Храна са гастродуоденитисом у акутној фази

Лечење болести гастроинтестиналног тракта увек се јавља уз обавезну употребу исхране. Када унутрашња површина гастродуоденитиса стомака и дуоденума утјече на упале. Да не би иритирали упаљену слузницу и дозволили да се опорави, морате јести лагану и меку храну. Отказ пацијента на исхрану може изазвати компликације и одгодити процес опоравка.

Карактеристике болести

Гастродуоденитис може бити акутан и хроничан. У зависности од степена оштећења слузнице и места упале, подељена је на неколико типова. Хронична болест је површна, хипертрофична и ерозивна. Осим тога, може доћи до гастродуоденитиса с повећаном или смањеном секрецијом желуца. Мање често се дешава да болест има нормалну киселост.

Хронични ток болести карактерише чињеница да се може посматрати у дугом периоду у којем су фазе ремисије и егзацербације једни другима успјесне. У акутној фази, пацијент може показати следеће симптоме:

• мучнина, повраћање;
• бубрега, згага, узрокованих повредом секреторне функције;
• бол у стомаку, различитог интензитета;
• надимање, дијареја, констипација.

Поред тога, особа обично има општу слабост, вртоглавицу, бледу и суху кожу. Мање често, постоји пораст температуре и грозничав статус.

Ако се гастродуоденитис дуже времена занемари, може се претворити у чир на пептици, што је много теже за лечење. Можда постоје и друге компликације.

Пошто је током ове болести стомак угрожено место, неопходно је обезбедити такве услове како би се олакшао његов рад и дозволио мукозном слоју да се опорави. Због тога је посебна храна за храну толико важна у погоршавању гастродуоденитиса.

Диет правила

Терапеутска исхрана је дизајнирана да смањи механичке и хемијске ефекте на зидовима органа за варење. Температурни ефекти су такође ограничени. Ово ће помоћи стомаку и цревима опоравити брже и почети да ради у нормалном режиму.

Избор производа за исхрану са гастродуоденитисом у акутној фази треба приступити веома селективно. Док прописује лечење, лекар наводи листу производа дозвољених за употребу. Потребно је направити мени за пацијента узимајући у обзир све препоруке гастроентеролога.

Осим забрањене хране, потребно је уклонити из исхране сваку чврсту храну. Чврсти комади могу оштетити зидове стомака, што доводи до погоршања пацијента. Сва суда морају имати конзистенцију за течност или полу течност. Чврста храна пре употребе треба да се грчи или прескочи кроз млин за месо.

Неопходно је искључити било коју масну храну, као и пржену. Негативно утиче на зидове желуца. Под забраном су све конзервиране хране, кисели крајеви, зачини, димљени месо, јер узрокују иритацију слузог слоја органа за варење.

Температура исхране хране мора бити оптимална (у опсегу од 18 до 62 степени). Врућа или хладна храна иритира мукозне мембране и повећава запаљење. Храна на топлој температури брже дигестира стомак, што смањује оптерећење овог органа.

Поред тога, морате се придржавати следећих правила:

• принцип исхране током погоршања гастродуоденитиса треба бити фракционо. То значи да морате јести неколико пута дневно, у малим порцијама (5 или 6);
• храна треба добро жвакати како би се олакшала активност желуца;
• преједање је стриктно забрањено;
• потпуно је неприхватљиво пити алкохол током дијете.

Када гастродуоденитис са високим нивоима киселине не би требало јести киселу храну и сокове. У фази погоршања болести захтева строго придржавање мени за дијету. Након што се симптоми прекину, према упутама лекара, могуће је нешто проширити исхрану.

Исхрана исхране се препоручује за 3-4 месеца, све док се не опорави. Након терапије потребно је придржавати се принципа исхране, а не јести јунк и масну храну.

Шта можете да једете?

Исхрана исхране у овој болести у акутној фази ограничава масу хране која се узима дневно на 2-2,5 кг. Уношење калорија треба да буде око 1800 кцал. Запремина потрошене течности може бити 1,5 литра.

Количина соли за кување не би требало да прелази 8 грама. Након уклањања симптома погоршања, дијета се може повећати за 0,5 кг, а садржај калорија повећава на 2600 кцал.

Због чињенице да гастроинтестиналне болести праћене неправилношћу секреторне жлезде, хронични гастродуоденитис често се јавља на позадини повећане или смањене киселине. Када се гастродуоденитис у акутној фази са смањеним нивоом киселине, у менију можете укључити сљедеће производе:

• пшенични хлеб, лагани дан (тј. застарели) и бесквасни пекарски производи;
• пусто месо (телетина, пилетина, зец), кувана или парова, кувана неокрајана кобасица;
• риба са ниским садржајем масти кувана или печена, без употребе уља;
• јетре;
• меки благи сир (нарибани);
• ферментисане млечне производе као и млеко;
• меко-кувана јаја или јаја;
• месо или рибе млевено месо паттиес;
• житарице морају имати полудекватну конзистенцију;
• Паста се може добро конзумирати или сећи на ситне комаде;
• кувано и млевено поврће: репа, шаргарепа, кромпир, тиква, тиквица, карфиол.

У склопу ове дијете се препоручују вискозне супе, крем супе, пире кромпир. Морају бити витке, са здробљеним састојцима. Можете пити слаб црни чај, зелени чај и биљни чајеви, природни сокови ниске концентрације. Дозвољена је кафа ниске концентрације са млеком.

Осим горенаведене забрањене хране (масне, зачињене, итд.), Током исхране искључени су: сладолед, чоколада, брашно и слаткиши. не треба јести бобице са тврдим састојцима (космиче, малине, итд.), датуми. Сок грожђа је контраиндикована. Забрањено је такво поврће као ћишта, редквице, лук, бели лук, краставци, паприка.

