лопте, чаша компоте.

Увече - чаша млека.

За вечеру - салату салате, жуманца, чашу јогурта са ниским садржајем масти.

Током дана можете јести малу количину ниско-масног сира.

За ручак - супа са пиринчем и резанци, чашом млека, месним крилима.

Као вечер за задовољство глади - поврћа.

За вечеру - салату од репе, чашу црног чаја.

Током дана можете јести било какво воће.

За ручак - кувана говедина и поврћа салата.

За вечеру - пире кромпир и парове рибе.

У поподневним сатима - мали део сира и сок од јабуке.

За ручак - кашасту кашу, рибљи филе, кувани или парени.

Увече можете јести омлет на млеку.

За вечеру - парени пиринач, салата од купуса са морским плодовима и јајањем, сок од јабуке.

Поподне - салата од банана, јабука и грожђа, испуните јогуртом.

За ручак - биљна супа, чаша млека.

За вечеру, печурке са пилетином, црни чај са млеком.

Током дана можете пити чашу јогурта са ниским садржајем масти.

За кашу од ручке, парове рибе, природни сокови.

За вечеру - кувана говедина, зачињени купус, компот.

Срећна салата за вечеру винаигрета.

За ручак - пире кромпир, кашичица са паром, компот.

За вечеру - рибља чорба, салата од бундеве, чаша млека.

Два основна правила исхране 5:

• мале порције
• морате јести 4-5 пута дневно.

Мени за недељу може се мало прилагодити.

Поред исхране 5, постоји и исхрана 5а, која се поставља стриктно у складу са упутствима лекара који долази. Намијењен је за озбиљне лезије јетре, хепатитиса и цирозе. Мени мора бити састављен строго индивидуалним путем од стране искусног нутрициониста.

Диет број 5 је дневни мени. Незаплетена јела могу се лако припремити код куће, а осим тога, неће бити проблема са рецептима за укусна јела - они су прилично уобичајени за свакодневно кување.

Као пример, следећи су рецепти за свакодневне оброке како за исхрану 5 тако и за исхрану 5а.

Необичан рецепт за дијеталне кутије са сосом. Како их кувати? Прилично једноставно!

Потребни су следећи састојци:

• сочни комад говедине - 140 грама;
• свињетина било којег садржаја масти - 30 грама;
• једно кокошко јаје;
• маслац - 10 грама.

Исперите месо темељито, уклоните масти и тетиве. Без сечења, у једном комаду, кувајте говедину у посуди. Охладите кувано месо и минцер. У завршној посуди додајте шећер. Гурните говедину и сиреви рукама, а затим сипајте поново. Затим додајте јаје, путер и малу количину воде. Темељно се мијешати и раздвајати на мале дијелове за производњу месних куглица.

Подмазати плочицу за печење са маслацем, ставити сљунак у облику кесица на њој и пецати у рерну, док се не заврши.

Укусна дијетална омлета није само за болести јетре, него и за губитак тежине.

Следећи састојци су потребни да би се овај оброк богате беланчевинама:

• 3 пилетина јаја;
• говедина 110 грама;
• млеко - 5 кашика;
• маслац - 10 грама;
• Шприц соли.

Оперите говеђо темељито, уклоните тетиве и маст. Цијелу комаду вреће у посуду са водом. После хлађења, прескочите месо кроз млин за месо. Разбијте јаја у дубоку посуду, додајте млијеко и ударајте кашиком или жвакањем. У додатку додајте мешавину млека и јаја, солите и помијешајте мало. Довести до спремности у двоструком котлу.

Једноставна исхрана супа је веома једноставна. Потребни су следећи састојци:

Количина састојака да бирају, у зависности од кога, колико се дела супе припрема. Једноставно је припремити и свакодневно можете кухати свјеже супе. Ако у кући постоји дијете, препоручује се да се кува више - супа од поврћа је корисна не само за одрасле особе са обољењем јетре, већ и за дијете.

Пре свега, фино исецкати шаргарепу и корен, сјећи краставац на танке крајеве. Кувајте све резане састојке све док не спремите у малој количини воде.

Опрати пиринач, олучити кромпир, исецкати на мале коцке и кувати док се не припреми у одвојену поврћу за поврће. Након тога додајте кувано поврће у посуду са кромпиром и пиринчем. Додајте мало со, додајте фино сецкане свеже зеленило и мешајте.

Прерађена супа од поврћа биће укусни први курс за децу и одрасле особе. Диетна супа ће бити помоћ здрављу, ако се особа не бави само обољењем јетре, већ и са лошим функционисањем желуца.

Још један рецепт за први курс, који садржи једноставну припрему и невероватан укус!

Следећи састојци су потребни да би се направила супа:

• корење;
• парадајз;
• краставци;
• кромпир;
• зелене (першун или копер);
• листови зелене салате;
• павлака;
• буттер;
• лимунска киселина;
• соли

Пре свега, темељито пере поврће и зеленило у топлој води. Краставци се исече на танке крајеве и стављају у посуду са малом количином воде која је кључала. Додајте љипку лимунске киселине.

Исеците шаргарепу на танке резине, кувати на малу топлоту, додајући мало воде маслацу. Добијена бујон се помеша са децокцијом краставаца. Одлучите кромпири, исеците на танке резине и додајте у децу. Укопати 15 минута.

Парадајз сече на мале коцкице (препоручује се уклањање коже од парадајза). Салата оставља фино исецкане. Заједно са сецканим парадајзима додајте у рајчицу од поврћа. Бријајте не више од 10 минута.

Када служите првом посуду на столу, додајте павлаку, малу количину путера и фино сецкане зеленице на део супе.

Дијетална салата Винаигретте - једно од омиљених јела код људи са обољењем јетре. Пуњена свежим поврћем, салата не само што помаже у испуњавању глади, већ такође има благотворно дејство на људско здравље.

Да би припремили дијеталну салату, биће потребни сљедећи састојци:

• црвена репа;
• корење;
• краставци;
• парадајз;
• листови зелене салате;
• кромпир;
• биљно уље.

Пре свега, поврће треба темељно испирати у врућој води. Кромпир и шаргарепа, без пилинга, "у униформи", кухајте до краја. После тога, охладите, олупите, исеците на мале коцке.

Пеците пецину одвојено од остатка поврћа, све до тендера. Кул, лупите и исеците на мале коцке. У дубокој посуди или малој посуди комбинирајте фино исецкане шаргарепе, кромпир и цвекле. Мешајте, сипајте малу количину биљног уља.

Пеел краставци, резани на танке делове, додајте укупној маса. Додајте парадајз на мале резине, додајте у салату. Салите мало и темељно мијешајте. Пре сервирања, поново можете сипати мало винаигрета са малом количином биљног уља.

Правилна исхрана може бити не само здрава, већ и укусна! Исцелите се са задовољством!