Функције и принцип рада мултицоокера

Готово сваки дом има спор шпорет. Ова техника може знатно олакшати живот домаћица. Посуђе припремљено уз помоћ таквог асистента су укусне и мирисне. Нема потребе да стојите у пећи дуго времена. Довољно је ставити све потребне компоненте у посуду уређаја и одабрати одговарајући мод. После одређеног времена, јело ће бити спремно. Међутим, не сви знају принцип рада и основне функције мултицоокера. Шта је овај уређај?

Мултицоокер функције

Да бисте разумели принцип рада мултицоокера, морате да схватите који је уређај. Већина штедњака долази са стандардном опремом:

1. Капацитет у којем се припрема.
2. Инструмент случај.
3. Кабл за електричну везу.
4. Покривни уређај.
5. Водени замак је контејнер дизајниран за сакупљање кондензиране влаге.
6. Измери чашу.
7. Контејнер дизајниран за кување паре.
8. Једна или више пластичних кашика.

Ова стандардна опрема мултиварок. Међутим, она се може променити. Све зависи од којих функција ради уређај. Комплет често укључује различите роштиље за производе за пушење, подметаче, јогуртне чаше, додатне алате и тако даље. Такође, у кутији можете пронаћи гарантни лист, детаљна упутства и малу брошуру са једноставним рецептима.

Што се тиче поклопца мултицоокера, може бити уклоњив или не-ремовабле. Најчешће је опремљен вентилом, кроз који можете ослободити притисак. Кроз то је топлота. Капацитет намењен за кување је често покривен висококвалитетним тефлоном. Због тога је било много контроверзе о опасностима мултицоокера.

Сорте Мултицоокерс

Да би разумели принцип рада мултицоокера, потребно је обратити пажњу на техничке детаље. Да започнемо са укључивањем мултицоокера у мрежу. Скоро сви модели добијају стандардни кабл који се лако може уклонити. Ово поједностављује процес транспорта уређаја.

Прво, кабл за напајање је прикључен на споредни штедњак, а затим прикључен у утичницу. Истовремено на контролној табли би требало упалити одговарајући индикатор. Такође, мултицоокер може емитовати звучни сигнал, што указује на његову спремност за рад. Што се тиче процеса кувања, све зависи од врсте мултицоокера. У овом тренутку има само два. Они се разликују у принципу рада:

1. Грејање се врши уз помоћ грејача.
2. Индукцијско грејање.

Да би се разумио принцип рада мултицоокера, сваки тип грејања треба размотрити детаљније.

Принцип рада мултицоокера са грејачем

ТЕН је цевасти електрични грејач. Ово је главни елемент уређаја. Због рада грејача, посуда се загрева у којој се производи припремају. У уређају овај елемент се налази на дну. Он је на њему и поставља капацитет производима. Постоје модели у којима је инсталиран додатни ТЕН. Налази се у поклопцу уређаја. Предвиђени додатни елементи гријања за равномернију дистрибуцију топлоте.

У сваком случају, грејачи су у контакту са сензорима топлоте. Ово вам омогућава да подесите одређену температуру. Принцип рада оваквог уређаја је прилично једноставан. Прво, постављено је одређено стање температуре и потребна функција. Систем самостално одлучује колико ће мултикоокер радити и како је неопходно загревати грејне елементе. Све то се ради на основу индикатора сензора температуре и специфичних карактеристика.

Током кувања, грејни елементи се периодично укључују и искључују. Ово је дизајнирано да штеди енергију и врши се на основу изабраних функција и индикатора температуре.

Принцип рада мултицоокера са 3Д загревањем посуде

Ово је напреднија технологија за уређаје овог типа. Принцип рада је сасвим другачији. У индукционом грејном мултикоокеру, грејни елемент је сам посуда, у којој се производи припремају. Повећање температуре унутар уређаја врши се због електромагнетних таласа. Они који чине посуду загревају до одређене температуре. У исто време капацитет је огроман. Зидови индукционих грејних мултикоокер шољица су много дебљи него код инструмената са грејним елементима. Неопходно је одржавати топлоту у одређеном временском периоду.

Процес подешавања температуре и производа за кување су управо исти као што је горе описано. Уређај је опремљен сензорима температуре. На њиховој основи, посуда се загрева, а топлота се одржава.

Главни модови мултиварок

Главна функција мултицоокера је кување. Да би посуда била мирисна и укусна, користите одговарајуће модове рецептуре. Главна разлика је у погледу притиска, температуре и времена кувања. Популарне карактеристике:

1. Каљење. Ова функција је намењена за припрему житарица, поврћа, купуса и других комплексних јела. Просечна температура гашења је 100 ° Ц. У овом режиму се брзо загрева садржај посуде до тачке кључања. Затим се одржава одређена температура.
2. Пржити. Кување у овом режиму је могуће када је поклопац отворен или затворен. Погодно у случајевима када вам је потребно нешто за пржење или браон. Чаша се интензивније загрева. После тога одржава се одређена температура.
3. Јогурт У том случају се загревање споро врши и индекс температуре не прелази преко 40 ° Ц. Дизајнирана функција за прављење јогурта.
4. Загревање Ова функција вам омогућава да брзо загрејте посуду. Температура у овом режиму је од 50 до 60 ° Ц.
5. Чувати топло Функција је доступна само на модерним моделима. Након кувања, уређај одржава топлоту тако да се храна не охлади.

Број режима у мултицоокер-у може бити више. Ово је само основно.

На крају

Спори штедњак вам омогућава брзо и лако припремити укусно јело. У спорим кухињама можете кувати кашу, месо, супу, пећи колач, печурку, пицу и чак хлеб. Међутим, када се ради о таквим уређајима треба обратити пажњу на сигурност. Мултицоокер може трајати више од десет година, ако се то правилно стара. Што се тиче посуде, стручњаци препоручују да се то једном годишње промијени. Ово се односи не само на тефлонске резервоаре, већ и на керамички премаз. Ако је храна почела да се држи и држи се дна, онда би требало размислити о замјени посуде.

