Фруит Киссел - рецепт

Киселово пиће данас широм света. Ово јагодичасто, воћно и скробно пиће има богат укус, богато је витаминима и има лековита својства. На пример, чешњак има антисептичку особину, јабука побољшава варење, а боровница ће учинити да вам очи буду више упозорене.

Воћни желе рецепт

кајсије - 5 комада;
јабуке - 3 комада;
крушке - 3 комада;
шећер - 0,5 ст.;
вода - 2 жлице;
кромпир шкроб - 2 тбсп. кашике.

Сада вам кажем како направити воћни желе. Воће очистите, оперите, уклоните кости, исеците на комаде и мешајте блендер да бисте добили око 2 шољице воћног пире. Затим померимо воћни пире у суду, сипамо воду и кухамо око 5 минута. После тога, сипајте шећер и сипајте у скроб, разблажени у мало воде. Добро се добро додаје и загреје смешу на ври. Онда сипајте у чаше и служите готовом кисећом на столу.

Аппле Фруит Киссел

слатке јабуке - 500 г;
шећер по укусу;
скроб - 10 г;
вода - 650 мл;
лимунска киселина је необавезна.

Нудимо други начин како кувати воћни желе. Моје јабуке, резани на средње величине, уклањајући језгро и семе. После тога, померимо плод у дубину и напунимо водом. Кувати на ниском пламену, не кувајте. Када су јабуке омекшане, извадимо их и трљајте кроз фино сито.

Комбинујте настали пире са компотом, сипајте шећер у њега и ставите га поново на пећ. У међувремену, разређујемо кромпирни скроб у малој количини сирупа и добро се мешамо, тако да је потпуно растворен. Када пије почиње да вреа, сипајте загађивач у њега и наставите кухати јелиј још 10 минута. Стално мешајте смешу кашиком како бисте избегли стварање грудвица. Хладни напитак сервиран у наочарима, обложен свјежим листовима менте.

Пеар Фруит Киссел

кувана вода - 4 жлице;
шећер по укусу;
кромпир шкроб - 3 тбсп. кашике;
мљевени цимет - по укусу;
лимунска киселина - штапић.

Сада вам кажем како кувати воћне желе. Ми опере крушке, олупимо их, потресемо раствором лимунске киселине. Залијте воду преко коже, кувајте је, додајте шећер и ставите крушке на резање. Донеси пиће до врела. Сипамо сируп скробом разблаженим хладном водом, доведемо до вреле, уклонимо са врућине, залијемо у чаше, потресемо шећером.

Киссел

Киссел је полу-течни напитак или јелли-јело, које се припремају од воћа и бобичастог воћа, свеже и осушене, од џема, сирупа, млека. Поливидна конзистенција се постиже додавањем шкроба (кромпира или кукуруза), зрна житарица, укрштања (обично овсена каша, пшеница, ражи) или брашна (пшеница, пиринач, грах). Обично је желе слатки, слатки рецепт. Али може бити укусна и служити као први курс. Сви који су заинтересовани за кување и кување кесе, како кувати кесе, наћи ће одговарајући јелли рецепт међу четири стотине рецепта кесе на нашој веб страници.

Ја увек замрзавам бобице за будућу употребу. То је учинило укусно и здраво рибизло желе. И витамини и желудац радост :)

Када имате свеже бобице на руци, препоручујемо кување млека. И једноставно и корисно. А јагодице могу се користити врло различито - бруснице, лингвица, боровница, црне рибизле, трешње.

Малински јелли је укусно, безалкохолно пиће које воле и дјеца и одрасли. Поред јаког укуса и боје, пудинг у овом рецепту је такође веома користан!

Припремите укусни желе, који ће вам требати само 15 минута да се припремите.

Како кувати јелли - 11 домаћа јелли рецепти

"Стари руски балзам" у старом времену звали се овчји кекс, који је постао традиционална основа за добијање јелли-лике јела у традиционалној кухињи. Данас је рецепт за ово јело готово заборављен, али наши преци сачували су методе стварања сличних пића. Корисне информације о томе како кувати кесећ, помоћи ће у свим новим питањима.

Аппле Реципе

Киссел из ових плодова је укусни десерт који пружа осећај ситости без добијања додатне тежине.

Састојци Састојци:

кромпиров скроб - 90 г;
лимунска киселина - до 2 г;
редован шећер - 1/4 чаше;
јабука (мала) - 3 комада;
вода за пиће - 2 л;
буд карнације.

Метода припреме:

Воће се темељно опере, осуши, исецу на ситне делове, стављају у посуду. Напуните производе са три чаше пречишћене воде (до 750 мл), додати киселину разблажену у 100 мл течности за пиће, као и белу шећер, пупољку. Коморе кухати компоненте у меканом стању, а затим обришите резултујућу масу заједно са течним дијелом кроз фино сито.
За припрему јагодичастог воћа и воћног млека користимо квалитетни кромпирни скроб и производ кукуруза као загађивач за млечне напитке. Сипати бели прах у чашу (запремина од 250 мл) воде, добро мешати композицију, сипати раствор скроба у добијену мешавину воћа. Кувајте посуду на мирном ватру, стално мешајући посуду са силиконском лопатицом, све док се маса не губе.

Сипајте биселу од јабука у мале розете, уживајте у храни у охлађеном облику.

Киссел од скроба и џема

Према представљеном рецепту можете припремити одличан желе од џема, џема или џема.

Листа производа:

редовни шећер - 50 г;
лимунска киселина - 1 г;
кромпирни скроб (додатни квалитет) - 60 г;
џем - 150 г;
пречишћена вода - 1 л.

Поступак припреме:

Распадамо омиљени џем у погодно јело, прелијемо до 700 мл вреле воде за пиће, додамо шећер. Добро мијешајте масу, кувајте 6 минута на мирном ватру.
Обришите композицију која се добија, док млевите дебели део масе. Вратите посуде слатком смешом у пећ, загрејте. Додавамо киселину разблажену у малој количини воде, онда прелијемо у скробни раствор, добро се добро мешамо.
Настављамо загревати комбиноване састојке посуде на ниској врућини, не дозвољавајући одлазак од дрвене лопатице. Ово је најважнији тренутак кувања, када шкробни штакори обликују у густу и мирисну масу. Након што посудје постане довољно дебело, искључите ватру.

Хладно јело је подељено на порције, сервиране са пред-шлагом кремом.

Од сувог воћа

Избор састава сувог воћа према жељеностима, али што је разноврсније, укусније ће се десити ароматични десерт.

Обавезни производи:

скроб - 60 г;
редован шећер - од 100 г;
флаширана вода - 1,3 л;
суво воће (грожђе, боровница, суво кајсије, јабука, остале компоненте) - 500 г;
лимунов сок - 20 мл;
цимет, каранфили (2 комада).

