Како и колико да пржите кесе у тигању?

Пржено месо у ташни може се користити за припрему многих омиљених јела (на пример, тестенине у флоти), тако да ће овај чланак погледати колико времена и како сипати млевено месо у посуди тако да је потпуно кувано и укусно.

Колико пуњења?

Време печења сировог млевеног меса зависи од тога од кога се производи месо (говедина, свињетина, пилетина, итд.). Размотрите детаљније колико времена треба да сипате млевено месо из различитог меса:

  • Колико пржите говедину у тигању до кувања? Млевено говедино треба да испржи просек од 20-25 минута до кувања.
  • Колико јела свињетина у посуди до кувања? Млето свињско месо може бити испражњено 20-25 минута док се не кува.
  • Како пржити пилетину у тепиху док не кувате? Млето пилетино треба пржити просјечно 15 минута док се не кува.
  • Колико времена треба да пржите млету ћурку? Просечно време за печење млевене ћуретине је 15 минута.
  • Како сипати млевено месо за тестенину? За тестенину у млиновано млевено месо (свињетина или говедина), на средњој температури испрати средњу врелину с фино исецканим луком, затим додајте кувану тестенину и пржите још 5 минута.

Напомена: било која врста млевених меса се обично пече на средњој топлоти у тигању или у тањир, док тањир није покривен поклопцем.

Након што сте сазнали колико минута да пржите кнедлу све док не будете спремни у посуду, размотрите даље једноставан пример како брзо можете пржити кнедлу, тако да је укусно и може се користити за кување других јела (тестенине у поморском стилу, болоњезе, са кашом и кромпиром, за пите и друге.)

Како сипати млевено месо у тавану (укусно и брзо)?

Пошто је најчешће млевено месо пржено за кување тестенина на поморском начину, да размотримо једноставни рецепт за пржење млевених меса у тигању са луком за ово јело:

  • Ако је пуњење замрзнуто, пред-одмрзавамо га на собној температури.
  • У дубокој плочици ручно мијешајте млевено месо (у просеку 500 грама) и један фино исецкани средњи лук, додајте со и црни бибер, а затим све темељито исмешајте.
  • Додајте сунцокретово уље на тањир и загрејте га на средњој врућини, затим проширите млевено месо припремљено за пржење у теглу.
  • На средњој врућини, пажљиво мешајући дрвеном лопатицом, сипајте млевено месо 15 минута (у овом тренутку можете кувати тестенине).
  • Када је минцер црвенкаст, додајте кувану и опрану тестенину на тањир и пржите још 5 минута док не будете спремни.

Уз напомену: они који не знају како да разумеју да су спремници спремне, обратите пажњу на вријеме пржења, а такође видите да се сва течност (сок) у тањубу испарава из тепиха и да је благо окречена.

У закључку чланка може се констатовати да знање о томе како и колико да пржите кнедлу у тигању, можете га брзо кувати за своје омиљене посуде, а то ће бити укусно и крхко (ако стално добро мешате). Ваше повратне информације и корисне савете о томе како сипати млевено месо док не будете спремни, оставите коментаре на чланак и подијелите је на друштвене мреже, ако вам је било корисно.

Колико да пржимо пуњење

Испржите говедину и / или свињетину на 20 минута на средњој топлоти без поклопца, стално мешајући. Испржите млевену ћурку или пилетину 15 минута на средњој врућини без поклопца.

Како сипати млевено месо за тестенину на поморском начину

Производи
Тестенине - 200 грама
Пуњење - пола килограма
Лук - 1 глава
Биљно уље - 2 супене кашике
Сол и бибер - по укусу

Колико наставити да пуниш
Чувати свеже, не замрзнуто млевено месо у трајању од највише 12 сати у фрижидеру. Ако се месо у ближој будућности не планира кухати, треба га ставити у замрзивач - тамо ће се складиштити месец дана на температури испод -12 степени и 3 мјесеца на температури испод -18 степени.

