Како кухати витак са исхраном 5

Дијета број 5 - штедљива дијета која се мора пратити код болести јетре и билијарног тракта. Бутне пецива, колачи, пите нису само штетне по фигуре, већ су такође контраиндиковане током исхране. Изузетак - производи из пустог теста. Лакше се пробијају, садрже најмање масти и имају ниске калорије: шта вам треба за правилну исхрану!

Посебности кратког теста

Диетна табела број 5 се може посматрати дуго (фото: релрус.ру)

Дијета број 5 према Певснеровој класификацији се посматра дуго времена. Са хроничном патологијом - током живота. У броју дозвољених производа налази се и танко тесто. Има важне карактеристике и разлике од богатих:

  • Са исхраном од 5 таблета неопходно је смањити количину масти, холестерола и азотних екстрактивних супстанци. Због тога пецива није добра, јер додаје јаја, маслац, маргарин, млеко и друге састојке који нису дозвољени од стране исхране.
  • Леан тесто је лакше пребацити. Лакше је варати и излучити, не изазива цревне поремећаје због почетних процеса ферментације.
  • Када је дијетално 5 оброка од тестоја пецива посебно је атрактивно јер има ниско калоријски садржај.
  • Минимални трошкови готовине. Слатко тесто састоји се од скупљих састојака.
  • Леан тесто се чува дуже. По жељи, може се замрзнути, а производи од њега остају свежи дужи.

Наравно, мораш се навићи на нови укус ваших омиљених јела. Неугодно тесто није тако укусно, али увек можете експериментисати са пуњењем. Производи из пецива теста су мање пухасти и немају златну кору, али у потпуности испуњавају захтеве таблице за третман бр. 5.

Можда вас занима

Класичан рецепт за кување

Можете да направите различите пецива из бесквасног теста (фото: волсхебнаиа-еда.ру)

Најједноставнији и једноставан за припрему рецепта:

Састојци: 1,5 чаше воде за пиће, 600 г брашна, 20 г квасца, 2 кашике шећера (пожељно смеђа нерафинирана), кашичица натријум хлорида и 80 мл маслиновог уља.

  • Мешајте квасац топлом водом и шећером, додајте 4 жлице брашна. Чаша темељно завити у топли пешкир и оставити око двадесет минута.
  • Затим додајте преостало брашно и маслиново уље до масе, добро се добро мешајте. Почните провлачити тесто. Готова тежина треба бити чврста и пластична, не држати се руке.
  • Отпустите тесто 3-5 минута, затим формирајте куглу, пошаљите на топло место 10-15 минута за приступ. Онда можете почети кување.

Важно је! Тесто треба гњечити непосредно пре кувања. Ако траје предуго, она ће се осушити и изгубити своје најбоље особине.

Непрестано тесто пица

Овај рецепт је такође погодан за израду пита (фото: харцхевниа.ру)

Да бисте припремили бази пице, биће вам потребне следеће компоненте: 2 чаше топле воде, 20 г квасца, кашика шећера, 2 кашичице соли, 30 г маслиновог уља, 2 чаше брашна.

  • У дубоку посуду, сипајте 1,5 чаше топле воде, излијете сув квасац и добро се добро мијешајте до раствореног.
  • У 100 мл воде у посебном контејнеру растворити шећер и сол, интензивно мешајући. Додајте маслиново уље до исте масе, тресите се док се не појави мехурића суспензија.
  • У посуду прелијте 2 шоље брашна, сипајте смешу квасом и шећером, темељно мијешајте. Ако брашно није довољно, можете додати још стотину грама.
  • Густите тесто темељито, формирајте куглу и, покривајући га ручником, пошаљите на топло место 20-30 минута. Онда можете започети израду базе пице.

Како се кува тестно тесто

Можете експериментисати са сосовима и пуњењем (фото: думоцхка.ру)

Рецепт 1. Састојци: 500 г брашна, 300 мл воде, 20 г крушке, 50 г маслиновог уља, 2 кашичице соли, 10 г пресованог квасца.

  • Мјешавајте крух и брашно, пребаците кроз сито у посуду.
  • Проби у квасац све док се не појави ситна мрвица.
  • Додајте маслиново уље, сол, топлу воду.
  • Гњежите тесто. Много брашна није неопходно, јер ће бити тешко приступити.
  • Обликајте лоптицу, покријте га чистим пешкиром и оставите да се на топлом месту подиже сат времена.

Ако планирате слатко пециво, можете додати свеже стиснут воћни сок или млеко од кикирикија у воду. Окус готовог јела ће се побољшати.

Рецепт 2. Састојци: 2,5 чаше брашна, 7 г квасца, 300 мл воде, 60 мл биљног уља, 2 кашике шећера, кашичица соли, мало ванила.

  • Да би се тесто боље учинило, препоручљиво је бацати бази за њега уз махање. Основа ће бити чаша топле воде, 2 кашике шећера, квасца и 5 кашика брашна без брда.
  • Покријте са пешкиром и оставите да се приближите 20-25 минута.
  • Пређите преостало брашно и додајте у тесто у мале порције. Сипајте у биљно уље, додајте со, ванилију.
  • Темељно гнетите тесто и оставите на топлом месту сат времена (можете ставити посуду близу пећи или у загрејану воду).
  • Да би колачи изгледали више апетизирајуће, могу се подмазати чајом са шећером. Ако је тесто у пећници суво, морате га реанимирати. Очистите кухињски пешкир у хладној води и стисните. Након што се плоча за печење извади из рерне, паттиес су покривени ручником. Важно је примијенити такав "компрес" док су производи врло врући. Држите 30-40 секунди.

Други успешни рецепти

Укусни колачићи ће помоћи да се диверзификује чак и строга прехрана (фото: вмј.ру)

Лемон цоокиес. Састојци: 200 г пшеничног брашна, 1 лимун, 2 кашике шећера, 2 кашике биљног уља, вода, со, пола кашичице гашеног сода, ванилије или ванилинског шећера.

