Исхрана и исхрана за чиреве желуца и дуоденала

Чир на желуцу је озбиљна болест која захтева тренутни третман под сталним медицинским надзором.

Пораз желудачне слузнице са формирањем дефеката треба стално испитати.

У одсуству одговарајућег лечења, тешке последице могу бити фаталне.

Стално лечење лека може надражити погоену мукозну мембрану оболелог органа, стога посебна дијета за чир на стомаку треба бити важна компонента комплексног лијечења.

Шта би требало да буде исхрана пацијента са овом патологијом, шта се може једити и шта треба одбацити, више о томе.

Принципи терапијске исхране

Постоје опште препоруке и правила, у складу са којима се повећава ефикасност лечења:

  • Сва долазна храна мора бити здрава, са добром енергетском вриједношћу.
  • Храна не би требало да изазива повећану киселост.
  • Пожељна нарибана и куглаћна конзистенција хране.
  • Треба је често јести, али у малим порцијама (4-6 пријема дневно).
  • Елиминишите употребу вруће или хладне хране. Можете једити храну само на собној температури.
  • Не можете јести слане, пржене, масне, зачињене, киселе, димљене хране.
  • Важно је пити пуно пречишћене негазиране воде. Дневна стопа варира од 1,5 до 2 литра.
  • Храна за чир на стомаку, упркос многим забранама, треба да буде разноврсна и потпуна. Ферментисано млеко и млечни производи заузимају доминантно место у менију болесног пацијента.

Обавезно пратите реакцију тела. Специјалну исхрану треба припремити гастроентеролог или нутрициониста.

Забрањени производи

Списак забрањених намирница укључује храну и храну која могу погоршати ток болести, нанети штету на оштећеним подручјима и надражити мукозу која је погођена.

Оно што је забрањено јести с чир на стомаку:

  • чорбе од рибе и меса примарног врела, било које прве курсеве засноване на њима;
  • све врсте печурака и јела од њих;
  • купусова супа, окросхка, кисели купус;
  • све врсте масних робова и меса, кавијара, масти;
  • кобасице, димљено месо (дозволити само минималну количину куване кобасице током периода опоравка);
  • конзервисана храна, кисели крајеви, пасти;
  • млечни производи са високим садржајем киселина;
  • млечни производи са високим садржајем масти;
  • пржена и тврдо кувана јаја (дозвољена су само мекана кувана јаја);
  • неке врсте житарица - бисерни јечам, крух, кукуруз, дивљи пиринач, гранулисани отроби, муесли;
  • поврће, које садржи влакно у свом саставу, компликује процес варења (редквице, купус, репа, редквица);
  • производи који изазивају формирање плина (грашак, пасуљ);
  • из исхране из парадајза, парадајз пасте, краставаца;
  • биљни производи који имају надражујуће дејство на слузницу желуца - црни лук, бели лук, коса;
  • кисело воће и јагодичасто воће - ананас, цитруси (лимун, лимун, наранџа, мандарина, грејпфрут), малине, косње, грожђе;
  • кајсије, суво воће, ораси;
  • зачини, зачињене и слане сосеве - сенф, хрена, кечап, сирће;
  • слаткиши и чоколадни производи, сладолед;
  • јак чај, кафа;
  • пиће са гасом;
  • алкохол;
  • муффин, ражи хлеб

У припреми дијететских јела пажљиво обрађено месо. Обавезно уклоните све кости, синев, хрскавице.

Дозвољени производи

Медицинска исхрана обухвата сву здраву храну која није у стању да нанесе штету овој болести. Стога, дијета за чир на стомаку није ограничена на потрошњу скромне групе производа.

Садржи довољну количину здраве хране, што вам омогућава да кувате укусне јела и једете разнолике.

Шта можете да једете у патологији:

  • пшенични хлеб (преферира јучерашњи хлеб);
  • неко пециво из бесквасног теста без квасца (рибе, сиреви, јабуке, пусто месо се користе као пунила);
  • колачићи и крекери;
  • супе у бујону секундарног кључања (боље је користити пилетину или телетину);
  • млечна супа са житарицама, тестенине;
  • супе од житарица без меса;
  • бочна јела, главна јела меса (зец, пилетина, телетина, говедина, ћуретина);
  • парна јела - месне лопте, хамбургери, шуфови, пудинг, месне лопте;
  • пуста риба као независно јело, печена у фолији, парене, печене или парове рибље торте, рибље печурке;
  • млечни производи са ниским садржајем масти - млеко, сир, јогурт;
  • свеже сорте сира у основном стању;
  • омлети, меке кувана јаја;
  • тестенине и житарице (увек у куваном стању);
  • пире јагодичастог воћа и воћа (претходно олупљени);
  • укусни здрави десерти - желе, желе, ниско-масне креме, марсхмаллов, марсхмаллов, мармелада, природни пчелињи мед;
  • пиће - бумбар бокови, свеже стиснути сокови у разблаженом облику, слабо напуњени чај, компоте;
  • у минималним количинама дозвољеним маслиновим, ланеним, не рафинираним сунцокретом и маслацем;

Болест подразумева потпуно одбацивање различитих сосева, јер могу нанети штету. Алтернативно можете користити сос од белог млека.

Терапеутске дијете

Једна од најважнијих метода лечења улкуса стомака је исхрана која је правилно одабрана у одређеној фази патолошког процеса.

Важно је благовремено консултовати лекара. Искусном нутриционисту или гастроентерологу добиће се одговарајућа специјална дијета за чир на желуцу и дуоденални чир, списак производа који су дозвољени за конзумирање, друге важне препоруке.

У зависности од степена оштећења, стадијума болести, постоји неколико врста табела за дијете.

Сваки мени садржи неопходна јела, посебно одабрана за одређену ситуацију.

Диет број 1

Овај мени је прописан за хроничне болести пептичких улкуса током ексацербације. Понекад патологија прати испуштање крви.

Такође је препоручљиво користити исхрану приликом опоравка од терапије лековима. Придржавајте се такве дијете 5 мјесеци.

Придржавајте се следећег односа - угљени хидрати, протеини, масти (5: 1: 1). Између сваког оброка, узмите 2-3 сата паузе.

У овој фази, пацијенти се жале на бол у стомаку, тако да треба хранити сву храну.

На основу представљених производа мени се саставља недељу дана за чир на желуцу. Шта је укључено у ову листу:

  • пусто кувано месо;
  • сушени хлеб;
  • поврће, путер;
  • сиромашни сос, павлака, млеко;
  • кувано, парено, парно поврће;
  • очишћене од костију и коже морске рибе;
  • печене јабуке и крушке;
  • од пића - пречишћена вода без гаса, медицинска минерална вода (Ессентуки), слабо чајани чај са млеком, свеже стискани сокови, разблажени водом.