Како одабрати мултицоокер за једноставна и комплексна јела - преглед функција и параметара

Кувари, пецива, помфрит и обара - све ово вишеслојно је мултифункционалан, компактан, практичан и веома потребан уређај!

Главне врсте мулти-кухињица на принципу рада

Спори штедњак се састоји од тела, који је топлотни изолатор и унутрашња посуда у којој се кување одвија. Резултат је термоски ефекат, убрзавајући спремност производа. Али структура није главна разлика између магије и обичног. Уређај је процесор који потпуно аутоматизује читав процес. Заправо, ово је компјутер способан да припрема, од пола ријечи, разумијевање хостесе.

Прије свега, потребно је да одлучите која врста мултицоокера бира - редовна или под притиском. Конвенционални мултицоокери су компактни по величини и једноставни за коришћење. Заптивни електрични штедњак кува храну искључиво топлотом, која се не губи због непропусности.

Ова техника за лењиве домаћице је згодна јер можете отворити поклопац у било ком тренутку, провјерити спремност посуде, додати му друге производе или мјешати. Обезбеђен је посебан вентил за вађење пара, што не дозвољава да се притисак унутар резервоара повећава.

Унутар штедњака са више штедњака, напротив, убризгава се повећани притисак, због чега се процес кухања смањује. Ово је нарочито приметно на посуђима која захтевају дуготрајно вриштање, на пример, браон или џем. За врућа предјела, која су већ припремљена за кратко време, нема смисла укључити режим штедње на притисак, јер је његово "убрзање" потребно времена.

Штедњаци са вишенамјенским притиском су скупљи, али функционално се могу разликовати од уобичајених мањих функција и начина кувања. По величини таквих панс. Више. Има смисла купити штедњак под притиском ако често кувате дуга кувана јела.

Минус - у режиму рада штедњака, поклопац је закључан, тако да неће радити за управљање процесом. Блокада се уклања након отпуштања пара преко вентила. Плус - увек можете користити мод без притиска.

Снага и типови грејача

Као и код избора микроталасне, котловнице, млин за кафу, одлучујући који мултикоокер купити за кућу, морате обратити пажњу на моћ апарата. Зависност је иста - што је већи овај индикатор, то брже ће техника бити у стању да задовољи задатке и сложенијим процесима које ће моћи повјерити. Највише на продају су уређаји капацитета од 600 до 2000 вати. Да не бисте се ограничили на кулинарску машту и направили куповину "са резервом", изаберите спор шпорет 700-1000 вати.

Прве електричне шпорете биле су опремљене грејним елементом од десет типова. Ако желите да изаберете јефтин мултицоокер, потражите моделе са таквим грејачем. У овом случају, на дну кућишта видећете диск са сензором у центру. Добро је ако је превучен композицијом без штапа, али ће "голи" метал носити задатак. Напомињемо - уређај ће почети радити само са чашом, тако да је бесмислено чекати да се топлота покрене, без чаше.

У моделима ниских трошкова, један извор топлоте налази се испод. У напредним пећима може бити неколико грејача који се налазе на различитим местима, укључујући и на врху поклопца. У том случају, снага уређаја мора бити најмање 1500 В, иначе је то само рекламна подлога са елементима за загревање мале снаге.

У параметрима мултицоокера пронашли смо концепт 3Д-грејања. Понекад је испод њега неколико загреваних елемената, али чешће се такви модели допуњују рефлекторима који акумулирају и одвајају топлоту са поклопца, што помаже загријавању производа одозго.

Модерни индукциони грејаци мултикоокери раде по принципу индукционих пећи. У овом случају, радијатор се налази на зиду, а сам извор је сам чин, направљен од дебелог материјала. На дну је такође сензор температуре. Топлота се генерише електромагнетним таласима.

Такви модели су много скупљи и још увијек нису веома популарни на масовном тржишту. Иначе, индукцијски електрични штедњаци су такође рангирани као уређаји са тродимензионалним (3Д) грејањем. Овде нема гуиле, пошто се чаша једнако загрева по свим зидовима. Важно је да је поклопац прикладан, бар са рефлекторима.

Чак је и хладније, када се налази конвекција, равномерно дистрибуира топлоту кроз ваздушне масе. Ако вам се допада све модерно, можда бисте требали изабрати спор шпорет са индукционим гријачем и конвекцијом.

Тијело и чаша - шта тражити

У очима домаћице, електрични штедњак се састоји од два дела - тела и скидиве посуде. На њих, и морате претворити критични женски поглед.

Шта би требало бити тело уређаја

Случај мултицоокера је направљен од пластике или метала. Наравно, метал је јачи и издржљивији, али крхкост није типична за савремене композите. Случај је поуздано заштићен од високих температура, тако да се не плашите да ће се таложити. Нерђајући челик Мултиварки изгледа добро, не плаши се огреботина и случајних оштећења. Поред тога, овај дизајн лако се уклапа у модерну кухињу високе технологије.

Скоро сви мултикоокери имају ручицу за удобан покрет. Обратите пажњу на његову погодност и да ли то не омета рад опреме. Можда постоје сатови на кућишту, али је мало вероватно да ће они бити корисни у кухињи ако се пећница искључи након употребе.

Погледајте дужину кабла. Добро је ако је довољно дуго да прикључите уређај директно у утичницу без употребе продужног кабла. Пожељно је да је кабл уклоњен - лакше је заменити, а лакше је и носити пећ.

Погледајте дно и видите које су ноге тамо постављене. У идеалном случају, гумице треба да буду гумиране да не би дошло до клизања на столу.

