Омлета од беланчевина

Омлета од беланчевина - калорија 52 кал. на 100 грама.

Омлет од беланчевина у другим деловима:

Сродни производи

Нутритивни састав, БЈУ

Омлета од беланчевина

Цалорие Аллоцатион за БЈУ:

Омлет јаја белог (100г) - сагоревање калорија

Да израчунате запаљење калорија за различите делове:


- кликните на плус у жељеном реду калоријског стола (додајте на бројач).

Цалорие Омелет од 5 беланчевина. Хемијски састав и нутритивна вредност.

Вредност исхране и хемијски састав "Омлет од 5 беланчевина".

Енергетска вредност Омлет од 5 беланчевина чини 50,6 кцал.

** Ова табела показује просјечне стопе витамина и минерала за одрасле особе. Ако желите да знате правила која узимају у обзир свој пол, старост и друге факторе, онда користите апликацију "Моја здрава исхрана".
Примарни извор: Креирао корисник.

Омлет протеинских калорија

Протеински омлет у гредици, пећници, спорим штедњацима и двоструком котлу. Кување омлета протеина са пилетином, шунком, поврћем и сиром

Објавио: Јулиа Улиткина

Протеински омлет је одлично дијетално јело. Цијењени су од стране оних који прате фигуру или активно губе тежину. Нискокалорични оброк се лако дигира, обезбеђује телу драгоценим протеинима и другим корисним супстанцама. Никада не претерује, јер се протеинска омлетница може разноврсити са поврћем, месом, шунком, сиром, скутом, мрквом, павлаком.

Недостатак румењака у омлету је велики плус за људе који пате од високог холестерола. Зато је јело добродошло у клиничкој исхрани. Добро се толерише код болести стомака, интестиналног узнемирења, индициран за гојазност.

Протеински омлет - општи принципи кувања

Да би направили класични протеински омлет потребно је само два састојка: јаја и млеко. Прије прелома шкољки, јаја треба темељито испирати како би се очишћивали пилећи одљев, честице прљавштине и перје. Веома је важно избјећи тровање и инфекције црева.

Одвојени протеини могу бити посебни уређаји, али то је лако учинити помоћу шкољке. Готови протеини се мијешају с млеком на исти начин као и за регуларну омлет.

Можете направити омлет од протеина у посуди, у пећници, у двоструком котлу, спорном кухињском апарату, па чак и у конвекцијској пећи. Пржење повећава садржај калорија у посуди и чини га мање корисним.

Протеински омлет "Дијететски" са зеленилом

Одличан рецепт за једноставну протеину омлет у двоструком котлу требало би да науче они који морају изгубити тежину. Минималне калорије, максимална корист и доста времена кувања. Број састојака је означен за једну особу. Припремите омлет пожељно у двоструком котлу или споро штедњак са функцијом паре.

• чашу млијека са ниским садржајем масти;

• једну жлицу сипаних свјежих биљака;

• бибер и паприка (опционо);

• 5 капи биљног уља.

Пажљиво одвојите три протеине.

Налијте млеко у белце и пазљиво побиједите мешавину до пене.

Додајте со и, ако желите, додајте бибер и паприку и опет побиједите.

Исеците зеленицу и додајте је у базу за омлет. Нежно премешајте.

Капацитет за кување пиринча пари се подмазује.

Сипајте мешавину протеина и млека.

Припремите омлет у пар пар десет минута.

Сервирајте топло.

Протеински омлет са сиром и зеленим луком

Велики протеински доручак је омлет са зеленим луком и ниско-масним сосом. Садржи пуно калцијума, што је неопходно за снагу костију и зуба. Такав омлет је добро укључити у исхрану људи који су активно укључени у спорт, труднице и генерално свако ко се придржава здраве исхране. Број састојака је назначен за двије порције.

• протеини од четири јајета;

• двеста грама ниско-масног сира;

• шест зелених лука;

• жличица сезонских зелених сјемена;

• жлица биљног уља;

• со, по укусу.

Веверице сипати у посуду и брисати заједно са сољу.

Додајте пакет меког сирева, мијешајте.

Опрати зелени лук.

Подмазати посуду са биљним уљем, топлином.

Залијте базу омлета у посуду.

Чврсто покривајте шест до осам минута.

Распоредите омлет протеина на плочама, посути с ситаним биљем и служи.

Протеински омлет са поврћем

Да би здрав доручак доносио не само ниско-калоричан, већ и веома укусан, направи протеин омлет са парадајзом, паприкама и зеленилом. Узми

• пет протеина из јаја средње величине;

• велики сочни парадајз;

• малог бугарског бибера;

• две кашике сесекљаног першуна;

• неко биљно уље за посуду;

• кашичица домаће мајонезе (опционо);

Одвојени од белог лука белци жвакају брисањем соли и бибера.

Додајте млеко, опет победите.

Додајте пола сјекачке зелене у смјесу омлета, нежно помијешајте.

Подмазати посуду са уљима, ставити на средњу топлоту.

Налијте јаја премазана млијеком на добро загрејану површину посуде.

Покријте поклопцем, одбијте топлоту на минимум и кувате протеин омлет седам минута.

Док јаја узимају, сипајте парадајз и паприку на мале коцкице.

Мик поврће у засебној плочи, соли и додајте кашичицу домаће мајонезе.

Ставите згушњену омлет у плочу.

Са једне стране ставите део мешавине поврћа, обмотите другу страну омлета, покривајући пуњење.

Преостало је поврће.

Посути с преосталим зеленилом и послужити.

