Исхрана с рефлуксним есопхагитисом

У ГЕРД-у, доња једњачна цев је запаљена, јер хлороводонична киселина продире у горњи дио и спаљује једњак. Рефлукс се развија због дисфункције доњег езофагеалног сфинктера, дијафрагматичне киле или због повећаног притиска унутар абдоминалне шупљине.

У једној трећини пацијената, патологија изазива развој рефлуксног есопхагитис: са константним рефлуксом киселог садржаја желуца, слузокоже је оштећен слузокожом, што доводи до функционалног оштећења, појављивања површног запаљења, настанка чируса или ерозија.

У почетку се веровало да запаљење утиче на површинске слојеве слузокоже езофагуса, а затим се развијају ерозије и чиреви, односно катарални есопхагитис претходи ерозиву. Међутим, студије су показале да се облици болести развијају независно један од другог и нису фазе болести.

Манифестације рефлуксног есопхагитиса, бељења, болова у грудима, непријатних сензација у тренутку када храна пролази кроз једњаку, стална згага. Недостатак лечења може довести до озбиљних компликација које угрожавају живот пацијента (крварење од стриктура или ерозија, формирање Барретовог једњака, аденокарцином), тако да пацијенту треба дуготрајна и компетентна терапија.

Један од лекарских рецепти ће бити праћење терапеутске исхране, што помаже у смањењу учесталости рефлукса и омогућује бријање гастроинтестиналног тракта (ГИТ), чиме стварају услови за смањење запаљеног процеса и регенерацију ткива једњака.

Карактеристике исхране

Болест проузрокује кршење исхране, јер пацијент, који доживљава бол приликом гутања и преношења хране кроз једњаку, одбија да једе. То доводи до запртја, поред тога тело не добија потребан број хранљивих материја, од којих трпе сви његови системи.

Дијететска храна доприноси нормализацији пробавног процеса, обезбеђује телу значајним елементима у траговима и витаминима, укључује само оне производе и методе кулинарске обраде који не изазивају рефлукс и метеоризам.

Дијета за рефлуксни есопхагитис укључује сљедећа правила:

  • делови би требали бити мали (250-300 г). Тако да можете избјећи преједање, стомак неће бити пун и током перисталтичког таласа есопхагеал сфинктер неће дозволити рефлукс. Не можете јести ноћу (вечера 4 сата пре спавања), јер када је желуца и једњака на истом нивоу, садржај желуца бачен је у једњаку;
  • потребно је обезбедити гастроинтестинални тракт са механичким уштедом Сва посуђа треба кувати у двоструком котлу или кухати и послужити у течном или кашастом облику. Усклађеност са овим правилом ће помоћи да се избегну повреде слузнице великим честицама хране, а храна ће проћи кроз једњаку без озбиљних посљедица. Механичко схазхение укључује одбацивање производа који садрже грубо влакно, јер дијететско влакно може иритирати упаљену слузницу;
  • храна би требала бити топла. Хладна и топла храна иритира упаљену слузницу и спречава процес регенерације;
  • слузокожа једњака и желуца треба заштитити од супстанци које могу изазвати иритацију или довести до повећане секреције желудачног сокова. Из исхране треба искључити масну и пржену храну, као и производе који садрже есенцијална уља, воћне киселине, сирће, зачини, зачини;
  • производи који доприносе стварању плина су искључени. Са надувавањем у абдоминалној шупљини повећава се притисак, што доводи до рефлукса. Да бисте смањили процес ферментације у стомаку, уклоните са прехрамбене махуне, купуса, целог млека, сировог поврћа и воћа, свјежег пецива, кваса, пива;
  • треба да се решите лоших навика. Пушење и алкохолна пића надражују мукозне мембране горњег дигестивног тракта;
  • У првој половини дана требате потрошити већину калорија из дневне исхране, а на вечери јести лако пробављиву храну (кувано поврће, житарице, млечни производи, омлет);
  • пити не више од једног литра воде дневно. Можете пити пиће током јела, али није препоручљиво пити након оброка. Гаражирана пића, кафа, пиво, квас и, уопште, велика запремина течности доприноси појави рефлукса.

Ако се поштују ова правила, фреквенција рефлукса ће се смањивати у року од две недеље и запаљена слузокожица ће почети да се опоравља. Не можете одступати од исхране, јер ће ново издање хлороводоничне киселине у једњаку негирати све напоре.

Бацање киселог садржаја се не дешава ако, поред исхране, пратите и препоруке:

  • не лежи да се одмара након једења;
  • ако је потребно, смањити телесну тежину, јер гојазност доприноси повећаном интраабдоминалном притиску;
  • избегавајте нагињање напред, подизање тежине, чврста одећа, јер то повећава регургитацију;
  • подигните главу кревета за 15 цм;
  • пиће алкална минерална вода.

Која исхрана је прописана за погоршање

Током периода погоршања рефлуксног есопхагитиса, прописан је третман таблице Н о 1А, који подразумева хемијски, механички и термички шазхени гастроинтестинални тракт. Ова дијета је прилично строга и неуравнотежена, па се препоручује да га пратите до 10 дана. Посебно је важно држати ерозивог есопхагитис-а, јер иритација слузокоже може довести до крварења од ерозија.

Дијета Н о 1А не дозвољава присуство у исхрани:

  • пекарски производи;
  • месо, рибље чорбе;
  • свако поврће и воће;
  • газирана пића;
  • кафа, јак чај, какао, воћни сокови;
  • сосеви, зачини;
  • масно месо.

Дозвољено да користе пацијента током акутне дијететских меса (пилетине или говедине), сува риба (ослић, Полак, Линг, бакалар), мукозне супе (користи гриз, овса или пиринча), Оатмеал (од барака у брашно хељде, овса или пиринча житарица ).

Дозвољено пастеризовано млијеко са ниским садржајем масти, ниско-масни сос, крема са ниским садржајем масноће, јаје у јајима или меко-кувана јаја, мед, шећер, чај са млијеком, лук од пшеничних мекиња или шипка. Каши је дозвољено кувати уз додавање млека, а супе напунити смешом млека и јаја.

Након што бол и згага нема, пацијент може да иде на мање строгу исхрану Н о 1Б. Препоручује се посматрање две недеље. Дијететски сто БРОЈ 1Б вам да додате у исхрани испасирано супа са сецканим поврћем (репа, кромпир, шаргарепа), меса и рибе могу да буду у облику шницле, ћуфте, куенелле, поврћа и воћа у облику хомогенизује пиреа (храна за бебе).

Користе се за јечам са добром толеранцијом, биљним пирезама (тиквице, кромпир, песа, шаргарепа). Можете пити млеко до 4 пута дневно, два пута можете јести сису, можете додати крем у супе. Поврће и воће не треба јести сирово.

Исхрана током ремисије

Након фазе погоршања болести (у периоду ремисије), пацијент се пребацује на дијету Н о 1. Ова потпуна дијета, која спречава појаву рецидива, пошто је дигестивни тракт уштрбом поштеђен.

Смањује количину животињских масти, пошто смањује тон сфинктера (уља, тешка крема, масно месо и риба, слаткиши). Храна са рефлуксним есопхагитисом такође елиминише употребу производа који надражују мукозну мембрану (кафа, јак чај, мета, лук, бели лук, чоколада, парадајз).