  • Стисните сок од лимуна и гајите зест на финој груди. Мешавајте смешу шећером, ванилом, содом и 100 мл топлом водом.
  • Додајте брашно, још 100 мл воде и почните мијешати тесто. Његова конзистентност треба да буде густа.
  • Покрити готово тесто са пешкиром и оставити 20 минута да се прилази.
  • Пажљиво увијати на дебљину од око 5 мм, дати жељени облик и ставити колаче на подмазани лим за печење.
  • Печите у пећници на 180 степени Целзијуса у трајању од 25-30 минута.

Корење кекса Састојци: 350 г брашна, тсп. прах за пециво, 70 мл биљног уља, 250 г шаргарепе, со, 60 г шећера.

  • Решите шаргарепу, мијешајте шећером и сољем.
  • Мешајте брашно прашком за пециво и чашом воде. Додајте маса шаргарепа и гнетите тесто.
  • Формирајте кугле и ставите подмазан лим за печење.
  • Пеците у пећници 30 минута на 170 степени Целзијуса.

Снацки кекси са овсеним месом. Састојци: 3 чаше овсене каше, 30 г грожђа, 2 кашике шећера, мало со, жлица брашна, 70 г биљног уља, 1,5 чаше воде.

  • Грмљујте овсену канту у млину за кафу или у блендер у стање брашна.
  • Мјешавајте брашно, постепено сипајте у воду. Додати со, шећер, биљно уље и грожђе. Добро се добро мијешати.
  • Формирајте колачић и ставите га на листу за печење покривен папиром за пергамент.
  • Нека колачићи стоје 10-15 минута и стављају у пећницу. Печите 10 минута на 150 степени Целзијуса.

Савет нутрициониста. За разлику од пецива тесто има много предности у односу на богате. Прво, њена потрошња је дозвољена у складу са исхраном бр. 5, друго, ако је исправно припремљена, онда још није добијена тежина. Позитивни тренутак припреме бесквасног теста је искључење масних састојака из састава: маргарин, путер, јаја и млеко. Осим тога, лакше је пребацити и не изазива карактеристичну тежину у стомаку. Окус теста је инфериоран са маслацем. Да бисте остварили максималну корист од своје потрошње, потребно је замијенити бијело брашно цијелог зрна (витамине групе Б и неке елементе у траговима), искључити квасац и не прекорачити дневну количину угљених хидрата.

Многи попут хрустљавих кекса. Свака домаћица може сами да кува. Погледајте рецепт на видео снимку испод.

Који се тесто користи за печење колачића?

Обично, приликом припреме колачића, домаћице покушавају да га зачињују тако да је бујна и богатог укуса. Али не може се свако похвалити таквим деликатесима. Без обзира да ли особа жели да смање телесну тежину или је дијетално препоручена, не можете користити колачиће од пецива.

На питање како је то - бисквит, можете чути одговор да је ово неукусан колачић. Ова изјава није тачна. Ако се кува по добром рецепту, третман ће бити укусан, здрав, ниско-калоричан.

Која је разлика?

Печење у тесту дају производе као што су јаја, млеко, крема, путер.

Ови састојци се не користе или се користе у скромним количинама у рецептима за сува посуђе.

У сваком случају, печење постаје сухо, за разлику од богатих пухастих производа брашна.

Многи рецепти за израду бисквита од сувог теста могу се применити не само током исхране, већ и на месту.

Фигуред Лемон Зест

Ова деликатесност је једноставно припремљена, за ово вам је потребан минимум производа, а укус је одличан.

  • Сунцокретово уље (рафинирано) - 2 тбсп. л.;
  • Лимунова лупина - ½ тбсп. л.;
  • Пречишћена вода - 3 тбсп. л.;
  • Шећер у праху - 3 тбсп. л.;
  • Сода - 0.5 тсп., Газирана у 1 тбсп. л лимунов сок;
  • Сол је штапић;
  • Ванилин (можете без њега) - по укусу;
  • Брашно - 200 г
  1. Од наведеног броја компоненти добијате око 6 порција третмана. Кухињски кекси почињу припремањем љепота. Лимун је испран и нарибао жути део коже. Комбинујте лук са шећером у праху, уље, воду, со, све компоненте добро мешају, улијете у хидрирану сода;
  2. Сада додајте брашно, гнетите тесто. Потапајте радну површину брашном, извадите тесто из теста. Дебљина мора бити око 0,5 цм;
  3. Ми формирамо колачиће - изрезали смо фигуре са посебним облицима. Ако нису на располагању, можете једноставно исећи тесто ножем, дајући јој је било какав облик;
  4. Ставимо фигуре на плочицу и ставимо их у пећницу, која је већ загрејана до т за 180 степени. Дајте печење око пола сата (док не добијеју ружичасту кожу).

"Мари"

Наоружани овим рецептом, научићете да пекирате најрелевантније Марије колачиће, које воле сви ваши крч и укус, који подсећају на детињство.

  • Шећер - 1,5 Арт. л.;
  • Мала јаја - 1 (или 1/2 средње или велика);
  • Брашно (пожељно пшеница) - 1 чаша;
  • Сода - четвртина тсп;
  • Рафинисано уље - 1 тбсп. л.;
  • Пречишћена вода 1 тбсп. л
  1. Сипамо брашно са соком, јаје са шећером, водом, путером, добро мешајте, додајте мешавину сода-брашна. Конзистентност теста треба да буде таква да се не држи руку, ми га увијамо у танак слој (што је тањи боље);
  2. У оригиналном рецепту, уместо воде се користи млеко, ако желите, можете то учинити исто. Ми формирамо колачиће (могуће је округлим, могуће је утврдити). Не заборавите да направите рупе помоћу виљушке - онда ће третман бити још сувши и оштрији;
  3. Пећ се загреје на 220 степени, печење деликатеса мин. 5. О спремности подстиче блистање;
  4. Ако желите да третирате богатији укус, можете додати лимун (лук или комад пулпе), цимета и зачина на фази припреме теста. Истина, дијета вам увијек не дозвољава да то учините.

"Галетное"

Сви знају укус овог јела. Може се припремити према овом рецепту за суво лешево пециво својим рукама.