Протеински омлет с сиром

Срдачно и лагано протеинско јело са млеком и сиром је добра опција за доручак. Таква омлет ће бити добра са шољицом слатке кафе.

• протеини из четири јајета;

• тридесет грама полутврдог сира;

• једну трећину чаша млијека;

• со, слатка омиљена зачина (опционо);

• кашичица биљног уља.

Сирови комад решетку на финој груди.

Јајце беле соли, додајте бибер и мало зачина, жвакајте.

Сипајте у млеко, опет помијешите базу омлета.

Подмазати дно тепиха уљима и загрејати га на средњој температури.

Налијте смешу протеина и млека у посуду, потресите с гомилом сира на врху.

Покривајте омлет с поклопцем и кухајте, спустите топлоту на минимум од седам до десет минута.

Протеински омлет са шунком и парадајзом

Шунка са ниским садржајем маслине чини укус протеина омлетом пикантним. Испоставља се храњиво, али сасвим дијететско јело. Идеална је за протеину у исхрани.

• три протеина од пилећих јаја;

• четвртину чаша млијека;

• педесет грама леан шунке;

• кашичица биљног уља;

Парадајз сече на танким прстеновима.

Шунка исечена на коцке или плоче.

Припремите омлетну мешавину како је описано у претходним рецептима.

Загрејати посуду са биљним уљем.

Пржен шунка и парадајз.

Залијепите белце с млеком у тањир.

Кувати испод поклопца на најспорији ватри за 8-10 минута.

Протеински омлет са карфиром и сиром

Зачинска арома карфиола не поквари традиционални протеин омлета. Укусно, здраво, хранљиво јело може се послужити као лагана вечера.

• двеста грама куваног карфиола;

• два пилећа протеина;

• две кашике млека;

• кашичица маслиновог уља;

• 20 грама полутврдог сира.

Кухајте карфиол са малом количином слане воде.

Разбаците купус у мале социјализоване, суве.

Припремите базу омлета од протеина, млека и соли.

Загрејати језгро и пржити сосје са купусом пре браонирања.

Излијепите јаја са купусом млеком.

Кувати испод поклопца затворити пет до шест минута.

Протеински омлет са пилећим филетом у спору штедњак

Омлет са ниским садржајем масти, кухани у спорим кухињама, неће утицати на облик. Захваљујући пилећем филеу, посуда ће остати дијететска, али ће бити више задовољна и укусна од уобичајеног протеина омлета.

• кашичицу маслаца;

• двеста грама кувана пилеће дојке;

• малог бугарског бибера.

Пржени пилећи филе нарезан на мале коцке.

Очистите бугарског бибера од семена и преграда, исеците уске траке.

Одвојите белце од жучи, со и сипајте у млијеко и добро побиједите.

Додајте бибер у смешу.

Разблажите посуду за мултикоокер са маслацем и ставите филете.

Сипајте мјешавину пилећег омлета са резним паприкама.

Причврстите поклопац, кухајте на режиму печења петнаест минута.

Омлет протеина са броколијем у пећници

Веома корисни броколи спречавају рак, благотворно дјелују на крвне судове, јача имунолошку одбрану током сезоне грипа и прехладе. У комбинацији са омлетом протеина, мирисни поврће се добија веома укусно.

• три кашичице белог брашна;

• кашичица млека;

• два или три броколи флорета;

• две кашике павлаке;

• уље за облик;

Купус броколи сипајте водом и заврите три минута. Вода током кувања соли.

Испрати бујон, ставити броколи на плочу за исецање.

Укључите рерну на 200 степени.

Обришите облик.

Побијте белце соли и млеком.

Додајте киселу крему и брашно, поново побиједите.

Купус пресеђени на прелепим комадима.

Сипајте киселу-протеинску смешу.

Послати печење док се не пеже у пећници двадесет минута.

Протеински омлет - савети и трикови

Жутице које су остали од протеина омлет може се замрзнути у пластичној посуди. Неће изгубити хранљиве особине. У будућности, руменици ће бити корисни за гнетење теста или прављење соса.

Ако желите да добијете бујну омлет, белце треба да се шипају у потпуно сухим и чистим јелима. Масноћа на зидовима посуде ће уништити зрачност посуде.

Да бисте класичном рецепту белог омлета дали новој белешци, можете смањити количину млека и додати киселу крему. Изаћи ће укусно јело са деликатном текстуром.

Људи који имају болест жучног ткива могу кувати кувани омлет без протеина. Веверице треба да се бацају млеком, као што је то у традиционалном рецепту, сипајте смешу и пластичну врећу за храну, везати тако да постоји простор, и потопите у врелу воду око петнаест минута.

Да бисте лепо служили протеини омлет, можете ставити листове зелене салате на сервисну плочу и поставити готово јело у центар. Можете га украшавати зеленилом: листови босиљка, нарезани першун, копер, шпинат, цилантро.

© 2012-2017 "Женско мишљење". Када се копирају материјали - потребна је референца на извор!
Контакт информације:
Главни уредник: Екатерина Данилова
Е-пошта: [заштићена е-поштом]
Редакција телефон: +7 (926) 927 28 54
Уредничка адреса: ст. Сусхцхевскаиа, 21
Информације о оглашавању

Дијета омлет

Некада су јаја сматрана за доручак аристократа. Нису још увијек изгубили своју популарност, јер су богати витаминима Б3, А, Д, магнезијумом, калцијумом, биотином, аминокиселинама и протеинима. Али будите пажљиви, јер овај производ садржи пуно холестерола штетног за тело, стога га треба конзумирати у ограниченим количинама.