Храна за чир на желуцу на овом столу искључује употребу редквице, редквице, махунарки, карфиола, купуса и бршилаца.

Дијета број 1 - а

Ова дијета пружа исхрану за чир на желуцу, под условом да је прехрамбена табела број 1.

Ова врста исхране је строжија, погодна за пацијенте са погоршањем хроничних улкуса са крварењем.

У овом току болести препоручује се постељина. Претходно састављени мени за чир на желуцу недељу дана, на основу дозвољене хране.

Искључите сву храну која може изазвати лучење желудачног сока. Једу делимично, 6-8 пута дневно.

Дневна стопа није већа од 2000 кцал. За брзо ожиљавање чира би требало да се одвијају светлене супе, крух, овсена каша, ниско-масне сорте рибе, бело месо.

Диет број 16

Након завршетка терапије употребом исхране број 1 - и пређите на следећу фазу лечења.

Овај дијетални стол разликује се од претходне у великом броју калорија у односу на протеине, масти, угљене хидрате.

Уз ову дијету, производи са хемијским и механичким стимулансима који могу штетити гастроинтестиналном тракту су неприхватљиви.

У менију се налази хлеб (бели крекери од висококвалитетне пшенице), рибе и месне пантиес, кнедле, месне лопте.

Ово укључује чисте супе, пире кашу. Храна треба да буде течност, каша. Број пријема писања по дану је 5-6 пута. Неприхватљиво је јести воће, хљеб, поврће.

Диет број 5

Ова дијета је прописана за ослобађање свих знакова и симптома болести.

Када се настави нормално функционисање система за варење, дозвољено је да једе:

  • сушени хлеб;
  • галетни, овсени кекси;
  • биљне супе, борсхт;
  • тврди сир без зачина;
  • све свеже воће осим шипка;
  • природна кафа са млеком;
  • биљни чајеви, чајеви.

Свеједно је контраиндиковано:

  • црни лук, бели лук, ђумбир;
  • пржена храна;
  • кнедле, кнедле;
  • рибља чорба, масне богате супе, печурке;
  • соја и врући сос;
  • редкев, редкев;
  • соррел

Када уклањање непријатних симптома треба искључити сву тешку храну. Сваки иритирајући фактор може изазвати погоршање.

Диет рецепти

Списак дозвољених производа омогућава употребу многих производа. У исхрани са чир на желуцу и дуоденалним улкусом, листа хране и пића постаје све разноврснија, има пуно укусних рецепата.

Јело такве хране није само корисно, већ и укусно. Сви рецепти за чиреве желуца су специјално дизајнирани од стране нутрициониста, стога су апсолутно сигурни.

Цхицкен Соуффле

Да припремите нежну пилећу супу, припремите све потребне састојке:

  • кувана пилећа прса;
  • 1 јаја;
  • сол;
  • дебела крема - 1 тбсп. л.;
  • маслац - 1 тсп.

Коришћењем месне млинице, млевите пилеће груди 2 пута. Пилећи румун и павлака додају се у посуду са млевеним месом.

Превуците протеин на густу пену. Пажљиво убризгајте ушушкан протеин у припремљено млевено месо. Посуда за печење је подмазана, постављена је смеша, кувана на парном купатилу.

Берри Соуффле

Пре кувања треба припремити све састојке:

  • јагодице (рибизла, малине, јагоде) - 100 г;
  • шећер - 1,5 тбсп. л.;
  • јаје бијела - 3 комада;
  • маслац - 0,5 тсп

Воћњаци су срушени, срушени кроз сито. У резултујућем масеном сапуну шећер, темељно мијешајте, врућите на малу топлоту до дебелог стања.

Одвојено, пребијте беланчевине до густе пене, нежно их убаците у смешу. Поставите плочу да се охлади.

Пекаре за печење замијете маслацом, ширите смешу. Печење на 200 ° Ц 10 минута.

Повер Рулес

Чир на желуцу је неколико врста. Свака фаза развоја патологије пружа своје особености у исхрани.

Важно је придржавати се одређених правила у исхрани како би се постигао максимални ефекат медицинске терапије.

Отворите чир

Први дани у овој фази болести пружају медицински пост (1-2 дана). У то време, дозвољено је пити пречишћену негазирану воду, биљне чајеве, сок од шаргарепе, разблажене водом у једнаким размерама.

Дијететска храна је прописана. Често се прописује прехрамбени број 1 - али због своје лакоће, не повређује оболели орган.

Одржите овакву храну 1-12 дана пре формирања ожиљака.

Акутни чир

У периоду погоршања, сви симптоми се повећавају. Пацијент осјећа јак болни синдром.

Сва конзумирана храна мора бити абрадирана, преферирајући кашасту конзистенцију.

Елиминишите врућу или хладну храну, требало би да буде на собној температури. Не можете слати храну.

Крвави чир

У овој фази болести је потребна строга исхрана. Обавезно једите течну храну. Ова листа садржи супе слабе конзистенције, разблажене водом.

Каша се једе у течном стању, разређујући млеком. Мозете кувати омлет, парове, биљне чајеве, слабе, слабе чајеве, свеже сокове, разблажене водом (шаргарепа, кромпир).

Елиминишите ризике од новог крварења, постигните ожиљке.

После операције

После операције, посебна исхрана је такође прописана. Мора да га развија лекар који похађа индивидуално.

Ако је опоравак позитиван, без пратећих компликација, нормална исхрана се прописује као код свих пацијената са чиром.

Постоје опште препоруке:

  • 1 дан пацијенту није дозвољено да једе било шта;
  • 2 дана, ако нема компликација, пијте 0,5 чаше течности;
  • 3 дана пити 2 чаше течности на собној температури (вода, чај, ниска концентрација);
  • 4 дана предвиђа увођење супе са овсеним месом, уношењем течности;
  • 5 дана пију течност у неограниченим количинама, једу говедину, лагану супу, сир, соуфле од меса, кувано месо на жару.

Сваку исхрану треба прописати искључиво лекар који је присутан. Гастроентеролог или нутрициониста ће направити примерни мени за седмицу, према којем ће пацијент једити у праву.

Самотеривање је неприхватљиво, доводи до непријатних посљедица.

Какву дијету требају пратити за чир на желуцу и дуоденални чир

Пептички чир и дуоденални чир остаје честа патологија међу популацијом, која погађа углавном људе радног доба.

Упркос доказима заразне природе ових болести у облику бактерије Хелицобацтер пилори, стрес игра важну улогу у његовом развоју, учесталости појаве рецидива и тежине њихових манифестација.