Када је гастродуоденитис са високом киселином дозвољен истим производима који се могу користити са смањеним нивоом киселине. Међутим, списак забрањених намирница (плус оних које се не смеју конзумирати у болести са ниским садржајем киселости) се додаје газираним напитцима и кафи. Не можете користити сосове, осим млека. Осим тога, контраиндицирано је такво поврће као што је бијели купус, грашак, пасуљ, спанаћ и кислица.

Сампле мену

Са листе дозвољених производа можете самостално креирати мени за дијету са акутним гастродуоденитисом. Препоручљиво је једити само једно јело истовремено.

• Доручак: сир, обучен кремом и шећером, тостом, слабим чајем.
• Други доручак за доручак: бесквасни хлеб или тортиља, меки сир, какао.
• Ручак: супа од карфиола, кекси, желе.
• Други ручак: пире кромпир, парена риба, сок.
• Ручак: кекси, желе.
• Вечера: качкаваљ од млевених меса, кувани пиринач, слатки чај.

Када лекар дозволи да проширите мени и додате друге производе, то треба постепено радити. Једна врста хране се уводи у исхрану у року од 2-3 дана. Прво се дају млечни производи, затим поврће и воће, затим месо и рибе.

Након лечења следите правила здраве исхране, не једите масне и зачињене намирнице у великим количинама. Немојте злостављати алкохолна пића. Придржавајте се исправне дијете.

Исхрана са гастродуоденитисом

Исхрана за гастродуоденитис даје низ ограничења. Истовремено, треба га пратити у строгој сагласности, иначе може изазвати погоршање здравља и погоршање болести.

Исхрана са гастродуоденитисом

Карактеристике тока

Гастродуоденитис је болест коју карактерише развој запаљеног процеса у мукозним мембранама желуца и дуоденума. Разлози за развој болести могу бити лоша исхрана, продужено уношење лијекова, тешки стрес итд. Симптоми гастродуоденитиса су типични за многе функционалне поремећаје гастроинтестиналног тракта:

• епигастрични бол који се јавља 2 до 3 сата након оброка;
• осећај тежине;
• мучнина, белцхинг;
• прободљивост

Гастродуоденитис се разликују: у облику тока - акутни и хронични, у фази развоја - погоршање или ремисија. Иста болест понекад иде различитим пацијентима. Гастродуоденитис може бити праћен високом или ниском киселином, присуством истовремених гастроинтестиналних обољења итд. Због великог броја очигледних разлога, само-лијек може погоршати ситуацију. Лечење у сваком случају је индивидуално и прописује лекар. Такође, за пацијента је развијен посебан мени, укључујући и одређену листу производа који не надражују мукозу.

Опште препоруке

Исхрана са гастродуоденитисом укључује развој одређених навика у исхрани код пацијента. То ће помоћи у смањивању штетних ефеката на мукозним мембранама желуца и дуоденума, гдје је запаљен фокус локализован. Дијета за гастродуоденитис укључује строго поштовање одређених правила. Дакле, храна коју пацијент узима треба да буде топла или собна температура. Превише вруће или, напротив, хладна храна је неприхватљива и може довести до погоршања болести. Пацијентов мени нуди делимичне оброке: морате јести често (5-6 пута дневно), али у малим порцијама.

Посебну пажњу треба обратити на производе укључене у мени. Превише оштра, тврда и тешка за обраду хране ће иритирати мукозне мембране. Пацијенту је препоручљиво темељито жвакати сваки комад и не јести "у покрету".

Дозвољени производи

Дијета за гастродуоденитис код одраслих садржи посебну листу одобрених намирница. Од њих је свакодневно мени пацијента вредно компилације. Исхрана са гастродуоденитисом омогућава употребу:

• омлете и сирова јаја;
• супе и пире кромпир на биљној, пилећој или рибљи јухи;
• месо или рибу, паро или кувано;
• парене паттиес;
• кувано поврће;
• свежа павлака или скут, кефир, као и други млечни и млечни производи;
• житарица крупице, житарица, пиринач;
• воће, поврће и биљке (сви чврсти производи су темељно подмазани у блендеру);
• желе и мармеладе слаткиши, желе;
• свежи сокови, чај, компот, итд.

Дијета за дјецу са гастродуоденитисом се не разликује много од менија одрасле особе, изузев појединачних особина сваке појединачне бебе. Посебно стриктно треба пратити дијету са гастродуоденитисом у акутној фази. Овде, строга дијета омогућава додатни третман лијекова, као и фоликални лекови који дјелују као додатна помоћна терапија.

Забрањени производи

Строга дијета забрањује одређену храну и јела од њих. Дакле, пацијенту није дозвољено јести конзервиране производе, димљено и слано. Исхрана намеће забрану пржене хране, употребу алкохола и газираних пића, коришћење зачина, топлих сосова, зачина и зачина у великим количинама. Неке поврће и плодови богате влакнима могу нанети штету телесу пацијента због чврсте структуре или високог садржаја киселина. У случају акутног гастродуоденитиса, краставци, редквице, бијели купус, шпинат и соррел зеленило треба уклонити из исхране.

Храна према врсти гастродуоденитиса

Исхрана са гастродуоденитисом се бира у складу са карактеристикама болести, мени треба изабрати стриктно појединачно.

Ерозивни гастродуоденитис

Ерозивни гастродуоденитис намеће одређена ограничења на употребу масних, као и пржене, зачињене, слане и конзервиране хране. Неопходно је топљење хране топло, избегавати топлу и хладну храну, газирана пића.

