Гастриц Јуице

51. Особине и састав сокова. Регулисање цревне секреције.

Церебрални сок је морска алкална течност, богата ензимима и слузи, епителне ћелије, кристали холестерола, микроби (мала количина) и соли (0,2% натријум карбонат и 0,7% натријум хлорид). Жлезни апарат танког црева је цела мукоза. Током дана, особа луче до 2,5 литра сокова црева.

Садржај ензима је мали. Интестинални ензими који цепа различите супстанце су: ерепсин - полипептиди и Пептони аминокиселинама катапепсини - протеински супстанце у слабо киселој средини (у дисталном танком цреву и дебело црево, где под утицајем бактерија ствара слабо киселој средини), липаза - масти инто глицерол и више масне киселине, амилазе - полисахариди (искључујући влакана) и декстрина до дисахарида, малтаза - малтоза у два глукозе молекули, инвертаза - шећер од шећерне трске, нуцлеасе - комплексни протеини (нуклеина), лактазе делују на млека Саха п и га дели у глукозу и галактозу, алкалне фосфатазе, хидролизом моноестара ортофосфорне киселине у алкалној средини, киселе фосфатазе, имају исти ефекат, али манифестовала своју активност под киселим условима, и друге.

Садржај појединачних ензима у сосу црева варира у зависности од различитих дијета. На пример, када је животиња на прехрани угљених хидрата, садржај амилазе у цревном соку се повећава, а уз продужено храњење месне хране смањује се садржај и повећава број ензима који разграђују протеине.

Ликција цревног сока укључује два процеса: одвајање течности и густих делова сокова. Однос између њих варира у зависности од јачине и врсте иритације слузокоже танко црево.

Течни део је жућкаста алкална течност. Формира се тајна, транспортована из крви растворима неорганских и органских супстанци и делимично садржајем уништених ћелија цревног епитела. Течни део сока садржи око 20 г / л суве материје. Међу неорганским супстанцама (око 10 г / л) су хлориди, бикарбонати и фосфати натријума, калијума, калцијума. ПХ сокова је 7,2-7,5, а повећање секреције достигне 8,6. Органска материја течног дела сока представљају слуз, протеини, аминокиселине, уреа и други метаболички производи.

Густи део сокова је жућкасто-сива маса која има изглед мукозних грудова и садржи нетакнуте епителне ћелије, њихове фрагме и слуз. Тајна пехарних ћелија има вишу ензимску активност од течног дела сока.

У мукозној мембрани танког црева постоји континуирана промена слоја ћелија површинског епитела. Потпуно обнављање ових ћелија код људи траје 1-4 до 6 дана. Овако висок степен формирања и одбацивања ћелија обезбеђује довољно великог броја њих у цревном соку (око 250 г епителних ћелија се одбија по особи у току дана).

Слузица ствара заштитни слој који спречава прекомерне механичке и хемијске ефекте чиме на цревној слузокожи. Дигестивна активност је велика у дигестивним ензимима.

Густи део сока има много већу ензимску активност него течност. Главни део ензима се синтетише у цревној слузници, али неки од њих се транспортују из крви. У сосу црева са више од 20 различитих ензима укључених у варење.

Регулисање цревне секреције.

Оброк, локална механичка и хемијска иритација црева повећавају секрецију његових жлезда уз помоћ холинергичких и пептидергичких механизама.

У регулацији цревне секреције, локални механизми играју водећу улогу. Механичка иритација слузнице танког црева изазива повећање пражњења течног дела сокова. Хемијски стимулатори лучења танког црева су производи варења, масти, сок панкреаса, хлороводоничних и других киселина. Локална изложеност производима за варење хранљивих материја проузрокује одвајање сокове црева, богатих ензимима.

Акт једења не утиче значајно на интестиналну секрецију, истовремено постоје докази о инхибиторним ефектима на њега иритације антрата стомака, модулирајући ефекти централног нервног система, стимулативни ефекат на секрецију холиномиметичких супстанци и инхибиторни ефекат холинолитичких и симпатикомиметичких супстанци. Стимулише интестиналну секрецију ИСУ, ВИП, мотилин, инхибира соматостатин. Хормони ентерокрин и дуокринин, произведени у слузници танког црева, стимулишу секрецију цревних крипта (Либеркунове жлезде) и дуоденалне (Бруннер) жлезде, респективно. У пречишћеном облику, ови хормони нису истакнути.

