Кување месних лоптица од свињетине, говедине и пилећег говеђег меса за супу

Како сам схватио да сте овде, јер сте управо стигли на кривотворени пут кувања и пут је тачан и научите да кувате? И данас вас интересује како направити месне лопте за супу. Па? Дакле (подешавање наочара на носу), месне куглице у супи могу се кувати од скоро свих врста млевених меса. Али сви имају нијансе. Размотримо их.

Минцед Меатбаллс

Природно, процес кухања почиње са млевеним месом. Ако држите амбалажу у руци, само прескочите први део и идите право на другу. Ако сте одлучни и желите да учините све својим рукама од самог почетка, онда хајде да кувамо пуњење. Може се направити чисто од свињетине или говедине, можете комбиновати ова два типа меса и мешати, понекад се називају "домаће". Не мање популарне месне кугле од пилетине.

Састојци

  • свињска пулпа;
  • говеђа пулпа;
  • пилећи филе (груди, бутине);
  • лук.

Направите пуњење

  1. За говедину узимајте у продавници или на тржишту сечење, брисач или шапула. За свињу - врата или рамена или рамена.
  2. Пресећите месо на комаде довољне величине тако да могу слободно проћи у млин за месо. Испод фотографије видите говедину и свињетину.
  3. Што се тиче лука, могу бити две опције - за млевење меса, или затим фино исецкање и додавање у готови полупроизвод. Ја више волим прву. Чини ми се да је, узгајајући месо заједно са луком, резултат је виши. А ово је важно. Па, и брже и штедно време није ни мање важно.
  4. Лупите и исеците лук. Његова количина треба да буде најмање 1/4 запремине меса. Нека љубав и више.
  5. Прескакати месо кроз млин за месо.
  6. Боље је посебно одвртати одвојено говедине и свињетине. Можете их видети на слици испод.
  7. Пуњење треба добро заменити рукама како би се равномерно распоредио лук у њему.

Прљаво месо

Упркос чињеници да је ова ставка такозвана, не бих препоручивао кување чисто од једне говедине, осим у посебним случајевима, као што је не користећи свињетину, дијету или ако кувате супу за дјецу. Испало би се сухо и постоји могућност да ће се раздвојити током кувања. Због тога је боље мешати говедину са свињетином у односу 50/50. Тако ће бити сочно, и добро ће задржати облик.

Мешајте обе врсте меса рукама на јединствену конзистенцију.

Свињско млевено месо

Од свињетине, лако се увлаче у кугле и савршено задржавају свој облик. Дакле, с млевеним месом, нема ништа више. Можда само додајте зачине или зачини за бољи укус.

Пилеће месо

Можете узети било који филе, груди и бутине без коже и костију. Слично томе, сипајте са додавањем лука.

Али, за разлику од две претходне опције, пилећа мица је врло нежна и, као последица тога, лепљива. Ручак лоптице ручно неће радити. Зато је боље да узмете две супене кашике и узмете много, баците директно у другу јуху. Нажалост, савршено округли облик неће радити.

Како направити укусне месне лопте за супу

Сада, да видимо корак по корак не како припремити млевено месо, већ како сами кувати месне куглице.

Најједноставнија опција је пиринач. Можете додати као сирови, опрати водом, пиринчем и већ кухати, спремно.

Наравно, зеленило. Традиционално - копер, першун. Мање традиционално, али и интересантно - менте, цилантро.

По укусу, поред уобичајеног со и црног бибера, можете додати сенф. Приближно 1 тбсп. 500 гр млевено месо.

Затежите и причврстите кугле величине од 2 цм до 4 цм у пречнику. Уобичајено је, што је мања лоптица, што су атрактивнији изгледи у супу.

Са топлотним третманом у супу, горчина сенфа ће нестати и укус ће остати.

Можете ставити коцку сира унутар куглица.

За помпе, можете додати јелке. А по укусу на врху финог тврдог сира.

Кугле меса могу чак и бити препечене у пећници. На њима се формира корица, постаће више апетизирајуће, а супа у цјелини ће постати богатији укус.

Како кухати месне лопте у супи

На кулинарским сајтовима на Интернету можете пронаћи рецептуре којима се месне лопте смештају у воду на самом почетку. Можда је за чорбу у супу било више хранљивије. Али, чини ми се да је то непотребно. Пуњење се брзо кува. Довољно је за месне кутије од 3 до 7 минута да се потпуно кувају. Зато их спуштам у посуду крај краја супе.

Кад их ставимо у лонац супе, квар се зауставља, док су месне лопте хладне и хлади супу. Због тога повећавамо топлоту и када видимо да је супа почела да опијава поново, смањујемо је на умерено. Да се ​​месне кутије не распадну, вриштање не би требало бити превише енергично. Из истог разлога, прво их не препоручујемо мешањем кашичице.

Завршили су да плутају на површину. Онда можете мешати супу. Након подлоге можете убрзати још неколико минута за сигурност и искључите га. Али опет, морате се усредсредити на рецепт за супу.

Као што видите, месне куглице за супу су лаке. Сваки почетни кувар може их припремити. Најважније је разумјети принцип како направити, покушати, а затим експериментисати са укусима.

Меатбалл супа

Добар дан. Данас кувамо супу са месним куглицама. Ово је мајсторски час од моје вољене свекрве Људмиле Владимировна.

Кувар ћемо бити главни рецепт за супу са пецатима, кромпиром и печењем поврћа. Ако желите, можете додати и додатне састојке супу. Дакле, у супи можете додати пасте, хељде, пиринач, гајбице, јечам или кукурузну гризу.

Осим житарица, можете додати поврће супи, на пример, бугарском биберу, скоро свим врстама купуса, тиквицама, лагано прженим јајима, кукурузом, боранијом или грашком.

Можете направити сорту и додати супи 5 минута пре краја кувања рајченог или сесекљаног прерађеног сира пресеченог на мале коцке.

Минцед Меатбаллс - 8 најбољих рецепти за месо за супу или вруће

Млевене тјестенине, чији се рецепт може изабрати из доње селекције, промениће карактеристике укуса првог курса или постати једно од најбољих додатака за јела кромпира за житарице, тестенине, ако их организујете с сосом.

Како направити месне лопте од млевених меса?

Меатбаллс су припремљени од пршута елементарних, нарочито ако знате основне тајне и суптилности стварања укусних кетеринга:

  1. Формееат се може користити од истог типа меса или, идеално, из комбинације неколико варијетета.
  2. Често се база меса допуњава за нежност с натопљеним крухом, а за пикантност с црним луком, белим луком и зачинима.
  3. Да би месне куглице добро држале свој облик, припремљено минцер се пажљиво пребија, подиже и баца назад у посуду.

Како направити месне куглице од млевених меса за супу?