Дијететски омлет је припремљен као стандардан начин у скупљању и употребом микроталаса. Али обратите пажњу да је дозвољено само кухање протеина у микроталасној пећници, по жељи додати сир и поврће. Добро је сачуван све витамине, као и друге корисне супстанце. Јаја са било којим састојцима припрема се у ташни, пожељно са маслиновим уљем.

Омлета од беланчевина

Омлет протеина има нижи садржај калорија, само 54 кцал, док је уобичајени просек 184 кцал.

Може се направити у облику десерта. Да бисте то урадили, премијете 4 протеина, додајте 2 жлица шећера, а затим 0,5 чаше свог омиљеног џема. Помешајте све, пеците у пећницу. Боље служити са сосом од воћа.

За дијету боље јаја са поврћем. Да бисте то урадили, узмите поврће по укусу (парадајз, грашак, шаргарепа, шаргарепа, бибер) и пржите их у посуди. Затим, вхиппед јајц белци сипали у поврће. Пеците само 30 секунди.

Протеински омлет у микроталасној

Кување овог јела је врло једноставно. Потребно је одвојити белце од румењака, додати мало воде, побиједити с миксером или блендером. Додати со, бибер по укусу. Пеците само 2 минута на 750 вати. Добили смо врло ниске калоричне омлет у микровалној пећници.

Дијететски оброци у микроталасној

У микроталасној пећници припремљено је више могућности посуђа. На пример, они укључују рибу. Прво, риба (лосос, пастрва или било које друго) сече се у порције, омотане у пластичну фолију, пече на максималној снази пећнице у трајању од 3 минута. Направите сос од 200 мл креме, посути копером и цурри. Крему треба мало топло. После тога, поставите рибу на плочу, сипајте сос. Испоставило се једноставно, али истовремено и укусно јело.

Постоји још један занимљив рецепт - бундева супа. Да бисте то урадили, исеците бундев () и 2 лука на мале делове, додајте маслац за њих. Печемо максимално 5 минута. Након додавања 4 шоље пилеће јухе, баке све 20 минута. Затим сипајте смешу у мешалицу, мешајте. Додајте око 0.5 шољице креме, бибера, соли по укусу. Сада је смеша постављена да пере 3 минута. Наша супа је спремна.

Дијета омлет рецепт

Веома укусна дијететска омлет са парадајзом, маслинама, сиром. Прво, поставите паприке, парадајз. Побијте белце, кухајте све око 4 минута. Након што изађемо изнад брадавице. Пеци још 2 минута. Ако је пожељно посипајте биљкама. Предност ове припреме је да се ова омлета кува без масла.

Омлет за мршављење је дозвољен за кување у тањиру.

Укусно је такво јело са сланином. Прво, пржите танко нарезану шунку, а онда лук до хрскавице. Додајте јаја, пребијте млијеком, пржите на врућој врућини док се не кувате.

За десерт, биће јаја са јабукама. Јабуке танко исецкани, печени 3 минута. Додајте у сос, цимет, веверице, залијте целу масу на врху јабука. Пеците још 3 минута. По потреби потросите фруктозом.

То су само јела од јаја, заправо их има доста. Сви су врло једноставни, али истовремено укусни и, што је најважније, корисни.

Протеинска омлет: како се кувати у паром и спорим кухињама?

За одличну физичку спремност, људи који желе изгубити тежину, као и они који прате одређену исхрану због болести, саветују се да укључе протеински омлет у исхрану. Упркос ниском садржају калорија, мали дио посуде је довољан да одржи физичку снагу током целог дана. А како се кувати такав омлет?

Предности и омлети калорија протеина

Јаја су једна од најхитније хране која садржи есенцијалне аминокиселине за раст и јачање тела. Протеински омлет са ниским садржајем висококвалитетних масти и високим процентом здравих протеина има пола калорија од традиционалних узорака.

Дакле, за 100 г производа потребно је:

Према томе, калоријски садржај посуде износи 73,17 Кцал.

Ако диверзификујете омлет са различитим додацима за месо и поврће, обогаћите јело са другим витаминима, на пример, Д, Ц, као и гвожђе и калијум. Али не заборавите да свако додавање било ког састојака повећава садржај калорија у омлету.

Како одвојити жуманца из протеина?

Основа било којег рецепта за протеин омлет је процес одвајања протеина из жуманца. Не постоји ништа компликовано. Постоји неколико начина:

  1. Требаће вам 2 плоче или шоље. Раздвојите јаје у средини и пребаците жуманцу од једне половице љуске до друге, сипајте цео протеин у посуде.
  2. Узимамо уобичајени папирни лијев са оштром ивицом. Убаците лијев у чашу и пробајте јаје у њега. Протеин ће ићи у посуђе, а румун ће остати на папиру.
  3. Овај метод је дошао са америчким ентузијастима. Она се разликује од других у својој једноставности и генијалности. Треба нам пластична боца и плоча. Разбијте јаја у плочу без оштећења жуманца. Доњи боцу до жуманца и лагано стисните посуду. Када се враћа у свој ранији облик, бочица ће "бацити" жоље назад.
  4. Други начин је да се користи посебан сепаратор за жуманце. Такав уређај се лако може купити у продавници.

Основице су проучаване, сада је време да схватимо како направити протеин омлет са различитим пуњењем. Размислите о основним рецептима.