Фазе кувања:

У посуду просипамо суво воће, напунимо млаком водом и оставимо два сата. Ако производ није домаћи, темељито га исперите.
Ставите чисто воће у посуду, напуните посуђе водом, додајте гранулирани шећер, лимун сок и зачине. Сипајте састојке до 20 минута, а онда течност испуштајте кроз сјај, поново ставите јуху на пећ.
Загрејати састав до врућине, загријавати га у мирном ватри, затим убризгати скробну смешу припремљену од белог праха разблаженог у чаши воде. Полако сипајте композицију у врелу јуху, непрекидно га мешајте брисањем. Ми то радимо у једном правцу тако да нема грудвица. Влажне воћке враћамо у течни део посуде, све добро мешамо, загревамо још две минуте и угасимо ватру.

Ако желимо да кувамо јеле више густо, онда након додавања смеше скроба, кувати производ до жељене конзистенције. Храна је полукрилична или средња густа само загревана до вреле, али не и кувана!

Компот за кување

Најбржи начин за добијање једноставног и задовољавајућег пића је коришћење компата за ово.

Комплет компоненти:

кромпиров скроб - 60 г;
вода за пиће - 130 мл;
компот - 1 л.

Технологија кувања:

Из подрума извадимо омиљену слатку гајбу или купујемо квалитетан производ у продавници. У течност налијте течни део конзервираног компоте, ставите пећ, загрејте композицију.
Разблажите скроб са водом за пиће. Када сируп поче да показује знаке кувања, сипајте бели ток у танком току. Покушавамо то учинити не у средини течности, већ ближе зидовима посуде.
Темељито мијешајте мирисну масу, пустите да завари, након 2 минута завршимо кување.

Спајамо бисел из компоте у плочу, украшујемо јело са укусним јагодама или воћа, извучене из конзерви конзервиране хране.

Како кувати дебелу кашу овсене кашме

Пиће од зоб већ дуго се показало корисним и храњивим својствима. Хранљива храна у потпуности уклања осећај глади, не спречавајући нас да остану елегантни и лепи.

Потребни састојци:

овсени љусци "Херцулес" - 100 г;
млеко - 1 л;
розине - 25 г;
гранулирани шећер - 300 г;
маслац - 50 г;
какао прах - 50 г;
количина ванила и бундева се користи у складу са преференцијама.

Начин припреме:

Ми бацамо брашно из овсене каше, ставимо композицију на плочицу за печење, ширимо подељено уље, шаљемо производе у пећницу (50 ° Ц). Периодично мијешајте ваљане зобове, пржите га у благо смеђе боје.
Мешајте прешишано брашно са какао прахом, додајте смешу на загрејано млеко у врелом стању. Додавамо љуспице, ванилин, претходно олучене грожђице композиције. Кувајте производе 5 минута уз стално мешање.

Исеците готову посуду у наочаре, потресите са здробљеним орасима или сјеменкама бундеве, сервирајте хладно.

Смрзнуто воће

Популарност желе од замрзнутих јагодичастих биљака је стварна могућност добијања јела у било које доба године.

Састојци Састојци:

висококвалитетни скроб - 50 г;
флаширана вода - 1 л;
замрзнуто воће (микс) - 600 г;
редован шећер -100 г

Метода припреме:

Одмрзнути врећу мешавином јагодичасто, млевите производе кроз фино сито. Спојимо резултујућу масу на газу склопљену у два или три слоја, стиснемо максималну количину сокова.
Ставите у посјевје остатке здробљених бобица (уљарица), сипајте их пречишћеном водом и кувајте 10 минута. Направите ароматичну композицију, мешајте са белим шећером, доведите до цурења.
Растворите скроб у мирисном соку, пажљиво спојите прашак са течном материјом, сипајте смешу по зидовима посуде у кувању. Настављамо да загревамо до првих знакова новог врела, одмах смо издвојили храну из ватре.

Количина скроба и шећера се повећава или смањује у зависности од тога колико је слатко и дебело јело које желимо кувати.

Домаћа млечна јела

Представљамо вам дивно пиће, произашло из украјинске кухиње.

Листа производа:

јаја - 5 комада;
млеко - 2 л.;
брашно (пожељно пшеница) - 60 г;
ванилин;
редован шећер - 200 г

Могућности кувања:

Пажљиво трљајте одвојене румењаке и бели шећер. Разређено прешло брашно у пола чаши млека, комбинују се са саставом јаја, добро мешају смешу са зрном или блендером.
Додајте остатак целог млека у врелину, залијепите брашни део посуде. Настављамо да грејамо производе, а не дозвољавамо да се састава укопава. Стално мешајте храну док не достигне густу и хомогену конзистенцију.
Цоол храну до 70 ° Ц, додајте удубљене протеине, додајте потребну количину ванилина.

Пожељно млечно млеко, као и свака друга врста овог десерта

Посути с шећером или прахом, тако да на површини посуде не формира филм.

Међутим, за љубитеље апетизирајућих "капица" таква обрада није потребна.

Брусница

Јасно црвени дијететски производ је природни "добављач" аспирина (ацетилсалицилне киселине) која телу треба.

Састав компоненти:

бели шећер - 30 г;
скроб (пожељно продукт кромпира) - 90 г;
вода за пиће - 1 л;
свежа брусница - 1 шоља.

Поступак припреме:

Пажљиво узимамо свеже бобице, добро исперите, истискујте сок из њих, оставите га у фрижидеру неко време.
Напуните брусницу бруснице врелом водом (450 мл), врели четврт сат времена, а затим напуните течност. Да припремите желе од ове јагодице, не можете користити алуминијумске посуде - посуда ће постати плава и створити ружну боју.
Затим додајте бели шећер, доведите смешу у врелу стање, налијте у прах шкроба, разблажите у чаши пречишћене воде. Темељно мешање састојака хране, наставити кување док се не формира дебела, равномерна маса.

Сипајте стиснут сок у охлађену биселу, уредите десерт у посуду, послужите са свежим кремом.

Од морске букве

Мало жуто воће су јесени поклони природе који се припремају за зиму. Укусно јело се може добити од смрзнутог буковог мору, али ће намирница од свеже одабраних јагодичастих производа бити најкориснија и мирисна.

Листа производа:

кукурузни скроб - 60 г;
пречишћена вода - 1 л;
морски букав - 200 г;
редован шећер - 100 г

Технологија кувања:

Плодови су добро сортирани, изузимајући улазак лишћа и гранчица морске букве. Миримо сушене бобице кроз фину мрежу сита, користећи жлицу или дрвену гужву.
Оставите преостали колач у емајлирану посуду, залијте скоро кључање воде, кувајте 10 минута. Обришите састав, додајте гранулирани шећер, добро мешајте слаткост, загревајте до кључања. Не заборавите да уклоните пену која се појављује.
Бела прашка се раствара у 100 мл охлађене течности, филтрира течност, прелије у припрему желе. Грејамо храну што је више могуће, избегавамо његово кључање.

Завршите кување. Сипајте у охлађени сок, мијешајте мирисну масу, користите у хладјеном стању.

Како кувати желе из паковања

Портионирани концентрат продат у папирним, метализираним или пластичним кесама. Податке о начину коришћења производа одређује произвођач на пакету, међутим, у свим случајевима није могуће правилно кување кесе од паковања.