Карактеристике и критеријуми за избор доброг посуда

Чаша - главни радни алат, који поставља све видљиве физичке напоре за кување. Да бисте изабрали добар спор шпорет, пажљиво проучите овај лонац са свих страна.

Волумен чаше је главни параметар мултицоокера - који простор за померање бира зависи од састава ваше породице, посуђа које планирате да кувате. Ако желите печити, кувати пилаф, пецати месо, зауставити на запремини од најмање 5 литара.

Дебели метал ће штитити производе од спаљивања и равномерно дистрибуирати топлоту кроз пловило. Па, ако је дебљина дна и зидова 4-6 мм.

Унутрашња облога свих посуда не штити, али у неким случајевима то је Тефлон, у другима - керамика, ау трећем - вишеслојном мраморном прскању. Керамика се сада сматра практичнијим, издржљивијим и сигурнијим, али главна ствар је што је слој довољно дебео и равномеран - огреботине и празнине су неприхватљиви!

Веома је згодно ако се на шољи за мултикоокере налазе ручке. Врло често, овај шпорет мора бити извучен врућим, на примјер, да окрене колач, а да се ожиље на ивицама може бити тешко и неугодно. Користан је ако постоји поклопац, погодно је ставити такву посуду у фрижидер.

Ако вам је важно да оперете посуду у машини за прање судова, потврдите ову опцију. Неки модели имају две чаше у комплету, али по жељи, други се може купити засебно. Ово је погодно за кување две посуде за редом. На пример, кувани пилаф и одмах желе да пеку питу.

типови мултикоокера

Познавање карактеристика и промотивни трикови

Да би изабрали споро штедњак, није довољно знати о својим техничким могућностима. Овај уређај поседује интелектуалне способности, које такође треба анализирати.

Важност програма кувања и њихове потребе

Број програма - овде говоримо о унапред инсталираним програмима кувања. У најједноставнијим моделима постоји неколико њих: житарице, супе, житарице, пецива. У функционалнијем, неколико десетина рецептура може бити уграђено у процесор: јогурт, хљеб, печено месо. Међутим, чак и ако таквих дугмади не постоји, и даље ћете моћи да кувате све што желите, само је мод потребно ручно подесити.

Најчешће, мултицоокер има програме:

• Пржење - овај режим карактерише висока температура и брзо загревање, што омогућава печење меса или поврћа, као и печење великих комада, на пример, цела пилетина или кувана свињетина.
• Каљење је веома користан начин у коме можете дуго времена угашивати храну без страха да ће бити пржени, сушени или кувани.
• Печење је веома важан програм помоћу кога можете пецати кекси, кекси, печурке, па чак и хлеб.
• Млечна каша је занимљив начин који не дозвољава млеку да побегне. На "уобичајени каши", која је присутна у скоро свим верзијама, млеко често нестаје, чврсто чишћење.
• Супа - ова опција је једва потребна за напредну домаћицу, али ће бити корисна за почетнике који се плаше експеримената. Кухање супа се такође може комбиновати пржењем и кувањем.
• Пилаф је добар ако постоји, али је сасвим могуће са ручном контролом.
• Беанс - овде се може укључити пре-намакање, убрзавајући кување.
• Јогурт није тако тешко кухати без посебног дугмета, тако да не изаберете спор шпорет са скупљим цијенама само због ње.
• Стеамер је у многим верзијама, али обратите пажњу на комплетан сет је специјална посуда за парове.
• Загревање је погодно не само за готова јела, већ се често користи за припрему посуде за рад када су потребна топла јела, на пример, за уље, али и за топљење маргарина или маслаца.
• Пица - овај начин је присутан у моделима са врхунским грејањем, али у сваком случају можете направити укусну пицу.
• Мулти-цоок - под овим именом постоји ручно подешавање температуре и времена, што вам омогућава да направите флексибилна подешавања за посуђе, ау неким моделима такође их запамтите, доводећи их у меморију уређаја.

У штедљивом пећнику постоји џем, желе и други програми који захтевају висок притисак за брзо кување.

Мултицоокер функције - чиме се чаробни чвор срећује

Да бисте изабрали мултицоокер у складу са параметрима, упознајте се са главним функцијама и могућностима чудотворног штедња, који га разликује од уобичајеног панела и штедњака који ради на пећи.

Сав електрични завар је опремљен електронским управљањем, али тастери могу бити механички и додирни. Не утиче на квалитет припремљених грицкалица, изаберите према вашем укусу и цени.

Максимално време рада - пожељно је да буде више, тако да не морате започети други циклус кувања.

Одлагање припрема је сумњиво згодан, али често присутан параметар. С једне стране, пожељно је поставити пећ на одређено време, али сви производи не могу лежати без фрижидера и чекају да се уређај покрене. Време одлагања је обично у року од 2-24 сата.

Грејање је у сваком мултицоокеру. Погодно је зато што се кухана храна не охлади, али је врућа, не гори и не мекана. Са таквом "услугом", заборавит ћете вечеру вечере на одгађеног мужа.

Закључавање дугмета је згодно ако у кући има мала дјеца.

Чување програма током нестанка струје осигурава да се кухање наставља аутоматски након изненадног искључивања и укључивања у кући.

Даљински управљач са мобилног телефона налази се само на скупим моделима реномираних произвођача. Ова опција је слична "паметној кући" и омогућава вам да шаљете тимове у штедњак док сте одсутни.

Јогурт у мултиваријантном

Прибор и додатна опрема

Узимајући у обзир који мултицоокер бира од неколико најбољих модела, обратите пажњу на опрему. Произвођачи додају веома корисну додатну опрему и додатну опрему:

• књига рецепта - корисна је за почетнике, јер је за сваки модел време кухања различито;
• пару за кување здраве хране пареном;
• јогурт шоље;
• држачи силиконске посуде;
• корпа за пржење;
• весла и кашике за мешање.