Омлет од парене протезе

  • јаја - 2 комада;
  • павлака - 1 тбсп. л.;
  • млеко - 60 г;
  • маслац - 1 тсп;
  • Шприц соли.

Кување:

  1. Одвојите белце од румењака.
  2. Додајте млеко у бељаке и брисајте помоћу махуња док се не формира пена.
  3. Сада морате додати киселу крему сланом и темељно мијешати.
  4. Подмазати посуду или посебан облик са комадом маслаца.
  5. Кување омлета на парни купалићи 3-5 минута.
  6. Сезонски спреман омлета са сецканим зеленилом и омиљеним зачини.

Протеински омлет са парадајзом и слатким паприком у спору штедњак

  • 4 тсп. екстра дјевичанско маслиново уље;
  • 1 мали лук;
  • око 1,5 шољице фино сесекљаног парадајза;
  • црвени слатки папар - 1 ком.
  • шунка - 2 резина;
  • сол, црни бибер;
  • 12 ком. јаја;
  • 2 тбсп. л вода.

Кување:

  1. Укључите спори штедњак у режим "Бакинг". Ставите фино исецкане лук, слатку паприку, парадајз и шунку на дну посуде. Фри 5 минута.
  2. Одвојите белце од румењака. Користећи миксер, темељито повуците протеин, додајте млеко, сол и шећер поново. Додајте масу протеина на пржене поврће и шунку и мешајте са лопатицом.
  3. Печемо у истом режиму око 15-20 минута.
  4. Припремљени омлети секају делове и служе са зеленим першуном или свежом салатом.

Протеински омлет са пилетином у спору штедњак

  • 2 комада пилећа јаја;
  • пилећи филе - 100 г;
  • тврди сир - 50 г;
  • млеко - 50 г;
  • маслиново уље - 1 тбсп. л.;
  • зеленило по твом укусу;
  • Шприц соли.

Кување:

  1. Исеците пилећи филе на мале комаде и пржите у спорим кухињама у маслиновом уљу.
  2. Уклоните жуманцу од само једног јајета и пребијте белце са преосталим цијелим јајима уз удубљење. Саљу, додајте мало хладног млека и све темељито исмешајте.
  3. Испржите пржено месо с вихнутим јајима, потресите с нарибаним сирем и фино сјецканом зеленом на врху.

  • Затворите поклопац за више тастатуре, поставите режим "Бакинг" и припремите омлет 10-15 минута на 180 степени.
  • Припремљена омлета сече на порције и служи за столом.
  • Протеински омлет садржи све корисне аминокиселине и хранљиве материје. Али запамтите да би требало да буде исправан доручак. Диверзификујте своју јутарњу исхрану са различитим јогурти, кашом и сосом.

    Прочитајте друге занимљиве наслове

    Дијета омлет

    Некада су јаја сматрана за доручак аристократа. Нису још увијек изгубили своју популарност, јер су богати витаминима Б3, А, Д, магнезијумом, калцијумом, биотином, аминокиселинама и протеинима. Али будите пажљиви, јер овај производ садржи пуно холестерола штетног за тело, стога га треба конзумирати у ограниченим количинама.

    Дијететски омлет је припремљен као стандардан начин у скупљању и употребом микроталаса. Али обратите пажњу да је дозвољено само кухање протеина у микроталасној пећници, по жељи додати сир и поврће. Добро је сачуван све витамине, као и друге корисне супстанце. Јаја са било којим састојцима припрема се у ташни, пожељно са маслиновим уљем.

    Омлета од беланчевина

    Омлет протеина има нижи садржај калорија, само 54 кцал, док је уобичајени просек 184 кцал.

    Може се направити у облику десерта. Да бисте то урадили, премијете 4 протеина, додајте 2 жлица шећера, а затим 0,5 чаше свог омиљеног џема. Помешајте све, пеците у пећницу. Боље служити са сосом од воћа.

    За дијету боље јаја са поврћем. Да бисте то урадили, узмите поврће по укусу (парадајз, грашак, шаргарепа, шаргарепа, бибер) и пржите их у посуди. Затим, вхиппед јајц белци сипали у поврће. Пеците само 30 секунди.

    Протеински омлет у микроталасној

    Кување овог јела је врло једноставно. Потребно је одвојити белце од румењака, додати мало воде, побиједити с миксером или блендером. Додати со, бибер по укусу. Пеците само 2 минута на 750 вати. Добили смо врло ниске калоричне омлет у микровалној пећници.

    Дијететски оброци у микроталасној

    У микроталасној пећници припремљено је више могућности посуђа. На пример, они укључују рибу. Прво, риба (лосос, пастрва или било које друго) сече се у порције, омотане у пластичну фолију, пече на максималној снази пећнице у трајању од 3 минута. Направите сос од 200 мл креме, посути копером и цурри. Крему треба мало топло. После тога, поставите рибу на плочу, сипајте сос. Испоставило се једноставно, али истовремено и укусно јело.

    Постоји још један занимљив рецепт - бундева супа. Да бисте то урадили, исеците бундев () и 2 лука на мале делове, додајте маслац за њих. Печемо максимално 5 минута. Након додавања 4 шоље пилеће јухе, баке све 20 минута. Затим сипајте смешу у мешалицу, мешајте. Додајте око 0.5 шољице креме, бибера, соли по укусу. Сада је смеша постављена да пере 3 минута. Наша супа је спремна.

    Дијета омлет рецепт

    Веома укусна дијететска омлет са парадајзом, маслинама, сиром. Прво, поставите паприке, парадајз. Побијте белце, кухајте све око 4 минута. Након што изађемо изнад брадавице. Пеци још 2 минута. Ако је пожељно посипајте биљкама. Предност ове припреме је да се ова омлета кува без масла.