Заједно са етиотропном терапијом која има за циљ елиминацију основног узрока болести - патогене микрофлоре, заштитни режим, једнако важан у периодима ремисије, а нарочито у акутној фази, постаје све важнији у комплексној терапији.

Трострука заштитна заштита

Једна од главних компоненти овог режима је медицинска исхрана.

Главни циљ је стварање повољних услова за тело, максимално промовисање зарастања оштећене површине желуца и црева и стимулисање сопствених заштитних својстава тела.

Поред тога, медицинска и дијететска исхрана садржи у свом саставу пуноправни комплекс лако сварљивих хранљивих материја, витамина и минерала неопходних за побољшање имунолошких и репаративних својстава тела.

Таква исхрана ће убрзати процес зарастања и смањити вероватноћу рецидива.

Основни принципи у којима се налази дијета за чиреве желуца и дуоденалне чиреве - механички, термички и хемијски штедљиви састав и начин уноса хране.

Пре свега, ово се постиже максималним ограничењем прехране пацијента од хране која стимулише производњу желудачног сока.

Ово се објашњава чињеницом да је главни фактор штете у патогенези болести хлороводонична киселина, што нарушава интегритет зида стомака и црева, а као резултат формира улкусну нишу.

Шта знате о исхрани болести јетре и панкреаса? Како направити мени и који се производи препоручују за кориштење читања у корисном чланку.

О третману јетре и жучне кесе домаћи лекови су написани на овој страници.

Хемијска заштита

Остварено искључивањем од употребе производа - узрочних фактора секреције, који, пре свега, падају:

  • све зачине - сенф, сирће, цимет, бибер, хрен;
  • месо, печурке, рибље и поврће;
  • јака безалкохолна, алкохолна и газирана пића - црна кафа, све врсте алкохола и јаког чаја, минерализирана пића и вода;
  • концентриране броолте, чорбе и посуђе засноване на њима;
  • пржена храна - од поврћа, рибе или меса;
  • производи од конзерви, кисели крајеви;
  • црни хлеб, пецива, чоколада.

Потрошња соли, која узрокује задржавање течности у телу, која је испуњена иритацијом мукозне мембране желуца и црева, је ограничена.

Истовремено са потпуним искључењем из менија производа који формирају киселине, резултујућа ниша замењује намирницом са веома слабом способношћу за стимулисање секрета желуца.

То укључује:

  • млеко и не-киселе млечне производе, скутни сир, нарибани неоштар сир;
  • дијетално кувано месо и производи од меса;
  • паро и кувана риба;
  • слузнице и поврће и Навари - од кромпира, карфиола, шаргарепе и репе, млекаре;
  • јаја у облику парне омлете или кувана мекана кувана јаја;
  • јучерашње пециво;
  • деминерализована слаба алкална пића и вода;
  • течна не-груба каша.

Механичка заштита

Дизајниран је да смањи механичку иритацију слузнице желуца и црева. Остварено искључивањем са листе хране богате влакном:

  • поврће (репа и шпароге, купус, редквица и редквица, махунарке);
  • незреле бобице и плодове млијечне зрелости, с пилингом (космичета, грожђе, рибизла), суво воће;
  • пекарски производи на брашном;
  • месни производи који имају гробо-влакно ткиво (хрскавице, тетиве или кожу).

Да ли знате шта јести са дијабетесом? О корисним производима написаним у текућем чланку.

Прочитајте о предностима тинктуре Елеутхероцоццус овде.

Термичка заштита

За топлотно чување, прекомерно врућа или хладна јела и сладолед су искључени из хране коју узима пацијент.

Температура готовог јела је близу телесне температуре, у распону од 20 до 50 степени Ц.

Формиран на овим принципима, терапеутски мени састоји се од производа који се брзо евакуишу из желуца, не изазивају претерану секрецију и не надражују мукозну мембрану гастроинтестиналне цеви.

У комбинацији са другим терапијским мерама - ово води ка брзом паду улцеративног процеса и значајном побољшању стања пацијента.

Препоручена дијета

Исхрана болесника са дуоденалним улкусом и желуцом разликује се у зависности од стадијума болести и тежине болесиног стања помоћу неколико опција исхране.

Табела број 1

Главна од њих, која се користи у периоду потпуне и непотпуне ремисије, сматра се прехрамбеном бројем 1 или обрисана исхрана.

Он доприноси смањивању упале и оздрављења чируса и ерозија на површини слузокоже.

Именован у одсуству јаких болних симптома и симптома иритације мембрана желуца и црева.

Састав броја 1 исхране укључује производе који регулишу секреторне и моторне функције евакуације гастроинтестиналног тракта, док у потпуности задовољавају физиолошке потребе тела за прехрамбене састојке.

Следећа храна је искључена из исхране: производи који садрже влакна и стимулаторе гастричне секреције. Коришћене искључиво парне и пире методе за кување свих јела.

Учесталост исхране са употребом исхране број 1 најмање пет пута дневно, у малим порцијама, док дневна калорична вредност није мања од 2500-3000 калорија.

Диет број 1 је представљен у облику:

  • пшенични хлеб и пекарски производи јучерашњег кувања, суви кекси и кекси, витке пите са џемом, јабуке, кувана риба, јаја или месо;
  • поврће са ниским садржајем влакана у облику пире кромпира или парова пудинга - кромпира, репа, тиквица, шаргарепа, тиквице;
  • пуста меса (телтина, јагњетина, зец, орезана свињетина, пилетина, пилетина, ћуретина) и углавном речне рибе (смуђ, штука, шипка, бакар) без фасциалних слојева, коже и тетива;
  • цело млеко, крем, бесквасна цурата у облику печених пудинга и соуфла, не киселина павлака;
  • свежа јаја у облику парне омлете или меке куване;
  • слатко и зрело бобице и воће у облику џемова, џемова, брашна или мармеладе, пире пире или печене. Слатки воћни сокови (малина, јагода) морају бити разређени водом у једнаким размерама.
  • масти у облику кремастих или рафинисаних биљних уља, које се додају у посуђе у својој природној форми, без печења.

За добијање доброг терапеутског ефекта, дијета бр. 1 се користи 6-12 мјесеци од појаве погоршања.