Како сипати млевено месо са поврћем

Производи
Свињетина и говедина - 300 грама
Мешавина - 400 милилитара
Лук - 3 главе (250-300 грама)
Шаргарепа - 350 грама (3 комада)
Кромпир - 500 грама (4-5 комада)
Смрзнути зелени грашак - 150 грама
Печурка першуна - 1 гомила
Парадајз паста - 1 кашика
Крем - 100 милилитара
Земљани црни бибер - 1 тсп
Паприка - 2 кашичице
Цаиенне паприка - 1 тсп
Салт - 1 кашика без слајда
Биљно уље - 3 супене кашике

Како пржити минцемеат за палачинке

Производи пржења
пуњење за 20 палачинки
Говедина - пола килограма
Лук - 2 главе
Пилећа јаја - 3 комада
Биљно уље - 3 супене кашике
Копер и першун - бубрег

Како пржити пуњење за друго

1. Оперите и исеците лук на мале квадрате.
2. Исперите шаргарепе, пелете, исеците у танке траке или решетке велике.
3. Налијте 40 милилитара уља у тањир, загрејте га на средњој температури.
4. Додати лук, корење у уље, пржити 5 минута.
5. Откачено млевено месо стављено на печено поврће, мијешати да разбије велике грудвице млевених меса.
6. Пржите млевено месо 10 минута, стално мешајући.
7. Када је муња тамна, залијепите га са пола кашичице соли.
8. Кување млевено 10 минута, понекад омета.

Како грилл млевене болоњезе

1. Оперите и исеците лук на мале квадрате.
2. Оловите и исеците пар зубних зуба.
3. Налијте 40 милилитара уља у послужавник за печење, загрејте га на средњој температури.
4. Додати лук у врућем уљу, испрати 3 минута.
5. Ставите лук на лук, уђите на минут, стално мешајте.
6. Додати млевено месо на пржени бели лук, лук и одмах мијешати, разбијање великих комада млевених меса.
7. Печење млевено месо 10 минута, мешање и раздвајање грудова млевених у мале.
8. Салата, пуњење бибера по укусу, потресемо великим шипком сушене паприке.
9. Ставите парадајзу или конзервирани парадајз у сокове у минцер, мешајте, утурајте 10 минута.

Колико времена је потребно за кување млевених меса, нпр. колико да врео или потопи?

Колико времена је потребно за кување млевених меса, нпр. колико да врео или потопи?

Само вероватно нико не кува млевено месо, али ако из њега направите месне лопте, кувати 10-15 минута, ако после смрзавања, онда 15-20 минута. Исто се може рећи и за кнедле. Ако говоримо о тиквицама или тиквицама, кувају их у сосу у тусу 20-30 минута, ау пећи око 40-50 минута. Пржите млевено месо за посуду, морска паста; - око 10-20 минута, у зависности од меса и количине. Пуњене паприке, парадајз и купуси са млевеним месом се кувају око 40 минута. Мантас или бигоди у мантима се кухају 45 минута. У двоструком котлу, месне кугле, месне лопте и месне лопте припремају се и 40-45 минута. Кокошке у печењу жбице око 10-15 минута.

То је лакше рећи - само кикирика кува брзо, око 10-20 минута, све зависи од припремљеног јела.

Обично се брзо кува. Ако не захтева одмрзавање. Иако одмрзавање тренутно није проблем. На пример, млевено месо (свињетина) за резанце на стоку "куот; морате кувати око осам до десет минута. Наравно, то зависи и од количине млевених меса. Да, и сами ћете разумети, сипајте од светло црвених бљесака, одмах лук, со, бибер 5 минута и спремни. Што се тиче кувања минце, онда пет до седам минута (ако кувате супу), када је кромпир готово куван. И обара, колико и пржимо, само уз додатак воде.

Има смисла само да кувам месо, мислим, када кувате месне лопте од тога. Мислим да је довољно десет минута.

Ако загријавате пуњење, најбоље је да се мало надмаши над њим. Прво, пржите лук пет минута, а затим додајте минцер и пржите га, све док се боја не промијени од ружичастог до сивкастог. Обично траје око пет до седам минута. Затим додајте воду у посуду, тако да је цијелу посуду покривено и покријте га поклопцем. Смањите топлоту и пустите да кува још двадесет до двадесет пет минута.