Начин припреме:

Стандардни сухи брикети обично се састоје од 250 г сладоледа у праху. Ако се садржај пакета није претворио у "комад камена", једноставно проширите композицију са толкушкој. У супротном, морат ћете користити пловак.
Концентрат растворити у 200 мл охлађене воде за врелу, добро мешати смешу док течност "не упија" сва зрна.
Напуните посуду са 1 л флаширане воде, загрејте на врелом, сипајте у припремљену течност, стално радите са дрвеном лопатицом. Кување посудите на високој температури све док се не добије жељена конзистенција.

Једите желе у расхлађеном или благо топлом стању.

Црна рибизла

Према нутриционистима, најздравији млеч се добија на бази воћа и бобица. Дезерт црне рибизле, богате витаминима и изузетно корисним супстанцама, се лако и брзо припремају.

Обавезни производи:

гранулирани шећер - 200 г;
вода за пиће - 700 мл;
скроб (пожељно кромпира) - 120 г;
рибизла - 300 г

Кување:

Разврставамо свеже бобице, добро их опрати и осушити, а затим гајити гајбу помоћу соковника или сита. Добијени сок мора филтрирати.
Напуните преосталу целулозу са 250 мл пречишћене воде, заврите састав до 7 минута, поново прођите кроз неколико слојева газе. Додати у добивену брод уобичајени шећер, доведите смешу у врелину. Припремамо висококвалитетни скроб, пажљиво разређен у 100 мл пречишћене течности.
Кувати желе четири минута, а да не заустави мешање слаткоће, а затим искључите топлоту.

Сипајте свеж сок у дебелу масу, поставите посуду у вазе или друге посуде.

У старим данима није размишљало о томе како кувати желе. Ово јело је било толико познато и вољено да је припремљено као дневна и свечана храна, која се користи у терапеутске и профилактичке сврхе. Узмите пример од наших мудрих предака, увијек ћемо бити пун, здрав и срећан!

Воћни желе

1885. године Микхаил Салтиков-Схцхедрин, Михаил Евграфович, написао је бајку названу "Киссел": кувани желе кувари и ставити га на сто. Господо је појео рибу, рекли су хвала, а прсти су ми лизали дјецу. Киссел је дошао у славу; сви су им се свиђали, сви су задовољни. "Ох, какав сладак желео!", "Ох, какав мекани желе!", "То је тако желе!" - само речи о њему. "Види, кувар, тако да сваки дан желе на столу!" Воћни желе се испоставило да није горе! Помозите себи!

Састојци за "Киссел фруит":

Аппле - 5 ком
Киви - 2 комада
Сугар - 1 стацк.
Кромпир шкроб - 3 тбсп. л
Лимунска киселина - 1/6 тсп.
Вода - 2 л

Време кувања: 30 минута

Сервиси: 6

Рецепт "Воћни желе":

Пеел, језгро, резино месо

Пустите у врелу воду и кухајте 20 минута све док јабука није мекана

Пеел киви, исеците на резине

5 минута пре дипломирања додајте киви у јабуке

Сојина јуха, јабуке и киви су обрисати финим ситом или бичем са блендером

Јабуке пире у суду, додати лимунску киселину, сипати јухо, додати шећер и довести до врела. Током мешања, налијте скроб, разблажени у хладној води и кували на ниској температури, мешајући до густог.

Послужите расхлађеним, обложеним парчинима јабука или кивија.

Претплатите се на кукову групу у контакту и освојите десет нових рецепата сваког дана!

Придружите се нашој групи у Одноклассники и добијате нове рецепте сваког дана!

Делите рецепт са пријатељима:

Погледајте такође

Киссел "Фантазија"

23
58
6905

Планински јелик на лану "Сиберијско здравље"

24
67
4014

Киссел "Милк"

5
19
2863

Кулага трешња

145
291
20003

Овсена јелка бруснице

56
152
5010

Пумпкин пудинг са сувим кајсијама и сувим грожђем

40
278
1982

Пумпкин Оранге Јелли

70
756
37909

Киссел "Амбер"

131
757
5355

Млеко и брусница Киссел

8
33
2370

Фотографије "Воћни желе" од куваног (1)

Коментари и рецензије

Јули 29, 2016 Мосхкин #

19 маа 2016 г. Ромасхинк #

Фебруари 27, 2016 ДаркНигхт19 #

13. марта 2016. Схахзода # (аутор рецепта)

Аугуст 5, 2015, Катхерине04 #

7. августа 2015. Схахзода # (аутор рецепта)

Април 14, 2015 специјалиста # (модератор)

19. април 2015. Схахзода # (аутор рецепта)

19. април 2015. специјалиста # (модератор)

19. април 2015. Схахзода # (аутор рецепта)

26. августа 2014 Мамита СИ #

16. јун 2014. Натти_П #

18. јун 2014. Шахзода # (аутор рецепта)

Април 13, 2014 Цоок 1970 #

Април 13, 2014 Схахзода # (аутор рецепта)

Март 17, 2014 деба06 #

Март 11, 2014 томи_тн #

9. марта, 2014 сакурако #

9. марта 2014 Схахзода # (аутор рецепта)

Киссел - најбољи рецепти. Како исправно и укусно кувати желе.

Киссел - општи принципи и методе кувања

Киссел - слатко желатинско јело. И испоставља се пиће или десерт, у зависности од количине скроба убризганог у течност. Ово је родно руско јело. Ако је раније била кувана на грашку или овсену, и било је кисело, па је име "бокселица", тј. кисело, сада више слатке кесеју више воле. Кувају се од свежег (замрзнутог) воћа и бобица, какао, млека, овсене каше, сувог воћа, џема. Скроб делује као згушњивач. Најчешће кромпир, али понекад додати кукуруз или пшеницу.

Киссел - припрема хране

Скроб је једна од главних компоненти овог јела. Захваљујуци њему, као и магијом, уобицајени компот се претвара у јелли. Пре него што додате у посуду, скроб мора бити разблажен раствореним раствором, соком или водом. Обично се разблажи у омјеру од 1: 4 (један део скроба се помеша са четири дела воде). Скробни раствор треба сипати у кључање течности што је пре могуће, интензивно мешајући са кашиком. У супротном, формира грудвице, јер прилично брзо напредује. За течни желе потребно је узети 30 г кромпира, средње густине - 40 г, а за густо - 70 г (по литру течности). Ако се користи кукурузни скроб, његова количина треба повећати за 1,5-2 пута, пошто она има слабији вискозитет. Ако се боксер кува на кромпирном скробу, а затим након врења одмах се уклања из врућине, а бисел на кукурузном скробу треба кувати још 5 минута.

Киссел - најбољи рецепти

Рецепт 1: Цхерри Јелли

При помињању желе, многи имају везу са квадратним брикетом, који се продаје у продавници. Да, то је лако и практично - разблажите полупроизвод водом и заврите. Али концентрат је концентрат. Чини се да је желе, али не оног што су бака и мајка кувала. А ако кухате најприроднији јелли, од стварних јагода или воћа, на пример, трешње. Много више користи. Штавише, она се пије једном или два пута. Други воћни или јагодни желећи се припремају по истом принципу.