Мени број 1 узорка састоји се од јела кухана кувана, протрља или печена:

  • пиринчане супе - житарице, поврће (осим купуса) или млекаре, са пирећим шаргарепом, цвекло или пире кромпиром, уз додатак кремастих, маслинастих и других биљних уља;
  • пиринчано или млевено месо и рибље кутије, шуфље или ролнице, или куване у води у великим комадима;
  • пиринчано млеко или полу-Виазик каша, парне пудинге (осим пшенице), сиреви и соуфле, кувани макарони или резанци, кобасице од ражених житарица;
  • пије у облику слабог чаја млеком или кремом, биљним соковима (цвекло и шаргарепа), брозом или комотом ружних кукова или пшеничних мекињака.
  • слаткиши у облику куваних или печених бобица и воћа, пире кромпира, млијеко млијека, моусса, меда и млека, крем маслина, меда, брашна и брашна.

Можете користити млечне и воћне сосеве, као и фино сецкани першун или копер за јело.

Табела број 1а

Дијета Н 1а, или најнеповољнија исхрана, примјењује се на висини погоршања улцеративног процеса, када се изговарају симптоми иритације стомака и црева.

Обично је таква дијета прописана истовремено са одмарањем у кревету.

Дијета №1а карактерише оштрије ограничење механичких и хемијских стимуланса у односу на претходну верзију.

Сва јела су припремљена искључиво парном или пјеном методом, конзистенција је течна или полу течност. Фракционалност хране до 6 пута дневно са температуром посуђа од 15 до 65 степени Ц.

Потпуно искључена из исхране:

  • сви пекарски производи;
  • поврће у било ком облику;
  • било какве грицкалице, сосове, зачини и зачини.

Број узорка узорка 1а састоји се од:

  • мукозне супе овсене кашме, гљиве, хељде или пиринчане композиције;
  • рибе и месне супе, парене - не више од једном дневно. Користе се ниско-масне сорте меса (телетина, зеца), рибе (штука на шипку, штука, трска, смола) или живина (ћурећа, пилетина), изузимајући ткиво, кост и ткива;
  • текући мљевени кашири на води са млеком или кремом од житарица, искључујући пшеницу - не више од једном оброк дневно;
  • цјелокупно млеко, производи који не садрже киселог млијека, павлака, вијугасти сапун или парни соуфле;
  • посуде од јаја - парне омлете, мекана кувана јаја (од једне до три комада дневно);
  • пиће у облику воћних и јагодастих биселина од слатких сорти, сокова разблажених водом, шипком шишмиша или пшеничних мекињака;
  • маслац - у облику додатка за готове оброке.

Такође су дозвољени парни хамбургери, зрази, говедина строганофф, кувана целулоза, кнедле, шљиве и шуфови.

Ова строга ограничавајућа дијета је приказана у прве двије седмице након појаве погоршања улцеративног процеса.

Такође се користи код пацијената у постоперативном периоду након операције на стомаку или цревима.

Табела број 1б

Именован у каснијом периоду, одмах након завршетка терапије уз употребу табеле број 1а.

Исхрана се разликује од претходног односа протеина, масти и угљених хидрата и веће калорије.

Такође значајно ограничава списак механичких и хемијских надражаја стомака и црева.

У исхрани постоји хлеб у облику белих крекера највиших разреда, месних и рибљих пачетина, месних лопти или кнедла.

Поред пиринчаних супа, у исхрани су дозвољене пире кашице, а њихова употреба такође се повећава..

Оброци се такође кувају у течном или кашастом облику, а морате јести 5-6 пута, док су поврће, воће и хљеб забрањени.

Важно је знати

Дијетална исхрана у лијечењу чир на желуцу и дуоденалном чиру је неопходна и поуздана позадина за ублажавање "ватре упале" у шупљини стомака и црева.

Погледајте популарни рецепт за лијечење чир на желуцу и дуоденални чир.

Дијета и правила дијете за дуоденални чир

Хронични дуоденални чир је лезија цревне слузнице, која укључује пуно озбиљних компликација, уколико се болесту не обрати довољно пажње у времену, остављајући без адекватног лечења. Ток терапије траје најмање дванаест дана.

Дијагноза погоршања, препоручена од стране хроничних пацијената дуоденалног улкуса, није само списак потребних и одобрених лекова. Таква исхрана која штеди храну терапеутски утиче на подручје ожиљака улцеративног процеса. Потрошени производи треба да допринесу брзом лечењу чирева цревне слузокоже, ући у свеобухватан третман.

Медицински мени током погоршања чирева желуца и дуоденала мора се сматрати најманим детаљима, садржавати витамине и хранљиве материје. Мени треба припремити специјалиста из области исхране, пацијент треба консултовати са доктором без одлагања.

Карактеристика исхрана са дуоденалним улкусом

Исхрана за дуоденални чир открива бројне карактеристичне особине. Важно је узети у обзир имена производа дозвољених за потрошњу, начин и пропорције кухања. Величина делова по оброку је важна. У случају клиничке исхране, потребно је да пацијент узима храну у малим порцијама - фракционо и често. Ако пратите правило - терапија ће се одвијати много брже и ефикасније, чир дуоденала ће интензивно зацити.

Позната правила која су ригорозна према усаглашености, како би се избегло погоршање и развој компликација. Најстроже придржавање потребама исхране, узимајући у обзир суптилности исхране, помоћи ће убрзавању зарастања чирева желуца и дуоденала.

Основни принципи клиничке исхране

Приликом избора терапеутског менија водите једноставним нормама и правилима који гарантују успешан третман:

  1. Број оброка у току дана треба бити 5-6 пута. Јело је често неопходно.
  2. Делови се претпостављају да су мала, величине чајне тањира.
  3. Не пржите храну, процес се замењује паре на води.
  4. Требало би полако и пажљиво жвакати сваки комад хране коју конзумира.
  5. Током дана морате пити два литра течности.
  6. Оброци и здрава храна за исхрану треба да садрже минимум соли.
  7. Зачињена јела и зачинске зачине су искључене из исхране.
  8. Једите пре спавања неколико сати пре спавања.
  9. Строго је забрањено јести топла или хладна јела на ручак или доручак.
  10. Храна треба загрејати на топлој или собној температури.
  11. Млеку са чиром је дозвољено да пије без масноће, а не у акутној фази. Понекад пацијенти пију млеко током чира, ублажавајући напад бола, поготово ноћу. Боље је разговарати са доктором о томе да ли је то дозвољено у одређеном случају. Ваш доктор ће вам рећи праву одлуку.
  12. Чај са чир је дозвољен не превише концентриран, топло.

Наведени су основни принципи усклађености дијета за чиреве желуца и дуоденала.

Који су производи дозвољени, који су апсолутно неприхватљиви за употребу

Израђена је листа производа строго забрањених за пријем пацијената са дијагнозираним пептичним улкусом. Одвојена група садржи листу јела укључених у дијетални сто, приказан за употребу, који су корисни и лакши. Основни услов за исхрану болести желуца и црева је искључење из исхране хране која иритира слузницу механичким путем или хемијском експозицијом.