На вама је купити спор шпорет или не, наравно, али боље је не одустати од овог корисног кућног уређаја. Само замислите - у једном компактном уређају по приступачној цени добијате пећницу, штедњак, фритезе, пару, производјац јогурта, пиринач с рижом, загрејану посуду. Ово је богослужење за једну особу и једну велику породицу, за изнајмљени стан и сеоску кућу, за велику кухињу и собу у хостелу! Погодно је узети мини пећ на одмор, до кампа и до земље.

Мултиварки

Мултиварки - главна сврха уређаја је припрема разних јела у аутоматским режимима.

Дизајн мултицоокера је јединствен и представља посебну покривач са интегрисаним грејним елементом.

Опционо, то је традиционални штедњак са високим притиском који комбинује могућности неколико кухињских апарата: произвођачи хлеба, паралице, кухињице за риж и кувари.

По договору, уређаји су подељени у два типа: стандардни штедњак и штедњак са више штедњака.

Стандардно (без притиска)

Уређај је дизајниран за чак и кување једноставних посуда које нису под притиском. У том процесу корисник може у било ком тренутку отворити поклопац како би проверио посуђе. Уређај је опремљен стандардним програмом рада и додатним опцијама - грејањем, закашњењем, тимером.

Мултицоокер са функцијом штедње на притисак (под притиском)

У уређају се кување врши под притиском који ствара пара, опремљен сигурносним вентилима за херметичко затварање поклопца. Ово обезбеђује одређени режим температуре, што смањује трајање кухања.

Посебне карактеристике

Мултицоокер - мултифункционални пан, који се састоји од посуде, тела са заштитним поклопцем и унутрашњим грејачем. Чаша са превлаком која се не штити користи се за утовар и топлотну обраду производа у складу са утврђеним програмом.

Цео процес кувања се врши помоћу уграђених грејача, који су дизајнирани да равномерно загреју резервоар. Штедне плоче су додатно опремљене вентилом за притисак који се налази у горњем делу тела. На дну је посебна тацка за сакупљање кондензата.

Процесор се контролише помоћу електронског дисплеја за одабир одговарајућих програма кувања и додатних опција.

Процес кувања на плинској пећи захтијева стално праћење од стране корисника, а када се користи у вишенамјенском кухињом, кување се врши аутоматски. Да бисте то урадили, само преузмите производе, изаберите одговарајући режим и кликните на дугме Старт.

До краја радног програма и звучног сигнала, нема потребе за контролом процеса, јер ову функцију врши уграђени микропроцесор. Затворени поклопац ће обезбедити оптималне температурне услове за кување.

Функције и карактеристике мултицоокера

Врсте уређаја одређују главне категорије производа које се могу припремити у њима:

Мултицоокер

Мултицоокер врши - пржење, кување, кување, печење, паровање - посуђе од поврћа, сточњака, житарица, меса, живине, рибе, воћа итд.

Штедњак за тлак

Користи се за кување са високом и малом компресијом. Висока компресија подразумева припрему посуђа од поврћа, меса, рибе и живине.

Штедњак са рижом

Уређај дизајниран за припрему различитих пиринча. Поред тога, може се користити и за течне и црне житарице, све врсте махунарки, пиринчано поврће, тјестенине и поврће.

Слов Цоокер (Долгар)

Уређај је погодан за термичку обраду производа намењених за споро кување, кување, кување, кување, итд. Слов Цоокер вам омогућава да припремите свакодневна и свечана јела, чување - џемови, џемови, џемови, сосеви, јогурти итд.

Запремина радне посуде

Главни параметар који одређује потребу кувања одређеног броја људи.

Запремина се креће од 2 до 8 литара.

• Најпопуларнији је капацитет од 4 литра.
• За породицу од 3 особе одговараће се 3-4-литарски мултиварк.
• За велику породицу - уређај за 4-5 литара.
• Ако морате много кувати и често, а нарочито за госте, препоручујемо да изаберете 6-7 литарски модел.

Важно је запамтити да се укупна запремина посуде разликује од корисне за 350-500 мл.

Унутрашње и спољашње премазивање посуде за вечеру

Чаша - радна тачка било којег мултицоокера. Она је прва која не успе, тако да су унутрашњи и спољашњи премази посуде кључне карактеристике уређаја. Они одређују трошкове и издржљивост опреме, као и квалитет кувања.

Интерно

Унутрашња премазна боја може бити од три врсте: тефлона, мермера и керамике.

Један од најпопуларнијих премаза је тефлон. Отпоран је на високе температуре и оксидацију, али је подложан механичком оштећењу.

Кување на таквом премазу се врши минималном количином уља, док храна не пали и не држи зидове.

Керамички премаз је отпорнији на оштећења и температуре, који су издржљиви и лакши за чишћење, али не и без неких недостатака. Керамичке посуде не смеју се опрати у машини за прање судова или очистити агресивним хемикалијама за домаћинство.

Екстерно

Спољни премаз радне посуде је од нерђајућег челика и алуминијума. Практичан и издржљив материјал је нерђајући челик, што утиче на цену уређаја. Алуминијски аналоги имају малу тежину и дебљину зида, брже се загревају, али мање издржљиви и хабају.

Материјал тела

Случај мултицоокера може бити израђен од топлотно отпорног полимера за храну или нерђајућег челика. У већини случајева, ефикасна комбинација ових материјала се користи када се метални уметци монтирају на пластичну кутију и обрнуто.

Полимер за храну је сигуран и практичан, загрева спорије и спречава опекотине, може издржати значајна механичка и термичка оптерећења.

Нерђајући челик је издржљив и поуздан, има високу топлотну отпорност и издржљивост.

Апарати од нерђајућег челика су сложенији у свакодневној неги и коштају више, али много поузданији од пластичних кола.

Снага

Снага уређаја одређује његову функционалност. Треба поменути да је сваки мултицоокер модел двоструко економичан у смислу потрошње енергије у односу на електрични штедњак.