Дијета Н о 1 са рефлуксним есопхагитисом омогућава употребу:

  • супе од поврћа, које су испуњене мјешавином маслаца или јаја. Сезонско поврће не може. Житарице треба добро кувати, а поврће брисати;
  • сушени хлеб, крекери (не више од 200 г);
  • дијетално месо (говедина, ћуретина, јагњетина, пилетина). Мора се померати двапут у млину за месо, а затим направити парне кутије, кнедле, соуффле. Можете се месати и пећи без стварања грубе корице (у фолији);
  • пуста риба Може се користити у комадима или у облику кутија;
  • каша (пиринач, ајда, крух). Припремите полу-вискозне, могу додати млеко;
  • млијеко, кефир, ситни ситни сир;
  • крем (до 20 грама) и биљног уља. Додајте у припремљене оброке;
  • кувано поврће. Дозвољено је да једе кромпир, репу, карфиол, шаргарепу, буку, тиквице у облику пире кромпира; чисто воће. Припремите желе, желеће, компоте, пире кромпир. Искључује употребу цитруса и сировог воћа;
  • слаб чај, разређени слатки сокови, биљни напици.

Да би се избјегло повећање киселости желудачног сокова, иритације слузокоже и надутости, препоручује се уклањање из менија:

  • печурке;
  • кисели краставци, сољени, кисели краставци;
  • масно месо или месо са пругама и тетивима;
  • димљено месо, конзервирана храна;
  • пржена и зачињена јела, чорбе;
  • сосеви (мајонез, сенф, кечап);
  • поврће и бобице са киселим или влакнима, воће (парадајз, црни лук, бели лук, редкевица, купус, редквице, краставци, шпаргле, кора, лимун и остали агруми, грожђе, космиче);
  • павлака, јогурт, кисели кефир, крема за масну киселину од 35%, плави сир;
  • љешно тесто; тесто квасца;
  • зачини, зачини;
  • паста;
  • просо, кукуруз и бисерни јечам;
  • кисели сокови (од парадајза, гранула, агруми, рибизла), газираних пића, алкохола, пива, кваса, кафе, јаког чаја;
  • чоколада, халва, сладолед;
  • ораси, датуми.

Код катаралног есопхагитиса, дијета можда неће бити тако строга, али ако постоје болови током пролаза болуса за храну, онда морате обрисати храну како бисте елиминисали механичку иритацију езофагуса. Губитак се елиминише помоћу млека, тако да се може пити на доручак, вечеру и пре него што оде у кревет и додати млечним житарицама, под условом да се добро толерише.

Пошто се слузница опоравља и рефлукс нестаје, можете додати сувише месо или месне лопте у супе. Рибе и месне патеи сервирају се са једним прилогом или поврћем. Ако се ерозивни есопхагитис развије, онда се прехрамбена прехрана мора стално придржавати.

Оно што можете јести са есопхагитисом езофага у сваком случају, лекар ће одредити, пошто препоруке треба узети у обзир коморбидности. Пошто је исхрана потребна да се стално придржава, мени за рефлуксни есопхагитис треба направити заједно са нутриционистом.

Специјалиста ће израчунати колико калорија је потребно за конзумирање пацијента, узимајући у обзир његову старост, пол, телесну тежину и физичку активност, а посуђе ће садржати одговарајућу количину витамина и минерала у складу са старосним стандардима. Доктор ће вам такође рећи која је храна у исхрани свакодневно присутна и која не би требало да буде за сваки дан.

У лечењу рефлуксног есопхагитиса је такође прописана терапија лековима, која има за циљ елиминисање симптома, смањење киселости желудачног сокова и убрзавање опоравка слузокоже. Пре него што их употребите, требало би да се упознате са упутствима и стриктно пратите их тако да лек не штети упаљеним ткивима.

На пример, инхибитори протонске пумпе делују само ако су пола сата пре оброка, а ако се неправилно користе, повећати оптерећење органа за излучивање и неће имати терапеутски ефекат. Рефлуксни есопхагитис може захтевати хируршко лечење, али је боље да га не донесете, већ да пратите све лекарске инструкције и стриктно пратите исхрану.

Шта треба бити дневна исхрана за лечење рефлуксног есопхагитиса

Један од доминантних провокативних фактора у рефлуксном есопхагитису је исхрана. Успех третмана зависи од усаглашености са захтевима лекара у погледу начина живота и састава дијета. Добро дизајнирана дијета доприноси брзом опоравку и спречава понављање патологије.

Терапијска дијета, као дио главне терапије

Рефлуксни есопхагитис је директно повезан са грешкама у исхрани. Физичко-хемијске особине одређене хране и пића које конзумирају пацијенти доприносе:

  • иритација слузокоже директно у једњаку;
  • повећано лучење желудачке киселине и жучи;
  • формирање плина у стомаку и цревима.

Такви фактори негативно утичу на физиолошке процесе у организму и изазивају патолошки рефлукс, што доводи до иритације једњака, који, ако се не лече, узима ерозивну природу.

Терапијска дијета је прописана без обзира на фазу патологије. И рефлуксни есопхагитис, који има иницијалан степен муцосалних лезија, може се излечити исправљањем исхране.

Основни принципи исхране

Терапијска дијета с рефлуксним есопхагитисом подразумијева промјену прехрамбених навика и искључивање одређених намирница и производа.

Пацијентима се препоручује да се придржавају следећих захтева:

  1. Пребаците уобичајену исхрану у неколико обично оброка дневно.
  2. Једите посуђе са неутралном температуром.
  3. Кувати кувањем, печењем или паром.
  4. Немојте пити течности након оброка.
  5. Елиминишите касно оброке.
  6. Храна пажљиво исецкати или жвакати.
  7. Не узимајте хоризонтални положај и избегавајте нагињање, тешка оптерећења одмах након оброка.

Исхрана обезбеђује искључивање хране и посуђа:

  • изазива горушу у облику цитруса и масних млечних производа.
  • узрокујући формирање гаса и ферментацију у облику купуса, стоке, газираних пића.
  • побољшање секреције желудачног сока у облику масних и високо протеинских јела.
  • иритантна слузокоже у облику оштрих, сланих и киселих производа.

Да неутрализује исхрану гастричне киселине, обезбеђује увођење у исхрану сложених угљених хидрата, влакана.

Пажња! Претеривање и пијење алкохолних пића негативно утјече на резултате лијечења.

Сампле мени за недељу

При изради сопствене исхране за сваки дан, можете пратити следећу фракциону исхрану која узима у обзир све нутриционе захтеве за рефлуксни есопхагитис.

Понедељак

  • 19:00 Кашица од овсене каше уз додатак кашике млека и сезонских или замрзнутих јагодичастих воћа. Сендвич посушеног хлеба са парче сира. Чашу слабог чаја.
  • 10:00 Дио јогурта и слатког воћа у облику крушке или банане.
  • 13:00 Кромпир пире са шаргарепом. Кувана пилећа дојка. Салата од песе Чашу врелега млека.
  • 16:00 Кухињски сир са грожђем.
  • 18:00 Сечено месо са кокошком у кувању у двоструком котлу. Кувани вермикели. Свеже поврће.
  • 20:00 Кефир са ниским садржајем масти.