Жлезде танког црева или где се производи цревни сок

Први и најдужи део људског црева је танко црево. Функције овог дела дигестивног тракта разликују се у својој разноликости, међутим, од њих посебно се разликује функција усисавања течности и растворених компоненти у њему. Жлезде танког црева су активни учесници у овом процесу.

ВАЖНО ДА ЗНАТЕ Ћелијски и дуоденални чир може се излечити за 1 недељу, само погледајте савјет Галине Савине. Погледајте препоруке

Тачка црева, опште информације

Тјелесно црево одмах прати стомак. Тело је прилично дуго, величине варирају од 2 до 4,5 метра.

Судећи по тачки гледишта функционалности, треба напоменути да танко црево игра централну улогу у процесу варења. Овде се јавља крајњи распад свих хранљивих састојака.

Други учесници такође играју важну улогу - сок чађи, жучи, сок панкреаса.

Унутрашњи црева је заштићен слузом и обезбеђен је безбројним микровилима, због чега се усисна површина повећава 30 пута.

Између вили, преко читаве унутрашње површине танког црева, налазе се уста многих жлезда кроз које се јавља луч сокова. У шупљини црева мале киселине и алкалне секреције панкреаса, цревних жлезда и јетре су мешане. Прочитајте више о улози вили у варењу у овом чланку.

Интестинални сок

Формирање ове супстанце није ништа друго до резултат рада Бруннера и Либеркианских жлезда. Није последња улога у оваквом процесу додељена целој мукозној мембрани одсека ситног црева. Приказан мучни сок, вискозна течност.

Ако пљувачка, желудац и панкреас задрже интегритет приликом лучења сокова, онда ће бити потребне мртве ћелије жлезда како би се формирао сок од честице.

Тако се слузница малог црева може похвалити паралелним процесима: неоплазма ћелија и њихова континуирана деквамација и одбацивање формирањем грудастих слузи.

У конзистенцији црева сокова се могу разликовати густи и течни делови.

  • Основа течне компоненте су водени раствори органских и неорганских супстанци, који овде падају, најчешће из крви. Осим тога, безначајни лојс садрже уништене ћелије цревног епитела. Супстанце неорганског порекла представљају хлориди, бикарбонати, фосфати натријума, калцијума, калијума. Поред тога, могуће је истаћи садржај компоненти органског поријекла. Говоримо о протеини, аминокиселинама, уреи.
  • Муцни сокови сиво-жуте боје су само густе формације сина црева. Пошто су уништили епителне ћелије, њихове ензиме и слуз, они се могу похвалити повећаном ензимском активношћу.

Познато је да се цревни сок састоји од више од 20 ензима, чији је примарни задатак да обезбеди завршну фазу дигестије хране.

Панкреаса и његове тајне

ПРОВЈЕРЕНА СРЕДСТВА од болести стомака и црева Сазнајте више

Функционисање овог органа је последица утицаја нервних импулса и хуморалних стимулуса који се јављају одмах у тренутку када храна улази у гастроинтестинални тракт. Осим тога, активирање тајни које се излучује од панкреаса може се појавити већ од неких укуса хране.

Стимулација се наставља чак и када се испоручује жуч.

Храна је у могућности да активира секрецију и панкреаса и других цревних жлезда већ у фази пријема у усну шупљину и грлу.

Учешће жучи у процесу дигестирања хране

Биле, улази у дуоденум, брине о стварању потребних услова како би се активирала ензимска база панкреаса (пре свега липоза). Улога киселина произведених жучом смањује се на емулзификацију масти, смањујући површински напон капљица масти. Ово ствара неопходне услове за стварање ситних честица, чија се апсорпција може десити без претходне хидролизе. Поред тога, повећава се контакт масти и липолитичких ензима. Тешко је прецијенити важност жучи у процесу дигестије.