  • Брашно - 120 г;
  • Рафинисано уље - 10 г;
  • Гранулирани шећер - 20 г (ако желите да буде практично не слатко, узмите 10 г);
  • Ванилин - по укусу;
  • Салт - 1/3 тсп;
  • Пречишћена вода - 50-60 мл;
  • Прашак за пецење (или хидратизовано сода) - 0,5 тсп;
  • Кукурузни скроб - 20 г
  1. Да бисте мијешали посно тесто, растворите со и шећер у топлој води. Овде додамо све остале компоненте. Конзистентност теста треба да буде, као и тест за кнедле - густо. Оставите је четврт сата;
  2. Развијамо слој (око 3 мм дебљине), који се дијелимо у колаче са било којим обликом;
  3. Процес печења је веома важан. Температура у пећници треба да буде не више од 150 степени. Неопходно је да се лечење испостави хрустљавим, а не крхким. Боја би требала бити бледа, ружичаста кора, ова деликатесност није потребна. Процес сушења траје око пола сата.

На души

Колачићи направљени према овом рецепту из пустих теста, имају посебан - медни - укус.

  • Шећер - 1 тсп;
  • Маслац од кикирикија - 3/5 чаша;
  • Сол - 0,5 тсп;
  • Течни мед - готово пуно стакло;
  • Прашак за пециво - четвртина тсп;
  • Пшенично брашно.
  1. Прашак за пецење, шећер, со се комбинују са 1 тбсп. л загревана вода. У одвојеном броду побиједите мед и кикирики путер;
  2. Комбинујемо све компоненте, мешамо их, додамо брашно у таквој количини да се добије меко, меко тесто. Ставите га у торбу и пошаљите га на хладно мјесто на пар сати;
  3. Да бисте направили колачић, морате га навући. Дебљина слоја не би требало да прелази 2 мм;
  4. Сада смо исечили будуће посластице с шалтерима, проширили их на плоче за печење са претходно паром пергамента;
  5. Пећ се загрева до 210 степени, дајући печену храну од мин. 15

На саламури

  • Брашно - 1/2 кг;
  • Краставац краставац - 8-10 ст. л.;
  • Сода (газирана у 1 жлица киса) - 0,5 тсп;
  • Ванилин - по вашем укусу;
  • Рафинисано уље - 7 тбсп. л.;
  • Шећер - 6 тбсп. л
  1. Из назива пецива направљеног по овом рецепту из посуђеног теста, може изгледати да ће бити слано. У ствари, посластица ће бити слатка;
  2. Сипајте раствоће у дубок контејнер. Овде стављамо шећер, улијемо уље, газирана сода. Мешајте компоненте, додајте брашно мешавини. Ми то постепено радимо, добијамо густо, еластично тесто, које лако заостаје за рукама;
  3. Израђујемо га тако да слој има дебљину не више од 1 цм, формирамо фигуре које нам се свиђају;
  4. Рерна је већ загрејана до т за 180 степени, ми шаљемо будуће колачиће, постављене на таблу за печење са маслацем. За печење, потребно је око трећине сата. Док је третман вруће, мекан је, хлађени кекси ће постати хрскави.

Сада знате које јело ће засветлити вашу исхрану или пост, подићи своје духове и неће вам нанети ништа на облик тела или здравље.

Како кувати бисквит

Рецепт Галетни Снацки Цоокиес

Размотрите три опције за дијете колачиће: галетни, лимун и овсена каша.

  1. Шећер и сол се растворе у топлој води. Прешите брашно помешано са прахом за пециво и скробом.
  2. Додајте уље у течност и постепено додајте брашно.
  3. Мачите круто тесто као кнедла. Дај ми 15 минута. Одморите се.
  4. Ролл палачинком дебљине 3 мм. Користите стакла за чаше или колаче да бисте исечили цифре.
  5. Пећ се загреје до 150 ° Ц, а не више. Колачићи би требало полако да се осуше на ниским температурама, онда ће бити хрустљав, али се неће срушити.
  6. Печемо око пола сата. Производи не требају браон.

Дајте бисквите на столу потпуно хладно.

Лемон Цоокиес

Ова ниско-калорија деликатеса има деликатну арому цитруса због лимуновог зест. Који производи ће бити потребни за то:

  • Брашно - 200 г
  • Шећерни прах - 3 тбсп.
  • Уље подиже. - 2 тбсп.
  • Сода олучена - 0,5 тсп.
  • Лимун - 1 ком.
  • Вода - 100 мл.
  • Салт - 1 пинцх.
  1. На финој груди, уклоните зест од лимуна. Мешајте са шећером у праху.
  2. Прашину разблажите у топлој води.
  3. Додати препливљено брашно, маслац, сол и сода, угашене лимуновим соком.
  4. Гњежите дебело еластично тесто. Уложите га у плочу без дебљине од 5 мм.
  5. Исеците будуће колачиће и ставите их на подмазан лим за печење. Печите у пећници 30 минута. на 170 ° Ц

Када се колачић охлади, служи га чајом или га чувај у кутији за складиштење.

Овсене кикирики

  • Овсени пахуљице нежног млевења - 100 г.
  • Ржина брашна - 50 г
  • Смеђи шећер - 80 г
  • Уље расте - 40 мл.
  • Течни мед - 2 тбсп.
  • Пражени бадеми - 100 г
  • Сок од поморанџе - 50 мл.
  • Лимун сок - 2 тбсп.

Како кувати бисквит:

  1. Комбинујте овсену кашу са брашном и шећером.
  2. Бадем каша са ваљком, али не премали, додајте брашном.
  3. Сипајте уље, сок од поморанџе и лимун, душо.
  4. Премешати масу рукама док не омекша. Дај 5 мин. устани
  5. Кугле за тесто увијте мастима. Обликујте их и ставите на листу за печење обложен масним папиром. Печемо 15 минута. на 190 ° Ц

Чај чај потпуно охлади.

Пошто савладате ове рецепте за бисквите, моћи ћете да припремите здраве и укусне деликатесе које неће оштетити ваше здравље и облик тела.

Неугодно тесто: опције кувања за различите печење

Неугодно тесто је класична традиционална фигура различитих дијетета - од терапијских и профилактичких, до оних које се прате како би се смањила тежина или задржала на тренутним позицијама. У ствари, ова сировина не узрокује никакву штету за цифру или пробавни процес.