Уторак

  • 7:00 Кухана кашасту кашу са малом количином путера. Самоуправљено кувано јаје. Биљни чај камилица, липа.
  • 10:00 Јабука печена шећером и цурдом.
  • 13:00 део биљне супе: кромпир, шаргарепа, целер. Кувана говедина. Затамњене тиквице са шаргарепом.
  • 16:00 Галета. Овсена јелли.
  • 18:00 Дио кашице од пиринча. Риба се кува с сосом. Салата од тиквица.
  • 20:00 Чаша врелог млека са медом.

Среда

  • 7:00 Пудинг од пиринча са сушеним кајсијама. Чаша слабог какаоа.
  • 10:00 Сендвич посушеног хлеба са листом зелене салате и комад кухано месо пилећег меса.
  • 13:00 Пиринач цвјетача. Месне кугле су се залијевале у млевеном сосу.
  • 16:00 Овсене кекси. Милк Јелли.
  • 17:00 Дио житарица од хељде. Дуга паприка. Салата од корења
  • 20:00 јогурт од овсене јаме.

Четвртак

  • 7:00 Овсена каша са орасима и медом. Сендвич кекса са комадом несаљеног сира. Биљни чај од балзам од лимуна, мета.
  • 10:00 Банана, коктел за млеко и мед.
  • 13:00 Дјеловина супе у слободној пилићној брозги са резанцима. Салата од корења.
  • 16:00 Цурд пуддинг.
  • 17:00 Пумпкин пире. Бела риба са малим мастима кухана у двоструком котлу.
  • 20:00 Кефир са ниским садржајем масти са додатим бобицама.

Петак

  • 7:00 Омлет од јаја и млека. Зелени грашак Сендвич са комадом несаломљене шунке. Чашу зеленог чаја.
  • 10:00 Пљескавица и шаргарепа. Галета.
  • 13:00 Печени кромпир. Пилећи кокоши, парени. Салата куване репе и сухозе.
  • 16:00 Берри желе. Јетра Мариа.
  • 17:00 Парни броколи. Јетра је замрзнута у павлаци.
  • 20:00 Кефир, качкаваљ и коктел јагоде.

Субота

  • 7:00 Пиринач, просо и тиква каша са сувим грожђем. Црни слаб чај са додатком млека.
  • 11:00 Сендвич сувог хлеба и пилеће паштете.
  • 13:00 Супа од кромпира са тиквицама и першуном. Кувана говедина. Свеже поврће.
  • 16:00 Сушени воћни пире.
  • 17:00 Дио кашице од пиринча. Кувано пилеће месо. Карфиол печен у млечном пуњењу јаја.
  • 20:00 Чаша врелега млека.

Недеља

  • 8:00 ам Вермицелли печеница са пуњењем омлета. Биљни чај, камилица, дивља ружа.
  • 11:00 Банана, крушка и слатка салата од јабуке.
  • 13:00 Кувани кромпир с крем сосом и копером. Рибљи кровићи печени у пећници. Салата од зеленог поврћа.
  • 16:00 Крекер, воћни сок.
  • 17:00 Пшенична житарица. Пилећи гулаш у млечном сосу.
  • 20:00 Чаша кефир са ниским садржајем масти са зеленилом.

Овакав мени за седмицу може се узети као основа за пацијенте који ће сами израдити властиту исхрану у одсуству озбиљних компликација. Таква исхрана ће помоћи да се суочите са негативним симптомима и ублажите стање рефлуксним есопхагитисом.

Посебне препоруке за прављење менија

Доктори су развили основне препоруке за терапијску исхрану у рефлуксном есопхагитису. Постоје потпуни столови забрањених и дозвољених производа. Али треба имати у виду да не постоје идентични организми. Буквално, сви пацијенти имају индивидуалне карактеристике варења и присуства коморбидитета. Према томе, општа медицинска дијета коју препоручују лекари треба прилагодити пацијенту.

Да би пратили индивидуалне реакције тела на одређену храну и посуђе, пацијент мора да води дневник хране. Записана је не само комплетна исхрана, већ и реакција организма.

На овај једноставан начин можете креирати сопствене листе, који у одређеној мери не могу бити исти као што препоручују лекари. На основу индивидуалних запажања, неопходно је формирати особну терапијску исхрану.

Нажалост, патологије повезане са рефлуксом су хроничне. Ако прекршите принципе рационалне исхране, вероватноћа поновног појаве је значајно повећана. Према томе, придржавати се терапеутске исхране с тенденцијом рефлукса имати животни вијек.

Исхрана за рефлуксни есопхагитис: мени за сваки дан

У рефлуксном есопхагитису, езофагус је упаљен, прекривен чирима, његова структура је поремећена, ерозија и замена стратифицираног сквамозног епитела са цилиндричним (Барретов једњак) су чести. Главни симптоми болести су згага, поремећаји гастроинтестиналног тракта и бол у стомаку.

Дијагноза се врши мерењем нивоа пХ на зидовима езофага током 24 сата. Нормална вредност је 4.

7. Третман рефлуксног есопхагитиса је потребан када ниво пХ одступа од нормалне вредности и пацијент се не осећа добро.

Мени за сваки дан

Главни принцип исхране у рефлуксном есопхагитису сматра се искључивањем из исхране болесне хране која може претерано надражити зидове желуца и изазвати згужнину.

Шта треба потпуно искључити?

Рефлуксна исхрана подразумева потпуно одбацивање великог броја производа и суплемената. То укључује:

  • парадајз;
  • цитрусни плодови;
  • какао, чоколада, слаткиши и кондиторски производи (нарочито са масном кремом);
  • алкохолна пића;
  • зачињене посуде;
  • пржена храна;
  • воћни сокови;
  • зачини и зачини (каранфилић, свећица, цимет);
  • бели лук;
  • сирће, лимунска киселина;
  • краставци;
  • редкев, репа, редкев;
  • јаке месне броколе;
  • ржени хлеб;
  • свеже печени бели хлеб (јуче - можете);
  • масно месо и перад (свињетина, јагњетина, гуска, патка);
  • маст, маслац, маргарин;
  • масне рибе у било ком облику;
  • чување (риба, гулаш, поврће, конзервисано воће);
  • нека житарица: јечам, пшеница, јечам;
  • оштри и масни сиреви;
  • неке махунарке: пасуљ, чичак;
  • печурке, бујонска јуха;
  • сирови лук;
  • патлиџан;
  • сладолед, халва;
  • разни сосови (мајонез, кечап, сенф, кари);
  • газирана пића;
  • квасс.

Шта можете јести и пити пацијентима?

Храна пацијента треба да садржи следеће производе и пиће:

  • млеко;
  • украсе дивље боје (потпуно без шећера или са малом количином);
  • компоти од сушеног воћа;
  • млијечни производи са ниским садржајем масти: сиреви, сир, риазхенка, кефир, павлака, ајран, тан, јогурт;
  • уљане кашице на води или млеку (просо, овсена каша, хељда, ваљани зоб, пиринач);

Корисне препоруке за пацијенте

Након дијагнозе, пацијенти са рефлуксним есопхагитисом треба да следе следеће корисне савете за ублажавање главних симптома болести.