Састојци: 0,5 кг трешања (свако - смрзнуто, свеже), шећер - (по укусу), скроб - 6 кашика, вода - 1,8 литра.

Начин кувања

Ако је вишња свјежа, сипајте водом и доведите до вреле воде. Ако је смрзнуто, одмах баците у кључну воду, без одмрзавања. Док вода кружи с јагодама, додајте шећер и кувајте око десет минута.

Скробе скробе у пола чаши хладне течности и сипајте у бујну бујонску јуху, интензивно мешајући. Док се маса сруши (први велики бројеви се појављују), одмах искључите ватру.

Рецепт 2: Млеко млеко са жумкама

Мало модификована верзија класичног млечног млека. У овом рецепту додати су жуманце. Киссел се може украшавати спуштањем свјежих бобица у чашу. Ако додате замрзнуте бобице, онда такво пиће, уколико не угаси вашу жеђ, пријатно ће вас освежити у посебно врућем дану. Конзистентност желе треба да личи на кефир. Деца ће бити срећна да пију ову медузу под бајковом "гуске-лабудови", са млеком и млеком и медом.

Састојци: млијеко - 0,8 л, шећер по укусу, пилећи румењак - 4 комада, шећерна врећа од ванилије, скроб - 2 тбсп. л., на захтев - лимуна, наранџаста.

Начин кувања

Млијете жуманце шећером док се не раствори. Скроб разређен у некомплетном чаши хладног млека. У преосталом рецепту млеко, сипајте у шећер и заврите, затим залијете разблажени скроб. Масу треба стално мешати тако да нема грудвица. За практичност можете користити брисаче. Уклоните са топлине. Киссел захтева брзо хлађење. Због тога, посуду треба ставити желе у посуду са хладном водом. Док се желе хлади, он мора да се удари. У охлађену масу додајте ванилин шећер и сесекљан сок.

Рецепт 3: жуто млеко и млеко

Овај производ је више као пиће, а за десерт - укусан и здрав. Двије боје биће посебно дјеца. За воћни желе можете узети било који компот или сок. Боље је да ли је брусница, трешња, црна рибизла, тј. са интензивном бојом. Киссел се испоставља прилично густим и распада на посуду.

Састојци - 0,5 литра млека, врећа са ванилиним шећером, гранулирани шећер по укусу, 0,5 литра компоте (сок), 5 тачака. скроб (2,5 тбсп на бази млека и воћа).

Прво морате да кувате биселу од млека. У некомплетној чаши млека, разблажите скроб (2.5 кашике). Налијте преостало млеко у посуду, додајте шећер (обичан и ванил) и заврите. Додајте танак ток раствореног скроба и темељно и брзо мешајте како бисте избегли грудвице. Уклоните са топлине. За млијеко млека, боље је узимати кукурузни скроб, али га можете кувати с кромпиром. Ставите густу масу млека у посуде, посуде или друга јела, попуните на пола. Конзистентност треба да подсећа на дебелу круху.

Кувајте по аналогији воћни желе. Скробе скроба у чаши компоте, кувати преосталу течност и сипати, мешајући, масу скроба. На првом знаку кључања (појављују се мехурићи мехурића) уклоните са врућине. Мало хлади и ставите је на млеко. Нека је десерт цоол и служи. Можете посипати са здробљеним листовима менте, шећером у праху, кокосовим чиповима, чоколадним чипсовима.

Рецепт 4: Киссел за џем

Ако је љето могуће кувати бисквицу од свјежих јагодичастих пилића, па зашто не би то учинили од џема у зими. Због тога је апсолутно било какав џем погодан, као и џем, џем или јагодичасто воће украшене шећером.

Састојци: џем, вода - 1,5 литра, шипак лимунске киселине, 4 тбсп. скроб.

Начин кувања

Распустите се да пробате у једном и пол литри воде, да бисте добили морсик. Окус, ако је сувише сладак, додајте мало воде, ако не баш слатко - ставите још једну кашичицу или два. Ако се користи џем од малине или сукани бобичасто, препоручује се напојити јухо користећи сито, газу или циркулац. Притисните торту и ставите сок на ватру.

Скроба скроба у некомплетном чаши воде. Сипајте га у коктел воћа. Не заборавите да стално мешате течност. Док желе врео, уклоните са врућине.

Киссел - савети од искусних кувара

Киссели, након додавања кромпира, немојте кувати, али само доведите до врелице. Од током дуготрајног кључања, паста се разбија (губи своје особине), а конзистенција желе постаје водена.

Да би се избегло појављивање кисеоног филма, његова површина треба посипати шећером у праху.

Како кувати желе од бобица и скроба: 9 рецепата

Рецепт познатог пића детињства дошао је од времена Русије. У почетку, састав је био врло дебео, његове главне компоненте биле су овчје, ражене и пшеничне броколи. До сада је технологија кухања постала мало једноставна. Да кувате желе, користите бобице, компоте и џемове уз додатак различитих врста скроба. Размотрите детаљније популарне рецепте.

Општа технологија кухања желеја

Главни састојак за припрему пића је скроба (кукуруз, пиринач или кромпир). Због великог састава желе стиче потребну дебљину.
Кромпирни скроб, за разлику од осталих, чини пиће транспарентнијим. Пре свега, сипајте потребну количину препарата у мали контејнер са хладном водом.
Мешати и напрезати кроз сито. Затим сипајте смешу у течност из које ће се припремити желе. Премешати масу, постићи јединственост.
Можете сами промијенити густину желе, овај критеријум у потпуности зависи од вашег укуса. Деликатеси могу бити пијани или жлијеђени као десерт.
Да бисте добили слично јело, потребно је мешати око 80 грама. скроб са 1 литром. течност. За теже млечу, вреди је смањити количину адитива за храну за фактор од 2-3.
При кувању пића, уверите се да желе није подложно дуготрајном кључању. У супротном, скроб ће се претворити у глукозу и изгубити вискозне особине. Оптимално време за пуњење пића је 25 минута, не више.
Узмите у обзир да је припремање желе најбоље урадити у контејнеру за емајл, потребно је мешати композицију са дрвеном кашиком. Такав потез ће избјећи запаљење смеше и појаву непријатног мириса.
После потпуне припреме, посути пиће шећером и ставити комад марсхмаллоула или мармеладе. Мали трик ће помоћи избјегавању формирања филма.

Берри Киссел

кромпиров скроб - 60 гр.
шећер - 340 гр.
вода за пиће - 1 л.
бобице (било које) - 450 гр.

Ако одлучите да користите свеже бобице, темељито их исперите у циркуљу и осушите. Уклоните вишак гранчица, лишћа и покварено воће.
Комбинирај шећер и филтрирану воду у контејнеру за емајл. Ставите лонац на ватру, повремено мешајте, сачекајте док се композиција потпуно не распусти.
После тога, додајте сирупу разблаженој у хладном водом скроба и бобичастим мјешавинама сјеченим у блендеру. Темељито испрати и кухати желе око 25 минута на минималној врућини. Једите хладно.