У овом случају уређаји високог капацитета погодни су за велике породице или угоститељске објекте, а модели са капацитетом од 500 до 800 вати биће оптималан избор за већину потрошача.

Мултицоокер средњег капацитета ће осигурати брзо кување уз ниску потрошњу електричне енергије.

Методе контроле

У било којој врсти мултицоокера постоје три начина за контролу: механички, електронски и додирни.

Механички. Најјефтинији и јефтинији начин контроле уређаја, који се примјењује механичким прекидачима. Они вам омогућавају да подесите радне програме, подесите температуру и трајање кувања - они су тастер и ротирајуће, постављени на предњој страни кућишта.

Електронски. Функционалнији начин контроле, представљен електронским ЛЦД екраном и механичким дугмадима. Код модела са електронском контролом постоји стандардни сет аутоматских програма који се могу одабрати притиском одговарајућег дугмета. У овом случају, подешавање других параметара аутоматски врши уређај.

Додирни. Један од најскупљих начина за управљање. Представљен је електронским дисплејима и контролама сензора - мање издржљив.

Аутоматски радни режими

Аутоматски мултицоокер има широк спектар начина рада за кухање јела различите сложености. Начини су углавном оптимизовани за дизајн и функционалност одређеног модела.

Загревање Програм обезбеђује брзо загревање. Ради на принципу панице. Све што вам је потребно је да учврстите посуду у посуду и поставите загревање. Омогућава вам загревање хране 10-20 минута.

Слободни режим. Подешавање које вам омогућава да сами поставите параметре - температуру, трајање рада итд. У скупим моделима, параметри подешавања су обезбеђени за сваку фазу кувања.

Парно кухање. Режим за децу и дијеталну храну на врућим пару. Погодно за рибу, месо, јаја, поврће и печење. Сви производи се убацују у посебну перфорирану корпу, која се налази на врху радне посуде.

Каши и супе. Програм је намењен течним посуђима на температурама до 95-100 степени. Идеалан је за супе, борсхте, чорбе, топла пића и течне житарице.

Плов. Режим који опремљује вишеслојни штедњак са функцијом штедње риже. Омогућава вам да припремате риж пиринач, као и пилаф са различитим додацима из меса, рибе, поврћа и морских плодова. Поред тога, у овом режиму можете припремити тестенине и кромпир.

Пиринач и хељда. Режим се користи за кување житарица од житарица - пиринач, проса, хељде, јечма, бисера јечма. Пружа брзу испаравање течности, док крумпир не пали и не држи се заједно, али се испоставља густим и крхким.

Млечна каша. Програм се користи за припрему различитих врста житарица уз додатак млечних производа и адитива. Аутоматски регулише температурне услове погодне за млечне кашице.

Тестенине и тестенине. Режим за тестенине према било ком рецепту. Производи се стављају у топлу воду, периодично се мешају, а затим постављају одговарајући начин кувања. Време кувања за тестенине и тестенине поставља се аутоматски или ручно од стране уређаја.

Легумес За различите врсте махунарки, које захтијевају дуго вријеме кухања.

Каљење. Режим је упоредив са методом кухања посуђа у пећници на ниским температурама. Омогућава вам да пецате месо, рибу и поврће.

Пржење и дубоко пржење. Програм се користи за припрему хране са оштрим храном.

Тесто Додатна опција која је дизајнирана за гнетење било каквог теста и корисна је за оне који припремају пуно печења и печења. Функција теста је дата у појединачним моделима мултицоокера, опремљеним додатном посудом са лопатицом за гњечење.

Печење За кућну печење, као и поврће, месо и рибе. Процес печења се изводи на температурама до 175 степени.

Јам, џем и џем. Спори штедњак вам омогућава да припремите слатко чување од воћа и бобица. Специјално подешавање обезбеђује одговарајућу температуру и трајање за добијање мирисног џема или џема.

Јогурт За производњу домаћег јогурта од природних састојака.

Пизза За посебан тип печења - пица са различитим пуњењем. Посуда се кува на високим температурама, у ком случају спори штедњак врши функције пећнице.

Цхилл и аспиц. Припремљен аспиц или аспик може се обавити помоћу посебног режима. Обезбеђује дуготрајно кување на ниским температурама.

Лангуор. Неки производи захтевају продужено издржавање, што се може добити само стварањем оптималне температуре, као код пећи на дрва. Густина у спору штедњака пружа све потребне услове и погодна је за ролнице купуса, коктела, глине, гулаш.

Печење Користи се за кување јела са хрскавом кору. Омогућава брзо и дубоко загревање на високим температурама, када храна с дна не гори, а одозго стиче атрактивну хрскаву кору.

Пушење Режим који дозвољава кућну диму храну - месо, рибу, поврће, воће. Да бисте то урадили, користите додатну посуду за дим.

Пастеризација. Програм је дизајниран да сачува свежину производа који су склони брзом погоршању. Уједно се њихове карактеристике укуса не мењају. Грејање се јавља на температурама до 75 степени.

Стерилизација. Обезбеђена је прерада посуђа која се користи за конзервацију куће. Бојење се врши на ниској температури у одређено време.

Функционалност

Поред основних програма за кување, мултикоокири су опремљени додатним скупом корисних функција.

Прикажи Мултиварки

Мултицоокер модели са електронским и додирним контролама су опремљени дисплејима - ЛЦД, ЛЕД и флуоресцентним светлом, као и присутност позадинског осветљења. Буџетски уређаји немају дисплеј.

Дисплеји су дизајнирани да приказују информације: радни програми, напредне опције, тајмер, температуру и сервисне податке.

Није важно локација монитора - вертикално (на предњој плочи), хоризонтално (на врху поклопца) и нагнут (на врху предњег дела кућишта).