  • Захваљујући жучи у овом цревном дијелу, врши се апсорпција виших масних киселина које нису растворљиве у води, холестеролу, калцијумовим солима и витаминама растворљивим у масти - Д, Е, К, А.
  • Осим тога, жучне киселине делују као ојачивачи хидролизе и апсорпције протеина и угљених хидрата.
  • Биле је одличан стимулатор функције микровила црева. Резултат оваквог излагања је повећање апсорпције супстанци у цреву.
  • Активно учествује у варењу мембранама. Ово се постиже стварањем угодног окружења за фиксирање ензима на површини танког црева.
  • Улога жучи рачуна на функцију важног стимулатора панкреасне секреције, сокова танког црева и желудачне слузи. Заједно са ензимима укљученим у варење црева.
  • Биле не дозвољава развој процеса распадања, примећује се његов бактериостатски ефекат на микрофлоре танко црево.

Једног дана у људском телу произведе око 0,7-1,0 литара ове супстанце. Састав жучи је богат билирубином, холестеролом, неорганским солима, масним киселинама и неутралним мастима, лецитином.

Тајне танких црева и њихов значај у варењу хране

Обим сокове црева који се формира код особе у року од 24 сата достиже 2,5 литра. Овај производ је резултат активног рада ћелија целокупног танког црева. На основу формирања сина црева је смрт ћелија жлезда. Истовремено са смрћу и одбацивањем, наступи се њихова трајна формација.

Ензими садржани у цревном соку су активни учесници у процесу варења. Они обрачунавају пептиде и пептоне за аминокиселине, масти за глицерол и масне киселине и угљене хидрате за моносахариде. Ентерокиназа је важан ензим који се налази у сину црева.

У процесу варења хране танким цревима могу се разликовати три везе.

У овој фази постоји утицај на храну која је претходно рађена ензимима у стомаку. Дигестија се јавља због тајни и њихових ензима који улазе у танко црево. Дигестија је могућа захваљујући укључивању секрета панкреаса, жучи, сину црева.

  1. Мембранско варење (париетално).

У овој фази варења активни су ензими различитог поријекла. Делом долазе из чврсте цревне чврстоће, неке се налазе на мембранама микровила. Постоји међусобна и завршна фаза раздвајања супстанци.

  1. Апсорпција финалних производа за раздвајање.

У случајевима кавитарне и париеталне дигестије, директна интервенција панкреасних ензима и црева сокова је неопходна. Будите сигурни и присуство жучи. Сок панкреаса кроз посебне тубуле продире у дуоденум. Карактеристике његовог састава одређују волумен и квалитет хране.

Тјелесна црева обављају важну функцију у процесу варења. У овом одељку, прехрамбене супстанце и даље се прерадјују у растворљива једињења.

Радно искуство преко 7 година.

Стручне вјештине: дијагноза и лијечење болести гастроинтестиналног тракта и билијарног система.

КОЛЕКЦИЈА МОНАСТИРСКОГ ОЦЕВА ГЕОРГИЈА нормализује варење, чисти црева од токсина и побољшава опште стање пацијента код било којих обољења Ред уз попуст

Интестинални сок

Ако желите да формализујете овај чланак, молимо вас да измените овај образац у тексту чланка, додајући га | Ваше име

Ако мислите да материјал у чланку није довољан или није завршен, молимо назначите образац <> са одговарајућим параметрима и објасните на страници за дискусију шта тачно недостаје у чланку.

Да бисте видели број и листу недовршених чланака, додајте предложак на вашу личну страницу. << К оформлению >> или идите овде: Категорија: Википедиа: Чланци за дизајн.

Кисхецхни сок је сложени дигестивни сок произведен од ћелија слузокоже танко црево.