• први метод: каша из добро куваних житарица на млијеку, не киселина, обучена једним кашиком павлаке, бобичастог моусса;
• други метод: печена јабука;
• трећи метод: кувани пиринач, кувано месо или млијечне супе;
• Четврти метод: бујонска јуха;
• пети метод: кувана риба, пире кромпир или јаја, чај са мармеладом;
• код спавања: текући ферментирани млечни производ (кефир, болетус, риазхенка, јогурт).

Гастродуоденитис: период погоршања

По правилу, неопходно је придржавати строгих ограничења у храни не мање од пет дана.

• прва доза: топло млијеко, сирова јаја или јаја;
• други пријем: топли желе;
• трећи метод: соуфле од меса, течних овсених каша или бисерног јечма, крема;
• четврти метод: воћни или јагодни желе, чај шипке;
• пети метод: млечна каша, чаша млека;
• време спавања: кефир.

Суперфицијални гастродуоденитис

Дијета са гастродуоденитисом и панкреатитисом ће помоћи да се заустави запаљење и спречи даље ширење болести. Рецепти су једноставни и једноставни. Сваки ексцес, у облику обиља зачина, оштра или слатка, једноставно се искључују.

• прва доза: чаша млијека или сира;
• други метод: желе или воћни желе;
• трећи метод: кувано поврће у целом, биљном или пире кромпиром;
• четврти метод: сорте исхране од куваног меса;
• пети метод: кувана риба.

Препоручује се пити алкална минерална вода.

Гастродуоденитис са високом киселином

Гастродуоденитис са високом киселином захтева редовно оброке и придржавање. Болест, праћена повећаном киселошћу, намеће низ специфичних ограничења. На пример, храну треба да се подмлаже, а интервали између његових уноса не би требали бити више од 3 сата.

• први пријем (8:00): млевени пиринач или овсена каша, чаша млијека или чаја;
• други пријем (11:00): печена јабука;
• трећи пријем (13:00): чорба пиреја, поврћа или овсене каше, парни хамбургери, компот
• четврти пријем (16:00): кафа из цикорија млеком, сушени хлеб;
• пети пријем (19:00): пиринач са рижом, кувана риба, кашице са паром;
• пре спавања (22:00): крема.

Низак киселост гастродуоденитис

Низак ацид гастродуоденитис не захтева строгу исхрану уз честе оброке. Четири оброка ће бити довољно.

• први метод: сирово јаје, бобарски или печени сир, топли чај са крекери;
• други метод: поврће, пиринчана каша или супа, парени паштети од меса;
• трећи метод: отвори (децокција);
• четврти метод: пиринач са рижом, кувана риба (месо), воћна салата, јогурт.

Прехрамбене карактеристике: табела №5

Када се ова болест најчешће препоручује терапеутска исхрана - табела 5. У исто време из исхране пацијента искључена је храна која стимулише гастричну секрецију. Забрањени ватростални сиреви, пржена и зачињена храна. Мени се заснива на течним млечним кашама, крем супа, кувано поврће, риба и месо, јаја, сир. Ферментисани млечни производи, воће и бобице, желе и боксер су добродошли. Таква исхрана ће помоћи побољшању здравља пацијента са холециститисом и гастродуоденитисом, као и спречавање погоршања болести.

За шта је дијета?

Исхрана ће помоћи не само да побољша здравље, већ и здравље пацијента. Пажљиво дизајнирана и планирана исхрана помаже:

• спречити погоршање болести;
• спријечити развој сродних болести;
• елиминишу непријатне симптоме.

Најчешће, неопходну исхрану пацијенту прописује гастроентеролог након извођења темељне студије и дијагнозе. Међутим, строга исхрана је неопходна највише четири месеца.

Исхрана за гастродуоденитис (хронична и акутна фаза): обавезна помоћ органа за варење

Симптоми упале желуца и дуоденума су многи: од благе диспепсије до тешких астенско-вегетативних поремећаја и губитка тежине. У овом случају све зависи од преовлађивања патолошког процеса у једном од одељења и од врсте секрета дигестивних сокова. Важно је и степен варења.

Узроци болести

Често сами људи постају кривци њихове болести. Страст за храну без хране, масне и зачинске намирнице, неправилан оброк су фактори који убрзавају развој патологије. Инфекција Хелицобацтер пилори је честа појава, али не и сви људи који имају бактерију која доводи до упале.

Акутни гастродуоденитис се често развија са хемијском иритацијом слузнице због лоше квалитете хране и штетних супстанци. Хронична постаје последица акутног, а такође се јавља иу присуству истовремених дијагноза - холециститиса, панкреатитиса и других соматских патологија. Понекад се може развити као резултат гастритиса. Компликовати ток болести:

• неухрањеност;
• чест стрес;
• лечење нестероидних антиинфламаторних;
• пушење, пијење алкохола;
• хроничне оралне инфекције;
• инфекција црева.

Уклањање жучне кесе често доводи до синдрома постхолецистектомије, у којем се развија гастродуоденитис. Ова патологија је праћена дуоденогастричним рефлуксом (бацање садржаја из црева у стомак), а понекад и рефлуксује у езофагус, што доводи до есопхагитиса.

Исхрана са гастродуоденитисом: принципи исхране

Неправилна исхрана је један од фактора који доводи до погоршања хроничне болести. Због тога, паралелно са медицинским третманом, храна се прописује за хронични дуоденитис. Главне шеме струје за различите патологије развио је Мануел Певзнер. У савременим болницама, његова дијета узима се као основа за изградњу дијете. Исхрана гастродуоденитиса заснована је на принципима дијете број 1 и дијете бр. 5.

Општа правила

Без обзира на врсту болести, морате пратити неколико једноставних правила исхране.