Уграђени сензор температуре (термостат)

Грејни елемент контролише уграђени сензор температуре и микропроцесор. Омогућава вам да подесите тачну температуру кувања и одржавате у датом режиму.

Тајмер (почетак)

Почетак или одлагање тајмера - опција која вам омогућава да подесите време за почетак кувања. Довољно је подесити вријеме рада и одабрати одговарајући програм - и унутар постављеног времена, спори штедњак ће самостално направити доручак, ручак или вечеру и довршити рад. Ова функција је релевантна за породице са дјецом.

Аутоматско грејање

Функција аутоматског грејања нераскидиво је повезана са тајмером кашњења, јер пружа могућност одржавања оптималне температуре завршених посуђа. Након завршетка одабраног програма, уређај се не искључи, већ улази у економски начин аутоматског загревања.

Мулти-функција

Функција омогућава кориснику да прилагоди температуру и трајање кухињских јела различите сложености.

3Д грејање

Функција која обезбеђује дубоко и једнолично загревање посуде, брзо кување уз могућност добијања корузе. Да би се уграђено 3Д грејање, на заштитном поклопцу уређаја налази се додатни грејни елемент високог капацитета.

Предности и мане

Сваки модел уређаја има своје функционалне карактеристике и техничке могућности, те их је тешко упоредити. Истакните главне предности и недостатке мултицоокера, који се примењују на већину модела.

Предности:

• Омогућава вам да уштедите вријеме на дневном кухању. Цео процес се обавља аутоматски, корисник мора уложити потребне производе у радни капацитет и поставити одговарајући програм;
• Широк спектар функција вам омогућава да припремите било која посуда;
• Производи задржавају своју корисност и храњиву вриједност услед прописно одабраних температурних услова;
• Цео процес се изводи под херметички затвореним поклопцем са контролом температуре.

Недостаци:

• Многи модели не омогућавају аутоматско отварање поклопца након кувања;
• Уређај није опремљен аутоматским елементима за мешање састојака. Ова корисничка акција треба извршити ручно;
• Нису сви мултикоокери подржали функцију истовременог кухања неколико посуђа. Кување другог курса на врху или кориштење парне корпе могуће је;

Мултиварка треба пажљиво бринути након сваког процеса кувања. Радна посуда, поклопац са преносним вентилом за уклањање пара и унутрашњост кућишта захтевају посебну пажњу.

Како одабрати мултицоокер

Прави избор се заснива на разматрању основних параметара и функционалности уређаја.

• Запремина радне посуде, с обзиром на број људи за које је уређај дизајниран. Корисна запремина је мања од укупног броја наведеног у спецификацијама. За 2-3 особе је погодан уређај за 3 литре, за велику породицу - за 5 литара.
• Чаше често постају неупотребљиве и захтевају благовремену замену, па се препоручује да изаберете модел са могућношћу инсталације новог.
• Уређаји опремљени посебним резервоаром за сакупљање кондензата су практичнији, пошто се вишак влаге неће сакупљати на поклопцу и одводити у посуду.
• Радна снага. Јачији уређаји су економичнији и практичнији. Најбоља опција - мултицоокерс до 900 вати.
• Могућност подешавања температуре и трајања кувања је много важнија од укупног броја програма.

Како користити спори штедњак

У процесу кориштења мултицоокера препоручује се строго пратити правила наведена у упутствима за уређај.

Основна правила рада

• Уређај је постављен на равној површини од извора топлоте;
• Радна посуда се не може успоставити на отвореном ватри;
• Током рада уређаја, не затварајте вентил како бисте уклонили пару;
• Након завршетка процеса кувања, мултицоокер треба искључити из извора напајања;
• Кабл за напајање не сме бити преплетен и прегрејан, уколико постоји оштећење, треба обратити сервисни центар;
• За мешање производа у посуду, морате користити специјалну кашику, која долази као стандардна. Дозвољена је употреба прибора са дрвета или пластике хране која неће оштетити унутрашње покривање посуде;
• Сваки пут након завршетка кувања, посуда и поклопац морају се опрати топлом водом и додати благе детерџенте. Кућиште и грејни елемент могу се очистити након неколико кувања помоћу влажног сунђера. Није дозвољено да потапају тело у воду;
• Пре употребе уређаја, све компоненте морају бити чисте и суве.

Грешке

Многи неисправности долазе због неправилне употребе мултицоокера или непоштовања правила за руковање наведена у упутствима произвођача.

Спори кухар се не укључује

Честа неисправност која се јавља када је посуда непрописно уграђена у кућиште, због чега се активира унутрашња заштита уређаја од браве за активирање. Неопходно је искључити уређај из утичнице, извадити посуду и поново га инсталирати.

Ако је разлог блокирања укључивања лежи у квару термичких индикатора или на оштећењу самог уређаја, контактирајте СЦ.

Код грешке Е и скуп знакова

Приказују се подаци о грешкама, тако да систем сигнализира да је грешка откривена.

• Е2, Е3 - означава улазак влаге на грејни елемент испод радне посуде. Квар се елиминише уклањањем посуде за неко време и сушењем унутрашњег капацитета уређаја.
• Е4 - сигнализира блокаду у сензору притиска. Да бисте решили проблем, потребно је очистити контакте сензора са емери папиром.

Спорни штедњак се искључује

Квар се јавља због преоптерећења резервоара када је дозвољена запремина садржаја прекорачена или ако је температура кувања неправилно подешена. Када посуда није преоптерећена, а термички режим је исправно подешен, онда су узроци неуспјеха:

• блокада вентила за ослобађање паре;
• недовољан волумен течности;
• скалирање грејног елемента;
• спаљивање хране (услови температуре су постављени погрешно).

Решавање проблема врши се темељним чишћењем елемената.