Најбоље могућности за кување мирисне богате супе биће месне кугле од домаће млевене меса, које се могу направити од свињетине и говедине у једнаким размерама или користећи једнокомпонентну основу. Од наведеног броја производа биће део месних куглица, довољно за попуњавање врућег, куваног од два литра чорбе.

  • млевено месо - 400 г;
  • црни лук - 1 ком.
  • маслац - 30 г;
  • соли, црни бибер.
  1. Припремите пуњење, окрећући месо кроз млин за месо.
  2. На исти начин, млевите лупираног лука.
  3. Додајте меки путер до масе, сојите је, попарите, гнетите и избаците.
  4. Кашичица добијених дијелова млевених меса, ролне их у облику куглица, које се додају супи и кувају 7-10 минута.

Млинске пецурке са Грави рецептом

Укусна и предјела јела за другу ће бити месне лопте од млевене пилетине с сосом. Можете користити било које друго месо, али пилетина олакшава кулинарску композицију и чини је мање калорија. Храна ће савршено допунити бочно јело кромпира, пиринач, хељде и савршено се уклапа у куване тестенине.

  • млевена пилетина - 400 г;
  • јаје - 1 ком.
  • црни лук - 2 комада;
  • корење и слатка паприка - 1 ком.
  • Грузијски адјика и парадајз паста - по 1.5 тсп;
  • павлака - 3 тбсп. кашике;
  • вода - 1,5 чаше;
  • уље - 50 мл;
  • брашно - 1,5 тсп;
  • бибер, сол.
  1. Пуњење се помеша са јајима, луком и зачина, формираним из резултујуће масе радног предмета.
  2. Додајте лук са шаргарепом, додајте исецкане паприке, преостале састојке са листе, сезоните сос и оставите да заварите.
  3. Ставите месне куглице из млевене пилетине у тањир и гурање 20 минута.

Гроунд Бееф Меатбаллс - Рецепт

Мешане кугле млевених меса, рецепт који ћете научити испод, направљени су од говедине. Необичан укус и оригиналност јела биће додати додаци костију и тврди сир. У идеалном случају, боље је користити пецорино романо, али у одсуству једног, можете узети било који други производ са зачињеним укусом и чврстом структуром. Пошто сте провели сат времена, можете хранити укусно четворо њих.

  • млевено месо - 800 г;
  • хлебне мрвице - 3 чаше;
  • млеко - 1 шоље;
  • борови - ¼ шоље;
  • парадајз сос - 4 шоље;
  • јаја - 1-2 комада;
  • каранфилић од белог лука - 3 комада;
  • нарибан сир, сецкани першун и брашно - ½ чаше сваке;
  • сол, бибер, уље за пржење.
  1. Потопите млекове у млеко и мешајте са млевеним месом, орашастом, першуном, сиром, белим и јајима.
  2. Сезонска маса, саставити округле производе, оборити их у брашном и пржити уље.
  3. Месне кугле од говеђег меса пуњене су топлим сосом и замрзнуте 30 минута испод поклопца.

Млевене месне куглице са рижом - рецепт

Следеће како направити месне лопте од млевених меса пиринчем. У ствари - ово су исти мехурићи, али мањи по величини. Као сос се користи за гашење производа, можете користити само павлаку, крему, парадајз или мешавину неколико врста. Из наведеног броја производа добијате 4 пуне порције.

  • млевено месо - 800 г;
  • пиринач - 1 шоље;
  • Аппле - 1 ком.
  • шаргарепа - 1 ком.
  • бели лук - 1-2 каранфилића;
  • црни лук - 3-4 комада;
  • јаје - 1 ком.
  • брашно - 1 тбсп. кашика;
  • јуха - 1 л;
  • крем - 200 мл;
  • парадајз паста - 100 г;
  • сол, бибер, путер.
  1. Пуњење се помеша са луком, нарибаним јабуком, јајима и куханим пиринчем.
  2. Маса је зачињена, из ње се формирају округле прозоре, стављају их у суду.
  3. Пассе преко преосталих поврћа, додајте брашно, тестенине, крему, сипајте у јухо, баците зачине и оставите да заварите.
  4. Сос од меса са пиринчем и паприком 25-30 минута.

Турска сјече месне куглице

Турска млевене месне куглице, чији је рецепт укорењен испод, добијају се не само укусно, већ и на рачун својстава меса које су и даље здраве и хранљиве. Може се ставити у супу или залијевати у сосу на одабраној бази, опционо пре-пржени у уљу. Само 50 минута - и укусно посластице за 4 особе на столу.

  • млевена ћуретина - 800 г;
  • јаје - 1 ком.
  • црни лук - 2 комада;
  • сецкана зелена - 1,5 тбсп. кашике;
  • сос - 1 л;
  • сол, бибер, путер.
  1. Мијешати пуњење с луком, јајима, биљем, зачињеним.
  2. Направите округле празнине, сипајте их сосом.
  3. Минце меатбалл туркеи за 25-30 минута.

Свињско млевено месо

Припрема месних куглица од млевених меса, чији је рецепт изложен у следећим препорукама, можете направити сувишни гарнитуре више сочног и укусног, додајући не само богатим и хранљивим месним производима, већ и великодусним окусом сосом. Након што сте провели око сат времена, можете организирати оброк за четири.

  • млевена свињетина - 800 г;
  • црни лук - 2 комада;
  • бели лук - 1 зуб;
  • хлебне мрвице - 1 шоље;
  • шаргарепа - 1 ком.
  • брашно - 3 тбсп. кашике;
  • крем и парадајз сос - по 1 стакло;
  • јуха - 1 л;
  • со, бибер, зачини, уље, биљке.
  1. Пуњење се помеша са натопљеним мрвицама, луком, белим луком.
  2. Масу зачините, извадите га у празно, хлебајте у брашном и браон.
  3. Залијепите лук, корење, додајте крему, парадајз, јуха, зачина.
  4. Ставите у својству пржене препарате.
  5. Замрзавајте месне куглице од млевене свињетине са сосом у трајању од 30 минута.

Фисхмеат Меатбаллс

Рибљи месни прслуци, рецепт за који је једноставан за примјену, одушевити ће љубитеље рибље посуђа. Производи карактеришу висока нутритивна вредност уз низак садржај калорија. Често су исушени у сосу од парадајза или парадајз с додатком исецканих или сецканих поврћа. Кување 4 порције ће трајати 50 минута.

  • млевена риба - 700 г;
  • бела храна - 150 г;
  • млеко - 100 мл;
  • црни лук - 2 комада;
  • шаргарепа - 1 ком.
  • јаје - 1-2 комада;
  • парадајз - 700 г;
  • тиквице (опционо) - 200 г;
  • бели лук - 1 каранфилић;
  • со, бибер, оригано, босиљак, уље.
  1. Кување се помеша са хљебом, јајима и луком намоченим млеком.
  2. Додајте други црни лук са шаргарепом у уљима, додајте земља од парадајза, тиквице, бели лук, зачине, паприкаш 10 минута.
  3. Припремите бланке, уроните у сосу и грицкајте укусне месне кугле од млевених меса 20 минута.