• Фреквенција Дијета са гастродуоденитисом подразумијева пет до шест оброка. Ово ће омогућити да не преоптерете стомак, осим болова глади, смањи секрецију, олакшава пробаву.
• Температура Неопходно је избјегавати превише хладне и превише вруће посуде. Храна не би требало да спали уста.
• Схреддинг. Комади хране би требали бити мали, а у случају погоршања могу се грљати у стање пире кромпира. Ово ће смањити оптерећење на стомаку.
• Обрада. Било која јела која треба да кувате, кувају без пржења, паро. Можете печати, али без формирања оштре, на пример, омотане у фолију.

Како напунити фрижидер

Неопходно је пажљиво приступати избору производа, не само да се узима у обзир њихова предност, већ и датуми истека. Јестовање нискоквалитетне хране неће помоћи у исхрани, већ само погоршати ситуацију. Табела производа ће вам рећи шта да одаберете у продавници за изградњу менија.

Табела - забрањени и дозвољени производи за гастродуоденитис

За децу, списак искључених намирница укључује слаткисе и слаткише, као и чоколаду, газирана пића и сокове.

Карактеристике исхране са различитим облицима болести

Гастродуоденитис може настати у различитим облицима. Поред тога, за свако од њих постоје одступања у принципима исхране.

• Исхрана са површинским гастродуоденитисом. Храна подудара се са општим законима о изградњи менија, али морате да обратите пажњу на млечне производе. Они ће помоћи у смањењу болова. Поврће и плодови конзумирани кувани. Трајање исхране је три месеца.
• Гастродуоденит са ниском киселошћу. Број оброка је смањен на четири пута дневно. Храна треба да стимулише лучење желуца, а не да га потисне.
• Исхрана током погоршања гастродуоденитиса. Дијета се заснива на употреби пире каше - пиринач, овсена каша, мана. Можеш јести супе у слабом јуху, кувати желе.
• Атрофични облик. Истовремено, поремећај секрета дигестивних сокова. Неопходно је подијелити потрошњу течне и чврсте хране. У исхрану се уноси мала количина печене пецива. Месо и млечни производи такође треба да буду ниски у масти.
• Исхрана са ерозивним гастродуоденитисом. Најстроже хемијски и термички. Преферирани су чисте, течне кашице које омотаче стомак. Сол и зачини су потпуно искључени, можете јести кувану бундевину, цвеће, воће само у печеној или кувани форми.

Мени за недељу

При изради примерног менија запамтите да гастродуоденитис може бити праћен дијарејом са доминантном лезијом дуоденума. Ако је стомак бољи, онда је запремина вероватна. Понекад постоји и измјена ових стања. Због тога, када се ситуација промени, биће потребно прилагодити мени за дијете за гастродуоденитис. Узорак исхране седам дана је приказан у табели.

Исхрана и мени за гастродуоденитис у акутној фази

Гастродуоденитис се односи на тип хроничног гастритиса. Болест подразумева упалу мукозне мембране доњег дела желуца и горњег дела дуоденума.

Када је гастродуоденитис у акутној фази исхране важан део терапије.

Правилна исхрана током акутне фазе болести подразумева штедљиву исхрану. Важно је знати шта јести у то вријеме, а шта не. Онда ће се испоставити не само да не нарушава тело, већ и да помогне.

Карактеристике акутне фазе гастродуоденитиса

Постоје хроничне и акутне гастродуоденс фазе. Хроничном фазом подразумева се болест са променљивим периодима ремисије и погоршања.

Исхрана током погоршања заснива се на великој употреби производа за коверат. Придржавати се ове компоненте дијете је неопходно да заштитите слузницу желудца од иритације.

Хлороводонична киселина у саставу желудачног сока разбија храну, а затим се овај процес наставља са ензимима. Али у случају патологије, овај процес је поремећен, дакле, хлороводонична киселина почиње да кородира стомачне зидове.

У исхрани током егзацербације постоје општи прописи који се примењују на било који облик болести:

1. Забрањено је јести топлу или хладну храну. Храна мора бити топла.
2. Храна мора бити веома жвакана.
3. Јести често (5-6 пута дневно), али у малим порцијама (колико места на првом месту).
4. Јело треба да се одржава сваки дан у исто време.

Исхрана током погоршања гастродуоденитиса подстиче специјалисте. Раније ће доктор прегледати резултате ФГДС, тестова и ултразвука.

Исхрана током погоршања гастродуоденитиса

У периоду погоршања болова у стомаку мучи се једна или две недеље. Храна у гастродуоденитису у акутној фази састоји се од течне, пире, кашасте хране.

Код честих погоршања гастродуоденитиса, особа мора стално пратити исхрану, чак и током заспанка.

Акутни гастродуоденитис се често јавља на позадини хроничног гастритиса, пошто је желудац са дуоденумом уско повезан једно другом.

Неадекватан или касни третман доводи до хроничног ерозивног гастродуоденитиса. Компликација болести може бити стварање чирева желуца.

Забрањени производи

У акутној запаљености, исхрана је строга, у којој се морате придржавати следећих правила:

1. Једна особа не може јести неколико дана или веома мало. Ово ће донети мало олакшања. У то време, може пити чај са шећером, водом или слабом рушевинском децокцијом сат времена пре једења хомогенизиране хране.
2. Ако током болести пацијент одлучи да једе житарице, онда их треба кувати и лако пробати стомак.
3. Са месом у овом тренутку боље је сачекати или јести месо пирее, сецкани блендер. Посуђе треба да буде добро топлотно третирано.
4. Неопходно је јести храну без соли и зачина. Не можете пити сок од воћних сокова и једете масно месо или рибу.
5. Свако воће у овој фази је забрањено. Мастне домаће чорбе су такође табу.