  1. Пре оброка препоручујемо да пијете 0,2 литара воде са хладним кључањем како бисте смањили продукцију желудачних секрета.
  2. Сок од кромпира или поједени комади сировог поврћа ће помоћи да се отараси згага током неколико сати.
  3. Пре оброка можете јести парче свежег пшеничног хлеба или пратећих лешника: ова храна ће смањити производњу киселине.
  4. Алкохол, пијан на празан желудац, штети на стомаку и једњаку, упоредив са употребом 0,5 кг оштрих и масних чипса.
  5. Вече грицкалице пре спавања - зло није само за црту, већ и за стомак: тешка храна нема времена да се пробије пре него што одлази у кревет и крета у стомаку и цревима целе ноћи.
  6. 2 сата пре спавања не можете јести ништа: проузрокује згрушавање. Дозвољено је пити зелени чај без шећера, украдити фармацеутску камилицу и обичну воду.
  7. После оброка, у сваком случају не би требало да водите хоризонтални положај: на овај начин лакше је да се садржај стомака уплитује у једњаку и изазове још један напад од дојке.
  8. Није препоручљиво носити чврсте каишеве на струку и доњему одећу која се уклапа у струк, одећу која задржава кретање. Тешке панталоне су чести узрок рефлукса желудачног сока у једњаку.
  9. Постоји потреба врло често (7 пута дневно), у малим интервалима. Дио би требао бити у длану или малој тањири.
  10. Храна се мора опрати чајем или водом.
  11. Ферментирана млечна посуда треба да буде основа за исхрану пацијента са рефлуксним есопхагитисом.
  12. Слатко воће (банана или крушка), једено на празан стомак, помоћи ће се брзо и трајно отклонити згага.

Сампле мену

Следећи мени описује два дана дозвољена од стране пацијената са рефлуксним есопхагитисом.

  • Доручак: овсена јела са млијеком и сувим воћем, комад хлебовитог хлеба са кобасицом од маслаца и доктора, слаба какао са млеком и марсхмалловом.
  • Други доручак: ниска масноћа сирће, јаја и тестенине са павлаку, слаб црни чај.
  • Ручак: пилећа резанци са зеленим грашком и копером, кувано јаје и парче печене беле рибе, компоте од сувог воћа.
  • Ручак: одјевање камилице и свеже банане.
  • Вечера: кувана говедина са тестенином и печеном карфиолом, компот.
  • Друга вечера: 0,3 л кефира без масти и 3 галетни колачића.
  • Доручак: хељде са доданим маслацем и сувим плодом, лигњом од сира и црним чајем са парчином сивог хлеба.
  • Други доручак: велика слатка јабука печена медом, камилица децоцтион.
  • Ручак: грашка јуха с куханом говедином и першуном, кувана риба са поврћем, ораси.
  • Снацк: децокција дивље руже и крушке.
  • Вечера: макарони с сиром и павлака, печена пилетина са кромпиром.
  • Друга вечера: чаша млијека и печеница.

Исхрана с рефлуксним есопхагитис менијем за седмицу

Рефлуксни есопхагитис - запаљење једњака, што је резултат ослобађања желудачног садржаја, који је импрегниран киселином.

Исхрана с рефлуксним есопхагитисом је ограничена употреба производа, режима и мере. Пацијент мора одбити храну, што узрокује гасове и може иритирати мукозну мембрану.

Да би се максимизирале резултати терапије, важно је користити правилну исхрану и третман који прописује лекар.

Исхрана за болести: основна правила и принципи

Ако се развије есопхагитис, рефлукс може бити заустављен дијетом. Правилна исхрана ће помоћи смањењу учесталости погоршања, свих услова за брзу регенерацију и заштиту ткива езофага.

Пошто се проблем често развија као резултат ненормалне исхране, количина хране која се конзумира уједно и њихов квалитет, важно је исправити такве тренутке. Пацијент треба да одбије масноће, пржену, не претерује, нарочито пре спавања.

Увек се препоручује једење фракционих дијелова, што значи често, али не довољно. Дијетална таблица подразумијева правилну топлотну обраду производа који ће поштедити мукозни и гастроинтестинални тракт.

Забрањено је јести храну која узрокује гас и надимање, не можете пити алкохол. Неусклађеност са правилима доводи до поновљених избацивања садржаја стомака у езофагусну цев.

Пацијент мора поштовати режим пијења, али умањити унос текућине на литар дневно. Да бисте уклонили кашњење столице и нормализовали, потребно је додати још хране са влакнима.

У том случају, боље је користити салате од куване репе или да је поједете на такав начин, слане су корисне за претходно намакање у води.

Током погоршања патологије, често постоји пулсирајућа сензација на једњаку и бол у грудима. Дијета за есопхагитис езофагуса и рефлукса укључује кориштење табеле № 1А од Певзнера.

Посебно корисна исхрана са ерозивним облицима болести. Мени се користи 10 дана, јер исхрана није уравнотежена, има минимални садржај калорија.

Након оброка забрањено је водоравно полагање или сједити. За пола сата препоручује се да ходате или да се држите док обично радите.

Ако одмах одете у кревет, онда може доћи до ослобађања хране, јер још увијек нема времена за пролазак у цревни систем. Посљедњи оброк требао би бити 3 сата прије спавања.

Да би храна с рефлуксним есопхагитисом могла да произведе резултате, потребно је да користите исправне производе таблице 1А:

  1. Посуђе од меса треба кувати у кувању, као суфле. Након кувања, месне производе треба сипати у блендер или 2-3 пута прескочити у брусилици за месо. Током третмана, дајте предност говеђини и пилићима.
  2. Међу рибама је боље користити ријечне врсте, кола и ослич. Кувати га мора кувати или као суфле.
  3. За слузницу дигестивног тракта и једњака корисно је кувати, јести слузне супе. За кување неопходно је користити житарице: овсена јела, гљиве и пиринач. Током кувања можете додати брашно из хране за бебе.
  4. Неопходно је јести различите кашике кухане у води или млеку у слузокожом стању.
  5. Дозвољени млечни производи без масти, млечни базени.
  6. Јаја су сирово, мекано кувана или у облику омлета.
  7. Берри Киссел.
  8. Мед или шећер.
  9. Слаб чај са додатим млијеком, буђем или брашном пшенице.

Након употребе дијете број 1А, пацијенти се преносе на таблу број 1Б. Дијета се користи 2 недеље, стопа протеина дневно се повећава на 100 грама.

Да бисте добили праву количину супстанце, морате потрошити:

  1. Млечни производи и посуђе на бази млека.
  2. Кухињски сир.
  3. Касхи.

Описано посуђе лако и брзо апсорбује тело. Оброци засновани на животињским производима могу се једити једном дневно.

Принципи табеле 1Б су:

  1. Немојте јести хладно или вруће, како не би изазивали додатну иритацију. Таква храна и пића могу компликовати поправку ткива.
  2. Дијету се може проширити помоћу пиреа супе, у којој се дају поврће, у облику кромпира, репе или шаргарепе.
  3. Месо и рибљи производи могу се користити за производњу пите или пире кромпира.
  4. У исхрану се додаје конзервација на бази поврћа и воћа. Они се не користе у домаћој производњи, већ из серије за храњење деце.
  5. Уведене су гризове јечма, које треба темељито кувати и пити. После тога можете направити млеко или маслац, али ако храна узрокује непријатне симптоме, јела се уклањају из менија.
  6. Дозвољено је одређено поврће, укључујући тиквице, репу, шаргарепу и кромпир. Сви они кувају, они су пире. Воће и даље је свеже забрањено.
  7. Стопа јаја дневно се повећава на 3 комада.
  8. Пијте обрано млеко 3-4 пута дневно. 2 пута дневно, можете јести сису, који је пажљиво разбијен.