Киссел са лимуном и медом

свеж лимун - 1 ком.
гранулирани шећер - 85 гр.
филтрирана вода - 1,5 литра.
мед - 150 гр.
скроб - 65 гр.

Одвојено, узмите мали контејнер са хладном водом. Сипајте у скроб и темељно мешајте.
Прикључите у одговарајућу посуду 150 гр. мед и мало вреле воде. Стир. Сипати потребну количину пречишћене воде у посуду емајла, додати шећер и раствор меда.
Посаљите контејнер у пећ, чекати на кључање. Затим лагано сипајте течност из скроба. Добро се мешајте.
Чим се састава укопа, уклоните посуду из плоче за кухање. Додајте свеже стиснут лимунов сок, мешајте пиће, сачекајте хлађење.

Киссел из џема

пречишћена вода - 950 мл.
скроб - 55 гр.
било који јагодичасти џем - 150 гр.
шећер - по укусу

Комбинирајте џем и воду за пиће у посуди за емајл. Посуду се шаље на средњу врелину, кувају смешу око 10 минута, повремено мешајући.
После времена, синтетизирајте једињење кроз сито. Слати сируп натраг на тањир, додајте скроб разређен у води. Ако је потребно, додајте шећер.
Ставите посуду са композицијом на средњу ватру, чим се појаве први мехурићи, смањите горионик на минимум. Стално мешати композицију, кувати још 15 минута.

Киссел са рибизама и бадемима

црвена рибизла - 200 гр.
гранулирани шећер - 250 гр.
ољуштени бадеми - 240 гр.
скроб - 95 гр.
вода за пиће - 1.7 л.

Исперите и сортирајте бобице, нека се осуше. Опечите бадемове језгре са кључаном водом и олупите их. Затим пошаљите шешире шећером у посуду блендера, додајте 100 мл. вода.
Змешати смешу у хомогену смешу, а затим напрезати двоструком газираном тканином. На излазу ћете добити бадемово млеко. После тога постепено прелијте скроб у течност, стално мешајући.
Додајте бобице. Сипајте у емајлирану посуду, преосталу воду за пиће. Укључите горионик на средњој врућини све док не сави.
Томите још 7 минута, искључите. Не заборавите да непрестано мешате пудинг. Може се конзумирати хладно или вруће.

Киссел на бази компата

кромпиров скроб - 35 гр.
боби компот - 1 л.

Комбинирајте скроб са 200 мл. хладни компот, добро мијешајте. Остатак течности доведите до цурења у контејнеру отпорном на топлоту.
Затим почните лагано преливање смеше скроба у главну течност, не заборавите да непрестано мешате композицију. Сачекајте још 5 минута, уклоните са топлине.

Дебела бацач-десерт

комад за воћу - 900 мл.
бобице (било које) - 230 гр.
скроб - 75 гр.

Мик 250 мл. хладни компот и скроб. Исперите бобице, пролазите кроз блендер. Затим повежите са остатком течности.
Пошаљите састав да се завари у контејнеру за емајл. Када се компот савије, полако сипајте скробну мешавину у њега, стално мешајте.
Томит састав за око 25 минута на минималној врућини. Залијте желе преко форми, очистите на хладном месту. Служите са кремом.

Жвака на бази млека са јагодама

пилеће јаје - 1 ком.
млеко - 1 л.
ванилин - на врху ножа
скроб - 55 гр.
шећер - по укусу
Свеже јагоде - 250 гр.

Исперите јагоде темељито, уклоните стабљике и осушите. Затим, бобице морају проћи кроз блендер. Добијени пире стисне у двоструко мажење ткива.
Комбинирајте јаја, шећер, ванилију и јагодичну кашу у посуди од емајла. Поур 750 мл. млијеко, темељито мијешајте и шалите на средњу врућину.
Паралелно, мијешајте скроб са остацима хладног млека. Дајте масу на пећ на врело, смањите на мало ватру. Не заборавите да стално мешате композицију са дрвеном лопатицом.
Када се појаве први мехурићи, нежно додајте мешавину скроба и млека у течност. Добро промешајте желе, сачекајте 3-4 минута, уклоните са топлине.

Пумпкин Киссел

млеко - 1 л.
бундева - 320 гр.
скроб - 60 гр.
ољуштени ораси - 8 комада.
бруснице - за декорацију
гранулирани шећер - 90 гр.

Исеците бундевицу на мале коцкице. Поспремите туршију око пола сата док не будете спремни. Затим млетите поврће кроз фино сито.
Сипајте у 800 мл. млеко у контејнеру за емајлирање, сачекајте да се појаве први мехурићи. Комбинујте кашасту кашу са врућом текућином и шећером.
Паралелно, разблажите кромпирни скроб у 200 мл. цоол милк. Сипати састав у заједнички контејнер, довести до врућине на малу топлоту. Кувајте 10 минута, стално мешајте желе.
Након припреме пића, сипајте композицију у чаше, исеците орах. Потроши желе, додајте неколико брусница.

Традиционални Киссел са хлебом

црни храст - 40 гр.
млеко - 1 л.
овсена воћа - 450 гр.
мед - 65 гр.

Увече, комбинирајте млеко, овсену кашу и црни хлеб. Након што се пробудите, узмите парче. Исеците љуспице кроз фино сито у одговарајући контејнер.
На излазу добијате овсено млеко, додајте разблажени скроб водом. Пошаљите композицију у пећ. Упалите горионик на минимум.
Постепено додајте мед и добро мешајте до кључања. Затим уклоните желе из пећи, пустите да се охлади, једите.

Практичне препоруке

За побољшање укуса додају се неколико грамова лимунске киселине мешавини скроба и воде. Када почнете да кувате главну мешавину, сипајте композицију на уобичајени начин и темељно мешајте.
Да побољшате укус пића у желе, можете додати зест било ког агрума. Немојте се плашити експериментисати са различитим зачинама.
Ако одлучите да кувате млеко млеком, да бисте постигли деликатан укус, кувари препоручују додавање кукурузног мрља уместо кромпира. Мало је теже наћи, композиција ће коштати више од обичног праха.

Молим вас своје домаћинство са различитим варијацијама кисеоника. Припремите традиционално пиће, као и пробајте друге опције за пиће. Откријте себи савршен рецепт и учините га дружинским послом.

Млеко и воћни желе

Ово јело је креирано посебно за оне који не могу одлучити какву желе воли више - воће или млеко.

ИНГРЕДИЕНТС

2 шоље млека
250 г бобичастог плоча (вишња, малина, јагода, боровница)
1 јабука или крушка
4-5 тбсп. л шећер
2.5 чл. л кромпир шкроб
1.4 тсп. наранџа лимуна (опционо)

СТЕППЕД ПРИПРЕМА РЕЦИПЕ

Корак 1

Мик 1/2 шоље хладно млеко са 1,5 тбсп. л скроб. Додајте остатак млека у посуду и доведите до вреле, додајте 1,5-2 тбсп. л шећер и мешати. Сипати разблажени скроб у танком току и, уз мешање стално, доведите до цурења. Кување бисквита на ниској врућини 5 минута. и уклонити са врућине. Додајте лимунску зест.