    Омлет за мршављење је дозвољен за кување у тањиру.

    Укусно је такво јело са сланином. Прво, пржите танко нарезану шунку, а онда лук до хрскавице. Додајте јаја, пребијте млијеком, пржите на врућој врућини док се не кувате.

    За десерт, биће јаја са јабукама. Јабуке танко исецкани, печени 3 минута. Додајте у сос, цимет, веверице, залијте целу масу на врху јабука. Пеците још 3 минута. По потреби потросите фруктозом.

    То су само јела од јаја, заправо их има доста. Сви су врло једноставни, али истовремено укусни и, што је најважније, корисни.

    Омлет, калорија, предности и дијететске особине омлета

    Међу најзаступљенијим јелима која вам више волимо код доручка је омлет. Ово јело има неколико значајних предности, што објашњава његову популарност. Омлета је лако припремити, али је укусна и здрава. Припрема омлета је врло једноставна - потребно је само јачати јаја са сољеним млијеком и сипати смешу у посуду са сунцокретовим уљем. Да би омлет је још богатији у окусу, то укључује нарибани сир, разне производе од меса (нпр. Кобасице, шунке, итд.), Као и поврће, као што је црни лук, парадајз, паприка, уопће, то вам говори фантазија.

    Наравно, због преваленције јела, многи људи, посебно присталице здраве исхране и они који надгледају телесну тежину, заинтересовани су за тако једноставна питања: каква је омлет калорија, каква је употреба омлета и да ли ово јело има било какве дијететске особине. Прво, о корисним особинама:

    Омлет, користи и дијететска својства:

    Омлет има низ корисних својстава. А међу свим јелима направљеним од јаја, омлет је вероватно најкориснији. Ово јело, ако је, наравно, правилно кувано, задржава сва корисна својства јаја.

    Пилећа јаја су добар извор биолошки активних компоненти неопходних за особу. Витамини укључују витамине А, Б, Б6, Д и Е, фолну киселину (витамин Б9). Минерални састав представља гвожђе, калијум, калцијум, фосфор, бакар. Такође садрже есенцијалне аминокиселине и висококвалитетне протеине. Истовремено, све наведене супстанце садржане у јајима су савршено избалансиране, захваљујући којима их апсорбује тело у целини.

    Једно јаје покрива 25% дневне количине супстанци које захтева тело. Због тога се препоручује коришћење 2 јајета дневно - у облику омлета и кувана.

    Али сирова, боље је не користити јаја - они имају супстанце које спречавају апсорпцију одређених витамина. Јајчни зрну у довољној количини садржи витамине Б2, Б12, А, Д, лутеин, гвожђе, лецитин, селен. Поред тога, јаја могу бити замена за најбоље сорте рибе присуством полинезасићених масти и аминокиселина у њима.

    Омлет калорија:

    Али, говорећи о предностима овог јела, не заборавите на садржај калорија.

    Садржај калорија у омлету је просечно 120 кцал на 100 грама производа

    Одреди свој калоријски садржај од 10 грама. протеини, 16 гр. масти и само 2 грама. угљени хидрати. Наравно, ово је непрецизан резултат, јер су поред јаја, путера, млека и сира, често стављали многе друге производе о којима смо раније разговарали.

    А који је садржај калорија у омлету куван на различите начине? Али ово:

    Протеинска омлет: како се кувати у паром и спорим кухињама?

    За одличну физичку спремност, људи који желе изгубити тежину, као и они који прате одређену исхрану због болести, саветују се да укључе протеински омлет у исхрану. Упркос ниском садржају калорија, мали дио посуде је довољан да одржи физичку снагу током целог дана. А како се кувати такав омлет?

    Предности и омлети калорија протеина

    Јаја су једна од најхитније хране која садржи есенцијалне аминокиселине за раст и јачање тела. Протеински омлет са ниским садржајем висококвалитетних масти и високим процентом здравих протеина има пола калорија од традиционалних узорака.

    Дакле, за 100 г производа потребно је:

    • протеини - 9 г;
    • маст - 3,5 г;
    • угљени хидрати - 1,7 г

    Према томе, калоријски садржај посуде износи 73,17 Кцал.

    Ако диверзификујете омлет са различитим додацима за месо и поврће, обогаћите јело са другим витаминима, на пример, Д, Ц, као и гвожђе и калијум. Али не заборавите да свако додавање било ког састојака повећава садржај калорија у омлету.

    Како одвојити жуманца из протеина?

    Основа било којег рецепта за протеин омлет је процес одвајања протеина из жуманца. Не постоји ништа компликовано. Постоји неколико начина:

    1. Требаће вам 2 плоче или шоље. Раздвојите јаје у средини и пребаците жуманцу од једне половице љуске до друге, сипајте цео протеин у посуде.
    2. Узимамо уобичајени папирни лијев са оштром ивицом. Убаците лијев у чашу и пробајте јаје у њега. Протеин ће ићи у посуђе, а румун ће остати на папиру.
    3. Овај метод је дошао са америчким ентузијастима. Она се разликује од других у својој једноставности и генијалности. Треба нам пластична боца и плоча. Разбијте јаја у плочу без оштећења жуманца. Доњи боцу до жуманца и лагано стисните посуду. Када се враћа у свој ранији облик, бочица ће "бацити" жоље назад.
    4. Други начин је да се користи посебан сепаратор за жуманце. Такав уређај се лако може купити у продавници.