Постепено, стање болесника ће почети да се побољшава, а тиме и исхрана с рефлуксним есопхагитисом. Када се опште стање стабилизује, табела # 1 према Певзнер-у је представљена.

Дијета ће већ бити избалансирана и пуна, али и даље штеди за дигестивни тракт и једњаку.

У исхрани се смањује брзина животињских масти, јер доводе до слабости сфинктера и понављајућих лијевања желудачног садржаја. Основни принципи и правила су следећи:

  1. Сваки патогени сецирања желудачног сока се уклањају, као и сирови производи од меса који имају хрскавицу и вене.
  2. Нутритион фрацтионал.
  3. Вегетаријанска храна са грубим влакнима, етерична уља је забрањена. Уклоните тврду коре од воћа.
  4. Сва јела посуђују пару, кувају и након кувања за млевење, али ово правило мора да се слиједи кратко вријеме. Онда можете нормално јести и пецати производе без изгледа корке.
  5. Прије ручка, исхрана би требала бити богата и чини највећи део калорија дневно. Након ручка, потребно је користити производе и посуђе које тело лако апсорбује. За ове фит рецептове од поврћа, млечних производа, житарица и јаја.

Да би се искључио поврат бацања хране потребно је користити неколико правила:

  1. Немојте се одморити након оброка.
  2. За гојазност користите мере за нормализацију тежине.
  3. Немојте правити коси кретање и није дуго у увијеном стању.
  4. Елиминишу тежак физички рад, факторе који доводе до стискања абдомена.
  5. Укључите се у спречавање гаса и запртја.
  6. Током спавања поставите 2-3 јастуке испод главе.

Поред тога, можете користити минералну воду, која смањује киселост у стомаку, као и ослобађа запаљење слузнице.

Ово су основни принципи који треба пратити. Да бисте почели добити користи од исхране, морате знати дозвољене и забрањене намирнице.

На основу ових информација, испоставило се да ће направити мени са рефлуксним есопхагитисом за сваки дан, иако је боље поверити случај нутриционисту.

Дозвољени и забрањени производи

Исхрана са рефлуксним менијем есопхагитис може се променити, да бисте направили праву дијету морате знати листу дозвољених и забрањених намирница.

Да бисте укључили:

  1. Пица су дозвољавала минералну воду без гаса, посно млеко, инфузију пилуле, компоте, желе, лагане чајеве.
  2. Од житарица предност се даје хељду, пиринчу и овсени јелима.
  3. Можете добити било какве млијечне производе форми без масти без адитива.
  4. Јаја се најбоље користе без жуманца.
  5. Слатке врсте воћа, пожељно не егзотичне.
  6. Колачићи, сушени хлеб и крекери.
  7. Супе на лаганим свињама од поврћа или житарица.
  8. Месо и риба су само кувани, парени и печени. Коришћена је пилетина, ћуретина, телетина, говедина, зец, речна риба. Можете направити месне лопте, месне лопте, месне лопте.
  9. Вермицелли.
  10. Копер и першун.
  11. Цвекла, броколи или карфиол, тиквице, тиквице, шаргарепа, кромпир.
  12. Душо, желе, суфле.

Забрањено са рефлуксним есопхагитисом:

  1. Црни хлеб, печење.
  2. Алкохол.
  3. Печурке и махунарке.
  4. Снацки први курсеви.
  5. Полупроизводи, кобасице, димљено месо.
  6. Зачини и сосеви, сосеви, мајонез.
  7. Сокови, сода, кафа, какао.
  8. Слатко
  9. Цитруси, кисло воће и поврће, производи са есенцијалним уљима.
  10. Нутс

Сви производи не би требало да проузрокују снажну производњу гастричне секреције, као и гаса.

Сваки организам је индивидуалан, па чак и дозвољени састојци можда нису погодни, када се појављују непријатни симптоми, морају се одбацити.

Исхрана за ГЕРД

Основна правила која искључују релапсове су:

  1. Пре оброка потребно је конзумирати 250 мл обичне воде за разблаживање садржаја у стомаку, смањити киселост и концентрацију желудачног сока. Ово помаже у елиминацији обрнутог испуштања хране након оброка.
  2. Да би се смањила киселина, дозвољено је да једе 2 комада сировог кромпира, сувог белог хлеба или неколико ораха пре главног оброка.
  3. Ако је патологија допуњена боловима у грудима и једњаку, онда је боље јести док стоје, а након јела не узимајте хоризонтални положај 3 сата. На тај начин, храна брзо пролази стомак у цревни систем, смањивши шансу за ослобађање.
  4. Корисно пре спавања користити чај базиран на цветовима календула или камилице. Таква пића позитивно утичу на запаљен процес, уклањају едем и доводе до брзог регенерације ткива.

Када се препоручује погоршање, консултујте лекара који ће прописати неопходне терапеутске мере.

Храна са рефлуксом и гастритисом

Комбинација две патологије је чест проблем, а правилна исхрана помаже у смањивању негативног утицаја на слузницу желуца и једњака.

Поред тога, исхрана омогућава нормализацију секреције желудачног сока и стабилизује покретљивост.

Током лечења треба јести више крем супа, пире поврће, пити желе и направити вискозне житарице.

Свака храна је забрањена, што повећава лучење желуца:

  1. Сирови биљни производи, као и оне састојке, који укључују етерична уља.
  2. Било какве зачине, маринаде, сосове.
  3. Димљени производи.
  4. Сир није препоручљиво јести.
  5. Масно, зачињено и пржено.

Додатно искључене компоненте које изазивају гасове. Крава млеко са комбинацијом болести се не препоручује, иако се метаболичка станица зауставља, али због састава, повећава се излучивање желудачног сока.

Ако развијени гастритис и рефлуксна исхрана треба да садрже козје млеко, користите га сваког дана ујутро у количини од 200-250 мл.

Ово пиће елиминише симптоме рефлуксног есопхагитис-а, нема негативан утицај на желудац.

Састојци се могу користити за производњу кашице, али ће их морати разблажити водом у једнаким деловима.

Пацијенти ће морати одустати од слаткиша и колача, јер у таквој храни има доста угљених хидрата који се брзо апсорбују и узрокују ферментацију, надимање.