Уз различите облике гастродуоденитиса, мени се благо мења, али постоје производи који су строго забрањени у било којој патологији гастроинтестиналног тракта. То укључује:

• димљено месо,
• полупроизводи
• краставци и кисели крајеви,
• мајонез и други сосови,
• алкохолна пића
• чврсто сирово поврће,
• конзервирана храна.

Принцип исхране зависи од тога како је утицало на дигестивни тракт и киселост желуца.

Дозвољени производи

Након неколико дана ригидне исхране, пацијент полако иде на разноврстан мени. Током цијелог лечења препоручује се пацијенту да пије минералну воду без гаса.

1. Печена пилетина у пећници или аерогрилу, као и парени.
2. У разумним количинама, можете користити високо квалитетно маслац и рафинисано сунцокретово уље.
3. У исхрани можете додати ситне масти и сир.
4. Препоручено је да се шкробно поврће, као што су кромпир, шаргарепа, тиквице, пари, пече или пире.
5. Препоручујемо да једете јучерашњи црни хлеб или сушено лишће.
6. Дозвољен је мед и марсхмалловс са шољицом топлог чаја.
7. Од поврћа и воћних сокова банане јагоде су дозвољене шаргарепе.
8. Пахуљице од пиринча, хељде или мамаца добро окружују стомак.
9. Млечне супе са резанци.

Ако се ове препоруке поштују, пацијент не осећа гладан. Активност дигестивног система се враћа у нормалу, а метаболизам се побољшава.

Производи који чине дијету нису скупи и приступачни.

Што се тиче минуса, укус посуђа без соли и зачина се погоршава, а начин њихове припреме траје доста времена.

Сампле мени за недељу

Током акутне фазе, можете направити изузетан мени за сваки дан у недељи, који ће бити разноврстан и стога корисан.

Понедељак

За доручак, кувано меко-кувано јаје, шољицу млека.

Као производ за други доручак, погодна је печена тиква са медом.

Ручак: супа од хељде са ћуркама са ћуретином.

Ручак: желе од слатког сушеног воћа и дијеталних колача

Вечера: млечна каша.

Спавајте, пијте чашу јогурта са ниским садржајем масти.

Уторак

Доручак: Рижева каша на води и топло млеко.

Други доручак: печена јабука.

За ручак, месо пире са кувано хељда.

Ручак: инфузија шипком с кексима.

За вечеру, пиринач са пилетином и какао.

Код спавања можете пити чашу топлег млека.

Среда

За доручак, погодна је овсена каша са млијеком, ниско-масни сос.

За ручак, бјежите с крутама.

Ручак: пиринач са пиринчаним пачком

Ручак: чај са мармеладом.

Вечера: пире кромпир са рибљим месом.

Ноћу можете пити желе.

Четвртак

Доручак: парче воћног сирева и пиће цикорија са млијеком.

Други доручак: узорак јаја.

За ручак замрзнутог поврћа са ћуретином ћуретине.

Ручак: желе са мармеладом.

Вечера: поврће са пилетином.

Друга вечера: парче печења.

Петак

За доручак, јести кашу.

Банана за ручак.

За ручак, салату од банане и јагоде.

Снацк: сира са слатким чајем.

Пре спавања риазхенка.

У суботу и недељу можете комбиновати мени од онога што вам се свидело током радног дана.

Правилна исхрана и исхрана описана изнад ће помоћи у сузбијању непријатних симптома и спречавању развоја компликација.

Како јести са гастродуоденитисом

Рационална исхрана са гастродуоденитисом постаје кључ за ефикасан третман. Погађени стомак и црева требају исцрпљујућу исхрану. Само на тај начин можете брзо вратити здравље слузокоже и вратити се до пуног живота. При изради правилне дијете потребно је запамтити неколико основних препорука.

Сврха исхране

Уравнотежена исхрана и здрав начин живота ослобађају се многих здравствених проблема, укључујући и гастродуоденитис. Ова болест прате такви непријатни симптоми гастроинтестиналног тракта, као што су:

1. Стална тежина у стомаку.
2. Повреде мучнине.
3. Изгоревање.
4. Неудобност у абдоминалној шупљини после јела.
5. Дијареја, која се замјењује запремином.

Исхрана са гастродуоденитисом олакшава ове симптоме, помаже у спречавању развоја компликација.

Принципи исхране

Да је исхрана била ефикасна, морате запамтити неколико основних правила:

1. Сваки комад хране мора бити жвакати темељито. Уношење нехране хране повређује мукозну мембрану и погоршава ток болести.
2. Једите најмање пет пута дневно у малим порцијама. Покушајте да једете дневно истовремено.
3. Немојте јести прекомерно хладно или вруће јело. Сва храна би требала бити топла. Чак и храна која се чува у фрижидеру, на пример млечни производи, мора се држати на собној температури неко време пре употребе.
4. Ако не можете да замислите свој живот без слаткиша, онда изаберите мед. Овај природни производ неће штетити дигестивном систему, помоћи ће у јачању имунолошког система. Тако ће тело лакше да се носи са болестима.
5. Потпуно елиминишите употребу оцијаних намирница. Кухајте и печите месо и поврће.
6. Као пиће, изаберите минералну воду. Специфични састав се бира након консултације са лекаром.

Придржавајући се таквих препорука, можете се брзо отарасити болести и не узроковати штету Вашем здрављу.