Млевене месне лопте у пећници

Кухање месних лоптица из млевених меса у овом случају се разликује од претходне термичке обраде производа. После регистрације, празнине се пече у пећници све до потпуног кувања уз додавање сосова, који се може направити према препорукама рецепта или организован на свој начин. Цео процес трајаће мање од једног сата.

  • млевено месо - 1 кг;
  • јаје - 1 ком.
  • лоаф - 1/3;
  • црни лук - 2 комада;
  • бели лук - 3 каранфилића;
  • парадајз паста - 100 г;
  • јуха - 1 л;
  • сол, бибер, уље, зачини.
  1. Од млевених меса, јаја, натопљеног хлеба, обележите гајбу, ставите у облику и печите на 200 степени 15 минута.
  2. Додајте лук са луком, додајте тестенину, јухо, зачине, заврите и залијепите производе у облику.
  3. Исперите јело још 15 минута.

Како кухати супа од меса: укусни рецепти по кораку

Дешава се да деца тврдоглаво не воле прве курсеве, иако све домаће једу борсх за оба лица, показујући примјер задовољства и апетита. Користите наше савете о томе како кувати супу са месним куглицама за брз корак-по-корак рецепт и препознаћеће вам чак и најкомпликованије мале.

У њима је нешто смешно - у овим нежним месним куглицама кухано у бујону. Пита у устима и савршено могу да се друже са било којом пратњом - кромпир, пиринач, купус, зелени грашак, резанци и печурке. На нашем сајту ћете пронаћи временски тестиране комбинације за сваки укус како бисте укусно хранили своју вољену породицу.

На крају текста наћи ћете све тајне сокова, а сада је вријеме кувати!

Брза навигација на текст:

Супа са месним куглицама са пиринчем и кромпиром

Овај рецепт је корак по корак са фотографијом - беспријекоран класик из нашег детињства.

Око 35 минута да се припремимо, задовољавајуће, једноставно, познате из детињства и врло мало замка. Чак ће и почетница бити носилац!

Супа је идеална за свакодневни живот. Мушкарци са традиционалним изгледом воле прве курсеве са месом, а децу привлачи облик и лакоћа ћушњака.

На 3-литарском лонцу, требамо:

  • Кромпир - 5 ком. средње величине
  • Пуњење обично (имамо говедину) - 350-400 грама
  • Корење - 1 ком. средње величине
  • Лук - 2 ком. (мали)
  • Пиринач - 4 тбсп. кашике
  • Слана по укусу (узима нас 1/3 кашике)
  • Узимајте црни бибер на укус
  • Лист за заливање - 2 ком.
  • Омиљена зелена (имамо першун)
  • Биљно уље - за пржење

Како кувамо:

Исперемо пиринач хладном водом - очистимо воду и оставимо је у води за припрему других састојака (влажни риж неће пуцати током кувања).

Ставите лонац на пећ, пустите да врео и смањите топлоту.

Кромпир сече на мале коцке или коцке - око 1,5-2 цм.

Решите шаргарепу на финој груди. Сипајте лук.

Израђујемо "нокат програма" - кугле за месо су нешто мање од ораха. Рукавице превлачимо мокрим рукама.

Саветујемо вам да одаберете месо са кашичицом - онда су месне куглице исте величине.

Ставите месне кутије у воду са мало воде. Током кувања месних лопти, пена се може подићи: уклонити је кашиком или кашичицом.

После 5-7 минута ниско кључања, уклањањем пене, шаљемо у коцкице кромпира и пиринач (испуштамо воду у којој је натопљена). Кувајте још 10-15 минута на малу топлоту са отвореним поклопцем.

Направићемо стандардни сапун "лук + шаргарепа" у посуди: грејати 1 тбсп биљног уља, ширити лук, након 1 минута шаргарепе. Стресајте га до пола кувања (лук посвијетли, помијешће корење).

Супа је кувала с кромпиром и пириначом 15 минута, шаљемо зажарку и два лијевог лишћа.

Задржавамо 10 минута на умереној ватри, со, биберу, посијамо с ситаним зеленим чашама и уклонимо лист лијевог листа.

Уклоните са врућине - традиционална супа са месним куглицама са пиринчем и кромпиром је спремна!

Како кухати месне лопте у супи

Тајне сочног пуњења и укусних месних лоптица које не квргавају меку:

  • Кување себе. Спољна продавница помаже, али боље је кухати сами: штеди месни сок.
  • Фини грил или моћни блендер. Постављамо фину решетку у брусилици за месо када завртамо месо.
  • Ако волимо лук у пуњењу, онда га претворимо кроз млин за месо и добро гнетимо месну масу. На 450-500 гр. месо око 1 средње лук. За децу - чак и мање.
  • Када не стављати лук: ако желите савршено чисту јуху. Лупак је понекад избачен из месних лоптица и затамњава јуха.
  • Довољно соли. Добро срање. Омиљене зачине за месо су прикладне.

Остале интересантне млевене месне лопте укључују:

  1. Јајце - 1 ком. на килограм меса;
  2. Копер, першун, босиљак, бели лук по укусу;
  3. Манка - 2 тбсп. кашика 500 гр. месо;
  4. Гриловани тврди сир - 2 тбсп. кашика 500 гр. месо;
  5. Опран пиринач - 500 гр. Месо 100 гр. пиринач;
  6. Сирово карфиол - месо-купус = 4: 1.

Величина - мала: сваку лопту направимо мало мање од ораха.

  • Ми сљамо месне лопте мокрим рукама.
  • Ако у минермеету има пуно компоненти, пожељно је избацити сваку куглу: прво се месо крене до округлог облика, а затим уз напор се баци неколико пута од једне длаке до друге.

Како кухати најбржу супу са месним куглицама


Хоораи, мо-зи-ка! Погодна опција за заузетим кућанствима је да извуче пуно тепиха од било каквог пуњења, замрзне их (постављене без контакта на дрвеној плочи), преклопите их у вреће и складиштите у замрзивачу. Баците такве месне лоптице у кључну супу - одмах од замрзивача.

Ове куглице су погодне за парне мини месне кугле, скупљене у спорим кухињама - за дијететске рецепте или у менију за децу.

Још једна лијепа идеја је кукуруз са куглицама. Спровођење је једноставно: ставите пуњење у облику за лед.

Супа са резанци и месне кугле - видео

Боље од рецепта са фотографијом може бити само видео! Друга верзија једноставне супе са месним куглицама, где фигуредан вермицелел такође помаже да привуче мале до прве посуде.


Надамо се да сада немате питања о томе како кувати супу са месним куглицама, а корак по корак рецепта класичног првог јела ће одушевити вашу породицу више од једном! Бон аппетит!