Живи представници прве групе су зачињена јела, кисели крајеви, масне намирнице, слатка газирана и алкохолна пића. Производи са дуоденалним улкусом на првом месту треба да створе угодне услове за осетљиву цревну слузницу и желудац.

Листа производа препоручених за пријем током погоршања пептичног улкуса

  • Поврће од поврћа.
  • Млечна супа без масноће, дозвољена за чиреве.
  • Месо са ниским садржајем масти од пилећег меса без коже и костију.
  • Каша од зрна житарица, кувана на води или на пустом млеку. Млеко се пажљиво кувају меким у мери у којој се дјеца хране.
  • Бијели хлеб, не свеже печен, али јуче.
  • Ниско-масне врсте меса или живине у куваном или парном облику - говедина, зец, нутриа, пилетина, ћуретина.
  • Минерална вода је дозвољена након временских утицаја гасова.
  • Млечни производи са ниским садржајем масти. Нарочито су приказани некисли свежи кефир са чиром, риазхенка у ремисији за обнову нормалне цревне флоре.
  • Сирови масти.
  • Душо
  • Поврће и воће у печеној, кувани, без грубих влакана.
  • Кувана пилетина јаја.

Ова храна треба да садржи дијету за пептични улкус.

Производи забрањени за употребу у улцерима

  1. Свињско маст у било ком облику, свињетина, говедина, овчије масти.
  2. Масне, богате, јаке броколи од масног меса.
  3. Црни, трикови, свеже печени бели хлеб.
  4. Производи богат квасцима.
  5. Маринаде и кисели производи.
  6. Димљени производи.
  7. Сирово поврће богато грубом влакном - купусом, парадајзом, краставцима. Слично правило се односи на воће.
  8. Пржено масно месо.
  9. Цитруси и кисели плодови са тврда кожа.
  10. Слаткиши - чоколада, колачићи, слаткиши, колачи, пецива.
  11. Мастна или киселина павлака, млеко, путер.
  12. Снажан чај, кофеинска пића, слатка газирана безалкохолна пића, алкохолна пића.

Ови производи се не препоручују за употребу у акутној фази иу стадијуму ремисије чир на желуцу, дуоденални чир.

Дијета недељу дана

У фази погоршања улцеративног процеса, пацијенту се даје нарочито строга исхрана 1, која се назива табела 1. Дијета 1 током чира препоручује пацијентима употребу мукозних кашица и супа и паро, механички штедљиве посуде. Слично правило се примењује у случајевима када пацијент пренесе компликације дуоденалног чирева, тешке операције на стомаку или дванаестоледнику, што је у прилично озбиљном стању. Ако је болест мање озбиљна, гастроентеролог или нутрициониста препоручује да искључите забрањену храну из дневне исхране и разноврсите мени унутар прихватљивих граница.

У наставку је приказан оквирни недељни мени за дијете за чир у субакутној фази улцеративног процеса и стадијума ремисије.

Понедељак

За доручак са чир на цреву направите омлет од две јаје у млеку и попијте чашу зеленог, не превише јаког чаја, узмите сир. Други доручак може се састојати од овсене каше на млеку на пола водом, сосом од јабуке или јабуке печене на пећници.

За вечеру, тестенине и месне лопте направљене од ћуретине или пилетине су дозвољене за чиреве. Дозвољена вечера је дозвољена компоту сувог воћа. Вечера се може састојати од печене рибе без соли, чаше млека без масти.

Уторак

Доручак укључује хељде кашу са млеком, темељито кувана с мало шећера, чашом слабог црног или зеленог чаја. Следећи оброк је у облику пар банана, сок од шаргарепе и јабуке стиснутог кроз соковника.

Мени за ручак састоји се од пиринча без слатке кашице и куваних рибљих врста. Служите са салатом од поврћа и чашом зеленог чаја, узмите сира у скромној дози.

Вечера укључује пире или печурке поврћа - тиквице и кромпир са замрзнутим комадима витке говедине без вена и филмова. Пијте прихватљив компот за чај.

Среда

Јутарњи оброци за чир на пептици укључују ниско-масти и не-кисели сиреви. Украсите посуду свежим слатким бобицама. Потребно је пити чај. Други доручак у менију пацијента са чиром представљају кувана пуста риба без кости са малом количином слатког грашка мозгова. Дозвољено је да пије чашу не превише киселог кефира.

Ручак се састоји од завијеног купуса, пирећег кромпира, кувана или замрзнутог говеђег меса. Исперите чашом слатког свежег сокова - јабука, шаргарепа. На вечери би било корисно јести плочицу качкавице од бундеве, пити чашицу не превише јаког слатког чаја, јести сир.

Четвртак

Направите доручак четвртог дана у недељи из воћне салате - јабуке и крушке слатких сорти без пилинга се распадају у јело. Можете пити доручак с чашом чаја. Други доручак ће се састојати од мале количине сиромашног скутера или скуте масе, чаше сокова од слатких сорти јабука.

Оброк за исхрану састоји се од парних кесица направљених од пилећег меса или посуђа пурана. Украсни - тестенине или вермицелли. Додата је свежа поврћа. Исперу вечеру с чашом слабог црног чаја. Вечера може се састојати од неколико печених слатких сорти јабуке, чаше воћака или желећа.

Петак

Доручак у петак представља палачинке направљене од банана и чаше сокова. Касније је дозвољено конзумирати компоту и тањир салата од поврћа.

Ручак се састоји од супе са целером, пире печене тиквице са комадом кувана пилеће куване. Оперите се са црним чајем. Вечера је састављена од пилећег омлета и сира, пити чај, који је дозвољен за узимање сира.

Субота

У јутарњим јелима, послужите се домаћим сундјером с слатким, зрелим воћем и пијете чашу безмагнутог млека. Припремите следећу методу од кукурузних пахуљица или овсених каша. Додајте чашу сокова на посуде.

Оброк за ручак је састављен од хељде кашице на води са комадом печене рибе, тањом салата од поврћа и чашом чаја. На вечери је дозвољено да приушти плочу лагане супе дијететске супе и пије чај.

Недеља

Доручак се састоји од узорака са салатом од поврћа и чаше сокова. Друга метода укључује мали део кувана пуста меса, чашу зеленог чаја.

Мени за ручак може се направити од пирећег кромпира без уља и комада куваних несаломљених риба. На листу се служи салата од свјежег поврћа, чаша чаја. Дан можете завршити вечером која се састоји од воћног десерта и чаше компоте.