Истина, неопходно је користити у ограниченим количинама - ако почнете да једете, на пример, пиззу, током цијелог дана, мало је вероватно да ћете постићи жељени резултат.

  • Шта требате знати новинара кухарице?
  • "Пета" дијета и пусто пециво
  • Желите ли знати рецепте за тесто теста? Рећи ћемо!
  • Пица тесто
  • Колачићи за дијету или пост
  • Повратне информације и коментари

Шта требате знати новинара кухарице?

Рецепт за ову сировину укључује искључивање јаја и млека, а понекад и нафта. Ово је главна ствар у којој се несвесно тесто разликује од богатих. Користи се не само за печење различитих јела, већ и за израду таквих полупроизвода познатих као кнедле и кнедле.

Чак и оне жене које стално исхране и негују отпорност своје фигуре, с времена на време заиста желе да се разбере пите или пице. И овде долазе до спашавања ове једноставне сировине за укусна јела.

Осим тога, то су сировине најчешће укључене у листу допуштених "опасности", подложних терапијским дијетама, нарочито онима намењеним особама са проблемима функционисања гастроинтестиналног тракта.

Постоји много рецепата за печено пециво и чак укључује наизглед забрањене третмане као што су колачићи или колачи. Познавање рецепата колачића и других доброте од слатког теста важно је и за религиозне људе који воле "слатки" чај и на којег су јако погођене забране током поста.

Дакле, како кувати ситне сировине?

"Пета" дијета и пусто пециво

Посебно су релевантни рецепти за слатко тесто код дијете "5 столова". Очекује се прилично дуго, у случају хроничних патологија, па чак и током живота, са неким "паузама" у којима је дозвољено да се примењују одређени релативно контраиндиковани производи.

Тесто несметано је веома различито од маслаца. Прва сировина, за разлику од друге, не садржи потенцијално "опасне" састојке - маргарин, путер, јаја и млеко. Такође, сувишне сировине су прилично лагане у сваком погледу - не изазивају карактеристичну тежину стомака након конзумације, те сходно томе, много је лакше пребацити и излучити црева.

Из тог разлога, препоручује се онима који болују од поремећаја столице и дигестивних поремећаја. Компоненте уобичајених сировина увек изазивају процес ферментације у желуцу или цревима, а ако немате супербрзински метаболизам, када улази у ваше тело, једноставно почиње да се распада, тровајући крвоток.

Са сировинама, овај тренутак је скоро потпуно искључен, осим ако се на њега превише засладите слаткишима и слатким пецивом. Неудобно тесто се не може упоредити са богатим окусима - заиста није тако укусно као и друго. Међутим, ако експериментишете са пуњењем посуде коју кувате, може се испоставити и још рафиниранији и пикантни.

Леан сировине ретко су прекривене хрскавом кору, тако да се хлеб заснован на њему веома разликује од уобичајених. Али има нижи садржај калорија, што ће вам омогућити да не буде превише збуњено питањем колико можете добити након "празника стомака".

Леан пецива је такође ретко пухаст. Уопштено, карактеристична зрачност обичних сировина даје пилеће јаје, увучене у њу у довољно великим количинама. Овде су искључени, и стога не би требало да се ослањате на помпе.

Када особа следи исхрану, чак и ако му је прописана због медицинских разлога, он несвесно лишава одређених хранљивих материја. Без обзира колико штетни хлеб се сматра за црту, неопходно је за наше тело, барем у најмању количину, јер носи пуно корисних супстанци, укључујући витамине Б и неке елементе у траговима.

Врло често, људи који потпуно напусте овај производ могу пронаћи чисто визуелну манифестацију хиповитаминозе, што се изражава у формирању рана-џема близу углова уста. Али то није најнеугоднији симптом тога - нервни систем може бити много гори, што често изазива разне неурозе, несаницу, хронични стрес и друге такве поремећаје.

Ако сте принуђени да пратите дијету која искључује краткубриву, из здравствених разлога, једноставно морате пронаћи надокнаду за то. И у том погледу, постоје рецепти за хлеб на тесту.

Желите ли знати рецепте за тесто теста? Рећи ћемо!

Погледајте прву, једноставну и универзалну верзију. Такве сировине могу се користити у било којој врсти печења. Неки почињу са њим са рецептом хлеба или малих "круха" колачића без шећера.

  • Питка вода (филтрирана или дестилована) - 300 мл;
  • Пшенично брашно савршено (врхунски разред) - 600 грама;
  • Квасац - 21 грама (најбоље је користити суве пекаре, али ако више волите да користите квадратне шипке, урадите то по сопственом нахођењу);
  • Бијели рафинисан шећер или браон нерафиниран (пожељно) - 2 кашике жлица;
  • Кување слана или јодирано јодом (пожељно) - 1 кашичица;
  • Биљно уље (сунцокрет или маслинасто, пожељно нерафинисано) - 80 мл.

Упутство за кување:

  • У великој чаши топле воде сипите 4 жлице (без слајдова) од брашна и квасца и додајте одређену количину гранулираног шећера;
  • Завршите посуду тканином и поставите на топло мјесто двадесет минута;
  • Након истека времена, квасац ће се активирати и подићи. Преостало брашно морате прећи у посуду или посуду, а затим додати разређени квасац. Такође морате укусити будуће тесто са биљним уљем и сољем. Мијешати све резултујуће компоненте и започети ваљање;
  • Гњеците сиров материјал све док не буде чврста и напета. Готова сировина треба да буде пластична и да престане да држи руке;
  • Покријте лоптицу са земље са тканином и вратите је на топло место. Затим га пребијте и пређите на припрему посуде за коју је намењена сировина.

Такво тесто треба припремити непосредно пре кувања посуде, јер ако остаје дуго неупотребљиво, почиње да се осуши и губи све своје особине.

Пица тесто

Ова верзија сировине идеална је за основу стварне италијанске пице. То ће захтевати све исте компоненте, само у различитим количинама.