Мени за недељу

Свака особа може креирати мени за седмицу, сазнајући посебности исхране, спискове дозвољених и забрањених намирница. Да бисте олакшали, можете користити пример:

  1. У понедељак, дан почиње са овсеним месом и чајем. Између ручак и доручка морате јести пудинг из сира и банане. За ручак, јести супе од поврћа, пире кромпир са комадом кувана зеца, попијете пиће. У подне може бити домаћа јела од брескве. У вечерњим сатима направите басту од поврћа, пеците полутњак, пијте млеко и користите чај од камилице ноћу.
  2. Други дан почиње парном омлетом и чајем. На другом доручку можете сок од кајсије, галетских колачића. На ручку јести поврћу, сваку дозвољену кашу са печеном ћуретином, пити желе. Пре вечере, јести јогурт јагода, обједите кувано јаје и печурке. Пре спавања пијете кефир.
  3. На 3. дан исхране потребно је да доручкујете са млијеком пириначом и чајем, а прије утакмице са вечером с печеном јабуком. За ручак, кромпир од кокошке и месне куглице од пилетине, поврће, пити желе. Снацк пре вечере с млијеком, на вечеру, пеците рибу, исецкајте винаигретте, пијте узвара. Ноћу, пијте биљни чај.
  4. Четвртак почиње са кашом са желејем за пар сати, можете банану са колачима. На ручку јести вермицелли са печеним зечем, цвјетним крофлином и пити инфузијом пилоса. У чајном времену сок од воћа, качкаваљ се обара са рибом и чајем. Ноћу можете узети јогурт.
  5. Доручак јечица, пице сок од брескве, после 2-3 сата салата са тунешом шаргарепом, зачињено биљним уљем. За ручак можете рибати чорбу, парену паприку и паприку, пити желе. Сигурно, лако по слободи пацијента, вечера са парном омелетом, кувана пилетина и замрзнутог воћа. Пре него што одеш у кревет чашу кефира.
  6. Сутрадан почиње од пиринча с пароловим тиквицама и чајем. Пре ручка, једите печену тикву и јабуку. Током дана можете биљну супу, печени кромпир са месом и узваром. У подне сисанче с чајем, за вечеру пиринчане тиквице, а ноћу чашу риазхенке.
  7. Последњи дан у недељи који почиње од кукурузне кашме са замрзнутим луком, пије чај. На другом доручку припремити дезерт из банане са јабуком. На ручак хељда са говедином, салатом од песе и узваром. Снацк укључује поврће палачинке. Пеците пецене рибе, пијте чај и јогурт пре спавања.

Ово је примерни мени који се може мењати по сопственом нахођењу.

Корисни рецепти

Када пале езофагус и рефлукс, рецепти могу бити не само здрави, већ и укусни. Међу најбољим методама кувања су:

  1. Печене јабуке. Исперите воће, уклоните сјеменке од средине, ставите печење и печите у пећници 20 минута на 180 степени.
  2. Месно паштето. Кување је дозвољено за месо у асортиману, сипајте шаргарепу и лук одвојено. После хлађења, исеците састојке у брусилици за месо, додајте со и путер.
  3. Супе пире. Први корак је припремити пилеће јухо, али можете користити само 2-3 масти. Месо се уклања из течности, припремају се унапред припремљени кромпир, шаргарепу, лук и зеленило по укусу. После 10 минута, супа је слана, кувала још 10-15 минута. Након кувања, све се ставља у блендер за брушење.
  4. Кухињски сир. Додајте пар јаја, додајте 250 грама сира и 30 мл кефира. Опционо, можете ставити мед, шећер, грожђе. Након мешања компоненти, подмазати форму са маслацем и печењем на 180 степени током пола сата.
  5. Меатбаллс од пилетине. Млевено месо је направљено од дојке, јаје је увезено, неки хљеб који је претходно намакао у воду. Пажљиво гнетите, прокопирајте кугле, сипајте у слану воду. Након пада меса, месне кугле се стављају у суду и замрзавају 10 минута на ниској врућини.
  6. Карфиол. Поврће се кува док се не кува, раставља. Печење је замазано маслацем, купус се ставља, 2 јајета су претечена са 30 мл млека, смеша се сипа у облик, направљена је на пару.

Описани рецепти су корисни и укусни, помажу у отклањању симптома болести и обогаћују тело корисним супстанцама.

Да бисте правилно припремили храну, морате се придржавати препорука доктора, и боље је добити помоћ од нутриционисте.

Рецепти и дијета за есопхагус есопхагус и рефлук

Есопхагитис представља запаљење које се развија на унутрашњим зидовима једњака. Ова болест може се десити акутно, хронично. Терапију мора пратити дијета, која се сматра једним од метода лијечења, превенције. Дијете са есопхагус-ом езофагуса и рефлукс рецептима описано је у наставку.

Карактеристике исхране

Дијета за ГЕРД са есопхагитисом заснива се на ставкама као што су:

  • ограничење хране;
  • чести оброци.

Превеликост је строго забрањена, јер је због њега вентил ослабљен. У исто време, желудачки сок улази у једњак, који оштети и иритира своје зидове. Због јаке иритације слузокоже пацијента, постоји јак бол, мучнина и повраћање.

Рефлуксни есопхагитис захтева специјалну дијету, јер стручњаци често прописују табеле број 1. Ова дијета је погодна за многе болести пробавног тракта. Само они производи су укључени у исхрану. који не оштећују слузницу.

Немојте користити храну која доприноси повећању киселости. Веома је важно да ова болест не узима хоризонталну позицију након једења.

Забрањено је коришћење таквих производа:

  • оштро;
  • пржени
  • узрокују повећану надувавање;
  • масноће;
  • слатка вода са бојама;
  • сода.

Потребно је дијете 3-5 мјесеци за редом. Овај пут је обично довољно за ожиљке, опоравак оштећене слузнице.

Основна правила исхране

Када се препоручује гастроезофагеални рефлукс да се придржава следећих правила:

  1. Једи често.
  2. Једите малу оброк.
  3. Да одржите мале паузе између оброка (до 3 - 4 сата).
  4. Пијете чисту воду пре оброка (1 чаша 30 минута пре оброка). Тако смањује концентрацију желудачке киселине.

  • Посуђе треба конзумирати изузетно топло.
  • ограничити употребу зачина, соли.
  • Нежељено је користити сенф, мајонез, кечап, вруће сосове.
  • Немојте јести ноћу. Ноћни оброци могу изазвати горуће нападе.
  • Потребно је смањити притисак на абдомен. Није препоручљиво користити заптивне каишеве, каишеве.
  • У исхрани морате укључити млечне производе. Обучени су способношћу нормализације покретљивости црева.
  • Потребно је дати предност таквим житарицама као просо, овсена каша.
  • Слатко воће (сливе, банане, крушке, брескве) помоћи ће у борби против згага. Препоручује се да их користите ујутру, могуће је на празном стомаку након оброка.
  • Дозвољени, забрањени производи

    Укусни рецепти

    Крем супа

    Иницијално припремите пилеће јухо. Када вода крије месо треба уклонити, ставити лук, кромпир, шаргарепу, зеленицу у чорбу (све поврће треба да буде у тлу). Слатка супа лагано, кухајте док не спремите. Твист у блендеру.

    Чесма за цурд

    Морате премлатити 2 јаја, мијешати их са сиром (250 грама), кефир (2 тбсп.). Додајте шећер, грожђе, мијешајте све. Маса се ставља у облику, претходно подмазана. Печите пола сата у пећници.

    Пилеће месо

    За њихову припрему узимајте пилеће дојке. Из њега припремамо сапун, додајте јој јаје (1 ком.). Додајте парче натопљеног белог хлеба. Рукавамо лоптице из припремљене масе, кувамо их у лагано слану воду. Када се лоптице појављују, треба их кувати на ниској температури испод поклопца још 10 минута.