Корак 2

Истовремено, лупите и коцке јабуке или крушке у малим коцкама, додајте бобице, налијте у 2 чаше воде и доведите до врелице. Крените 10 минута, додајте шећер по укусу. Преостали скроб растворити у 1/2 шоље хладне воде и сипати танак ток у посуду са јагодама. Кувајте, мешајући 5 минута.

Корак 3

Напојите млијеко и залијете у посуде сладоледа. Затим сипајте воћни желе. Послужите топло или потпуно охлађени.

Воћни желе: рецепт за здраво пиће

Име пића је директно повезано са историјом његове припреме. Киссел се сматра старошњим руским јелима: у старим данима хостесе су га кували од ферментисаних житарица, на грашку, уз брашно додато (користиле су раж, пшеницу и овсену кашу). Имао је врло густу конзистенцију и био је више као желе. Храна је пресечена на делове и ставила на сто заједно са хлебом. Пошто су тада биле киселице, добили су одговарајуће име.

Током времена, јело је прошло кроз многе значајне промене и на крају се претворило у потпуно напуњено пиће. Модерне домаћице чине га од јагодичастог воћа и воћа - свеже и смрзнуто - млека, какао, сувог вина, природног сока. Маса опција, најекономичније се сматра јелли од џема. Само ствари које разређују слатки сируп у води, додају шећер и скроб. Што се тиче другог, конзистентност будућег пића зависи од овог састојка. Ако узмете 30 грама затезача, добићете течност за желе, а осам до десет жлица ће вам омогућити да припремите веома густе напитке.

Стручњаци препоручују употребу кромпира скроба, јер се вјерује да је кукуруз погоднији за десерте и производе од бисквитог теста. Има мање јаке "адстрингент" особине, па ако намеравате да га додате желе, узмите једну и по, или чак два пута више него што је наведено у рецепту. Ако треба да узмете 20 грама кромпира за грицкање, онда би требало да користите 40 кукуруза. Постоји још једна карактеристика: у првом случају, желе се одмах након кувања уклања из штедњака, а у другом - пет до седам минута замрзнуто на топлој температури.

Сваки рецепт има своје предности. Пића за млеко и кафу имају врло осетљив укус, а воће је, између осталог, невероватно здраво. Припремљени од свјежих јабука, кајсија, крушке или јагодичастог воћа, представљају снажан пуњач витамина. Ако нема одговарајућих састојака, желе се увек могу кувати из џема или сокова. Овде све зависи од ваших личних жеља и жеља. Хајде да погледамо детаље о припреми пића. Можда у нашој кулинарској библиотеци наћи ћете одговарајући рецепт.

Пиће грожђа

Воћни желе је посебно популаран код деце. Може се кувати од свеже или смрзнуте хране, као што су боровнице, малине, рибизле, јагоде и остало. У зиму су сперма сушена воћа: добија се веома укусно пиће од сушених кајсија, сувих шљива и сушених јабука. Да ли желите да кувате жоље од жучи? Затим пажљиво прочитајте рецепт, а када савладате теорију, одмах наставите са праксом.

мало мање од једног килограма космоса
шољица шећера
ванилин - на захтев
две кашике кромпира

Покушајте купити велику слатку косу. Почетак кувања, прво добро исперите, а затим уклоните вишак - репу и стабљике. Ставите бобице у посуду и покријте хладном водом, која их само мало покрива. Мали кулинарски трик помоћи ће вам да уштедите време: газирана јела ће се брже кувати ако направите неколико пункција у њој помоћу виљушке или дрвеног штапа.

Ставите посуђе на спору ватру, у њега ставите шећер за десет минута и додајте ванилин. Наставите кухање сирупа све док не приметите да су бобице постале меке - они могу почети да се распадају. Када се ово деси, пређите на следећи корак: разблажите скроб у 100 милилитара топлог воћа. Добро промешати раствор и брзо га сипати у посуду. Не престаните да радите са кашиком током увођења загађивача, у супротном желеће се узимати у грудима. Након кључања, ви више не морате да завијте пиће - одмах га одмах уклоните са пећи и оставите да се охлади. Затим налијте у наочаре, украшите свежом менте и послужите.

Да припремите дебљи пудинг, довољно је да промените рецепт: не узимајте пет, већ 4,5 велике кашике скроба. Напомињемо да након интензивног сирупа сирупа није неопходно искључити горионик. Требало би да се кува око 10 минута на топлој температури. Такво пиће се препоручује да се сипа у стаклене вазе, посуде или у другом облику и шаље у фрижидер. Када се ојача, украсите желе шлагом или шећером у праху, ставите неколико листова за мету на врх и позовите људе близу стола. Можда ће овај рецепт постати ваша визит карта. Зато немојте бити лијени за кување.

Јелли Цхерри Плум

Кувајте воће и јагодичасто течно и густо бисквљење најбоље од кромпировог скроба. То је више вискозна и идеална је за ову врсту пића. Поред тога, препоручује се додавање мале лимунске киселине. Прво, треба га разблажити у води, а затим сипати у сируп с кључањем. Захваљујући овој једноставној процедури, боксер ће задржати своју боју и испоставити се не само укусним, већ и лепим. Хајде да покушамо заједно направити пробуду пијеску од вишње. Сигурни смо да ће се жалити не само малим члановима ваше породице, већ и старијој генерацији.

пола чаше трулих вишања
120 грама шећера
150 грама слатке велике шљиве
25 грама скроба
мало лимунске киселине
хладна вода

Прво исперите бобице темељито, а затим уклоните кости са вишње помоћу виљушке или стандардног папира. Шљиве се могу кухати цијелим или подељеним на два дела. Ставите плод у дубоку тијело и покријте хладном водом, ставите на средњу врућину и доведите до врела. Након што течност почне да врира, држите посуду на штедњи око три минута, затим напуните јухо и сипајте целулозу шећером. Имајте на уму да не бисте требали користити сав песак - узмите само половину дела наведеног у рецепту.

У хладњачу или на балкону уклоните бобице за сат времена. Сок формиран од њих се сипа у засебну посуду. Затим комбинирајте масу шљиве са вишњом у којој је плод био куван на самом почетку. Донесите сируп на врену, када се први мехурићи појављују на његовој површини, држите посуде на минималној температури још од десет до петнаест минута. Коришћењем скимера, уклоните бобице, мало их охладите, пробијете кроз сито и пошаљите их назад у тањир. У преосталом гранулисаном шећеру и лимунској киселини, разблажени у врућем сирупу. Растворити кромпир шкроб у води и сипати у будућност желе у брзом кретању. На самом крају додајте природни слив с вишњево-вишње који се издвојио из јагодичастог воћа.