Да бисте га кували, поступите на следећи начин:

  • Налијте две чаше млаке воде, тако да стигне до средине стандардног контејнера (или нешто више, али само мало);
  • У једну шољу уђите у квасац и добро их мијешајте тако да се потпуно растворе у води;
  • У другом стаклу, додајте једну жлицу шећера и две или три кашичице соли без клизача и најинтензивније мешајте. Додајте неколико кашика маслиновог уља овде и протресите масу све док се не добије шампањац;
  • У посуду налијте три чаше брашна;
  • Комбинирајте садржај две чаше заједно и поново мешајте;
  • Сипати смешу у брашно и почети мијешати тесто. Ако брашно није довољно, а сировина постаје превише лепљива, можете додати још пола чаше. Након гнетења теста, ставите га на топло место под пешкир пола сата.

Пица на таквим сировинама је невероватно укусна и укусна.

Колачићи за дијету или пост

Нудимо вам варијанту кекса за тесто бисквита, који ће одговарати онима који су на дијети и онима који прате пост.

  • Пшенично брашно - 6-7 кашика или 200 грама;
  • Шећерни шећер - 2-3 кашике;
  • Лимуна;
  • Биљно уље - 2 супене кашике;
  • Гашени сода - ½ тсп;
  • Вода;
  • Сол;
  • Ванилин.
  • Миксати кашику лимуновог лука с шећером у праху;
  • У резултујућој смеши додајте топлу воду (око пола чаше);
  • Уђите у брашно и почните мијешати тесто. Требало би бити прилично густо;
  • Ставите сировину на просарену површину и окрените га око пола центиметра дебљине;
  • Дајте будућим колачима облик и ставите их на плочицу за печење;
  • Загрејте пећницу на 180 степени Целзијуса, пошаљите му плочицу за печење и испарите најмање пола сата. Колачићи би требали бити благи.

Уз ове рецепте, лако можете варирати чак и најстроже исхране.

Цоокиес

Кекси печени без маслаца, јаја и павлака такође могу бити укусни. Током објављивања такви колачићи су веома корисни. Погледајте и запамтите рецепт.

ИНГРЕДИЕНТС

  • Брашно 6-7 Арт. кашике
    200 грама
  • Биљно уље 2 Арт. кашике
  • Шећер у праху 2-3 Арт. кашике
  • Лимунска лупина 0,5 Арт. кашике
  • Ванилија 1/3 кашике жличице
  • Вода 3 Арт. кашике
  • Салт 1 Пинцх
    на врх ножа
  • Сода 0.5 жличице
    без слајдова, угашен

Корак 1

Лимун пере и фино гајити лук.

Који се тесто користи за печење колачића?

Обично, приликом припреме колачића, домаћице покушавају да га зачињују тако да је бујна и богатог укуса. Али не може се свако похвалити таквим деликатесима. Без обзира да ли особа жели да смање телесну тежину или је дијетално препоручена, не можете користити колачиће од пецива.

На питање како је то - бисквит, можете чути одговор да је ово неукусан колачић. Ова изјава није тачна. Ако се кува по добром рецепту, третман ће бити укусан, здрав, ниско-калоричан.

Која је разлика?

Печење у тесту дају производе као што су јаја, млеко, крема, путер.

Ови састојци се не користе или се користе у скромним количинама у рецептима за сува посуђе.

У сваком случају, печење постаје сухо, за разлику од богатих пухастих производа брашна.

Многи рецепти за израду бисквита од сувог теста могу се применити не само током исхране, већ и на месту.

Фигуред Лемон Зест

Ова деликатесност је једноставно припремљена, за ово вам је потребан минимум производа, а укус је одличан.

  • Сунцокретово уље (рафинирано) - 2 тбсп. л.;
  • Лимунова лупина - ½ тбсп. л.;
  • Пречишћена вода - 3 тбсп. л.;
  • Шећер у праху - 3 тбсп. л.;
  • Сода - 0.5 тсп., Газирана у 1 тбсп. л лимунов сок;
  • Сол је штапић;
  • Ванилин (можете без њега) - по укусу;
  • Брашно - 200 г
  1. Од наведеног броја компоненти добијате око 6 порција третмана. Кухињски кекси почињу припремањем љепота. Лимун је испран и нарибао жути део коже. Комбинујте лук са шећером у праху, уље, воду, со, све компоненте добро мешају, улијете у хидрирану сода;
  2. Сада додајте брашно, гнетите тесто. Потапајте радну површину брашном, извадите тесто из теста. Дебљина мора бити око 0,5 цм;
  3. Ми формирамо колачиће - изрезали смо фигуре са посебним облицима. Ако нису на располагању, можете једноставно исећи тесто ножем, дајући јој је било какав облик;
  4. Ставимо фигуре на плочицу и ставимо их у пећницу, која је већ загрејана до т за 180 степени. Дајте печење око пола сата (док не добијеју ружичасту кожу).

Наоружани овим рецептом, научићете да пекирате најрелевантније Марије колачиће, које воле сви ваши крч и укус, који подсећају на детињство.

  • Шећер - 1,5 Арт. л.;
  • Мала јаја - 1 (или 1/2 средње или велика);
  • Брашно (пожељно пшеница) - 1 чаша;
  • Сода - четвртина тсп;
  • Рафинисано уље - 1 тбсп. л.;
  • Пречишћена вода 1 тбсп. л
  1. Сипамо брашно са соком, јаје са шећером, водом, путером, добро мешајте, додајте мешавину сода-брашна. Конзистентност теста треба да буде таква да се не држи руку, ми га увијамо у танак слој (што је тањи боље);
  2. У оригиналном рецепту, уместо воде се користи млеко, ако желите, можете то учинити исто. Ми формирамо колачиће (могуће је округлим, могуће је утврдити). Не заборавите да направите рупе помоћу виљушке - онда ће третман бити још сувши и оштрији;
  3. Пећ се загреје на 220 степени, печење деликатеса мин. 5. О спремности подстиче блистање;
  4. Ако желите да третирате богатији укус, можете додати лимун (лук или комад пулпе), цимета и зачина на фази припреме теста. Истина, дијета вам увијек не дозвољава да то учините.

Сви знају укус овог јела. Може се припремити према овом рецепту за суво лешево пециво својим рукама.