Тајнују их либкунове жлезде и излучују у лумен танко црево. Садржи до 2,5% чврстих твари, протеина, коагулисаних од топлоте, ензима и соли, између којих је сода посебно преовлађујућа, дајући сок оштро алкалне реакције. Када се киселине додаје у цревни сок, она се сруши, због ослобађања мехурића угљен-диоксида. Ова алкална реакција изгледа да има висок физиолошки значај јер неутралише слободну хлороводоничну киселину желудачног сокова, што може имати штетан утицај на тело не само због поремећаја дигестивних процеса који се јављају у цревном каналу и који обично захтевају алкалне реакције, већ и, једном у ткиву, може пореметити нормални метаболизам у телу. Раније је сок од честице приписивао веома разноврсним дигестивним функцијама - дигестију протеина и угљених хидрата, чак и масти; али су ови закључци били све више и више ограничени, пошто су се побољшали начини добивања чистог цревног сокова, без икаквог додатка желудачног сокова, панкреаса и жучи. Запажања многих аутора о слуцајним цревним фистулама код људи су зато пуна контрадикција; тек од увођења Тирине интестиналне фистуле, у којој се сок екстрахује само из петље петље изоловане од остатка црева (пролазност остатка канала се обнавља одговарајућом операцијом), функције сокова су постале јасније: садржи углавном ензим шећер у грожђе, такозвани обртни ензим (Цлауде Бернард), амилолитички ензим, тј. који претвара скроб у шећерни грозд (Цлауде Бернард). Улога обрнутог ензима објашњава чињеница да је грожђе шећер, према Клоду Бернарду, много лакше ући у метаболизам у телу него трска. Ефекат не само на све протеине, већ чак и на фибрин сам је упитан. Сада постоје чак и индикације које одбацују цревни сок и ове функције и тврде да зидови црева или сами или уз помоћ микроорганизама емитују само такве масе које, омотајући садржај, промовишу прихватање све више фекалних маса од њих (Херман, Тсибулски). Механизам секреције чврстог сокова је мало познат. Очигледно, директна иритација чуче црева изазива повећање раздвајања сокова. Трансекција мезентеричних живаца који долазе у одређени део црева, иако узрокује акумулацију течности у њој, али да ли је овај последњи истинит К. сок или само трансудат из крви остаје неријешен (Моро, Радзиевски). Варљиве функције ове течности су упитне. Сок од великих црева нема хемијски утицај на хранљиве материје; Сигурно је да је тврдња неких аутора о учинку овог шећера на шкробу истинито. Према Паладину, сок од сокова има, међутим, овај ефекат у великим биљоједима, а нарочито на шкробу јечма. Сок Бруннерове жлезде очигледно садржи пепсин (Грутзнер), који је, када се додата хлороводонична киселина, у стању да пробије протеине и претвори их у пептоне, као што је сок пилора, али ова чињеница се односи на пса и свиње, али не на Брунерове жлезде зеца. Из онога што је речено, очигледно је да дигестивни ефекат К. сокова, као и сви остали дигестивни сокови, зависи од врсте животиња, од хране коју је потребно и од сорти оних органских супстанци на којима се тестира дигестивна сила сока. Многе тамне стране и контрадикције у физиологији варења биће уклоњене чим се узму у обзир наведени услови. Осим тога, приликом утврђивања специфичне дигестивне функције сока, не треба заборавити чињеницу да су ензими попут дијастатског и пептонизирајућег, у малим количинама, врло широко распрострањени по целом телу и налазе се чак иу скоро свим излучењима (у урину и знојење), а самим тим и слаби пептонски или дијастатски ефекти овог или оног дигестивног сока, уопште не доказује да је то посебан носач одговарајућих ензима. Поред тога, не треба занемарити да међу микроорганизмима који насељавају земљу, ваздух и воду и лако продире свуда, постоји маса пептонизирајућих, сахарифилних, елемената који делују као организовани ензими, а самим тим и експерименти у циљу одређивања дигестивне моћи сока, мора бити гарантован против интерференције са микроорганизмима. Непоштовање свих ових услова више пута је служило као разлог за погрешне закључке.

Састав цревног сокова танког црева

Састав цревног сокова танког црева

У танком цреву, цревни сок производи различите ћелије:

  • лимбичне и цилиндричне ћелије жлезда виле и криптови синтраних ензима танког црева;
  • ентероендокрин - биолошки активне супстанце (серотонин, хистамин и други);
  • пехар произведе слуз.

Састав и својства сокова црева

Према гастроентеролошком месту "Гастролекар", састоји се од ензима воде, слузи и црева:

  • ентерокиназа,
  • амино полипептидазе,
  • дипептидазе, липазе,
  • лактаза,
  • малтаза
  • суцрасе, итд.

Дан у танком цреву ствара до 2 литра сокове црева. Његово ослобађање је стимулисано утицајем механичких и хемијских стимуланса на неурогландуларни апарат интестиналне слузокоже.