Јела од млевених јела, супа од меса

Једноставан рецепт за укусну супу са месним куглицама и поврћем.

Супа са пилећим месом и резанци данас за ручак. Припремљен је врло брзо и лако, узмите у обзир, препоручујем. :)

Један од најпопуларнијих првих курсева кућног кувања је супа са месним куглицама и пиринчем.

Врло популаран код хостесе супе са месним куглицама. И често правим различите верзије ове супе. То је укусно, задовољавајуће, апетизирајуће и брзо.

Волим укусну супу за ручак, а још више са месом.

Домаћа супа са месним куглицама и резанци.

Скуасхови су савршено комбиновани са свим врстама поврћа и меса, обогаћујући укус било ког посуђа. Кухињска супа са тиквицама и тиквицама - испоставља се исхрана, лака, укусна и здрава. Супа са месним куглицама и поврћем се кувају једноставно и брзо.

Сиберијски борсхт, упркос присуству киселог зрна, има врло благ укус. Вреди представник борсхта.

За домаћи ручак је једноставна, али невероватно укусна, ароматична супа са грашком. Обожавам.

Укусна и једноставна супа са месним куглицама. Сви су бацали споро штедњак - и готови сте.

Није неопходно парадајзна супа мора бити црвена. Ако узмете жути парадајз, онда ће супа бити златна боја. Супа са пријатним киселим парадајзом.

Друга варијанта укусне поврће супа са пилећим месарским куглицама.

Укусна, лагана и доста богата супа. Брзо кување с пилећим месом.

Сирова супа са пилетином и кексима је одлична идеја за ручак! Укусно и лако!

Брза и чврста супа од пиринча са месним прсима од говеђег меса.

Леча је врло типична на турским првим курсевима, а лоптице за месо су смештене у супе и главна јела. Стварно ми се свиђа комбинација лећа и месних лопти у супи. Није потребно ексотичне и ретке производе за супу. Покушајте и уживајте.

Воли га многа супа са месним куглицама и растопљеним крем сирем. Бон аппетит!

Да ли желите да пробате рецепт укусне сирове супе са месним куглицама? И молим те :)

Срдачна, али не и висококалорична супа са поврћем и мешавина житарица. Погодно за људе који не желе да добију тежину, а не гладују. И, наравно, за децу која воле ову укусну и лепу супу са месним куглицама и поврћем!

Италијанска венчанска супа се кува са месним куглицама у спорим кухињама (споро режим кухања). Састојци за супу су савршено усклађени и савршено се допуњују.

Рецепт за укусну густу италијанску венчану супу са месним месним прсима са пармезаном.

Супа са месним куглицама и карфиолом - рецепт за једноставну повртну супу, али тако укусна. Покушајте да кувате..

Кувана супа са зрно, бисерним јечам, поврћем и печеним месним куглицама.

Брза супа са нежним тиквицама.

Ко не воли супу са месом? И са месним куглицама? Једноставно и брзо можете припремити ову супу за ручак. Само 45-50 минута - и супа на столу.

Кување код куће здрава, укусна и лагана за кувана јурјина са печуркама и пилећим тиквицама. Брза супа за целу породицу.

Аинтопф (немачки Еинтопф - "све у једном пот") - јело немачке кухиње, што је густа супа са поврћем, сточњаци (као што су чичерке), месни производи. Аинтопф замењује оброк са два тијела.

Рецепт за зачињену ђумбирску супу са пилетином и пиринчем.

Меатбалл Соуп је укусна и лагана за кување супа коју воле и одрасли и деца.

Укусна и здраво кромпир-бучна супа са месним куглама и крутама. Чак и онима који не воле бундеве, тешко ће се одвојити од овог јела, пошто се укус буке у супу скоро не осети.

Врло укусна супа са месним куглицама и кислом, или, како зовемо супу са кислом, - зелени борсхт.

Укусан рецепт за прављење супе са млевеним теглицама и сиром, са целером и парадајзом.

Ова супа се кува са говеђим месом и тестенинама.

Развијте свој дневни мени кухањем супе са месним куглицама и куглицама сира (кнедле) за ручак. Рецепт ће вас одушевити једноставношћу.

Лака, укусна супа са млевеним пилетином и тиквицама биће одлична опција за породичну вечеру.

Лака и укусна супа са месним куглицама, која се може брзо припремити и задовољавајуће хранити породицу.

Срдачна супа са укусним кућним тиквицама!)

Парадајз крем супа припрема се од свјежих парадајза са млеком. Меатбаллс су врло добро у складу са овом супом.

Пиринчана супа са месним куглицама припрема се са додавањем целера, киселог лука и зачинског рибљег соса, а служи се печеним белим луком и луком.

Тајска супа је направљена од поврћа, млевених меса, резанци и типичних азијских сосова.

Ова биљна супа се кува у говеђој бази са поврћем и месним куглицама.

Супа са пилећим месом - за љубитеље меса, срдачних и богатих супа. Кук и нећете се жалити.

Брза супа са месним куглицама - савршено за радно вече.

Парадајз крем супа од поврћа, са месним куглицама.

Ево, изумеш све, све док млада супа једе. Само јежи у белом сосу, он практично не једе. Одлучио сам да направим алтернативу - јуху. Испоставило се веома укусна и срчана дечја супа. Реците са фотографијом испред себе.

Брза рецептура супе. Супа са месним куглицама може се кухати када нема времена за кување јуха. Супа се може кувати у броолу и води.

Скуасхови су савршено комбиновани са свим врстама поврћа и меса, обогаћујући укус било ког посуђа. Кухињска супа са тиквицама и тиквицама - испоставља се исхрана, лака, укусна и здрава. Супа са месним куглицама и поврћем се кувају једноставно и брзо.

Укусна и једноставна супа са месним куглицама. Сви су бацали споро штедњак - и готови сте.

Није неопходно парадајзна супа мора бити црвена. Ако узмете жути парадајз, онда ће супа бити златна боја. Супа са пријатним киселим парадајзом.

Леча је врло типична на турским првим курсевима, а лоптице за месо су смештене у супе и главна јела. Стварно ми се свиђа комбинација лећа и месних лопти у супи. Није потребно ексотичне и ретке производе за супу. Покушајте и уживајте.

Врло популаран код хостесе супе са месним куглицама. И често правим различите верзије ове супе. То је укусно, задовољавајуће, апетизирајуће и брзо.

Сва права на материјале на сајту ввв.РуссианФоод.цом, заштићена су у складу са важећим законом. Када користите било који материјал са ове странице, хиперлинк на ввв.РуссианФоод.цом је обавезан.