    Карфиол у Омелету

    Карфиол би требало кувати у благо слану воду. Кувајте га док се не заврши, а затим га расхлађите у мале социјално порције. Подмазати посуду са биљним уљима, ставити у себи цвјетне цвијеће.

    Кување омлет Морате премлатити јаја (2 комада) млеком. Попуните купус са омлетом, припремите јело за пар.

    Мени за недељу

    Мени за недељу са рефлуксним есопхагитисом се прави по једноставном правилу. Једно јело не би требало да се појављује у менију више од два пута. Исхрана може бити прилично разнолика. Главна ствар је да не будете стидљиви, већ да сањате више.

    Пон

    • 7.00 - овсена каша са млеком + замрзнуто воће, сендвич (сушени крух + сир), чај;
    • 10.00 - јогурт, слатко воће (банана, крушка);
    • 13.00 - пире кромпир (кромпир + шаргарепа), кувана пилећа прса, салата од песе, млеко (1 жлица);
    • 16.00 - печени сир (са сувим грожђем);
    • 18.00 - посуда кувана у двоструком котлу (користите млевено месо), кувана вермицелли, свеже поврће;
    • 20.00 - кефир + мед.

    В.

    • 7.00 - кашица од хељде + маслац, кувано јаје, чај (липа, камилица);
    • 10.00 - печена јабука са сиром, шећер;
    • 13.00 - биљна супа (кромпир, шаргарепа, целер), кувана говедина, парено поврће (тиквице, шаргарепа);
    • 16.00 - бисквит, овсена каша;
    • 18.00 - пиринач са рижом, риба с сосом (замрзнута), салата са тиквицама;
    • 20.00 - млеко (1 кашика) + мед.

    Сре

    • 7.00 - пудинг (пиринач + суво кајсије), слабо какао (1 жлица);
    • 10.00 - сендвич (сушени хљеб + кувано пилеће месо);
    • 13.00 - пирећи кромпир (карфиол), месне кугле у сосу од млека (залијепљене);
    • 16.00 - кекси са овсеним месом, млијечни боксер;
    • 17.00 - кашица, кукуруз, салата од шаргарепе;
    • 20.00 - јогурт + овсена каша.

    Чет

    • 7.00 - овсена каша + ораси + мед, сендвич (галети + несаљени сир), биљни чај (менте, балзам од лимуна);
    • 10.00 - коктел (млеко + банана + мед);
    • 13.00 - Супа од пилетине, Стр од корења;
    • 16.00 - цурд пудинг;
    • 17.00 - пире кромпир (бундева), бела риба, ниско-масна, кувана у двоструком котлу;
    • 20.00 - кефир + бобице.

    Пет

    • 7.00 - јагоде (јаја + млеко), зелени грашак, сендвич (хљеб + несавршена шунка), зелени чај;
    • 10.00 - слаткиши (целер + шаргарепа), кекс;
    • 13.00 - печени кромпири, кокоши са кокошима (парени), салата (кувана репа + суве шљиве);
    • 16.00 - јагодни јелли, бисцуит галетни;
    • 17.00 - броколи (парени), замрзнута јетра у павлаци;
    • 20.00 - коктел (кефир + скут + јагоде).

    Сат

    • 7.00 - каша (пиринач + просо + тиква + грожђица), чај + млеко;
    • 11.00 - сендвич (сушени хљеб + пилећа паштета);
    • 13.00 - крем супа (кромпир + месне куглице + першун), кувана говедина, свеже поврће;
    • 16.00 - пире кромпир (суви плодови);
    • 17.00 - пиринач са рижом, кувано пилеће месо, омлет са карфиром;
    • 20.00 - млеко (1 кашика).

    Су

    • 8.00 - печеница (вермицелли + плутање омлета), биљни чај (камилица, шипка);
    • 11.00 - салата (банана + јабука + крушка);
    • 13.00 - кувани кромпир + крем сос + копер, рибљи коктели (печени), шп. Од зеленог поврћа;
    • 16.00 - крекери, воћни сокови;
    • 17.00 - пшенична каша, голаж (пилетина) у млевеном сосу;
    • 20.00 - кефир + зеленило.

    Захваљујући правилној исхрани за ГЕРД-ом, пацијент се може ослободити непријатног симптома ексацербације за само 2 до 3 дана. Правилна исхрана ће помоћи избјегавању рецидива, значајно продужити период ремисије.

    Да ли дијета помаже у рефлуксном есопхагитису?

    Исхрана са рефлуксним есопхагитис-ом није толико помоцно средство за бављење овом болестом, као основа опоравка. Често, савремени лекари не плаћају довољно пажње или дају само основне препоруке у погледу исхране. Најважније - потребно је да направите компетентну дијету. Зато је важно знати на које принципе треба придржавати и који производи могу бити конзумирани и од којег се требате уздржати, како би се брже опоравио.


    Специјалну исхрану са рефлуксом треба да припреми лекар или нутрициониста, јер ниједан програм лечења који се односи на дигестивни тракт неће дати 100% успешан резултат без исхране. Штити зидове стомака од разних иритација и спречава компликације које прате ову патологију. Жвакање, згага, мучнина после следећег оброка су симптоми болести желуца, који укључују рефлуксни есопхагитис. Дијета за рефлуксни есопхагитис и гастритис има широку листу забрањених намирница које се не могу конзумирати.

    Шта треба искључити из ваше дијете?

    Првенствено треба схватити да свака дијета има за циљ осигурање да особа добије балансирану количину протеина, угљених хидрата и масти у потребној количини. И, наравно, не заборавите на микроелементе, макронутриенте и витамине. Дијета рефлуксног гастритиса има за циљ смањење нивоа излучивања желудачног сокова, који по својој структури је хлороводонична киселина. Управо то изазива запаљење и доводи до стварања ерозија на зидовима једњака. Укратко, хемијско оштећење се јавља слузокожом зидова желуца и једњака механичким путем. Када се рефлукс уклони из прехрамбених производа који покрећу производњу киселине.

    Изузети од прехрамбених производа који узрокују бубрење и згага, повећавају секрецију и производњу желудачног сока, једним речима - иритирајућу храну: кисело и зачињено, превише хладно и топла јела.
    Такође се препоручује да се уздржите од есенцијалних уља и екстрактне супстанце. Они доводе до стимулације формација хлороводоничне киселине у стомаку. Потребно је смањити дози узимања хране, који се састоје од масти - дуго се пробијају, због чега преоптерећују рад стомака. Наравно, производи за гашење и газирана пића такође треба држати даље.

    Овде је мала листа супстанци и производа који треба заборавити, након исхране са есопхагитис есопхагитис:

    • раж и свеж пшенични хлеб, колаче, разне колачи, палачинке, палачинке, свјеже пециво из пецива;
    • јаке чорбе са поврћем, борсхт, богате супе са рибом, месо, живина; окросхка;
    • жбунасто или масно месо у било ком облику;
    • мариниране рибе или сувише дебеле;
    • конзервирано месо и риба;
    • зачињене кобасице, димљена сланина;
    • брза храна и погодна храна;
    • кисело воће и воће (цитруси, зелене јабуке, црна рибизла);
    • поврће које садрже грубо влакно (патлиџан, репа, редкевица, купус итд.);
    • било који махунарки; црни лук, бели лук, спанаћ;
    • чоколада, сладолед;
    • све врсте зачина;
    • масни млечни производи, кисели кефир;
    • тврдо кувана или пржена јаја;
    • оштри или масни сиреви;
    • сода, јака кафа или јак чај, квасс; алкохолна пића;
    • велике тјестенине и планинарење од њих;
    • житарице: пшеница, кукуруз, јечам, јечам.