Мени је приближан, дизајниран да илуструје примерну листу дозвољених јела. Можете мењати мени укључивањем других корисних јела и производа. Исхрана за дуоденални чир је прилично корисна, укусна, разноврсна. Главни захтев није укључивање алкохола и других агресивних производа у дијеталну терапију која узрокује погоршање.

Ако пратите ова правила, стање стомака и црева ускоро ће се вратити у нормалу и наставити дуго времена.

Ако се обратите лекару за савет, пређете на следећи лекарски преглед, добијете савет о томе шта је дозвољено да има чир у акутној фази и у ремисији. Конкретно, распитајте се да ли је дозвољено свјеже поврће или воће за дуоденални чир, навести имена и количину дозвољених производа.

Ефикасност терапијске исхране

У исхрану са улкусом 12 чира дуоденала било је корисно и делотворно, како би исхрана требало да буде нутрициониста. Такав захтев није увек лако извести.

Ако не можете добити лекарски савет, мораћете да покупите специјалну терапеутску исхрану. Биће неопходно запамтити правила о усклађености нутритивне супстанце са болестом - дуоденални чир.

Медицинска исхрана је обавезно састављена да би се елиминисали проблеми цревних ћелија, али не изазивају губитак телесне масе.

Претпоставља се да је састав исхране уравнотежен. Не фокусирајте се на један производ на непотребно штету других. Дијета треба варирати, укључити неопходне производе биљног или животињског поријекла, обогаћене витаминима, протеинама, угљеним хидратима, минералима.

Ако не поштујете правила терапеутске исхране, ефекат текућег медицинског или хируршког третмана ће се смањити. Биће рецидива, компликација болести. Чак и један хамбургер у великој мјери може узнемирити крхку равнотежу у хроничним болестима црева.

Исхрана мора бити различита. Постоји много корисних дијететских јела, сигурних за употребу од пацијената који пате од болести пептичких улкуса.

Моно-дијета, стални пријем понављајућих производа ће бити штетан по здравље. Скромни мени, претерано мала порција ће увести тело у стресну ситуацију и довести до погоршања. Често пацијенти прекидају сличну исхрану.

Не би требало да преједите - ово ће довести до истезања зидова желуца и црева, погоршања варења, асимилације производа.

Одмах после јела не узимајте водоравну позицију, спречавајући бацање неприлагођене хране у лумен езофагуса. Овај феномен доводи до згрушавања. Ако једете обиље биљних производа - сочног воћа и свежег поврћа, моћи ћете смањити количину течности коју пијете. Укупна количина воде, укључујући супе, воће, треба да буде један и по до два литра дневно.

Правилна исхрана у дуоденалном чиру

Добар дан, драги читаоци!
Данас желим да поделим принципе исхране за људе који трпе дуоденални чир. Дијеталним путем, можемо ослободити бол у стомаку и нормализовати рад стомака. Правилно одабрана дијета је кључ успјешног и дјелотворног лијечења.

Шта се догађа са тијелом у чиреву дуоденала?

Чир извор потиче од штетне бактерије Хелицобацтер пилори. Микроба, која се појављује у тијелу, почиње одлагати отпадне производе, који, за узврат, корозирају ткива стомака и црева.

Када је болест највише боли горњи абдомен. Болови су отежани када је желудац гладан - понекад болесна особа жели нешто да поједе, након чега се бол опадне. Сходно томе, апетит у особи која пати од чира дуоденала је повишена.
Чир се погоршава почетком пролећа или јесени. Чести пратилац чирева је озбиљна згага и мучнина.

Важно је! Понекад болест наставља без карактеристичних симптома.

Микроба се развија у телу из следећих разлога:

  1. Стресне ситуације, нервоза. Када смо нервозни, стомак мора остати без претходне добре исхране. У потрази за храном, почиње да пребаци своје зидове, што резултира појавом улцерозне болести.
  2. Генетска предиспозиција. Често се чир преноси узимањем.
  3. Лоше навике. Алкохол и цигарете ометају нормалан метаболизам и нарушавају заштитна својства мукозне мембране нашег стомака. Ако сте већ идентификовали проблеме са стомаком, требали бисте се ослободити лоших навика.
  4. Погрешан лек.
  5. Штетна храна. Ова ставка укључује злоупотребу брзе хране и других зачињених, масних намирница.

Сада знате шта је чир и сазнајте за себе разлог за његов изглед. Како обновити своје здравље и опоравити се од болести?

Правилна исхрана у дуоденалном чиру

Чир је болна болест. Не може се излечити користећи само лекове. Немојте мијењати своју исхрану, осуђујете се на дуго трајање болести. Медицинска исхрана за чир ће уклонити иритацију у стомаку и брзо се опоравити.

Рећи ћу ти шта представља дијету за дуоденални чир.

Принципи дијететске исхране.

  1. Једите свака три или четири сата у малим порцијама. Ваш стомак неће бити пун и моћи ће да пребаци храну на време.
  2. Приближан број оброка дневно - 6 пута.
  3. Једите нарибану храну и уклоните чврсту кожу од воћа. Прихваћање великих делова хране није дозвољено - тешкоће ће их пробати стомак.
  4. Сокови препоручују разређивање са водом и шећером - заменити медом. Мед се сматра меком производом који помаже да се излечи чир.
  5. Пратите температуру хране.
  6. Медицинска исхрана за чиреве забрањује употребу превише вруће или хладне хране. Сала мање хране.
  7. Максимална доза соли за пацијенте са улкусом је 10 г дневно.
  8. У вашу исхрану укључите више витамина и минерала. Исхрана траје од десет до дванаест дана.
  9. Препоручује се кухати храном или паром. Енергетска вредност хране треба да буде око 3000 калорија дневно.
  10. Додајте путер и биљно уље у храну. Уља, као и животињске масти, омогућавају брже зарастање чирева црева.

Савет! О томе како изабрати прави путер, прочитајте овај чланак.

Дозвољени и забрањени производи за дуоденални чир.

Ваша дијета би требала бити храна која омогућава стомаку да произведе хлороводоничну киселину у мањим дозама.