Присуство страних хемијских мириса

Квалитетни уређај не би требало да производи хемијске мирисе пре и после кувања. Разлози за појаву непријатних мириса (посебно непријатних мириса од гуме или пластике) могу бити неколико:

• присуство фабричког брака;
• низак квалитет материјала од кога је тело направљено;
• проводљиво оштећење жице.

Неуспјех у програмима рада

У неким случајевима, инструменти могу довести до оперативних грешака приликом коришћења аутоматских програма. Ово може бити последица неслагања између посуде и изабраног режима температуре.

За свако појединачно посуђе има своју температуру грејања и време кувања. Да бисте елиминисали проблем, требало би да проучите препоруке о избору режима који су уграђени у уређај.

Ако имате следеће проблеме, препоручљиво је одмах контактирати СЦ:

• Уређај не одговара на ручне поставке;
• На екрану се приказује непозната грешка;
• Кућиште, жица или други структурни елементи уређаја механички оштећују;
• Стезност случаја је прекинута.

Произвођачи

После прегледа основних параметара избора мултицоокера, потрошач ће желети да зна о којој марки жели. Цена уређаја зависи од произвођача, функционалности и квалитета израде.

Пхилипс (Пхилипс)

Светски познати произвођач, који представља поуздане и издржљиве кухињске уређаје високог квалитета (произвођачи хлеба, прехрамбени прерађивачи, мјешалице и још много тога). У овом тренутку, линија производа има 6 модела мултикоокера са капацитетом чаше до 5 литара. Сви уређаји су опремљени робусним кућиштем од нерђајућег челика.

Панасониц (Панасониц)

Компанија је довела на тржиште 5 мултифункционалних модела у којима је обезбеђена могућност независног подешавања температурних услова.

Моулинек (Моулинек)

На располагању су 6 модела са радном посудом до 7 литара. Неки модели омогућавају истовремено кување различитих јела.

Редмонд (Редмонд)

Популарни амерички бренд који представља најшире линије мултицоокера. Сви уређаји се одликују елегантним дизајном, ергономским тијелом, поузданим системом контроле и високим квалитетом израде.

Такође међу популарним и поузданим произвођачима кухињских апарата су - Бинатоне, Супра, Бранд, Цуцкоо, Поларис, Марта итд.

Мултиварки све компаније које су наведене на листи су опремљене:

• дисплеји са течним кристалима;
• додирна или електронска контрола;
• широк избор аутоматских програма;
• додатне корисничке опције и поставке.

Пре него што одлучите да купите одговарајући модел, требали бисте се упознати са независним прегледима обичних потрошача о специјализованим ресурсима.

Мултицоокер функције

У једном тренутку, љубавнице за кување имале су довољно неколико посуда, танки и котла - овај арсенал је обично пажљиво наследио од мајке до своје ћерке. Данас савремена функционална чуда технологије замењују познате кухињске асистенте: паруере, шпорете под притиском, споре кухаче и, коначно, мултицоокери. Посљедња посвећује посебну пажњу.

Дакле, спори штедњак је посуда, прикључена на електричну енергију, са премазом без штапића, грејним елементом, програмабилним начинима кувања и скидљивом посудом, у којој се топлотна обрада хране одвија директно.

Десна рука сваке хостесе

Мултиварка је сама себи сама покупила све неопходне функције које могу да дођу само код домаћице. Она зна како пржити, кувати, купати и чак испећи. Функције мултицоокера могу бити пописане већ дуго времена, детаљније ћемо их детаљно објаснити, али главна ће ипак истакнути - ово је уштеда времена. У 21. вијеку, проналазак неколико сати за припрему здраве вечере је један од најважнијих задатака. Спори штедњак ће спасити од смрти и породице занимљиве пословне жене и усамљеног усамљеног бачелора. Све што треба учинити је постављање неопходних производа у јединицу, затварање поклопца, подешавање жељеног начина и подешавање тајмера.

Мултиварки - основне функције

У већини мултицоокера постоји стандардни скуп функција са препознатљивим именима, тако да је лако разумјети шта се може учинити у мултицоокер-у:

• "Ајда" - начин кувања свих врста црних житарица, као што су хељда, пиринач, јечам;
• "Млечна каша" - начин кувања текућих каша, као што су крупица, овсена каша, пшенична каша;
• "Пилав" - опет, назив говори за себе, али се може припремити поред пилав и меса и кромпира, јер у овом режиму је производ прво кува, а на крају кратко време пржена;
• "Кување" је омиљени начин за многе домаћице, јер је погодан за кување супа и борсхта;
• "Каљење" - погодно за споре једнодушна јела;
• "Парење" је начин за љубитеље здраве хране, идеалан за припрему бебе хране;
• "Пржење" - у овом режиму се брзо припремају посуђе и уопште није потребно додавати уље у посуду;
• "Печење" је изненађујућа чињеница да у истом контејнеру где је кувано борсхт, можете печити укусну торту или пецати месо.

Мултиварки - додатне функције

Изгледа да, након свега наведеног, које друге функције су потребне у спору штедњак. Постоји, на пример, тајмер за укључивање. Зашто ујутро ујутро попити доручак за цијелу породицу ако спори штедњак то може сам учинити док се крећете у кревету. Ставите га увече са производима, поставите тајмер и пробудите се до ароме свеже припремљеног доручка. Још једна важна карактеристика је предгревање. Припремили сте вечеру, али ваш супруг се није вратио са посла. Паметни мултицоокер одмах након кувања укључиће режим грејања и одржава температуру док не седнете за столом, чак и ако се то деси након 12 сати. Важна улога многих домаћица ће играти функцију самоинсталације температуре и времена, једна ствар је програмирани мод, друга ствар јесте индивидуална преференција сваке породице.

Сада када знате шта функционише мултиварка како да кува у здравој храни, ви ћете пропустити да погледате уобичајених кухињских становника. Не би требало да их увредиш, али то не би штетило да их преместиш у други план како би направио простор за вишенамјенску чаробну. На крају крајева, имате и многе друге занимљиве ствари поред стајања у пећи!