Ефективна дијета

Постоји неколико основних дијети за лијечење гастроинтестиналних обољења. Када се примени гастродуоденитис:

1. Табела број 5. Њен главни задатак је да заштити јетру од оштећења, повећава секрецију жучи. Основа ове дијете је смањење употребе ватросталних масти. Истовремено, количина протеина и угљених хидрата треба да остане у нормалном домету.
   • Кување је дозвољено само методом кључања или печења. Ако поврће садржи пуно скроба, они се праве у пире. Забрањено је јести масно месо: јагњетина, патка, свињетина. У јелима можете додати мало путера или биљног уља.
   • Не можете јести свеж хлеб, производе са печењем, пите. Слаткиш треба замијенити сувим воћем, марсхмалловом или медом.
   • Мораћемо да напустимо велики број млијечних производа: павлака, риазхенка, крема, млека. Потребно их је заменити кефир или клупером.
2. Табела број 1. Исхрана са гастродуоденитисом у акутној фази или током последње фазе терапије. То подразумијева потпуно одбацивање производа који стимулишу секрет у стомаку. Храна се брзо дигестира, па су зачини и друге надражујуће материје неприхватљиви. Забрањено је користити маринаде, димљене месо. Дневна стопа је 1500 кцал.

Избор специфичне дијете се врши на основу резултата анализе пацијента. Специјалиста би требао дати све потребне препоруке за правилну исхрану.

Избор исхране у зависности од облика болести

Гастродуоденитис може имати различите облике и степене озбиљности. У зависности од тога, специјалиста бира посебан програм исхране.

Постоје следеће варијанте:

1. Исхрана у акутном облику болести. Фактор провокације је употреба масних намирница, алкохола, прехрамбених сувих оброка. Стога, пре свега, неопходно је елиминисати штетне производе из исхране. Заборавите о димљеној храни, конзервираној храни, газираним напитцима. У првих неколико дана боље је заборавити на храну. Покушајте да пијете више биљног чаја или инфузије шипке. После тога држите се нежног менија.
2. Исхрана за хронични гастродуоденитис. Кључ за ефикасан третман биће топло пиће. Једите малу оброк. Потпуно искључите компоненте које надражују површину стомака, на пример, зачини, сосеви, димљени производи, печурке. Немојте јести јечам и просо грлице. Сирово поврће најбоље је да не једете. Једите их парном или паром.
3. Исхрана са гастродуоденитисом са високом киселином. Прекомерна концентрација хлороводоничне киселине у желуцу може изазвати чиреве. Да бисте то избегли, придржавајте се одређене дијете. Једите 6 пута дневно или више истовремено. Пеците или испечите посуђе. Можете брзо кухати здраво ручак са паром. Пијте више компата, желе, инфузије шипке, козје млијеко. Користите млечне производе са малим мастима, тестенине, житарице, супе, печено воће.
4. Исхрана са ерозивним гастродуоденитисом. Ова врста прати појаву ерозије на зидовима црева и желуца. Заустави овај процес успијеће са строгим рестрикцијама моћи. Дозвољена је употреба кефира, сира, житарица, супе, слатког воћа, рибе и пустињског меса. Паром или млете храну.
5. Исхрана са површинским гастродуоденитисом. За успешно лечење довољно је уклонити штетне производе из менија, увести више кувано поврће, пусто месо, скут, воћне пиреје и желе. Покушајте да попијете више минералне воде.

Специфичне препоруке ће вам дати специјалиста након што положите лекарски преглед.

Списак строго забрањених производа

У било којој форми болести се наставља, постоји листа производа који су стриктно забрањени за коришћење. То укључује:

1. Квасс.
2. Свеже пециво, хлеб.
3. Масно месо или риба.
4. Димљени производи.
5. Животињске масти.
6. Сенф
7. Хрен
8. Чоколада
9. Датуми.
10. Рибизле, космиче, малине.
11. Сладолед
12. Бели купус, спанаћ, црни лук, редквице, грашак, репа, краставци.
13. Јак црни чај и кафа.
14. Кобасице.

Употреба ових производа доводи до компликација болести, као и озбиљних последица по здравље.

Приближан мени за седмицу

Здрава храна не мора нужно да буде добра. Ако направите прави мени за седмицу, тада ћете свакодневно јести укусна и здраво јела. Недељна исхрана може бити представљена на следећи начин:

1. Понедељак

• За доручак, мало пиринчана каша у малом масти. Узмите шољу какаоа.
• После неколико сати поједите јабуку печену у пећници. Неколико меда се обично додаје њему.
• За ручак - биљна супа, месне лопте, парођени и броколи пире.
• Као поподневна ужина, неки дијететски колачићи су погодни, чај са доданим млеком.
• За вечеру модерно је кухати хељде са малим комадом печене рибе.
• Ако вас мучи пре него што сте спавали, попијте чашу топлег млека.

1. Уторак

• За доручак, припремите се млечна каша од овсене каше, јагодичастог павлака.
• Други доручак може бити печено воће.
• Ручак се састоји од пиринча са малим комадом куханог меса, компотом.
• Најбоља поподневна ужина је смоква од пилетине.
• За вечеру, поврће, неколико мармелада и чаша чаја ће бити довољни.
• Спавајте, пијте чашу кефира.

1. Среда

• За доручак дајте мало сита, чаја.
• Воћни желе ручак.
• Ручак се може направити од млечне супе са бисерним јечменом, месним соуффле.
• На ручку је довољно желе од воћа, бујних кукуруза.
• Обучите се вечери са житарицама од хељде са месом и млеком.
• Попиј чашу желе пре спавања.

1. Четвртак

• За доручак, кашасту кашу, кувану у млеку, као и мало сиромашног сирева.
• После неког времена поједи печену јабуку.
• На вечери, пробајте Херцулес супу, кувану у поврћу, парну кашу са пиринчем шаргарепе.
• За поподневну снацку припремите неколико крекера, милксхаха са цикорија.
• Вечера састоји се од пиринча са пиринчем, парфемом од пилећег пита, биселом.
• Спавај мало млека.