Дозвољени производи

  1. Млечни производи: млеко, павлака, кефир, не-кисели сир и павлака. За пацијенте са киркерским млеком у уљу један је од најкориснијих производа. Садржи пуно потребних хранљивих материја. Ако вам се не свиђа млеко, покушајте да га додате у кафу или чај или пијете у малим порцијама.
  2. Хлеб Карактеристике: треба да се осуши или бледи хлеб, крекери, пусто пециво.
  3. Поврће и вегетаријанске супе. Препоручују се кромпир, шаргарепа, тиквице, тиквице, не-кисели парадајз.
  4. Јагоде без тврде љуске: јагоде, јагоде и др. Такође су дозвољени разни слатки и јагодни комадићи и желе, мушке и желе. Од слаткиша можете да једете марсхмалловс и воћне бомбоне на бази воћа.
  5. Од течности дозвољена је негазирана вода, не-киселични сок, разблажен водом, и бујна кукуруза или укрцавање пшеничних мекиња. Ове броколе имају лековито дејство и третирају стомак.
  6. Мало месо и риба. Пилетина, говедина, месо зеца - кувано или парено. Речна пуста риба - кувана или парена.
  7. Пилећа мекана кувана јаја; парена омлета Меке житарице, кухане у млијеку или воду: пиринач, овсена каша, хељда, крух.

Искључујемо производе, нарочито оне који повећавају отпуштање хлороводоничне киселине.

Забрањени производи:

  • Из пића искључују алкохол и сода, квас и јаку кафу.
  • Зачињене посуде и преливи: хрен, сенф, различите умаке, конзервирана храна, преливи и зачини, димљени месо.
  • Млечне сорте рибе и меса, чорбе од њих за супу.
  • Ржени хлеб, пецива или питу.
  • Сладолед, чоколадни производи.
  • Легумес Каша од "тврдих" житарица: просо, бисерни јечам, кукуруз. Тешка кожа на бобицама и плодовима је забрањена за конзумирање.

Исхрана за дуоденални чир. Сампле мену.

ДИЕТ БРОЈ 1 (нутритивни третман за чиреве за особе са тешким боловима у стомаку - табела за лечење број 1а).

Храна за чиреве желуца и дуоденала

✓ Чланак потврђује лекар

Улцерозне болести су уобичајена патологија. Према статистикама, они пате од 5 до 10% светске популације. Често болест утиче на младе радно способне особе, најчешће мушкарци. Ако се лечите за чиреве желуца или дуоденала, требате следити правилну исхрану.

Храна за чиреве желуца и дуоденала

О болести

Током пептичног чира, дефекти (улкуси) се формирају у стомаку или дуоденуму. Болест је често хронична, циклична - болест се може развити током година, а фазе погоршања се замењују краткорочним фазама смирености. Болест је узрокована стресом, неуравнотеженом исхраном, прекомјерним напитком, пушењем, неконтролисаним лековима или због лоше наследности.

Болест је узрокована микробом Хелицобацтер. Када се прогута, почиње да се множи и постепено уништава унутрашње органе. Микроб производи ензиме који оштећују заштитни слој слузнице унутрашњих органа. Истовремено, поремећена је заштитна функција ћелија, метаболички процеси, као и процес формирања слузи. Као резултат, у стомаку или дуоденуму се формирају пропадање или запаљене ране (улкуси). Ако игноришете болест, дефект постепено продире дубоко у, настају компликације: рупе у зидовима стомака или крварење.

Најчешћи симптом пептичног улкуса је неугодност у пределу стомака. Постоји запаљење, болеће, акутни бол који се повећава након једења хране. Често се осећају тежина, прекомерна пуност стомака.

Симптоми пептичног улкуса су непријатност у стомаку

Чвор дуоденала карактерише бол, која се манифестује неколико сати након једења хране. Око половине погоршања болести су симптоми слободни. Пацијент може осећати мучнину, жвакање, згужење. Због недостатка апетита, пацијент одбија да једе, губи тежину.

Када дуоденални чир може осећати мучнину и згужњавање неколико сати након једења хране

Општи савети

Главни задатак пацијента у отклањању пептичног улкуса јесте обнављање свих природних процеса који треба да се одвијају у телу. Пацијент, следећа специјална терапеутска исхрана, треба да конзумира око 3000 кцал дневно.

Главни задатак чира је да прати специјалну дијету.

Такође треба пратити следеће савете:

  • Будите сигурни да једете храну која садржи витамине А, Ц, Б - дијету треба да буде довољно хранљива;

Производи који садрже витамине А, Ц, Б

Пијте више течности, бољу воду.

Не једите превише вруће хране.

Превељевање ће само отежати бол у стомаку

Ако је потребно, обришите храну.

Табела Основни дневни унос калорија, протеина, масти, угљених хидрата

Исхрана за чир на желуцу и дуоденални чир

Лечење ерозивних процеса у желуцу и дуоденуму састоји се не само од медицинских препарата, већ и за строгу корекцију исхране. Главни циљ правилне исхране није да иритира слузницу оштећених органа, већ их подржава и обнавља. Дијета за чиреве желуца и дуоденала је саставни дио успјешног лијечења болести и превенције даљег опоравка.

Задатак исхране за улкусе није да иритира зидове оболелих органа.

Принципи исхране за чир на желуцу и дуоденални чир

Пацијенти који болују од патологија дигестивног тракта (чир, гастритис), током погоршања требају следити стриктни број дијете 1. У случају ремисије, можете користити табелу 5 (напреднији мени).

Медицинска исхрана за пацијенте са улкусом састоји се од неколико важних начела:

  1. Кување Производи се могу печити (без златне корузе), варати, паприкаш. Заборави на пржење.
  2. Исхрана. Упркос многим ограничењима, коришћени производи треба да се бирају тако да дијета садржи довољно хранљивих састојака.
  3. Дјеломична снага. Број оброка треба повећати на 5-6 пута дневно, а порције треба смањити тако да нису навикли на 200-300 г.
  4. Минимални унос соли.
  5. Одбијање алкохолних пића, као и све течности са гасом.
  6. Пијте више воде. У току дана треба пити најмање 2 литре течности.

Табела "Списак корисних и штетних производа за чир на желуцу и дуоденални чир"

Исхрана током погоршања чирева желуца

Погоршање болести пептичких улкуса захтева најстроже придржавање специјалној дијети. Храна треба да обухвати повређено тело органа и помогне да се затегне ране.

Да бисте то урадили, пратите основна правила у храни:

  • даје предност парним кувањем;
  • користити сва јела у облику тла;
  • да кува супе само на биљним биљкама од поврћа;
  • храна која се узима у малим порцијама, повећава број пријема дневно.

У случају чирева желуца потребно је кухати храну за пар.