Тако ћете напунити пуњење око пола сата, али дозвољено је то учинити мало дуже.

Па, ја не бих кувао, ако говоримо о млевено месо, али из њега можете направити месне кутије за супу, можете кувати, мислим да је довољно 40 минута. Али, гајење у прсту у Латвији се зове Малта Галиа; е. млевено месо. Узмемо лук, сечемо у траке, шаргарете, решетке и пржите у тигању, затим оставите салату, сол, бибер, још увек можете оставити зачини и интензивно мешати на високој врућини, тако да се пуњење разбије у фракције када промијени боју и мало пржите, додајте жлицу брашна и брзо га мијешајте, додајте мајонезу или павлаку, млијеко, воду и споро ватру док се не припремите још 20-25 минута. Мали галиа је спремна, врло профитабилна када нема довољно меса за кокице, и сос са било којим приликом, 300 г млевених меса Ксу породице хватит.Прииатного апетит!

Млијепо месо је другачије - од живине, говедине, овчје или свињетине. У већини случајева, врсте меса су комбиноване, најчешће то раде брушење свињетине и говеђег меса, понекад говедине и пилетине. Постоје и друге опције - млевење или додавање месне патке, гуске, ћурке, дивљачи, зеца и других врста.

Ако говоримо о припремљеној млевено месо, које треба кувати (на примјер, у манти или боузу) или пржити у комбинацији с кромпиром, купусом итд. у пећници или у посуди, онда то у потпуности зависи од врсте пуњења. Ако је свежа (није замрзнута), онда је довољно за кухање или пржење 8-10 минута (у сваком случају, док се не кува). Ако је производ претходно замрзнут (на примјер, кхининкали), онда је неопходно кухати (парено или у води) 20-25 минута. Млевено месо перади припремљено је двоструко брже од говедине или свињетине

О љубави. Неко воли подземље, крвљу. " Најсочније је и укусно, иако постоји ризик да прогута црв. Неко за реосигурање жари све до стања свеће. Али сигурно.

И уопште, чисто млевене као што се чини, не праве нигде, не праве се. Уобичајено је у нешто нешто (пите, пастиге, равиоли) или помешане са нечим у одређеном облику (коктели.). Стога је време кухања одређено временом кувања / жворком производа. Кувам исте кнедле 10 минута. И пити пите док не постану лепе.

Колико пире пилетина. Како сипати млевено месо.

Разноликост млевених меса често вас чуди како је боље изабрати за припрему одређеног јела. Али ако погледате, све су добре на свој начин - пилетина, јагњетина, говедина, свињетина. Врло често се лако могу заменити или комбиновати у једној посуди. На пример, како би припремили пуњење за домаће равиоле, месне кутије или сос од меса за шпагете, користе мешовито говедино, говедину и свињетину.

Препоручено је брашно млевено месо са различитим зачини - кумином, коријандером или циметом. Најсавременије јело, несумњиво су хамбургери. Сокне кокице нису само укусне, већ и корисне. Њихов састав може укључивати различите производе. Можда је зато измислио овако велики број рецепата за домаће месне куглице. Али како би их прво припремили и припремили месо и како да спржите пуњење?

Како пржити пуњење: детаљна упутства

Препоручујемо да се сваки фарови пржите са луком, даје месу изванредну арому и веома невероватан укус домаће хране. Ако вам се не свиђа лук, онда га можете исецати врло, врло фино или потпуно уклонити са листе производа, и пржити само пуњење.

  • Дакле, прва ствар коју треба да урадите је да загрејте дубоку газу или тањир са малом количином биљног уља. Препоручљиво је користити тридесет мл. биљног уља или двадесетак грама маслаца.
  • Затим, лук, разбијен по вашој жељи, шаље се на тигањ или тепих. За пет стотина грама сваког пуњења, један средњи лук ће бити сасвим довољан. Ако планирате да припремите тестенину у флоти, онда одмах треба додати луку једну шаргарепу, нарибану на грубим грудима. Изгледа изузетно укусно. Попиј све поврће до златне боје, не затварајте поклопац. Пажљиво прати како не би спалио ништа.
  • Пре-одмрзнуто млевено месо ставља се на шаргарепу и лук. Ако их не пржите, онда се надопуњавање шаље само на загрејану посуду.
  • Кување се периодично мења са дрвеном лопатицом како би се раздвојили сви делови.
  • Сва зачина треба додати само након што се месо затамне.
  • Вероватно сте се питали колико времена треба да спржите пуњење. Након што је месо постало тамно, ватра је стављена на минимум, посуда је покривена поклопцем, можете јој додати стотину мл. воду, ово је тако да пуњење није спаљено. Минце печени двадесет минута, неопходно је за ваше здравље.