Жлезде укључене у производњу слузи и тајне које су неопходне за функционисање танког црева су локализоване ван њега, повезујући се са каналима (панкреас, јетра). Тајна панкреаса, као и жуч, прелије се на храну у дуоденуму. Лактација секрета панкреаса и жучи почиње након 3-8 минута након једења. Лекција ензима цревних сокова се јавља пре него што храна улази у цревни систем, што доприноси њиховој адсорпцији на микровилима и формирању ензимског слоја. Ензими након адсорпције одређују међупроизводне фазе хидролизе и брзину проласка хране кроз простор гликокалакса на површини липопротеинске мембране ентероцита.

Тајна панкреаса

Тајна панкреаса, која је део сјаја црева, излучује се у танко црево и садржи трипсиноген, химотрипсиноген, липазу, амилазу, карбоксиполипептидазу и друге ензиме који хидролизе протеине, масти и угљене хидрате. Ентерокиназа (ентеропептидаза) игра главну улогу у активацији трипсина. Трипсин активира химотрипсиноген и друге протеазне прекурсоре. Њихова заједничка активација је приказана на горњој слици.

Секвенца панкреаса је алкална, због чега цревни сок има пХ од 7,4-7,8. С тим у вези, секреција панкреаса је укључена у неутрализацију долазних гастричких садржаја. Панкреасни ензими укључени су у разградњу и апсорпцију хранљивих материја у цревима заједно са другим синтетичким соковима.

Биле

Састав жучи укључује жучне киселине, које улазе у танко црево, где учествују у процесу апсорпције масних киселина, формирајући их са њима комплексне водоносне растворе - чолне киселине. Биле киселине се апсорбују претежно у худичном делу танког црева.

Дигестија у цревима

Након изласка из стомака, крмна храна је изложена ензимима сокова панкреаса, жучи и црева, који производи дуоденална и ткива.

Дигестивни сок панкреаса богат је ензимима који обезбеђују варење, масти и угљене хидрате. Ензими укључени у распад протеина (трипсин и цхимотрипсин) производе панкреаса у неактивном стању. Да би постали активни, неопходни су ефекти других ензима произведених од мукозне мембране танког црева.

Ензими који растварају масти и угљене хидрате: липазе и амилазе - синтетишу ћелије панкреаса у активном облику. Липаза делује само на површини капљица масти, стога с смањењем њихове запремине (емулзификације масти) и, с тога, повећањем њихове укупне површине, активност липазе се повећава. У овом случају доприноси најбрже варењу масти. Активност липазе се повећава у присуству жучних соли и јона калцијума. Дигестија угљених хидрата се наставља у дуоденуму под утицајем ензиме амилазе.

Панкреас почиње да функционише после 1-3 минута после почетка оброка. За разлику од желудачног секрета, највећа количина сокова панкреаса се ослобађа током узимања хлеба, нешто мање - од меса. За млеко, панкреас, као и стомак, реагује са минималном секрецијом.

Ензимски састав панкреаса (панкреас је латинско име за панкреас) сок "умјетнички хармонизира" (према ријечима ИП Павлова) с количином и квалитетом хранљивих материја који улазе у танко црево. Специјалне студије у којима су субјекти 1-3 недеље примили оброке са високим садржајем масти или протеина или угљених хидрата, показали су да се концентрација и однос ензима у соку панкреаса мењају према прехрамбеној супстанци која преовлађује у исхрани. Активни патогени секрета панкреаса су разблажени сокови од поврћа, чорбе, разне органске киселине (лимун, малик, сирћет).

Активност панкреаса није ограничена на производњу компонената дигестивног сокова. Њене функције су много шире. Она производи различите хормоне, укључујући и познати хормонски инсулин, који регулише концентрацију шећера у крви.

На секрецију панкреаса утичу хормони хипофизе, штитњаче, надбубрежне жлезде и церебрални кортекс. Дакле, код особе у узбуђеном стању, постоји смањење ензимске активности сок панкреаса, а код остатка - његово повећање.

У неким болестима гастроинтестиналног тракта, као и преоптерећењем исхране с мастима, "умјетничка хармонија" нестаје: способност панкреаса да лочи сок је поремећена према прехрамбеним супстанцама које улазе у танко црево. Исти ефекат има и недостатак протеина у исхрани.