Администрација сајта није одговорна за резултат примјене горње рецепције, начина њихове припреме, кулинарских и других препорука, ефикасности ресурса на којима се налазе хипервезе и садржаја реклама. Администрација сајта не може дијелити мишљења аутора чланака објављених на сајту ввв.РуссианФоод.цом

Ова страница користи колачиће да би вам пружила најбољу могућу услугу. Ако останете на сајту, слажете се са политиком сајта за обраду личних података. Сложио се

Једноставна, укусна супа са месним куглицама од млевених меса са тестенином или пиринчем

Недавно је мој пријатељ долазио у посјету са дјететом, а на вечери смо имали супу са месним прсима. Било је забавно када је дјевојка питала: "Мама, зашто имају своје месне лопте како пливају у супи?"

У ствари, месне куглице су стварно мале округле млетачке пантиес, које се могу додавати супи, као и куване као одвојена јела са сосовима и пратећим јелима.

Корак-по-корак рецепти светле супе са месним куглицама брзо кувани на ручак или вечеру

Постоји много варијација класичног рецепта "супа од меса" - свака домаћица додаје свој укус у облику пиринча, вермикела, сира, кромпира, проса, зеленог лонца или нешто друго. Ево још примјера таквих супа.

1. Како кувати супа од меса

Кување није теже од обичних супа са месним производима, а можда и брже.

Упркос чињеници да ово прво јело има доста различитих комбинација састојака, све су углавном припремљене према општем принципу припреме.

Пре свега, исецкане поврће или појединачно сирово поврће су намочене у врелу воду или јуху. После поновљеног кромпира додају се.

После пар минута након следећег појављивања гурглинга, ватра се смањује, а месне кугле падају у чорбу. Након 10 минута, омиљени састојци се додају по вољи, а након 5-10 минута супа је у потпуности припремљена.

Само за веће богатство укуса, препуштено је да се задржи, а онда се извлачи испод поклопца још неколико минута.

Супа се служи као обична зелена, а павлака, крекери или било која друга породична омиљена додатка.

Али ово је више начело исхране, које се користи у менију вртића.

Размислите о рецепту за класичну супу са месним лоптама интензивнијег укуса.

Састојци:

  • Вода - 2 литра.
  • Кромпир - 2-3 ком.
  • Млевено месо - 250 гр.
  • Лук - 2 ком.
  • Јајце - 1 ком.
  • Корење - 1 ком.
  • Сунцокретово уље - 2 тбсп. л
  • Лејк лист - 1-2 ком.
  • Сол, папар, зеленило - по укусу

Кување:

1. Одрежите 1 лук и мешајте с млевено месо, сирово јаје, со и бибер. Можете додати своје омиљене зачине.

2. Од добро додушећеног муња крочите лоптице пречника од око 3 цм.

Да би налепнице не држале руке и кугле добијали правилан облик, потребно је да се у хладним водама навлажите руке

3. Решите чисту сирову шаргарепу на средњој групи. Зато ће дати више укуса

4. Олучени лук у крупним коцкама.

5. Сипајте сунцокретово уље на врућу тигру и, чим се загреје, ставите сјебано лук и корење у њега за печење.

6. Исеците и ољуштени кромпир у коцкице.

7. Додајте куване кромпере кромпира и месне кугле у кувану воду у суду.

Најбоље је ставити лонац воде на штедњак пре припреме поврћа, како не би изгубио вријеме. До тренутка када је спремник за поврће спреман, вода ће већ кренути.

8. Када наша база на супу почиње да врира, пратимо појављујуће печене пиренеће месо и одмах га уклонимо тако да је јуха чиста и лепа без плутајућих тамних грудова. Чим пена престане да се појављује, скувај супу на средњој врућини 15 минута.

9. Додајте печене поврће и листове лова. Салата и бибер по укусу.

10. Припремите супу до куленова и кромпира куваног меса.

11. Подесите омиљене зелене и на крају кувања додајте супи.

12. Након што искључите пећ, покривајте поклопац са ручком на врху и оставите да стојите на већој засићености укуса 10 минута.

Најбоље је послужити са нежним, свежим крухом.

Испоставило се да мени свих народа има свој "класичан" рецепт за јестивог јунака овог чланка.

Судите за себе - ево јос једна интересантна опција кувања:

Састојци:

  • Месна брозга или вода - 1,5 л
  • Млевено месо - 250 гр.
  • Кромпир - 3 ком.
  • Јајце - 1 ком.
  • Корење - 1 ком.
  • Слани бибер - 0,5 ком.
  • Лук - 2 ком
  • Сунцокретово уље - 3 тбсп. л
  • Сол, млевени бибер, зеленило - по укусу

Кување:

1. Сакупљајте обе сијалице у коцке.

2. Ставите сецкани лук у посуду сунцокретовим уљима и пржите га до златне боје, тако да остане половина кувана.

3. Сложи своје омиљене зеленило. Може бити као један копер, и мешавина першунског лука са першуном и копером.

4. Половина хлађеног тостованог лука, сирових јаја, већина грнчане зеленице додаје се у млевено месо. Солу и бибер по вашем укусу, добро гнетите.

Што је боље да се мијешате у минцер, то ће се мање месне лопте распасти у минцеметом.

5. Формирајте лоптице куглица кашиком, померајте их између дланова.

6. Паприка се очисти од вискера и капу са репом, добро се опере и, ако је мала, урезали смо га у целини, а ако је велика, урезали смо пола паприке у облику коцкица.

7. Решите гриловано шаргарепу, исеците на мале коцке или фино исецкану сламу - по свом нахођењу.

8. Додајте сецкане шаргарепе на лук који остаје у ташни и пржите шаргарепу све до пола кувања.

9. На крају прженог поврћа додајте коцке паприке. А ми лажемо испод поклопца још пар минута.

10. У раствору (или воду) кувајте у суду, лагано спустите месне кутије и пустите да кувају око 5 минута.

Не заборавите да уклоните шљунку од меса!

11. У међувремену, ољуштени кромпир у рушевинама или коцкама.

12. Потапати комаде кромпира у чорбу, слану по укус и кухати око 10 минута.

13. Ми премештамо пржене поврће у супу и кувамо још 5-10 минута док се не кувамо.

14. У испражњеним супу плочицама потресите преостале сецкане зеленице.

2. Месне лопте за супу

Сокне тјестенине могу се додавати у све супе: поврће, месо, житарице или чак рибе (али у овом случају, узимају рибе).

Главна ствар у овим кућним куглицама је да их исправно кувате тако да се сачува нежност и сучност млевених меса. На крају крајева, врло често тепиха у домаћој супи изгледају као безукусни, безоблични груди.

Тајна укусних месних лоптица је у томе што не морате стављати непотребне састојке у мљекарство!

Месо минце може се искористити по вашем укусу све док је свеж! Међутим, највећа, мекоћност, сочност и укус добијају месне кугле из мешовитог трошичног млевеног меса (свињетина са пилетином и телетином), али немојте је претерати са сувим мастима, тако да супа неће бити прекривена непријатним масним филмом када се охлади у плочи!