Како сипати млевено месо?

Да бисте припремили укусно минерале, увек узимајте месо са мастима, кокице не само да су укусне, већ и веома сочне. Бијели хлеб или ролни морају бити намочени млеком. Неколико кромпира, хљеба, меса се темељно мијешају и пролазе кроз млин за месо. Додајте пржене, али већ охлађене лук, зачине, мајонез, зачине, со, бибер и добро мешајте.

Њихова прерађевина, која се испоставила, формирају пете и бацају их у брашно. Ставите их на загрејану посуду, на кратком растојању један од другог. Печенице су пржене са обе стране док се не кувају. Цутлете се могу сматрати спремним, ако их притискате кашиком, прозирни сок излази из њих. Ово бочно јело савршено одговара овом укусном домаћом јару, може се пити кромпир, тјестенина, хељда или пиринач.

Како пржити пуњење?

  • Млевена говедина један килограм;
  • Лула луковица;
  • Парслеи;
  • Брашно;
  • Црни бибер;
  • Сол

Кување

Прва метода: меко месо један килограм, масти неколико кашика, црни лук, један велики лук, брашно тридесет грама, першун, бибер и со. Пре свега, месо пролази кроз млин за месо и ставља је у равном слоју на дну тигања, који се претходно мастри с куваним мастима. У врућој рерни, лагано кувани сосеви скоро док се не кувају. После тога, сакупљајте сипати сок и додајте сецкани лук и брашно. Све се темељно помеша и кува на ниској врућини петнаест минута. Сок од меса, који се као резултат испоставља, додају се у прслук, заједно са сецканим зеленилом и зачина.

Метод два: сви исти састојци, и у истој количини, било какво месо, брашно, маст, зеленило, лук и омиљене зачине за ваш укус. Пре свега, месо се пререже на ситне комаде и пажљиво пржимо с масном таљицом, онда га стављамо у суду и додамо мало воде, у потпуности треба покрити месо. Затим, месо је замрзнуто и кувано до потпуног кувања. Јуха се сипа и припреми сосом. Затим, зеленило и месо пролазе кроз млин за месо и сипају сосом, зачињени са омиљеним зачини и помешани.

Метод три: у овом извођењу, исти су састојци коришћени као у прва два начина. Месо се кувају и помиче кроз млин за месо, а потом лук у ланцу уља и зеленила, млевено месо је пржено, сољено и бибер. На броолу припремите сос, додајте га у месо и добро мијешајте. и кувани млевени додати кувано и сецкано јаје.

Да би правилно спржили пуњење, сада размотрите неке од најоригиналнијих верзија рецепти у којима можете користити млевено месо пржено с црним луком.

Да бисте припремили следећа јела, биће вам потребно:

  • Млевена говеђа пет стотина грама;
  • Лука два велика лука;
  • Три каранфиле од белог лука;
  • Сезамово уље четрдесет мл;
  • Кукурузни шкроб четрдесет грама;
  • Говедина од три стотине мл.

Кување

Залијте једну трећину пола чаше сосове Хоисин, четрдесет мл сојиног соса, црвени бибер двадесет грама, исту количину нарибаног ђумбира, гомилу лука и један пакет резанци. Резанци се кувају и темељно опере у хладној води. Млевено месо се пржени у посуди, све док не постане браон, мора постати ружно. Затим, уља уља се пржимо са луком, луком, бибером и ђумбиром. У процесу пржења мешавина се редовно омета тако да сва зачина не гори. Скроб се разблажи чорбу. Сви су се сипали у тањир са луком, додали сосеве и довели до врелега. Затим ставите кнедлу у послужавник и загрејте га на врелу. Ширите резанце на тањир и сипајте врући сос и млевено месо. Либерално украшен свежим зеленилом.