Напијте пиће уз константно мешање. Након што се вриме, сачекајте две минуте и искључите плочу за кухање. Као што видите, рецепт је веома једноставан, тако да можете заборавити на "брзе" биселице из торби. На крају крајева, садрже огромну количину супстанци штетних за дјецу и одрасле: боје, емулгаторе, побољшаче окуса и слично. Пиће, припремљено од стране себе, обећава да је не само невероватно пријатно, већ и веома лепо. Видећете да ће вам угинути жеђ и развеселити сваког члана ваше породице.

Брусница Јелли са млеком

Рецепт је нарочито користан за младе мајке. У овом тренутку нудимо да кувамо густо жбун бруснице. Мала црвена бобица, упркос величини, представља огроман скуп корисних супстанци. Захваљујући калијумовој соли и витамину Ц, редовна конзумација брусница је превенција прехладе. Такође штити људско тело од вируса, спречава појаву плака у крвним судовима и спречава проблеме са гастроинтестиналним трактом. Поред тога, бобице су активни антиоксидант: штите ћелије од негативног утицаја околине и успоравају процес старења.

Мислимо да је непотребно рећи да је пиће од бруснице корисно не само за децу, већ и за одрасле. Дакле, усвојите рецепт и праксу. За припрему желе можете користити и млеко за кућу и продавницу. У првом случају, будите сигурни да ћете унапред кувати производ како бисте избегли узнемирени стомак. Што се тиче бруснице, можете додати свеже или смрзнуте - укус пића ће увек остати предиван.

шећер - 250 грама
200 г бруснице
четири кашике (шкроб)
500 милилитара млека
кашика шећера у праху
1000 милилитара топле воде

Прерађене и опране бобице се добро суше, а затим истискују сок из њих. Ово се може урадити помоћу специјалног кухињског апарата или бруснице се могу сипати кроз сито. Залијте нектар у неоксидирајућу посуду, покривајте и фрижидер. Ставите месо у посуду, напуните врело водом, спорите. Врели сируп не би требало да буде дужи од седам минута, након врења, охлади га и напреза газирано тепихом.

Сада добијте добијену чорбу и поново га загрејте на штедњи, ако се појави пена, пажљиво га уклоните кашиком. Напуните чашу до пола топлом водом и разблажите загађивач у њему. Када се потпуно раствори, сипајте у воћни сируп, док наставите да мешате. Донесите пиће на врелину, на самом крају излијете стиснути сок бруснице, који је све време инсистирао у фрижидеру. Држите пот на штедњи још пет до осам минута, а затим пијте хладно. Ширите биселу преко алкохоличара, смрзавајте у фрижидеру, а затим послужите млеком или кремом. Рецепти које нудимо су веома једноставни, а пиће је невероватно укусно. Овај воћни желе је нешто што би сви требали покушати.

ВхоСпермстиле.ру Резултат ће премашити сва ваша очекивања.

Фруит Киссел

Написал: Надезхда Блосхенкина 26.04.2011 18:22
Штампај
Е-маил
Додајте коментар

Киссел је слатка десертна јела направљена од свјежег или сувог воћа и воћа, воћног сока, сирупа, џема. Једноставно додајте кромпирни скроб. Име Киссел долазило је управо из старог руског даска - овчијег меса, а касније су се појавиле слатко воће и јагодичасте кесе, када су се у Русији ширили кромпир и кромпирни скроб, али су такође наследили то име.

Фруит Киссел

Моје воћно желе, од оних плодова који су у продаји од прошле године.
Састојци:

8 ст. Воде
6 кашика скроба.
300г смрзнуте кајсије
200 г смрзнутих трешања
1лимон
200 г шећера

Рецепт за воћни желе:

Залијете 8 чаша воде у тепихе и ставите на ватру, када се врела вода, ставите кајсије и трешње у тепихе, доведите до врења и одмах смањите топлоту, симнемирате 5-6 минута. Затим пробајте воће кроз сито, додајте 200 г шећера и доведите до вреле, додајте 2 кашике лимуновог сока. Растворите скроб у кувајућој води на собној температури, напрскајте кроз сито, а затим снажно мешајте како бисте истовремено сипали танку струју у кључни сируп, а не у делове. Мала маса је отишла из мехурића - уклонити са врућине, иначе ће желе постати течно и изгубити боју.

Бон аппетит!

Сећамо се традиционалног руског пића: како кувати желе без грудвица

Витаминско воће и јагодичасто пиће са конзистентношћу је одлично за храну за исхрану у случају гастритиса. Киссел нормализује покретљивост покрета за поремећаје, има јачање ефекта на тело као целину.

Његова употреба је веома корисна за људе који гледају на тежину, пију на празан желудац, минимизирају ефекте преједања и елиминишу осећај тежине.

Предности желе за тело

Редовна конзумација желе ујутро позитивно утиче на добробит особе током дана. Дебела конзистенција побољшава метаболичке процесе тела, активира нормално функционисање бубрежног система.

Корисна својства посуде су директно зависна од састојака укључених у припрему.

На пример, препоручује се кељер за овсену кашу за оне који губе тежину. Брусница је погоднија за употребу у зиму: активира имунолошке процесе за борбу против вирусних болести.

Како кувати желе

Почетак кухања производа, морате тачно знати карактеристике препарата и пропорције састојака посуде. Избор загађивача унапријед одређује конзистентност и главну сврху готовог јела.

Пиринач скроба се углавном користи као згушњивач сосова, готово пиће са својим додатком постаје непопустљив облаци. Поред тога, вискозитет пиринча прекида укус главног састојка.

Кукурузни скроб такође не пружа неопходну транспарентност, већ даје нежност конзистенције јела. Идеалан за млеко и овсено јело.

Пшенични скроб се користи у индустријском сектору за производњу кобасица, производа од хлеба. Куповина састојака у малим дозама за кућну употребу практично није доступна.

У врућем дану, течни кељел добро очува жеђ. Колико течности треба да узмем за то? Течна јуха се припрема брзином од две кашике скроба по литру течности. Као одвојени десерт, можете послужити и дебљег пића, при чему је за исту количину течности потребно 4 до 4,5 кашика затезача.

Пре додавања у топлу јухо, препоручује се разблаживање скроба у 100 мл хладног сокова, како би се спречило стварање грудвица у готовом пићу. Жељену конзистенцију је лако учинити додавањем шкробне мешавине у танку струју, одмах искључујући топлоту након потпуног растварања.

Није препоручљиво пити пиће дуже од једног минута, пошто шкроб тежи да се подмазује на дуготрајну изложеност топлоти. Непрестано мешајте када додате у јело, пошто се тешке скробне честице наговештавају на дну посуде.

Сојина пре додавања концентрата скроба срушити се преко ватре, у зависности од термичке стабилности употребљених састојака. У спорим кухињама, кухајте кисећу пару око 10 минута, а затим инсистирајте, без отварања посуђа, још 30 минута.

Емајлирана јела се препоручују за кување, кухање желеа у алуминијумској посуди је непожељно, јер интеракција органске киселине са јагодама и плодовима са зидовима посуђа може посуду дати метални укус.