    Основице су проучаване, сада је време да схватимо како направити протеин омлет са различитим пуњењем. Размислите о основним рецептима.

    Омлетна протеинска пара

    Јајца

    Који јаје могу једити са панкреатитисом?

    Сва друга јела су искључена, упркос чињеници да се сматра да су јаја дијететски производ.

    Наиме, не можете јести:

    • кувана тврдо кувана или мекана кувана јаја
    • омлет са сиром, са парадајзом или другим поврћем,
    • пржена јаја и јаја.

    Протеинска дијета број 5п укључује у својој исхрани укусно и здраво јело - протеинска парна омлета.

    Рецепт за протеински парни омлет има низак садржај масти и угљених хидрата. Супротно томе, протеина се налази у повећаном омјеру. Дијета број 5п одобрена од стране Министарства здравља и Института за исхрану РАМС-а.

    Како кухати парну протеину омлета


    Број диете протеина 5п ограничава потрошњу целих јаја, нарочито тврдо кувана и пржена јаја су контраиндикована. У саставу посуђа могу се једити јаје од жирака у количини од ½ дневно. Паром омлетовске протеине боље кувати без зеља.

    Састојци:

    • Егг - 2 ком
    • Млеко - 120 г (нешто више од 1/2 ст.)
    • Маслац - 10 г (1 кашичица)

    Рецепција за кување:

    1. Узмите посуду и одвојите беланчевине (протеини и жоље се не могу одвојити, али ово је дијета број 5, без "п" је дозвољено у исхрани са панкреатитисом у ремисији)
    2. Додајте мало млека у протеине, додајте мало соли
    3. Ако желите да додате зеленило у омлет, онда исеците зеленицу и додајте у смешу.
    4. Побијте се виљушком, вијком или блендером (па ко то има!)
    5. Сипати смешу у део капацитета, који се налази у двоструком котлу.

    (Уколико немате двоструки бојлер, онда се смеша може сипати у тањир са премазом без штапића, ако то није случај, онда га можете ставити у тањир са густим дном, на пример, ливено гвожђе. Омлет може да се кува у воденом купалишту)

    То ће трајати 10-15 минута и омлет је спреман!

    Савет Ако направите омлет у посуди, онда се уверите да не гори. Да бисте то урадили, пратите захтеве:

    • кувати на малу топлоту;
    • Немојте правити омлет од великог броја јаја. Да би га доведили у спремност, требало би дуго времена, и то може спалити.

    Бон аппетит!

    Садржај калоријума од 100 грама паре омлетове протеина - 128,42 кцал

    Нутритивна вредност и хемијски састав посуђа на 100 г производа:

    • протеини - 6.95 г
    • маст - 10.16 г
    • угљени хидрати - 3.18 г
    • Б1 - 0 мг
    • Б2 - 0 мг
    • Ц - 0 мг
    • Ца - 0 мг
    • Фе - 0 мг

    Како се кувати омлет и врло бујна

    Штета је што овај рецепт није укључен у листу посуђа за панкреатитис.

    Технологија кувања овог јела није нестандардна. Али то је неуобичајен начин кувања који вам омогућава да кухате омлет више пухасто, зрачно и нежно.

    Састојци:

    • јаја - 5 комада
    • Млеко - 200 мл (1 шоље)
    • сол -1/2 тсп
    • маслац -50 гр (2 жлице)

    Како кувати омлет:

    1. Пећ се загрева до 200 степени;
    2. Додати соје јајима и мијешати с млијеком, не бичући;
    3. Сипајте мешавину јаја и млека у стаклену плочу;
    4. Стаклену плочу стављамо на послужавник за печење са високим странама или у металном калупу који је већи од стаклене плоче;
    5. У металном облику пити воду, ниво воде треба да стигне до средине стакла;
    6. Ставите мешавину јаја и млека у пећницу, време - 30 минута;
    7. Ми стаклену форму са смешом изводимо из водене купке и оставимо је на решетку у пећници још 5 минута. Да би се на површини омлета формирало пробирљиво ружичасту кору, стављали смо маслине на готово готово омлет.

    Омлет паре са месом

    Знамо да је класична омлета направљена од јаја и млека. Можете да диверзификујете свој мени тако што ћете рецептури додати било који састојак, на пример, сир или зеленило (копер, першун, босиљак).

    Пара омлета са месом одговара броју 5п прехране са панкреатитисом - кувари брзо, испада се укусно, прочитајте рецепт овде >>

    Занимљиво: Где је тачно измета омлет је непознато. Постоји легенда која каже да је владар Светог римског царства из хабсбуршке династије Јожеф И (1678-1711) изгубљен у лову био гладан. Отишао је у кућу сиромашног човека. Сељак који га је упознао није изгубио главу и давао уваженом госту вечеру онога што је имао. Справљена пилетина јаја у посуду, додато млеко, печено је и служило га столу. Џозефу је волела вечеру и упутила судског шефа да узме овај рецепт у своју исхрану. Кухар овај рецепт је побољшан. Посуда брзо постала популарна широм Европе. Али његово име у Француској - "омлет" - умешана јаја.

    У Азији је омлет дошао са Јапанцима. Јапански омлет садржи пиринач. Такође испада занимљиво дијетално јело.