Ако одлучите да користите месне кугле у горкховој супу, онда за интензивнији укус у млевеном месу препоручује се окретање комада сировог димљеног меса. Ово ће дати неки пикантни укус.

За сочност, као у месним куглицама, у тиквицама је боље додати сецкане лук. Практично се неће осећати када једете, али ће се конзистентност и арома лоптица, као и супе у целини, значајно побољшати.

Као што је већ видјено мало више, можете користити барем свјежег, печеног лука у млевену - ништа неће покварити ништа у мирису и богатству чорбе.

Јајац помаже да се постигне конзистентност млевених меса, које чак и уз пажљиво мешање током процеса кувања, лоптице неће распасти. Али додавање није неопходно - то је, како кажу, на захтјев хостесе. Да би се постигао исти ефекат "месних куглица" без јаја, довољно је двапут окретати месо у млину за месо и добро "сипати" месо тако да се све вишак зрака ослободи и добије хомогена маса.

Тако да месне грудвице у супу не изгледају помало, када их правите, препоручљиво је додати мало со и лагано је попити.

Додавањем хлебне мрвице или једне жлице говеђег меса на 0,5 кг млевених меса додаје се посебна осјетљивост. Али ово захтијева додавање неколико кашика од чорбе и допуштање да се спремник стане 10-15 минута, тако да је ова компонента добро отечена, након што је апсорбовао месни сок.

Да бисте додатно уштедели време за кување или имате пуно пуњења, можете га ролати и замрзнути у фрижидеру.

Треба обратити пажњу на такав контроверзни тренутак као време смањивања месних лопти у супу: први или након свих осталих састојака?

Оба су тачна! У првом случају, добија се богатија јуха, а у другом, супа постаје више дијететска.

А сада још један рецепт за супа од меса!

Састојци

  • Вода - 2,5 литара.
  • Млевено месо - 250-300гр.
  • Лук - 1 ком.
  • Кромпир - 2-4 комада (зависно од величине гомоља)
  • Јајце - 1 ком.
  • Маслац - 10 гр.
  • Конзервирани зелени грашак - 4 тбсп. л
  • Корење - 1 ком.
  • Зелени - 10 гр.
  • Салта, бибер, ловорни лист - по укусу

Кување:

1. Цркните зелено и пола лука.

2. Затим их ударите јајима, соли, црним бибером и комбинирајте с млевеним месом.

3. Формирајте чврсте кугле.

4. Укопајте их око 5 минута у 1 литру воде која је кључала, извадите скиммер и излијете облачну јуху.

5. Налијте 1,5 литра воде која се загреје у тавану и поново спустите месне кугле. И заједно са њима припремили су кромпириће, срезане у погодне за вас с малом пластиком.

6. Уклоните шаргарепу и полукружне прстене.

7. Пржите поврће око 5 минута у маслацу.

8. Додајте поврће, зелени грашак и ловорни лист у супу и кувајте још 5 минута.

3. Рецепт за супу са месним куглицама и пиринчем

Овај први оброк постаје веома задовољавајући ако му се додају риже. Главна ствар није претерање са житарицама, тако да уместо "похлебат зхидоцхки" није испало кашу са поврћем и месом.

Па, за већи ефекат укуса додајте топљени сир, који ће вам помоћи да добијете кремасту нежност.

Састојци:

  • Вода - 2,5 литара.
  • Млевено месо - 300г.
  • Прерађени сир - 1-2 комада (око 160гр.)
  • Пиринач - 3 тбсп. л
  • Кромпир - 2 ком.
  • Лук - 1 ком.
  • Корење - 1 ком.
  • Сунцокретово уље - 2 тбсп. л
  • Салта, бибер, ловорни лист, зеленило - по укусу.

Кување:

1. Раскидамо месне куглице од млевених меса, зачињене сољу и црним бибером, и добро гнетене.

2. Да очистите воду под текућим током, оперите сл.

3. Сипати лук и вратити шаргарепу.

4. Пржите поврће у сунцокретовом уљу. У овом тренутку можете додати своје омиљене зачине или сецкане копре како би обућу постало мирније.

5. Посекати кромпир у коцке или коцке.

6. Одмах ставите месне кутије, пиринач и кромпир у кључу и кухати 10 минута.

7. Исперени сир се руши на свим погодним комадима, тако да се касније у врели води брзо растворе.

8. Напуните супу печеним поврћем и пустите да седне испод поклопца још 5 минута.

9. Испустите здробљени сир и добро се мешајте. Саљу, бибер и кухајте јело 5-7 минута.

На крају кувања, можете потресати зеленилом, а одмах можете да уђете у плочу, тако да се појави нота пролећне свежине.

4. Супа са месом и резанци

Најчешће жене желе да супу пруже више задовољства захваљујући резанцима. Најбоља опција тог производа од брашна биће "пецива", која је, првенствено, од трске пшенице и не кува мекана, и друго, прилично је мала и погодна је да га превуче у жлицу заједно са свим осталим састојцима из плоче док једу.

Састојци:

  • Вода - 2 литра.
  • Млевено месо - 300 гр.
  • Кромпир - 3 ком.
  • Вермицелли "Веб" - 4 тбсп.
  • Лук - 2 ком.
  • Корење - 1 ком.
  • Сунцокретово уље - 2 тбсп. л
  • Семолина - 1 тбсп. л
  • Сол, црни бибер, зачини, лековито биље - по укусу.

Кување:

1. Сијечите фино сијалице.

2. Са пола млијека лука у дубокој посуди добро залијепите гајење паприке, 0,5 тсп. со, омиљени зачини, 1 тбсп. л вода и млевено месо. Добро гњечена маса издвојена 10 минута, тако да је гомоља у саставу месне масе имала времена да напредује.

3. Трупимо на прслуку у просеку и са преосталом половином фино исецканог лука, који ферментирамо у сунцокретовом уљу.

4. Црни кромпир у коцкама или крајевима и потопите у кувану слану воду 10 минута.

5. Минце темељито поново победити длановима и формирати лоптице, које у капима пада у воду до полупереног кромпира.

6. После 5 минута, пошаљите вермицелли и поврће у јарбу и кувајте до завршетка.

За више богатства можете додати коцкице Магги или Галина Бланца у супу 3-5 минута пре него што будете спремни, а након кувања пустите да се пије још 5-10 минута пре служења.

5. Видео - Супа са месним куглицама у спорим кухињама

Многе жене, због свог посла са децом или радом, преферирају да припремају прве курсеве у вишедијим кухињама. У овом случају постоји добар рецепт, који можете видети у наставку.

Уживајте у оброку и здрављу!

Млинови у супу

И одрасли и дјеца воле мале месне куглице. Супа са њима није превише дебела, али истовремено доста богата и негује. Сјајна опција за ручак, па препоручујем!