1. Петак

• Одличан доручак ће бити соуфле од кокичјег сира са бананом, чајом.
• За ручак можете једити печено јабуку са медом.
• Пиринач, поврће и парени стејк су погодни за ручак.
• За поподневну ручку довољно брана од брана.
• Укусна вечера биће направљена од пиринча, воћне салате.
• Пре спавања, употребите чашу јогурта.

1. Субота

• За доручак, кувајте мало овсене каше и пијете какао.
• Берри моуссе је погодан као касно доручак.
• Ручак може се састојати од манне супе, хељде са месом.
• На ручку ограничите бокове од бујона.
• Припремите вечеру од укусног поврћа, печене рибе, кувана јаја.
• Касније у вечерњим сатима довољно је кефир.

1. Недеља.

• Први доручак састоји се од сира са додатком свеже или смрзнуте јагоде, чаја.
• Касније, поједи салату од воца.
• Као вечера, пиринчана каша са месом, желеће.
• На ручку ограничите инфузију дивље руже.
• Вечера ће бити права посластица, ако се извадите из поврћа пире са куваним месом, инфузијом шипке.

Пијте више минералне воде између оброка. Обратите пажњу на режим је неопходан до потпуног лечења.

Укусни здрави рецепти

Храна не би требало да буде монотона. Чак и из здравих намирница можете кувати срдачну, укусну храну. Укључите рецепте за супе, десерте, главна јела у вашем менију. Међу најпопуларнијим су следећи:

1. Меатбаллс. Пилећи филе кува месо. Мијешајте га са нарибаним рижевом кашом. Додајте малу количину млека. Из смеше направљене мале лопте. Кувати их док се не кувају у кључу.
2. Печене јабуке. За ово јело погодне су само слатке и киселе сорте. Уклоните језгро из јабуке. Рушењем расхлађите шећером у праху. Ставите плод у пећницу на ниској температури. Чим се руде пилинг формира на њој, извади га. Води мало меда. Послужите за столом.
3. Воћна салата Свако не-кисело воће је погодно за његову припрему. Боље је дати предност бананама, јабукама, бресквама. Додајте неке јагоде. Фино исеците све састојке. Напуните лаган природни јогурт или млеко. Запамтите да је једење такве салате често непожељно, али сваких неколико дана можете се разгледати.
4. Берри моуссе. Користите све бобице, осим забрањених. Исперите их темељито. Стисните сок. Сок од мешавине, остатак бобичастих воћа и воде до кључања. Филтрирај композицију. Поново пређите преосталу течност. Ставите шећер и крух. Не заборавите да се стално мешате. Након што се мешавина мало охлади, пребијте га. Распршите на крему.
5. Поврће од поврћа. Урезати кромпир и шаргарепу на мале коцкице. Укопати око 25 минута на ниску топлоту. После тога пустите да се јуха пије око 15 минута. Филтер. На овом бродићу можете спремити било какву житарску супу.
6. Рибља чорба. Изаберите одговарајући комад муниције, плавог мола, трске или реке. Сали га. Урезати шаргарепу и целер у круговима. Срући неки копер. Ставите рибу у посуду са дебелим дном. Сипајте у воду или поврће. Ширите поврће. Густите рибу пола сата на малу топлоту.
7. Лаган винаигрет. За то ће вам требати: цвекла, шаргарепа и кромпир. Кувајте поврће у двоструком котлу и сеците. Мик солата. Обликовање може направити уље од ланеног семена.
8. Семолина супа. Напуните пола чаше млијека. Постепено додајте једну жлицу крушке. Кувајте око 20 минута, стално мешајући. Укуцајте 20 грама маслаца и кашичицу гранулираног шећера.
9. Лењиве кнедле. Мелите сижу сита сита. Залијте кашиком брашна, кашичице шећера и јаја. Гњежите тесто. Извадите кобасицу из ње. Исеците на мале комаде. Круже се добијају у вреловој води 5 минута. Послужите са павлацима ниске количине масти.

Посматрајући све прописе о правилној исхрани, можете се носити са болестима. Али пре него што се ограничите на храну, обавезно се консултујте са својим лекаром.

Исхрана са гастродуоденитисом

Опис од: 04.05.2017

• Ефикасност: терапеутски ефекат за 14-21 дана
• Датуми: 21 дана
• Цена производа: 1280 - 1500 рубаља недељно

Општа правила

Гастродуоденитис је комбиновано упалу мукозне мембране доњег дела (пилориц) желуца и горњег дела дуоденума. То је анатомска близина ових органа, а често и обичност етиолошких фактора (присуство хеликобактера), промовише секундарно укључивање у патолошки процес дуоденалне слузокоже. Ова болест је врста хроничног гастритиса.

Постоје акутни и хронични облици болести, али на нивоу домаћинства већина људи под гастродуоденитисом подразумева хроничну форму болести, која траје дуго са променљивим периодима ремисије и егзацербација које се перципирају као "акутни гастродуоденитис".

Дијета са гастродуоденитисом је важна компонента процеса лијечења и зависи од облика и типа болести (површински катарални, еритематозни, ерозивни гастродуоденитис), као и подаци о пХ метрима желуца. Општи принципи исхране гастритиса и дуоденитиса су: максимално штедње слузнице компромитованог органа од било којег штетног фактора. Ово се постиже искључивањем исхране хране која захтијева дуготрајну пробаву, храну се служи у хомогенизованом стању (кувана, мљевена, кашасто), а такођер је неопходно добро провјерити храну.

Није дозвољено да служи храну у претјерано топлом / хладном стању. Прехрамбени производи који узрокују хемијску иритацију (масна и пржена храна, димљена храна, маринаде, зачини и сосеви, конзервирана храна, сирово поврће, алкохол) су искључени из исхране, сол је ограничена.

Врсте

Храна за хронични гастродуоденитис је прописана према одређеним схемама, конзистентно зависно од облика и фазе болести, киселости желудачног сока.