    У Италији, омлет се зове фритатта. Додатни састојци нашег класичног омлета су месо, поврће и сир. Често су мешали неколико врста сира (на пример, моззарелла, цхеддар и рицотте)

    Омлет рецептора калорија беланчевина

    Домаћи хлеб за 30 минутаИндредиенти: ● 250 г брашна ● 6 г сувог квасца ● 4 г соли ● 30 г бутера или маргарина ● 100 мл млека ● 50 мл воде За горње подмазивање: ● 1 руменкаста ● 5.

    Тијело и сочно пилеће месо, које је свакодневно погодно за снацк и одлично изгледа на свечаном столу. Састојци: Пилећи филе 2 комада Вода 1 тбсп. Салата 2 тсп. Биљно уље 1,5 тбсп Салата 0,25 тсп Мед.

    Састојци: за мед бисквит Јаја - 3 комад Мед - 2 кашике шећера - 150 г Лимонска лупина - 1/2 комад. Лешници на бази лешника - 50 г Брашно - 150 г Дезинтегрант или сода - 1 тсп. Пуњење: Аппле -.

    Рецепт салата "Господарица": Цвекла, шаргарепа да се кува. Онда кувани производи трпе на финој груди. У исто време сви састојци треба да се трљају на хотелским таблицама. Сир се решава и на финој груди. Чесен треба стиснути, сијечене матице. Раисин је неопходан.

    Дуго сам у својим обележјима висио рецепт рецептом за киви са бананом, и коначно сам одлучио да је кужим. Прво је кувао и два дана касније отишао је на нови део кивија. Сво моје домаћинство много.

    Омлет, калорија, предности и дијететске особине омлета

    Међу најзаступљенијим јелима која вам више волимо код доручка је омлет. Ово јело има неколико значајних предности, што објашњава његову популарност. Омлета је лако припремити, али је укусна и здрава. Припрема омлета је врло једноставна - потребно је само јачати јаја са сољеним млијеком и сипати смешу у посуду са сунцокретовим уљем. Да би омлет је још богатији у окусу, то укључује нарибани сир, разне производе од меса (нпр. Кобасице, шунке, итд.), Као и поврће, као што је црни лук, парадајз, паприка, уопће, то вам говори фантазија.

    Наравно, због преваленције јела, многи људи, посебно присталице здраве исхране и они који надгледају телесну тежину, заинтересовани су за тако једноставна питања: каква је омлет калорија, каква је употреба омлета и да ли ово јело има било какве дијететске особине. Прво, о корисним особинама:

    Омлет, користи и дијететска својства:

    Омлет има низ корисних својстава. А међу свим јелима направљеним од јаја, омлет је вероватно најкориснији. Ово јело, ако је, наравно, правилно кувано, задржава сва корисна својства јаја.

    Пилећа јаја су добар извор биолошки активних компоненти неопходних за особу. Витамини укључују витамине А, Б, Б6, Д и Е, фолну киселину (витамин Б9). Минерални састав представља гвожђе, калијум, калцијум, фосфор, бакар. Такође садрже есенцијалне аминокиселине и висококвалитетне протеине. Истовремено, све наведене супстанце садржане у јајима су савршено избалансиране, захваљујући којима их апсорбује тело у целини.

    Једно јаје покрива 25% дневне количине супстанци које захтева тело. Због тога се препоручује коришћење 2 јајета дневно - у облику омлета и кувана.

    Али сирова, боље је не користити јаја - они имају супстанце које спречавају апсорпцију одређених витамина. Јајчни зрну у довољној количини садржи витамине Б2, Б12, А, Д, лутеин, гвожђе, лецитин, селен. Поред тога, јаја могу бити замена за најбоље сорте рибе присуством полинезасићених масти и аминокиселина у њима.

    Омлет калорија:

    Али, говорећи о предностима овог јела, не заборавите на садржај калорија.

    Садржај калорија у омлету је просечно 120 кцал на 100 грама производа

    Одреди свој калоријски садржај од 10 грама. протеини, 16 гр. масти и само 2 грама. угљени хидрати. Наравно, ово је непрецизан резултат, јер су поред јаја, путера, млека и сира, често стављали многе друге производе о којима смо раније разговарали.

    А који је садржај калорија у омлету куван на различите начине? Али ово:

    Дијета омлет

    Класична омлет је направљена од пилећих јаја уз додатак мале количине млека, а мање често - воде. У Русији, Европи и Америци, ово је један од најпопуларнијих производа за доручак, што није изненађујуће - брзо је куван и добро засићено. Варијације на омлету могу се појавити са великим бројем, чак и ако сте најтеже пребројавање калорија.

    Нудимо традиционалне седам брендираних рецепата из нашег редакције. Ако пазљиво пратите количину протеина у вашем менију, а уморили сте се од јаја пре знојења зуба, ови рецепти ће помоћи у диверзификацији исхране.

    Деликатна омлет од сирева са травнатим уљима

    • Јаја - 2 ком.
    • Кухињски сир 0% - 100 г
    • Зелени лук - 4-5 перја
    • Дилл - 2-3 спригс
    • Сунцокретово уље - 1 тсп.
    • Салата по укусу

    Кућански сир и јаја треба довести у хомогено стање у блендер. Сипајте лук и копер фино, додајте маси, сол и мјешавину. Загрејте тепих са маслацем и равномерно ставите смешу на њега. Кувати 5-8 минута испод поклопца на ниску топлоту.