  • Брашно - 120 г;
  • Рафинисано уље - 10 г;
  • Гранулирани шећер - 20 г (ако желите да буде практично не слатко, узмите 10 г);
  • Ванилин - по укусу;
  • Салт - 1/3 тсп;
  • Пречишћена вода - 50-60 мл;
  • Прашак за пецење (или хидратизовано сода) - 0,5 тсп;
  • Кукурузни скроб - 20 г
  1. Да бисте мијешали посно тесто, растворите со и шећер у топлој води. Овде додамо све остале компоненте. Конзистентност теста треба да буде, као и тест за кнедле - густо. Оставите је четврт сата;
  2. Развијамо слој (око 3 мм дебљине), који се дијелимо у колаче са било којим обликом;
  3. Процес печења је веома важан. Температура у пећници треба да буде не више од 150 степени. Неопходно је да се лечење испостави хрустљавим, а не крхким. Боја би требала бити бледа, ружичаста кора, ова деликатесност није потребна. Процес сушења траје око пола сата.

Колачићи направљени према овом рецепту из пустих теста, имају посебан - медни - укус.

  • Шећер - 1 тсп;
  • Маслац од кикирикија - 3/5 чаша;
  • Сол - 0,5 тсп;
  • Течни мед - готово пуно стакло;
  • Прашак за пециво - четвртина тсп;
  • Пшенично брашно.
  1. Прашак за пецење, шећер, со се комбинују са 1 тбсп. л загревана вода. У одвојеном броду побиједите мед и кикирики путер;
  2. Комбинујемо све компоненте, мешамо их, додамо брашно у таквој количини да се добије меко, меко тесто. Ставите га у торбу и пошаљите га на хладно мјесто на пар сати;
  3. Да бисте направили колачић, морате га навући. Дебљина слоја не би требало да прелази 2 мм;
  4. Сада смо исечили будуће посластице с шалтерима, проширили их на плоче за печење са претходно паром пергамента;
  5. Пећ се загрева до 210 степени, дајући печену храну од мин. 15

На саламури

  • Брашно - 1/2 кг;
  • Краставац краставац - 8-10 ст. л.;
  • Сода (газирана у 1 жлица киса) - 0,5 тсп;
  • Ванилин - по вашем укусу;
  • Рафинисано уље - 7 тбсп. л.;
  • Шећер - 6 тбсп. л
  1. Из назива пецива направљеног по овом рецепту из посуђеног теста, може изгледати да ће бити слано. У ствари, посластица ће бити слатка;
  2. Сипајте раствоће у дубок контејнер. Овде стављамо шећер, улијемо уље, газирана сода. Мешајте компоненте, додајте брашно мешавини. Ми то постепено радимо, добијамо густо, еластично тесто, које лако заостаје за рукама;
  3. Израђујемо га тако да слој има дебљину не више од 1 цм, формирамо фигуре које нам се свиђају;
  4. Рерна је већ загрејана до т за 180 степени, ми шаљемо будуће колачиће, постављене на таблу за печење са маслацем. За печење, потребно је око трећине сата. Док је третман вруће, мекан је, хлађени кекси ће постати хрскави.

Сада знате које јело ће засветлити вашу исхрану или пост, подићи своје духове и неће вам нанети ништа на облик тела или здравље.

Које врсте колачића можете јести уз упалу панкреаса

Исхрана је једна од главних метода помоћи пацијенту у развоју панкреатитиса. Захваљујући поштовању посебне дијете, могуће је одржати здравствено стање у норми и избјећи погоршање болести. Међутим, свака особа са таквом дијагнозом жели да једе потпуно и различито. Због тога што су многи пацијенти заинтересовани, да ли је могуће јести колаче за запаљење панкреаса.

Опасности од производа

Јело колачића са таквом дијагнозом може довести до негативних здравствених ефеката. То је због несигурног састава многих врста овог производа:

  1. Већина врста колачића садржи много калорија. Ово је због садржаја шећера, масти, угљених хидрата. За панкреатитис, лекари вам саветују да се држите ниско-калоричног менија.
  2. У богатим сортама овог производа пуно масти. За њихово раздвајање потребно је активно функционисање панкреаса.
  3. Куповина колачића често садрже разне додатке који негативно утичу на стање панкреаса. То укључује боје, конзервансе, средства за уљепшавање. Често пецива укључују ароматичне адитиве и лимунску киселину, што је такође штетно за људе са таквом дијагнозом.

Употреба производа у акутном процесу

Ексцербација панкреатитиса је разлог за искључење из менија масних, киселих, зачинских намирница. Такође забранили су слаткиши и пецива.

Пацијент мора да изглади неко време - ово "искључује" панкреас из процеса дигестије и помаже у смањењу производње сокова панкреаса.

3 недеље након олакшања акутних симптома, стручњаци дозвољавају употребу само једне врсте печења, што не оштети организму. Током овог периода, дозвољено је укључити бисквит у мени, који не би требао садржавати било који додатни састојак.

Овај производ се производи на бази брашна, воде, шећера и јаја. Препоручљиво је да купите такве колачиће у унапред припремљеном облику - ово ће дати прилику да се упознате са композицијом.

У дијету можете укључити и овакве врсте галетни колачића као "Аурора", "Мари", "Зоологицал". Међутим, у овом случају треба водити рачуна. Гастроентеролози примећују да не можете јести више од 1 комада дневно. Колачићи су боље заменити кикирикијем.

Колачићи током ремисије

После снимања симптома патологије, постепено можете проширити исхрану. Како се повећава број допуштених производа, количина шећера се уноси у исхрану - можете купити Иубилеиноие, Нева и Молоцхноие. Такође је дозвољено користити домаће необложене пецива. То значи да то не би требало да буде велика количина масти.

Лекари препоручују укључивање овсених кекса за панкреатитис у менију.

Као део овсене каше постоје ензими који подсећају на супстанце произведене од стране панкреаса. Ово значајно побољшава апсорпцију масти и угљених хидрата, што је врло корисно у хроничном току болести.

Такође, овес помаже у нормализацији столице, јер се ефикасно бави са запињањем. Умерена потрошња овсене каше спречава настанак ћелија рака, јер садржи антиоксиданте и аминокиселине. Већина пацијената савршено толерише овај производ без појаве нежељених ефеката.

Број колачића, као и код погоршања, мора бити ограничен. По дану можете јести највише 1-2 комада. Овај производ је веома згодан за употребу за снацкање, нарочито изван куће.