Такође на тржишту се могу наћи мултицоокери са функцијом штедњака и јогурт произвођача, који комбинују функције различитих уређаја.

Главне функције и функције мултицоокера

За неке људе, процес кувања је креативност која даје задовољство, док је за друге то рутина или дужност.

Практично свака домаћица се суочава са питањем шта се кува тако да је укусно, брзо и има времена за друге, једнако важне активности. Овдје ћете доћи на помоћ бројним функцијама мултицоокера, који ће вам постати прави помоћник!

Принцип рада, техничке карактеристике мултицоокера

Спори штедњак је свестран уређај за кување који комбинује функције тепиха, пећнице и посуда.

Мултицоокер је електрични уређај, чији су главни елементи:

1. Случај, најчешће направљен од пластике или са металним уметцима. Дизајниран према принципу термоса, он обезбеђује задржавање топлоте унутар уређаја, што доприноси брзом кухању.
2. Чаша за кување. У зависности од модела, вишенаменска посуда има керамички, тефлонски премаз или не може бити обложен мрамором. Кухињски резервоари имају различите запремине, обично два, четири или шест литара.
3. Контролна табла са уграђеним микропроцесором - одговорна је за управљање програмима и режимима кувања. Панели имају екран за приказ информација. Пребацивање између режима се врши помоћу дугмади, скупљи модели имају екран осетљив на додир.
4. Вентил са којим је уређај опремљен регулише притисак унутар уређаја, ослобађајући пару споља.
5. Грејни елемент. Налази се у доњем делу под посудом мултицоокера. Неки модели имају додатне грејаче са стране и на поклопцу, што повећава снагу уређаја и брзину кувања.
6. Поклопац за мултицоокер. Током кувања, поклопац се затвара чврсто.
7. Контејнер То је уклоњиви контејнер за сакупљање кондензата током кувања.

Техничке карактеристике мулти-шпорета различитих произвођача се разликују, односно, могућности појединачних модела ће бити различите, али принцип рада овог уређаја за све типове је скоро исти:

1. Одабрани је режим жељеног кухања.
2. Процесор покреће програм.
3. Грејач загрева посуду на одређену температуру у складу са утврђеним програмом кувања.
4. Термални сензор регулише ниво грејања посуде.
5. Тајмер бележи потребно време за кување и започиње одбројавање.
6. На крају постављеног времена кувања сигнал се активира.

Алгоритам кухињских јела са спорим кухињом:

1. Припремите потребне производе за изабрано јело.
2. Поставите посуду у спори штедњак.
3. Ставите све производе у посуду.
4. Изаберите режим за кување у складу са рецептом.
5. Инсталирајте програм и време ако је подешено ручно.
6. Започните процес кликом на "Старт".
7. Сачекајте до краја програма и искључите уређај након карактеристичног сигнала.

Мултиварк модови и могућности

Које функције мултицоокер и које су његове техничке карактеристике зависи од броја инсталираних програма кувања, такозваних режима. Са свим разноврсним моделима и њиховом функционалношћу, постоји неколико основних начина да су готово све врсте мултицоокера опремљене:

1. Пржење / бифтек - начин рада за кухање разних меса, рибе, биљних јела пржењем у врућем уљу.
2. Млечна каша / Житарице - користе се за кување различитих житарица у млијеку или воду, као и за припрему посуђа. У исто гарнисхес из прекрупе Добијено трошан, захваљујући посебној дистрибуцији топлоте испод чаше и подршке константне температуре потребне за испаравање вишка влаге. Најважније - да се придржавате пропорција наведених у рецепту.
3. Стеам / тестенине - овај режим ће вам омогућити да кувате посуђене посуде (поврће, рибу, месо). Режим је погодан за кухање дијета, вегетаријанска јела, као и за кухање тестенина, равиоли. Погодност лежи у чињеници да се вода прво кува, а након карактеристичног сигнала можете бацати тестенине, кнедле или кнедле.
4. Соуп / Пилав - погодан за израду чорбе, супе, супе, пире кромпир, пиринач и разних пића (сокова, воћног пића, кувано вино).
5. Каљење / Јелли - се користи за гашење меса, поврћа и рибе, као и за производњу желећа. У овом случају, посуда се може припремити са минималном количином уља или воде: неће спалити, али ће се испразнити сочно, производи ће задржати све корисне особине.
6. Печење / Хлеб - врши функције пећнице, у којој можете печити и месо и поврће или печурке. Такође можете печити хлеб, кекс, пицу, питу или направити омлет.

Неки режими нису инсталирани на свим моделима и односе се на додатне функције уређаја.

Додатне функције мултицоокера:

• функција одложеног покретања - омогућава кување у одређено време;
• одржавање температуре је функција која се аутоматски укључује након завршетка програма кувања и посуда може дуго остати топла;
• начин грејања готових јела - укључује се када је неопходно загревати претходно кувану храну;
• мултицоокер са функцијом пржења у дубокој маси, захваљујући којој можете да кувате омиљени помфрит и многа друга укусна јела;
• могућност пастеризације, стерилизације и чувања се такође назива додатним мултиваркерима;
• начин израде фондуа, џема, теста;
• функција "Мастер" - омогућава вам да прилагодите појединачни режим за корисника с подешавањем температуре и времена кувања, постављени подаци се чувају у меморији мултицоокера;
• вишенаменски штедњак са функцијом произвођача јогурта обезбеђује оптималну температуру потребну за прављење јогурта (не више од 35 ° Ц);
• Функција гласа тражи или гласовно навођење - глас акције корисника, а избор за кување режим даје предлоге за даљу манипулацију, што је веома корисно за цханце корисницима, јер ће уређај подсетити да ставите посуду или за потребну количину воде.