Јетра заузима веома посебну позицију међу свим органима дигестивног система. Сва крв која долази из желуца, слезине, панкреаса, танке и дебеле чврстоће тече до јетре кроз порталске вене (једна од највећих вена). Дакле, сви производи дигестије из желуца и црева улазе пре свега у јетру - главну хемијску лабораторију тела, где су подложни сложеној преради, а затим пролазе кроз јетрену вену у инфериорну вену каву. Неутрализација (детоксификација) отровних производа разградње протеина и многих лековитих једињења, као и отпадни производи микроба који живе у дебелом цреву, јавља се у јетри. Такође иде и хемоглобин из слезине, главни "депот" крви. Дакле, јетра је нека врста препрека за хранљиве материје.

Производ секреторне активности јетре - жуче - је активно укључен у процес варења. Жучи садрже жучи, масне киселине, холестерол, пигменте, воду и разне минерале. Биле улази у дуоденум након 5-10 минута након једења. Биолошки излучак траје неколико сати и зауставља се са ослобађањем последњег дела хране из желуца. Однос храњака утиче на количину и квалитет жучи: већина се формира током мешовите исхране, а најснажнији физиолошки патогени жучи који улазе у дуоденум су жуманца, млијеко, месо, масти и хљеб.

"Главна улога жучи је замена гастричне дигестије са цревима, уништавајући ефекат пепсина као опасног агенса за ензиме панкреасног сока и изузетно повољан за ензиме панкреаса, нарочито масноће."

Биле побољшава деловање ензима панкреасних сокова (трипсин, амилаза) и активира липазу, као и емулгира масти, што помаже њиховом слому и апсорпцији.

Најмоћнији емулгирајући ефекат на масти у цревима врше жучне соли, које сипају у дуоденум заједно са жучом.

Као последица дејства жучних киселина на масти, у цревима се ствара изузетно танка емулзија, што доводи до огромног повећања површине масног контакта са липазом, олакшава његово распадање у његове саставне делове - глицерин и масне киселине.

Биле игра важну улогу у апсорпцији каротена, витамина Д, Е, К и аминокиселина. Повећава тон и повећава интестинску перисталту, углавном дуоденалног и дебелог црева, има инхибиторни утицај на цревну микробну флору, спречавајући развој гнитних процеса.

Јетра је укључена у скоро све врсте метаболизма: протеина, масти, угљених хидрата, пигмента, воде. Његово учешће у метаболизму протеина изражава се у синтези албумина (протеина у крви) и одржавању њене константне количине у крви, као иу синтези протеинских фактора коагулационих и антикоагулативних система крви (фибриноген, протромбин, хепарин). У јетри се формира уреа - коначни производ метаболизма протеина - са његовим накнадним излучивањем из тела бубрезима.

У јетри се формирају холестерол и неки хормони. Превелики холестерол се излучује углавном из жучи. Поред тога, сложена једињења која се састоје од фосфора и супстанци попут масти - фосфолипиди - синтетишу се у јетри. У будућности су укључени у састав нервних влакана и неурона. Јетра је главно место формирања гликогена (животињског скроба) и место акумулације његових резерви. Обично јетра садржи 2/3 укупне количине гликогена (1/3 је садржано у мишићима). Заједно са панкреасом, јетра одржава и регулише концентрацију глукозе у крви.

Храна пролази из желуца у дуоденум, што је почетни део танко црева (укупна дужина око 7 м).

Дуоденум у комбинацији са панкреасом и јетром је централни чвор секреторне, моторне и евакуационе активности дигестивног система. Ћелијске мембране су уништене у желуцу (почиње делимични слом протеина везивног ткива), док се главни процеси протеина, масти и угљених хидрата настављају у шупљини дуоденума. Овде се апсорбују скоро сви производи добијени од разградње храњивих материја, као и витамина, већина воде и соли.

У танком цреву се јавља крајњи распад хранљивих материја. Прехрамбена храна се обрађује под утицајем сокова панкреаса и жучи, импрегнирајући га у дуоденуму, као и под утицајем бројних ензима произведених жлездама танког црева.

Процес апсорпције се одвија на веома великој површини, с обзиром на то да мужна мембрана танког црева ствара много зглобова. Муцоза је густо тачкана вилицама - неком врстом прстију (број вили је веома велики: код одрасле особе достиже 4 милиона). Осим тога, на епитијелним ћелијама слузнице постоје микровилови. Све ово повећава усисну површину танког црева стотинама пута.