При куповини готових пецива, дефинитивно треба детаљно проучити његов састав. Препоручљиво је одабрати производ који не садржи штетне компоненте. Када сами правите колачиће, дозвољено је додати неколико сипаних матица у тесто. Дозвољене су и допуне у облику грожђица и бобица.

Ако постоји дијабетес мелитус или велика опасност од појаве, препоручује се да се дају предност посебном пићу дијабетеса. Такви производи не садрже шећер. У овом случају, колачићи се праве незашћено или се шећер мења у фруктозу.

Које врсте колачића су забрањене

У запаљенским лезијама панкреаса стриктно је забрањено јести следеће врсте печења:

  1. Бутер кекси индустријска производња, која укључује пуно масти и шећера. Ова група укључује орах или пециво.
  2. Производи који се залијевају са глазом или садрже средства за укус, вештачке боје, конзервансе.

Ако желите да једете пециво са адитиви, лекари препоручују замућивање џемовог дома на колачићима. Важно је запамтити да се панкреатитис сматра озбиљним болестима. Чак и мала количина забрањених производа може знатно штетити организму.

Употреба колачића у случају запаљења панкреаса је дозвољена. Међутим, прије него што се обратите лекару. У периоду погоршавања болести, све врсте печења су стриктно забрањене. Након што симптоми нестану, у менију можете постепено уносити колачиће. Међутим, важно је запамтити осећај пропорције.

О томе како направити овсене козе, безопасне за панкреас, дијететичар ће рећи на видео:

Неудобно тесто код дијете. Реципе фор Снацк Тоугх

Масна маса је класичан, традиционални производ који се користи за пецење током различитих профилактичких дијететских програма. Такав производ користе особе које треба да се придржавају терапеутског или профилактичног режима, као и неопходну исхрану, чија је намена смањивање тежине.

Неудобно тесто код дијете. Рецепт

Неудобно тесто у исхрани, рецепт за који свака домаћица зна, апсолутно није штетна по здравље или фигуру. Међутим, неопходно је ограничити употребу ниско калоричног печења. Немојте мислити да ће једењем целодневног колача направљеног од лаког теста моћи изгубити те додатне килограме.

Рецепт за свежу масу у режиму исхране је сасвим једноставан и значајно се разликује од рецептуре за производњу путера. Кување не-масног теста подразумијева отклањање млека, јаја, а понекад и маслаца.

Посуђе од лаганог немастог теста

Користећи нежно масну масу, можете направити витке штрудле са различитим пуњењем, колачима направљеним од безкрвастог производа, а чак пецати свеже палачинке, јер се маса може направити течном.

Поред тога, из њега можете направити кнедле и кнедле, као и печене пите и направити укусну пицу. Девојке које посебно прате дијететски режим, покушавају да једу посуђе само од ове врсте теста.

Какво је добро нетомасно тесто за дијететске режиме?

Леан тесто се значајно разликује од маслаца. Недостају штетни састојци и супстанце опасне за тело, као што су маслац, маргарин, јаја и млеко. Због одсуства масних састојака, такво тесто у исхрани се веома лако пробија у телу, а не изазива тежину у стомаку и цревима. Неугодно тесто у исхрани, чији рецепт искључује масне супстанце, не изазива процес ферментације у људском телу.

Постељина рецепти

Свака домаћица има своје тајне кувања пуста маса за печење. Ако често једете витак тесто код дијете, понекад можете променити рецепт. Описујемо најједноставнију и свестранију опцију кувања која се може користити за различите врсте печења.

За ово морате припремити:
1. Питка вода, филтрирана или дестилирана - 0,3 л;
2. Одабрано је пшенично брашно, врхунски квалитет - 0,6 кг.
3. Квасац, печење у сувој конзистенцији, тежине 20 грама
4. Гранулирани шећер, најбоље нерафинисано - 2 кашике жлица
5. Сол, море - 1 супене кашике.
6. Сирова уља - 80 мл.

Кување

Вода се сипа у посебан контејнер. Сипајте брашно у њега - 4 жлице брашна, квасца и гранулираног шећера.

Завршимо посуду ручником и оставимо је 20 минута како би квасац порастао. Затим пређите преостало брашно у другу посуду и додајте му подигнути квасац, соли и додајте мало биљног уља. Масна маса је спремна.

Конзистентност квасца за слатке пецива

Да бисте припремили, потребно је припремити:
1. Пшенично брашно - 0,5 кг;
2. Филтрирана вода - 0,32 л.
3. Семолина 20 г.
4. Маслиново уље - 50 г.
5. Свјежи пресовани квасац - 15 г
6. Сол - 1 кашика.

Неопходно је мјешати брашно и крух, разблажити смешу кроз сито у контејнер. Руке трљају брашно с крухом у квасцу све док се не створи ситна мрвица. Затим додајте маслиново уље, сипајте сол и додајте хладну воду.

Почните да гнетите тесто. Није потребно додати више брашна, јер тесто може постати тешко. Оставите тесто сат времена како би се растао. Готово је тесто за слатку печење.

Корисни савет: Ако замените воду у припремљеној конзистенцији са свежим млеком од ораха, онда ће добијена пецива бити много укуснија и боља. Такође, уместо воде, понекад се користи свеже стискани сок од воћа или поврћа. Гурмани користе уместо дијела воде или доброг вина од грожђа.

Водите рачуна и будите здрави!

[бок типе = "схадов"]
Не пропустите најпопуларнији чланак о члановима:

Који се тесто користи за печење колачића?

Обично, приликом припреме колачића, домаћице покушавају да га зачињују тако да је бујна и богатог укуса. Али не може се свако похвалити таквим деликатесима. Без обзира да ли особа жели да смање телесну тежину или је дијетално препоручена, не можете користити колачиће од пецива.

На питање како је то - бисквит, можете чути одговор да је ово неукусан колачић. Ова изјава није тачна. Ако се кува по добром рецепту, третман ће бити укусан, здрав, ниско-калоричан.

Која је разлика?

Печење у тесту дају производе као што су јаја, млеко, крема, путер.

Ови састојци се не користе или се користе у скромним количинама у рецептима за сува посуђе.