Рецепти за густо пиће

Из паковања

Јелски брикет 250 г;
Врела вода - 200 г;
Водена вода - 1000 г.

Обришите брикет у стање праха. Разблажите чашом куване течности у једној посуди без грудица.
Сипати воду у посуду и пустити да се врео.
Припремите припремљену концентровану смешу у контејнер, стално мешајући, доведите до цурења.

Од прашка

1 паковање киселог праха;
Шећер - 1 тсп;
Врела вода - 200 мл.

Припремите количину течности до врућине.
Сипајте садржај торбе у чашу, додајте шећер, мијешајте.
Помешајте воду изнад састојака уз темељно мешање.

Од бобица и скроба

Свјеже бобице - 300г;
Пречишћена вода - 1000 мл;
Шећер - 3 тбсп. л;
Кромпир скроб - 2.5 тсп.

Јагоде за сортирање, уклањање костију, стискање кроз цријево. Одвојите сок од муље бобице. Разблажити згушњавање хладном водом у посебној чаши.
Стиснута смеша истопити воду, довести до вреле, кувати око минута и напунити у засебно јело.
У бујону додајте шећер, разређени скроб. Након врења сипајте преостали јагодични сок, мијешајте.

За више информација о томе како кувати јелли из јагодичастог воћа можете наћи на видео снимку.

Смрзнуто воће

Смрзнуто воће - 500 г;
Пречишћена вода - 1000 мл;
Шећер - 3,5 тбсп. л;
Кромпир шкроб - 3 тсп.

Одмарати бобице на собној температури у циркусу. Прикупите трчање сокова.
Скините кости, млевите масу бобица кроз сито.
Додајте у масу воде, пустите да заварите.
Разблажите скроб хладном водом, темељно мијешајте како бисте избјегли грудвице
Наварите јагодичасту јухо, додајте танки ток разблаженог скроба и јагодичастог сокова, опет опијте.
После два минута од тренутка кључања, оставите готову посуду да се охлади.

Од скроба и џема

Јам - 1200 мл;
Пречишћена вода - 1000 мл;
Кромпир шкроб - 2, 5 тсп;
Лимунска киселина је штапић;
Шећер - 3 тбсп. л

У суду, мешајте џем и воду, заврите.
Направити хладно пито кроз сито, додати суве састојке.
Концентрат шкроба растворен у хладној течности улије се у чорбу, доводи до врелог, стално мешајући.

Оатмеал Киссел

Прва опција

Овсена каша - 1 тбсп;
Топла кувана вода - 1 л.

Залијте воду са овсеним месом.
Оставите на дан топло за ферментацију.
Обришите брод, пажљиво мешајте, доведите до врелице.
Послужите млеком или сунцокретовим уљем.

2. опција

Херцулес цроуп - 60 г;
Пречишћена вода - 250 мл;
Млеко - 200 мл;
Маслац, шећер по укусу.

Овсена каша гризу топлу воду, остави да ојача.
Направите масу, ручно стисните, оставите исушену течност у посебној посуди.
Додати гранулирани шећер у течност за овсену канту, стално мешати, утопити до густог.
Пре сервирања додајте комад путера.

Милк Јелли

Млеко - 1200 мл;
Шећер - 4 тбсп. л.;
Кукурузни скроб - 4 тсп.

Донесите млеко до врелега у алуминијумској понори. Остави се да се охлади. Припремите унапред појединачно непотпуну чашу млијека из посуде.
У млеку мијешајте шећер, у шољу млека разриједите одређену количину скроба.
Ставите млеко на ватру, додајте млеко скроба, промешајте кашиком док не уђете, кувате 5-10 минута. Када се уклања са врућине, ставите мало ваниле.

Од сувог воћа (алкохолно пиће за децу)

Сушени резанци јабука, крушке - по 50 г;
Сувине, суве сирове марелице - 30 г;
Вода - 500 мл;
Мед - 1 тбсп. л.;
Кромпир скроб - 8 г

Темељно исперите састојак, сипајте кључану воду 10 минута, исперите, допуњујте течном течном кухињом, раствоћете.
Разбијте скроб и мед у 30 г хладно куване воде.
У воћној броји додајте мешавину шкроба, кухајте око један минут.
Цоол, служи топло.

Од чоколаде

Млеко - 200 г;
Шећер - 1 тбсп. л.;
Кромпир шкроб - 1 тбсп. л.;
Какао - прах - 1 тбсп. л.;
Ванилија - штапић;
Отопљена вода - 50 мл.

Залијете млеко у емајлирану посуђу, доведите до врела.
Одвојено, сипајте у чашу неколико кашика млека, разблажите какао и шећер док не добијете хомогену смешу.
Скроба разбити у течности.
У млеку додајте танак ток чоколадне мешавине, доведите до врелог стања.
Сипати скробну мешавину у пиће преко малог ватре, а да не престанете да мешате са дрвеном кашиком.
Одложите пиће када се на површини појављују мехурићи.

Како кувати течни желе за децу

Да попијете пиће за дијете, боље је узимати природне сокове и хипоалергене бобице. Скроб за такву децу захтева умерену количину, до 2 кашичице по 1 литру течности. Шећер се препоручује мешати у скробној мешавини, а затим додати у кувања бобице или воћне течности. Већина воћног сокова се сипа непосредно пре додавања затезача - ова акција ће омогућити очување витамина током термичке обраде.

Савети за почетнике

Служити густом јухо као независним десертом, сипајте у посуде. Оборите посуду са јагодама и листовима менте. За стабилну конзистенцију поставите посуду са садржајем за пола сата под замрзивачем.
Првобитна декорација сладоледа са дебелим садржајем биће каемоцхка из шећера. Навлажите ивице сладоледа са водом и потопите у шећер. Затим ставите фрижидер. Залијевање желе, покушајте да не додирнете ивице посуђа.
Ароматичне ноте ваниле и цимета дају посебан шарм пића. Пре хлађења додајте неколико капи суштине. Укусан домет желе намијењен одраслима успјешно допуњује алкохол или ракију.
Да би јела била веома густа конзистенција благо разређена у течном стању, нежно можете ставити сок од јабуке куваног одвојено у чорбу. Врело.
Млеко од млека се производи уз додатак кукуруза или зрнастог зрна. Препоручује се напојити разређену скробну мешавину пре топлотне обраде.
У процесу кухања јагодичастог јелена не користите алат за јело.
Цоол дебелу јуху уз помоћ паре хладне воде и шипку камене соли. Укуцајте посуду течности, растворите у њој кашичицу соли. Ставите лонац са желе у посуду, повремено мешајте, охладите на жељену температуру. Да бисте убрзали процес хлађења, додајте неколико ледених коцкица.

Једноставност киселог десерта је врло једноставна и економична у смислу времена кувања и броја састојака. Одлична алтернатива за куповину пића - домаћи млеч, има угодан укус и корисне особине, главна карактеристика домаћег млека је његова природност.