Нутриенти из танког црева прелазе у крв у портални вени и улазе у јетру, где се обрађују и неутралишу, након чега се неки од њих преносе крвљу кроз тело, продиру кроз зидове капилара у интерцелуларне просторе и даље у ћелије. Други део (на пример, гликоген) се депонује у јетри.

У дебелом цреву апсорпција воде завршава се и настајање фекалија. Сок од дебелог црева карактерише присуство слузи, у свом густом делу садржи неке ензиме (алкална фосфатаза, липаза, амилаза).

Велики црев је сајт обилне репродукције микроорганизама. 1 г фецес садржи неколико милијарди микробних ћелија. Интестинална микрофлора укључена је у коначну разградњу састојака дигестивних сокова и остатака храњивих прехрамбених производа, синтетизује ензиме, витамине (групе Б и витамин К), као и друге физиолошки активне супстанце које се апсорбују у дебелом цреву. Осим тога, цревна микрофлора ствара имунолошку баријеру против патогена. Стога, животиње које расте у стерилним условима без микроба у цревима су много подложније инфекцији него животиње које расте у нормалним условима. Тако се показало да интестинална микрофлора доприноси развоју природног имунитета.

Присутни у здравом цреву, микроби врше другу заштитну функцију: имају изражен антагонизам против "страних" бактерија, укључујући бактерије које изазивају болести, и на тај начин заштите организма домаћина од њиховог увођења и репродукције.

Заштитне функције нормалне цревне микрофлоре посебно су јако погођене када се антибиотични лекови уносе у гастроинтестинални тракт. У експериментима на псе, супресија нормалне микрофлоре са антибиотиком проузроковала је обиље раста дебелог црева квасних гљивица. Клиничка опажања су показала да су предуго употреба антибиотика често узроковале тешке компликације узроковане брзом репродукцијом отпорних на антибиотике облика стафилококуса и Есцхерицхиа цоли, који нису ограничени конкурентским микроорганизмима.

Интестинална микрофлора разграђује вишак ензима панкреасног сока (трипсина и амилазе) и жучи, доприноси разградњи холестерола.

Код људи, око 4 кг прехрамбене масе пролази кроз танко црево у дебело црево дневно. У цецуму, храна за храну и даље пролази кроз варење. Овде, уз помоћ ензима који производе микроби, разбија се целулоза и апсорбује вода, након чега се прехрамбене масе постепено претварају у фецес. Ово је олакшано кретањем дебелог црева, мешањем хране пулпе и погодним за апсорпцију воде. У просеку се дневно производи 150-250 г формираних фекалних маса, око трећине њих су бактерије.

Природа фекалија и његова количина зависи од састава хране. Код храњења углавном поврћа, фецес је много више него када се јело месо или месна храна. Након једења раженог хлеба или кромпира, произведе се 5-6 пута више фецес него након исте количине меса.

Акт дефекације има рефлексни ефекат на кардиоваскуларни систем. У овом тренутку, максимални и минимални крвни притисак крви се повећава, брзина пулса се повећава за 15-20 откуцаја у минути. Већина здравих људи има столицу једном дневно.

Ослобађање црева из фекалних маса обезбеђује се активном перистализом, која се јавља када се фецес рецептора интестиналних зидова стимулише фецесом. Када једу производе који садрже довољно влакана у биљци, њена груба непромијењена влакна надражују нервне завршетке у мишићима малог и посебно дебелог црева и на тај начин узрокују перисталтичке покрете који убрзавају кретање крмне хране. Недостатак влакана отежава отпуштање црева, пошто слаба перистализација, а још више, његово одсуство проузрокује дуготрајно одлагање црева од остатака хране, што може проузроковати разне болести дигестивног система (на примјер, дисфункцију жучне кесе, хеморрхеида). У хроничном заокупљењу, фецес је у великој мери дехидриран, јер у дебелом цреву постоји претерана апсорпција воде која се у нормалним условима уклања из фецеса. Поред тога, превише дуго присуство фекалних маса у дебелом цреву (хронична запињајућа) нарушава интестиналну "баријеру", а зидови црева почињу да прелазе у крв не само воду са малим молекулима хранљивих материја већ и велике молекуле труљења и производа ферментације штетних за тело. само-тровање тела.