ИНГРЕДИЕНТС

  • Пуњење 400 грама
  • Хлеб 2 резина
    + млеко или воду
  • Црни лук 0.5 комада
  • Чесен 1 каранфилић
  • Салт По укусу
  • Пеппер По укусу
  • Павлака 1 Арт. кашику

Корак 1

1. Традиционално, месне куглице се израђују само од млевених меса, али препоручујем му додавање хлеба. Неће се осећати, али ће повећати волумен млевених меса и учинити га густим. Храмите хљеб у ситним комадима и покријте млијеком или водом.

Корак 2

2. Ставите млевено месо (у овом случају пилетину) и млевени хлеб у посуду за месо. Додајте пола црног лука како би месне куглице биле сочније. Такође може бити млевено или нарезано, на пример.

Корак 3

3. Такође вам саветујем да додате 1-2 каранфила од белог лука. Салате и бибер сипајте по укусу, додајте једну кашику павлаке. Темељно мешајте док се не заглади.

Корак 4

4. Користите влажне руке, формирајте мале куглице млевених меса, које затим ставите у кључну супу.

Корак 5

5. У зависности од величине, месне куглице се кувају 5-10 минута. После тога, за столом може се послужити супа за предјело.

Лаки рецепти за домаће супе са месним куглицама (корак по корак). Месо, пилеће и рибље супе са месним куглицама

Меатбалл супе - јело познато многим хостесе. Припрема се једноставно и брзо, уз мало напора окусно. Супа има прилично атрактиван изглед, месне кугле привлаче не само дјецу.

Можда су безброј могућности за супе са месним куглицама. Кувају се углавном кромпирима и допуњују поврћем, житарицама, резанцима. У колекцији постоји неколико опција за најпопуларније супе са месним куглицама. Корак по корак рецепти детаљно описују како кувати месо или рибље месне куглице, које је најбоље одабрати.

Кромпир, резанци, риба или парадајзна супа са месним куглицама - изаберите било који рецепт по корак-у и молите своје вољене са укусном, мирисном вечером.

Општи принципи кувања супа са месним куглицама на корак по корак рецепти

• Супе од меса спадају у категорију лаганих јела. Не треба да кувају јухо, прво посуђено јело у води. Али ако имате слободно време, ослањајући се на детаљне рецепте корак по корак, за супу са месним куглицама, можете да кувате одговарајућу јуху.

• Месне лопте су различите, али обично мале, лоптице млевених меса, које могу бити месо, пилетина, ћуретина, па чак и риба. Као и са било којим месним јелима направљеним од млевених меса, пожељно је да се грмље месо или риба. Ако користите купљени полупроизвод, купите само висококвалитетан. Млевене месне лопте не би требало да буду течне, пожељно је да се у њему одреже комади млевених меса.

• Да би месне куглице биле сочне, додајте лук. Сјече се на комаде, ткане у грубо, или су укрућене у месној брусилици уз месо. Сезоно са млетим црним бибером дозвољено је користити друге зачине погодне за одређену врсту супе. Нужно је слано, али мало, треба имати у виду да се сама супа мора слати. Поред тога, јаја, дробилице и чак и дробњачи могу да ометају мец.

• Месне лопте се често кувају супом од кромпира или вермицелли, постоје прве варијанте са поврћем и житарицама.

Сок од меса кромпира: Рецепти корак по корак

Свјежа супа са хранљивим тиквицама. Млевено месо пожељно је од две врсте меса. Узмите сижу свињетину и говедину у једнаким дијеловима или користите квалитетно купљено млевено месо. У корпус рецепту за супу, месне кугле се раде из млевених меса, у којима се мешају крушке. Може се заменити крупом или мрвицама белог хлеба намоченог у води.

Састојци:

• килограм меса, пожељно мешано млевено месо;

• три кашике белих мрвица од хлеба;

• пет великих кромпира;

• биљно уље за печење поврћа;

• мала глава лука;

• два тамна лишћа Лаврусхке.

Метода припреме:

1. Ставите припремљено млевено месо у посуду. Додајте брашна, мало бибера и со. Темељно мешати, инкубирајте 15 минута. Бреадцрумбс су пожељни за грубо брушење и сигурно су бели. Међутим, можете их сами кувати или замијенити мрвицама белог хлеба. Пре него што мешате хљеб са млевеним месом, потребно је да га исушите у води 10 минута, а затим је стисните. Направљамо млевене месне кутије величине око 3 цм, поставити их на стол или секцију.

2. Напуните посуду водом. Након што смо сипали у капацитет од три литре не више од два и по литара, или мало мање, поставили смо на пећ да се загрејемо. Док вода вре и припреми поврће.

3. Пилинг шаргарепа, лука и кромпира. Решите шаргарепу на средњој или малој групи. Резати кромпир у танке комаде или у мале коцкице, а лук на мале резине.

4. Ставите кромпир у посуду са кључаном водом и сачекајте други завој. У овом тренутку пена ће плутати на површину воде, мора се пажљиво сакупљати. Спуштамо ватру, покушавамо да подесите топлоту тако да се садржај ташне мало бави. Покривајући се са поклопцем, одлази и сами се у то време баве печењем.

5. Сипајте око две кашике путера у топлу теглу, нежно спустите лук и корење, не мешајте поврће, укључите просјечну топлоту. Не додирујемо првих 30 секунди, пустимо да поврће ставља сок, а затим систематски помијешајте, пржите шаргарепу и лук до меке.

6. Проверите кромпир, добијете највећи комад и испробајте га. Ако је кромпир већ мекан, лежи у тигању. Додамо врућину, сачекајмо кључање. Уздижући се на површину супе, пажљиво уклонимо као пену од кромпира.

7. После чекања четвртине сата од полагања месних куглица, израђујемо биљну печење у бифтети, спуштамо душу, додамо мало соли. Дајемо супу да се врео на ватри око пет минута и уклони са врућине.

8. За више укуса, два минута пре него што се спремност може додати супи мало свјежег или сувог копра.

Лака парадајзна супа са месним лоптама: Рецепти корак по корак са поврћем и пириначом

Разноврсан, корак по корак рецепт за супу, било какво млевено месо, у зависности од врсте укуса који желите да добијете. Поврће и парадајз добро су комбиновани не само са месом, живином, већ и са рибом. За сатезни пиринац се додаје супу.

Састојци:

• једно средно воће бугарског бибера;

• 350 гр. млевено месо;

• једна слатка, мала шаргарепа;

• три мале кромпира мале величине;

• 40 мл витка, високо пречишћено уље;

• Споон несаломљене пасте парадајза.

Метода припреме:

1. Кување месних лоптица. Испери један лук, ставите кнедлу у посуду, додајте лук, додајте со и ставите трећину кашике млевене паприке. Ми све добро мешамо кашиком, онда узимамо месну масу у наше руке и нагло ударамо на стол неколико пута. Влажите руке водом и формирајте мале куглице млевених меса.