У сваком случају, печење постаје сухо, за разлику од богатих пухастих производа брашна.

Многи рецепти за израду бисквита од сувог теста могу се применити не само током исхране, већ и на месту.

Фигуред Лемон Зест

Ова деликатесност је једноставно припремљена, за ово вам је потребан минимум производа, а укус је одличан.

  • Сунцокретово уље (рафинирано) - 2 тбсп. л.;
  • Лимунова лупина - ½ тбсп. л.;
  • Пречишћена вода - 3 тбсп. л.;
  • Шећер у праху - 3 тбсп. л.;
  • Сода - 0.5 тсп., Газирана у 1 тбсп. л лимунов сок;
  • Сол је штапић;
  • Ванилин (можете без њега) - по укусу;
  • Брашно - 200 г
  1. Од наведеног броја компоненти добијате око 6 порција третмана. Кухињски кекси почињу припремањем љепота. Лимун је испран и нарибао жути део коже. Комбинујте лук са шећером у праху, уље, воду, со, све компоненте добро мешају, улијете у хидрирану сода;
  2. Сада додајте брашно, гнетите тесто. Потапајте радну површину брашном, извадите тесто из теста. Дебљина мора бити око 0,5 цм;
  3. Ми формирамо колачиће - изрезали смо фигуре са посебним облицима. Ако нису на располагању, можете једноставно исећи тесто ножем, дајући јој је било какав облик;
  4. Ставимо фигуре на плочицу и ставимо их у пећницу, која је већ загрејана до т за 180 степени. Дајте печење око пола сата (док не добијеју ружичасту кожу).

Наоружани овим рецептом, научићете да пекирате најрелевантније Марије колачиће, које воле сви ваши крч и укус, који подсећају на детињство.

  • Шећер - 1,5 Арт. л.;
  • Мала јаја - 1 (или 1/2 средње или велика);
  • Брашно (пожељно пшеница) - 1 чаша;
  • Сода - четвртина тсп;
  • Рафинисано уље - 1 тбсп. л.;
  • Пречишћена вода 1 тбсп. л
  1. Сипамо брашно са соком, јаје са шећером, водом, путером, добро мешајте, додајте мешавину сода-брашна. Конзистентност теста треба да буде таква да се не држи руку, ми га увијамо у танак слој (што је тањи боље);
  2. У оригиналном рецепту, уместо воде се користи млеко, ако желите, можете то учинити исто. Ми формирамо колачиће (могуће је округлим, могуће је утврдити). Не заборавите да направите рупе помоћу виљушке - онда ће третман бити још сувши и оштрији;
  3. Пећ се загреје на 220 степени, печење деликатеса мин. 5. О спремности подстиче блистање;
  4. Ако желите да третирате богатији укус, можете додати лимун (лук или комад пулпе), цимета и зачина на фази припреме теста. Истина, дијета вам увијек не дозвољава да то учините.

Сви знају укус овог јела. Може се припремити према овом рецепту за суво лешево пециво својим рукама.

  • Брашно - 120 г;
  • Рафинисано уље - 10 г;
  • Гранулирани шећер - 20 г (ако желите да буде практично не слатко, узмите 10 г);
  • Ванилин - по укусу;
  • Салт - 1/3 тсп;
  • Пречишћена вода - 50-60 мл;
  • Прашак за пецење (или хидратизовано сода) - 0,5 тсп;
  • Кукурузни скроб - 20 г
  1. Да бисте мијешали посно тесто, растворите со и шећер у топлој води. Овде додамо све остале компоненте. Конзистентност теста треба да буде, као и тест за кнедле - густо. Оставите је четврт сата;
  2. Развијамо слој (око 3 мм дебљине), који се дијелимо у колаче са било којим обликом;
  3. Процес печења је веома важан. Температура у пећници треба да буде не више од 150 степени. Неопходно је да се лечење испостави хрустљавим, а не крхким. Боја би требала бити бледа, ружичаста кора, ова деликатесност није потребна. Процес сушења траје око пола сата.

Колачићи направљени према овом рецепту из пустих теста, имају посебан - медни - укус.

  • Шећер - 1 тсп;
  • Маслац од кикирикија - 3/5 чаша;
  • Сол - 0,5 тсп;
  • Течни мед - готово пуно стакло;
  • Прашак за пециво - четвртина тсп;
  • Пшенично брашно.
  1. Прашак за пецење, шећер, со се комбинују са 1 тбсп. л загревана вода. У одвојеном броду побиједите мед и кикирики путер;
  2. Комбинујемо све компоненте, мешамо их, додамо брашно у таквој количини да се добије меко, меко тесто. Ставите га у торбу и пошаљите га на хладно мјесто на пар сати;
  3. Да бисте направили колачић, морате га навући. Дебљина слоја не би требало да прелази 2 мм;
  4. Сада смо исечили будуће посластице с шалтерима, проширили их на плоче за печење са претходно паром пергамента;
  5. Пећ се загрева до 210 степени, дајући печену храну од мин. 15

На саламури

  • Брашно - 1/2 кг;
  • Краставац краставац - 8-10 ст. л.;
  • Сода (газирана у 1 жлица киса) - 0,5 тсп;
  • Ванилин - по вашем укусу;
  • Рафинисано уље - 7 тбсп. л.;
  • Шећер - 6 тбсп. л
  1. Из назива пецива направљеног по овом рецепту из посуђеног теста, може изгледати да ће бити слано. У ствари, посластица ће бити слатка;
  2. Сипајте раствоће у дубок контејнер. Овде стављамо шећер, улијемо уље, газирана сода. Мешајте компоненте, додајте брашно мешавини. Ми то постепено радимо, добијамо густо, еластично тесто, које лако заостаје за рукама;
  3. Израђујемо га тако да слој има дебљину не више од 1 цм, формирамо фигуре које нам се свиђају;
  4. Рерна је већ загрејана до т за 180 степени, ми шаљемо будуће колачиће, постављене на таблу за печење са маслацем. За печење, потребно је око трећине сата. Док је третман вруће, мекан је, хлађени кекси ће постати хрскави.

Сада знате које јело ће засветлити вашу исхрану или пост, подићи своје духове и неће вам нанети ништа на облик тела или здравље.