    • Протеин - 14 г
    • Масти - 8 г
    • Угљени хидрати - 1 г
    • Калорије - 134 кцал

    Дијета омлет са пилетином и парадајзом

    • Јаја - 4 ком.
    • Ћурећи пилећи филе - 200 г
    • Парадајз - 2 комада
    • Сунцокретово уље - 1 тсп.
    • Сол, зачини по укусу

    Кувани филе треба пажљиво подијелити на мала влакна, парадајз - нарезати на резанце. Баците јаја темељито с вијком или миксером, додајте со. Загрејте посуду са уљима и лагано пржите месо на њој, додајући зачине. Затим ставите резани парадајз у тањир и прелијте премазаним јајима. Кувати на малу топлоту испод поклопца 8-15 минута. Умјесто парадајза, тиквице су савршене.

    • Протеин - 15 г
    • Масти - 6 г
    • Угљикохидрати - 2 г
    • Садржај калорија - 119 кцал

    Слатка дијета за дијете за доручак

    • Јаја - 2 ком.
    • Млеко - 2 тбсп. л
    • Бобице - 50 г
    • Кухињски сир 0% - 70 г
    • Сунцокретово уље - 1 тсп.
    • Павлака 10% - 1 тбсп. л
    • Слатко по укусу

    Добро јаја јаја с млеком, додајте мало заслађивача. Мијешати масу у тавану прегрејану уљима и пржити на малу топлоту испод поклопца до краја. Боље је узети већу твар како би омлет био велики и танак. Иако ће се хладити, потребно је да припремите пуњење: млевите сир у блендер са јагодама и заслађивачем. Можете узети све бобице, али јагоде, јагоде, црне рибизле и малине најбоље одговарају. Ако нема свежих бобица, можете их замрзнути или замијенити џемом (али у овом случају не заборавите да подесите ЦБМД). Додајте мало заслађивача на пуњење. Мршаву масу ставите равномерно на охлађену омлету, ролну га ролком и ставите кашику павлаке на врху уредног шешира.

    • Протеин - 9 г
    • Масти - 7 г
    • Угљени хидрати - 3 г
    • Садржај калорија - 115 кцал

    Фитнесс фритатта: омлет са поврћем у пећници

    • Јаја - 8 ком.
    • Зуццхини - 1 ком.
    • Парадајз - 2 комада
    • Шампињони - 200 г
    • Салата паприка - 2 ком.
    • Сунцокретово уље - 1 тбсп. л
    • Сир 20% - 100 г
    • Сол, зачини по укусу

    Пеел тиквице и резати на резове. Парадајз исперите воденом кухињом тако да се кожа лако олучава, ољушти и разреже на резанце. Уклоните срца из бибера, исеците га на танке траке. Печурке такође могу бити ољуштене и сецкани, нарибани сира.

    Ставите нарезано поврће и шампињоне у подмазани облик. Можете их поставити у слојеве или мешати. Врх са кашастим јајима са сољу и зачинима, потресемо рахљем сира. Посуђите на температуру од 190 ° Ц 15-20 минута.

    • Протеин - 5 г
    • Масти - 4 г
    • Угљени хидрати - 3 г
    • Калорије - 66 кцал

    Протеински омлет са зеленим пасуљима

    • Белци јаја - 4 ком.
    • Стринг пасуљ - 200 г
    • Чесен - 2-3 зуба.
    • Сунцокретово уље - 1 тсп.

    Загрејте посуду са маслацем, ставите зелени пасуљ на њега и испрате 2-3 минута. Затим додајте сецкани бели лук. Веверице с сољу, претворите с миксером у бујну пену и сипајте га печеним пасуљима. Одмах покријте поклопац са поклопцем и смањите топлоту на минимум. Кувати 5-8 минута. На омлет не пада, боље је не отварати пан испред времена. Због тога је веома добро ако имате транспарентан поклопац - моћи ћете да процените спремност омела без "узнемиравања".

    • Протеин - 5 г
    • Масти - 2 г
    • Угљикохидрати - 2 г
    • Калорије - 45 кцал

    Омлет од парене протезе

    • Белци јаја - 3 ком.
    • Маслац - 3 г
    • Салата по укусу

    Ако немате двоструки бојлер, то није важно - можете користити редовну канту постављањем сита или металне сита у њега. Између површине воде и мрежице треба да буде око 4-5 цм. Побијте белце од соли до стања пухастог пене и ставите масу у танку металну посуду, након што сте пре подмазали зидове и дно са маслацем. Најприкладнији облик калупа или круха. Покривајте лонац са фолијом и ставите у пару са кључањем воде. Покријте и кухајте око 10 минута. Затим пажљиво уклоните калуп и полако, пажљиво уклоните фолију. Ако се јаја држе, помери се ножем.

    • Протеин - 11 г
    • Масти - 2 г
    • Угљени хидрати - 0 г
    • Калорије - 65 кцал

    Омлет од микроталаса

    • Конзервирана туна у сопственом соку - 150 г
    • Јаја - 2 ком.
    • Конзерве зелени грашак - 50 г
    • Сол, зачини по укусу

    Превуците јаја с сољу и зачинама с жвакањем у дубоком јарлу. Затим додајте грашак и туну, пређите вишак течности од конзервисане. Добро испрати и послати микровалну 5-6 минута.

    • Протеин - 15 г
    • Масти - 5 г
    • Угљикохидрати - 2 г
    • Калорије - 111 кцал

    Стиле Суммари

    Као што видите, без обзира на то колико је софистициран омлет којим сте дошли, и даље остаје једноставно и, што је најважније, сигурно за ову слику. Уколико желите додатно смањити садржај калорија у посуди, можете пржити јаја без уља - ако имате посуду са превлаком који не штити, укус и изглед омлета неће бити погођени.