2. Залијевати мало воде у посуду, брзо загријати. Одмах уситњавањем воде спуштамо месне кутије и кухамо испод поклопца пет минута.

3. Печење печења. Преостали црни лук цути на мале комаде, шаргарепу и паприку у малим коцкицама или сламицама.

4. Налијте 2 кашике уља у чисту тачку, лагано загрејте, ставите лук и пржите на средњу топлоту. За чак парење, периодично мешајте. Чим лукови од лука имају ружичасту нијансу, додајте шаргарепу и паприку. Кувајте све заједно још три минута и поставите парадајз са поврћем. Добро мешајте, печење печите на врућој температури око три минуте и искључите га.

5. Одлепите кромпир. Исеците гомоље у плоче, а затим их пресечите на коцке. Додирујемо и темељито исперујемо хладним воденим пиринчем.

6. Напуните посуду са припремљеном брозом или водом. У датој количини производа требаће тачно 2,5 литре течности. Довести до врела, ставите кромпир и опере житарице у посуду, сачекајте поново. Током овог времена потребно је спријечити неколико пута, тако да се пиринач не држи дна. Након кључања, уклоните топлоту до средње или нешто ниже, и кухајте житарице кромпиром око седам минута.

7. После тога, кухане месне кугле ставите у посуду и сипајте преостало у прслу. После пет минута додајте печено, ловоров лист, додајте га и доведите до спремности. Када ће кромпир на тесту бити мекан, додајте фино исецкани копер. Извадите супу с ватреним лоптицама са врућине и инсистирајте на четврт сат времена.

Ноодле Соуп витх Меатбаллс: Корак по корак пилетина рецепт

Свјежа пилетина супа са резанци. У корпус рецепту за супу, месне кугле се производе од филета дојке. За сочност, мрвица дугог хлеба намоченог млеком омета пуњење. Вермицелли, пожељно је узети мало, са великим тестенама први пут не изгледа тако импресивно.

Састојци:

• свеже, могу се охладити, пилеће дојке (само филе) - 400 гр.;

• један и по литара воде или пилеће јухо;

• пола чаше малих вермикела;

• две мале сијалице;

• три сприга копра;

• гомилу перја лука;

• два комада хлеба;

• пола чаша средњег мастеног пастеризованог млека;

• биљно уље високог квалитета.

Метода припреме:

1. Исперите филет, исеците у велике комаде и окрећите у пуњењу. Препоручљиво је поставити мрежу са најмањим рупама, ако их нема, двапут твист пилића. За брушење можете користити блендер.

2. Одрежите резине крушне коже, попуните целулозу млијеком, сачекајте десет минута да добро напредује. Затим с рукама истиснемо вишак млијека из мрвице и ставимо је у посуду, додамо мљекару.

3. Исеците мали лук на мале коцке или га грундирајте великим грлом. Додајте лук на кнедлу, додајте мало паприке и лагано додајте. Темељно мијешајте масу меса рукама, покријте посуду са поклопцем и уклоните пола сата у фрижидеру.

4. Док се месо охлади, припремите печење. Мали лук и испрати га у биљном уљу до јантарне сенке. У том случају, не заборавите да се периодично мијешају, тако да се парено и печено једнако.

5. Док се лепи лук, припремите поврће. Очистимо шаргарепу, исецемо кожу од тиквица, исећи га у облику коцке, фино, ставити у посуду са луком и утопити на веома умереној врућини до пет минута.

6. Док се припремају печење, постављамо воду да завари (бујон) и формира мале кугле из охлађеног млевеног меса.

7. Ставите печено поврће у кључу течности, врело 5 минута и ставите месне лопте у супу. Донесите до вреле, а затим уремо седам минута. Заспати у супу вермицелли и поново га довести до врела. Ми јуримо супу на ниској врућини три минута, а затим уклонимо са врућине.

8. Меленко ми исецемо переце и лукње. Посуђујте супу од зелене боје.

Меатбалл Фисх Соуп: Корак по корак рецепт са кромпиром

Љубитељи рибљих јела - корак по корак рецепт за супу са рибљим месом. За млевено месо пожељно је користити филете морских врста, њихово месо садржи мање костију. Као иу случају млевених меса, додају се намазани хлеб или дробњачи.

Састојци:

• одмрзнут филе морске рибе - 400 гр;

• 2 мала корњача;

• горког лука - 2 главе;

• две кашике смрзнутог путера;

• пар листова лука;

• сет зачина "За рибље специјалитете";

• било какво свјеже зеленило и пазите да пијте лук за подношење.

Метода припреме:

1. Отопљени рибљи филети на собној температури темељно се опере. Ако риба има кожу, пажљиво га уклоните, али можете га оставити. Пресећи рибу великим и двапут се грљају са млином за месо. Током поновног брушења, сипајте лук по млину за месо. Лагано сијте млевену рибу, сезоните је са свеже млетим бибером, сипајте у јаје и добро мешајте. Покријте поклопцем, ставите у фрижидер на пола сата.

2. Очистите корење, преостали црни лук и кромпир. Смрче и кромпир резимо на мале, танке коцке, лук на мале резове. Пржените шаргарепу и лук у биљним уљима на пријатан златни нијансу.

3. Напуните посуду водом, поставите на максималну топлоту. Кромпир ставите у врелу воду, након другог врења, поставите печење поврћа. Бела пена ће се подићи од кромпира до површине супе, треба пажљиво уклонити, а ово треба учинити пре додавања печења. Кухај кромпир до меке.

4. Скините млевену рибу из фрижидера. Мокри руке водом, правимо лоптице, величине просечне шљиве. Ставите љуљашке у супу кад је кромпир спреман. Довести до врела, кувајте рибе на четврт сат времена.

5. Ставите лист лука, додајте неке готове зачине, додајте мало соли. Извадите супу из пећи и пустите да стоји 20 минута.

6. Након што опере зеленило, обришите сувим са ручником или ставите на њега. Посматрајте, исеците перје лука с танким прстеновима, мала исеците копер. Потапајте рибљу чорбу са свјежим биљем приликом служења.

Трикови кувања супа са месним куглицама на корак по корак рецепти - препоруке и савети

• Није потребно увести млевене месне лопте у јаје. То их чини густим и грубим. Комади месних прерађевина добро су спојени једни са другима, ако је добро залијевање.

• Печење, иако је припремљено у биљном уљу, повећава садржај калорија у посуди. Да направите дијетну супу са месним куглицама за било који рецепт по корак по корак, поставите поврће сирове. Ако вам се не свиђа кувани лук, искључите га или ставите целу сијалицу. Након спремности мора се уклонити.

• Препоручљиво је два пута двапутати рибље филете, то ће се ослободити најмањих костију. Приликом монтирања брусилице, уградите решетку са најмањим рупама.