У првих 4-7 дана погоршања, важно је посматрати мир и строго пратити дијету, која је у овом тренутку сљедећа:

  1. На почетку акутног периода за доручак, потребно је јести парну омлету и попити 150-200 мл кувано топло млијеко. Након 2 сата, можете конзумирати јелиј из јагодичастог воћа (не-киселог). За ручак - пиринчано пиринчано пиринач, пилећи суфељ и воћни желе. Време чаја је слаб биљни чај, а вечера је јелли од малина, рибљи пире и овсена каша (земља).
  2. На данима 3 и 4 можете додати 1-2 комада јучерашњег пшеничног хлеба, свежег поврћа и воћа (не-кислих врста), срушени у гној, мало сос од павлаке.
  3. Пети дан и наредна седмица, храну се дозвољава да једе сису са бананом, млијечном кесеом и супе са хељдом, мамацима, парним колачима од дијетног меса, житарицама уз додавање маслаца (кремасто или витко).

Дијета након перфориране операције гастричног улкуса

Основни фактор опоравка након перфорације перфорираног чирева желуца је посебна исхрана. Састоји се од минималне потрошње угљених хидрата и масти.

На почетку периода опоравка (првих 3 дана) после операције, лекари препоручују гладовање. Стомак мора имати времена да се прилагоди новој држави. Четвртог дана и за 1-2 дана, дозвољено је да пије мало заслађену пилетину и јагодичасту желе (у малим количинама).

После операције, корисно је пити броколи

Да би се диверзификовала строга дијета, могуће је 5 или 6 дана након операције. У овом тренутку, већ је могуће јести поврће биљне супе, кашасту рижу, месне кутије (направљене од рибе или меса), направљене паром. У овом тренутку, важно је у потпуности елиминисати употребу уља (поврћа и креме) и соли.

Временом се листа одобрених производа шири (у року од 1-2 недеље). Можете јести печене или сирове крушке, јабуке, авокадо, банане, супе од меса, ниско-масно сирће, добро је пити млеко пре спавања.

Сампле мени за недељу

Да би пацијент могао да схвати како да једе како треба, стручњаци могу да креирају, појединачно за сваки, мени за сваки дан или за недељу дана.

Табела "Приближни мени за 7 дана"

2. 2 доручак: ниско-калоријски јогурт и печено воће (јабука или крушка да бирају)

3. Ручак: пилећа супа у секундарној бујици са кувано зрно (пиринач или хељда), пире кромпир, кашице са паром, слаби чај и воћни желе

4. Снацк: колачићи или крекери галете, топло млеко (не више од 200 мл)

5. Вечера: кувана риба (шипка), парени карфиол, шаргарепа

2. 2 доручак: ниско-мастни сир и овсена јела

3. Ручак: рајчица од поврћа, пиринач са рижом, парена риба, бујонска јуха

4. Снацк: јогурт са ниским садржајем масти, крекери или колачићи

5. Вечера: пиринач са резанцима ћуретине, салата од репе са биљним уљем, јабука и чаја

2. Доручак: печеница и чај

3. Ручак: резанци на секундарној бујоној од ћуретине (пилетина), хељде са парним говеђима

4. Ручак: чаше без кефира без кисеоника (риазхенка)

5. Вечера: поврће, пилеће месо, чај

2. 2 доручак: банана, риазхенка

3. Ручак: супа са пиринчем и зецом, тестенине са кувана ћуретина, салата од репа и грашка, јабука компоте

4. Снацк: крекери од кекса, јелли јагода

5. Вечера: кромпир и говеђи тепсији, печена крушка, чај

2. 2 доручак: соуффле сос

3. Ручак: вермицелли супа са пилетином, хељда, печена тиква, шаргарепа

4. Ручак: галете колачићи, банана, јогурт са ниским садржајем масти

5. Вечера: пире кромпир, карфиол и салата од репе, топло млеко са крекери.

2. 2 доручак: крекери, џем, чај

3. Ручак: супа са кнедлама и зеленилом, поврће са тиквицама, печена тиква, биљна децокција

4. Снацк: јабука, воћни желе

5. Вечера: пире кромпир, пилећи соуфли, јелли јабука, чај са медом

2. Доручак: крекери, чај са џемом

3. Ручак: пилећа супа са тиквицама и броколијем, пире кромпиром, натопљеном харингом, камилицом

4. Снацк: сос са бананом и сувим кефирима

5. Вечера: кашмарина, кувана бака, млијеко и крекери

Правилно дизајнирани мени вам омогућава да једете разноврсне, укусне и, што је најважније, уз помоћ дигестивног система и организма у целини.

Рецепти за чир на желуцу

За промену исхране пацијента стручњаци препоручују коришћење једноставних рецепата који се лако припремају код куће.

Пиринач и супе за зечеве

Састојци:

  • месо (100 г);
  • пиринач житарица (2 жлице л.);
  • жуманца (1 ком.);
  • маслац (1/2 тбсп. л);
  • млеко (1/3 чаше);
  • биљна супа (350 мл).

Пиринач и супе за зеју су добре за чиреве желуца

Добро кувајте пиринач и месо (засебно). Зец је прескочио неколико пута кроз млин за месо, пиринач - кроз сито. Све мјешавите, разблажите рајчом од поврћа и кухајте 3-5 минута. У спремној благо топлој супи исцедите течност од жуманца, млека и путера.

Пумпкин Бунтинг

Коришћењем хеликоптера, исеците бундеву да добијете 1 шољу сировина, сипајте у воду и кувајте 20-25 минута. Испустите, залијете 2 шоље млијека, заврите и додајте 1 шољу житарица. Укрећемо у трајању од 5-7 минута, засладимо (25 г шећера) и залијемо мало.

Пумпкин Бунтинг - укусно и здраво јело

Говедина

Укрећите док не испоручите 200 г меса без прућа и млевите у млину за месо. Млевено месо мијешати пиринчом (кухано) и поново пролазити кроз млин за месо. Мала слана маса кашице, ставите у бијелој боји, мијешајте и направите мале куглице. Морате да кухате јело на пар 15 минута.

Месо за битоцхков треба неколико пута померати у брусилици за месо

Цвекла и грашка салата

Кувати 200 г цвеће, охладити под хладном водом, лупати и исецкати на грубо (фино). Додати 70 г опраног грашка, 2 тбсп. л биљно уље, мешати.

Цвекла и печена салата Једноставно и укусно јело

Меду пиће

У чаши топле воде раствори 2 тбсп. л душо Потребно је пити здраву течност један сат пре оброка (доручак и ручак) и 2,5-3 сата после вечере. Најважнија ствар је да не премашите дневну дозу (4 жлице Л).

Меду пиће треба да пијеш један сат пре оброка

Строга исхрана улцеративних процеса у органима дигестивног тракта је важан део сложеног третмана. Јело правилно и стриктно поштовање основних принципа кувања помаже не само да ублажи опште стање пацијента, већ и брзо враћа оштећене органе и постиже дугорочне ремисије.

Оцените овај чланак
(2 оцене, у просеку 5,00 од 5)