Исхрана са гастродуоденитисом у акутној фази

Погоршање гастродуоденитиса на позадини повећане или нормалне киселине захтијева постављање дијете број 1 и његових сорти. Првог дана, пуна гладовања се показује узимањем малих количина течности (кувана вода, чај без шећера). Током 2-3 дана пацијент се пренесе на табели број 1А.

Енергетска вредност исхране на 1800 кцал. Смањење садржаја калорија врши се углавном смањењем потрошње угљених хидрата иу мањем обиму - протеини и масти.

Забрањена храна и производи који стимулишу лучење и надражују слузницу желуца. Храна је парена или кувана, послужена је у блатњавом или хладном облику, превише топла / хладна јела нису дозвољена. Уношење соли је ограничено на 6-8 грама.

Исхрана, подложна одмору у кревету, фракција. Пијте око 1,5 литара течности. За 6-8 дана, како би се стимулисала регенерација слузнице желуца // панкреаса, пацијент се пребацује у дијете 1Б.

Оброци када прате режим полупансиона. Енергетска вредност се смањује углавном ограничавајући количину угљених хидрата, са нормалним садржајем протеина и масти. Супе на слузницама. Искључена чврста, узбудљива храна, топла и хладна јела.

Храна је парена или кувана, сервирана у хомогенизованом стању. Сол је ограничен. Трајање дијете 1 и 1Б је одређено многим факторима, укључујући и облик гастродуоденитиса. Стога, са површним гастродуоденитисом, с обзиром на то да је само слузница укључена у запаљенски процес, а преостале структуре стомака и црева су функционално довољне и нису погођене, период поста и исхрана у исхрани може бити релативно кратак.

У ерозивном гастродуоденитису, у којем већ постоје дефекти (ерозија) на површини слузокоже, повећава се и трајање поста и трајање боравка на дијету бр. 1А, 1Б и бр. 1. У том погледу, са гастритисом и ерозивним дуоденитисом, који се сматра пред-улцеративним условом, неопходно је стриктније испунити све захтеве терапеутске исхране.

Даље именован табела број 1. Енергетски и физиолошки исправна исхрана без израженог механичког оштећења. Храна се не трља. Мени укључује јела са различитим топлотним третманом - кувана, замрзнута, печена без коре и степен брушења. Сол је мало ограничен. Исхрана је фракциона, у смањеним деловима. Како се стање болесника побољшава, мени се шири.

Дозвољене су салате од куваног поврћа, а не оштрих врста сира, доктора и млечних кобасица. Само јучерашњи бели хлеб. Од масти пожељно је рафинисати маслиново сунцокрет и ланено уље. Од кашица - препоручујемо оат и хељде пиринач. Треба се избегавати тестенине. Само дијетално месо (пилетина, зец, ћуретина). Јаја - у облику парне омете.

Од млечних производа дозвољена је мала количина сиромашног сирева. Изводљивост укључивања у исхрану целог млека и креме је упитна. Корисно је укључити у исхрану сокова од поврћа. Коришћење сировог воћа и бобица је непожељно. Нова јела постепено се уносе у исхрану, пораст порција и ускоро пацијент се пренесе у Табела 15.

У највећем броју случајева, гастродуоденитис наставља на позадини нормалне / високе киселине. У случајевима гастродуоденитиса код пацијената са ниским садржајем киселости у фази опоравка, третман пацијента се прилагођава прописивањем дијете №2. Осим што пацијенту пружа добру исхрану, његов задатак укључује умерену стимулацију секреторне функције дигестивног тракта и нормализацију моторичке функције цревног тракта. Да би се то учинило, исхрана повећава садржај хране богате влакнима и везивним ткивима, као и проширење врсте топлотне обраде производа - печене, куване, замрзнуте, пржене без крзна.

Дозвољене су богате печурке, месо и рибља чорба. Дијета укључује слатко и кисело поврће и бобице (јагоде, рибизле, малине, лизњице), цитруси, кисели млијечни производи, сосеви на биљним бродама (бели сос са лимуном, павлака, печурке) и зачини, першун, копер, целер. Повећава се употреба кремастих и биљних рафинисаних уља. Физиолошки исправна исхрана (3000 Кцал). Режим напајања: 4-5 пута без преједања. Мени исхране за хипокални гастродуоденитис дат је у одговарајућем одељку.

Индикације

• Исхрана 1А - у фази погоршања хроничног гастродуоденитиса;
• Дијета 1Б - након дијете 1А;
• Исхрана број 1 - гастродуоденитис у ремисији при нормалној / високој киселости;
• Дијета број 2 - гастродуоденитис у ремисији са ниском киселином.

Дозвољени производи

Прва јела су припремљена углавном слузницама и пире. Врело може бити на биљној или слабој бази меса / рибе, након чега се садржај трља кроз сито. Маслац се додаје у готову супу. Млевено месо, пилетина, зец, ниско-масне сорте риба (шаран, шипка) су парови, кувани или загушени додатком воде.

За гарњење користите житарице (хељде, говеђ, пиринач), као и ћурке, вермицелли. Поврће (карфиол, кромпир, песа, тиквице, тиквице, шаргарепа) се служе у кувани или замрзнутој форми.

Масло, биљна уља додају се у припремљене јела. Дозвољен је само сушени пшенични хлеб, бели крекерји. Омелети само парна или мекоча кувана јаја.

Слатки плодови могу бити само у облику желе, желе или сувог воћа. Нискомодни сиреви могу се једити у природном облику, али иу облику соуффлеа и каселина. Од десерта и пића - марсхмалловс, галетских колача, џема (не-киселог), меда, слабог чаја са млеком, млечних производа.