    То су производи који се не могу једити ако вам се препоручује дијета за ГЕРД са есопхагитисом.

    Шта можете да једете?

    Певзнер је класификовао списак супстанци које дневно треба примити људско тело, чак и ако има срчану инсуфицијенцију. Ево га:

    • протеини требају дан за конзумирање скоро 100 г (препоручује се 85-90), од којих половина (40-45 г) треба да буде животињског поријекла;
    • угљени хидрати требају 300-350г (једноставни шећери треба да буду у опсегу од 50-60г);
    • Мало је потребно много мање - 70-80г (од којих 25-30г треба да буде поврћа).

    Рефлуксна дијета укључује кориштење таквих производа:

    • све врсте јогурта (али не и масти);
    • ниско-масти кефир и светло риазхенка;
    • сојин сир;
    • јаја (кувано мекано кувано);
    • пусто месо;
    • пуста риба;
    • свеже воће и поврће;
    • цомпотес;
    • житарице, али само ако су кувани у води;
    • пилеће чорбе (ниско-масти и без масноће).

    Наравно, листа се и даље може наставити, али треба запамтити да је свака особа другачија у реакцијама на овај или онај производ. Због тога, од горе наведеног како забрањених тако и дозвољених производа, треба се фокусирати на присуство или одсуство згага, као један од главних симптома болести.

    Важно је знати које принципе треба пратити ако имате гастроезофагеалну рефлуксну болест. Доктори се ријетко фокусирају на израду детаљне исхране за пацијента, а ми не говоримо о менију за седмицу. Најчешће, лекар је ограничен на опште препоруке о исхрани, али уопште не зауставља основне принципе исхране, чије је поштовање кључ за опоравак пацијента.

    Боље је користити мале плоче (мали део на великој плочи ће вас приморати да постанете додатак). Прије почетка оброка, препоручује се пити чашу хладне куване воде. Ово избегава опасно понижавање. Искључено након једења прехрамбених спортова, посебно скакања, трчања.

    Такође не можете лежати у хоризонталном положају, јер желудачки сок може пасти у езофагус и изазвати згресање и друге нелагодности, тако да ћете морати заборавити на дневни сан након ручка. Међутим, препоручује се кратка шетња на свежем ваздуху. Последњи оброк пре спавања треба да буде најмање 2,5 сата пре спавања.

    Недељна исхрана за кардио неуспјех

    Дијета рефлуксне есопхагитис, дизајнирана недељно, може изгледати овако:

    • Понедељак
    1. Доручак: каша од овсене каше са кашиком млека или јагодичастог воћа према сезони; сендвич са парче сира (хљеб мора бити осушен); чашу слабог чаја.
    2. Други доручак: јогурт са ниским садржајем масти (кефир или риазхенка); слатко воће (банана или крушка).
    3. Вечера: кромпир са шаргарепом; кувана пилећа прса; салата од репе; чашу врелега млека.
    4. Ручак: лагана теписона сира са грожђем.
    5. Вечера: млевено месо у облику паттиес куваног у двоструком котлу; кувани вермицелли; свеже поврће.
    6. Друга вечера: кефир са малим додавањем меда.
    • Уторак
    1. Доручак: кувана ајдова каша са путером; меко-кувано јаје; Шоља чаја од камилице и липе.
    2. Други доручак: печена јабука са сосом и шећером.
    3. Ручак: супа од поврћа (кромпир, шаргарепа, целер); кувана говедина и бразда тиквице са шаргарепом.
    4. Сигурно, грицкалице; овсена јела
    5. Вечера: пиринач са рижом у сосу; део тиквице.
    6. Друга вечера: чаша топлог млека са медом.
    • Среда
    1. Доручак: пиринач са рижом и суво кајсије; слаба какао.
    2. Други доручак: сендвич са листом зелене салате и парче пилеће дојке. Месо треба кувати и осушити хљеб.
    3. Ручак: замрзнута трава у млечном сосу; пире карфиол.
    4. Ручак: овсени кекси са млечним пудингом.
    5. Вечера: кашица од хељде; чорба; салата од шаргарепе.
    6. Друга вечера: овсена јела, прекривена јогуртом.
    • Четвртак
    1. Доручак: овсена јела са орасима и медом; сендвич са комадићем несаљеног сира од кекса; Биљни чај направљен од нане или мелисе.
    2. Други доручак: коктел млека, меда и банане.
    3. Ручак: слаба пилећа јуха са резанци; салата од шаргарепе.
    4. Ручак: пудинг од сирева.
    5. Вечера: пита од бундеве; бела пуста риба кухана у двоструком котлу.
    6. Друга вечера: ниско-масти кефир са јагодама.
    • Петак
    1. Доручак: јајета и млеко; сендвич са несавршеним шунком; зелени грашак; шољу зеленог чаја.
    2. Други доручак: кекс; кулен са зеленилом.
    3. Ручак: печени кромпир; парене кокошке кокице; лагана салата од куване репе и суве шљиве.
    4. Време чаја: Мариа колачићи; берри јелли.
    5. Вечера: јетри су замрзнути у павлаци; броколи куван у двоструком котлу.
    6. Друга вечера: коктел сира, јогурт са јогурту и јагоде.
    • Субота
    1. Доручак: пиринач са рижином и бундевом; Лоосе црни чај са млеком.
    2. Други доручак: сендвич са пилећом паштетом направљеном од сушеног хлеба.
    3. Ручак: кромпирна супа са першуном и месним куглицама; свеже поврће са куханом говедином.
    4. Време чаја: пире са сувим плодовима.
    5. Вечера: пиринач са пиринчаним месом; печена карфиол у лонцу млека и јаја.
    6. Друга вечера: чаша топлог млека
    • Недеља
    1. Доручак: паста у омлети; слабији чај из биљке подиже бокове и камилицу.
    2. Други доручак: воћна салата слатке јабуке, крушке и банане.
    3. Ручак: кувани кромпир са копером и кремом сосом; рибље пантиес (печене у пећници); салата са зеленим поврћем.
    4. Ручак: воћни сок са дробљеницама.
    5. Вечера: пшенична каша; гулаш од пилећег меса у сосу од млека.
    6. Друга вечера: дијетални кефир са зеленилом.

    Наравно, приказани мени за седмицу је само једна од многих опција које се могу направити и са нутриционистом и независно. Научите да слушате своје тело и придржавате се основних правила која гарантују исправност исхране за рефлуксни есопхагитис. И запамтите, исправна исхрана и његова строга придржавања представљају велики део успешног третмана ове непријатне болести система за варење.

    Надамо се да вам је овај чланак био користан. Ако сте добили занимљиве и потребне информације, онда их поделите са пријатељима и родбинама. Не разбијте се и здравите!