Торта морнарице, месо печеница, палачинке са месом, пуњене паприке - сва ова јела, у процесу кувања који треба да пржите млевено месо. У рецепту ће вам дати једну од следећих ставки: "фри минце". Млада љубавница или господар може се збунити, јер чак и најједноставније ствари долазе са искуством. Свако једном треба пробати по први пут.

Како пржити пуњење: упутство

Уобичајено је да испржите млевено месо с црним луком, даје непрекидан укус и укус добре домаће хране. Ако вам се не свиђа лук, можете га врло фино исецкати или потпуно уклонити са листе састојака, пржити једно млевено месо.

  • Дакле, прво што треба да урадимо је да загрејамо посуду са мало биљног уља. Саветујемо вам да узмете пар кашика биљке или 10 грама маслаца.
  • Затим ставите на претходно загрејану посуду, сецкане лук. На 500 гр. млевено месо ће бити довољно за један лук. Ако желите да припремите тестенине на поморском начину, онда препоручујемо да одмах додате 1 ружичасту шаргарепу у лук. Биће невероватно укусно. Пржите поврће све до благо златне, без затварања поклопца. Уверите се да не пере!
  • Одмакните млевено месо унапред, ставите на лук и корење. Ако их не пржите, онда ставите млевено месо само у загрејану посуду.
  • Мешајте стално с дрвеном шпатулом да бисте раздвојили комаде.
  • Сол и додавање зачина треба да буде када се месо затамни.
  • Колико пржите, пишете. Када се месо затамне, ставите ватру на барем, покријте посуду са поклопцем (можете га додати 1/3 чаше воде, тако да месо не гори), гурање на 10-15 минута за здравље.

Млевено месо је универзални полупроизвод, млевено месо за кухање траје веома мало времена. Ако га додате у кромпири, каша или тестенине, изаћиће ново јело. Можете користити млевену говедину за пуњење палачинки. Како пржити пуњење како би га сокрвно и укусно?

Користите само свеже млевено месо за кување. На крају крајева, то је покварљив производ. Током кувања, имајте на уму да је пуњење намирница вероватно слано. Да бисте диверзификовали и побољшали укус, можете мешати различите врсте млевених меса. Главно правило је да не мешате месо које има јак и неутралан укус.

За кување млевено месо потребно је:

  • Млевено месо - 500 гр.
  • Лук - 2 ком.
  • Шаргарепа - 2 ком.
  • Парадајз - 2 ком.
  • Биљно уље, црни бибер, свеже зеленило (першун и копер), мушкатни орах, сол - по укусу.
  • Бели лук (за аматере, даје укусан укус) - 2 каранфила

Фино исецкани лук који је пржен у биљном уљу све док не постане прозирна. Затим је потребно додати чесне каранфиле и фино обрађене шаргарепе. Неопходно је ољуштити парадајз и сјећи га на коцке. За кожу је лако уклоњена, треба га опечати врело водом. Када су шаргарепе мекане, ставите парче на тањир. Змешати смешу 5 минута.

Пре него што додате млевено месо, морате уклонити каранфиле. Стално мијешати масу како би избјегли грудвице. Када месо почне да затамне додајте зачине. Поховани сипај док се не кува, приблизно време кувања до 30 минута. Мешано месо промешати срезаним зеленилом.

Укусна арома домаћих месних лопти увек подстиче жељу да се створи такво ремек-дело. Али не сви знају како пржити паттиес у тигању да би се оштро и тако да унутра нема меса од сировог млевеног меса. Прво морате припремити млевено месо за хамбургере.

Шта је потребно за кување:

  • 1 кг меса или млевено месо
  • 1-2 ком лук
  • 2 јаја
  • 3-4 резана бела лисица
  • чашу млека
  • 1 глава лука
  • кашичица сода
  • сол и бибер по укусу

Месо се двапут пролази кроз млин за месо. Други пут се помера заједно са белим луком. Ако се користи спремно млевено месо, још увијек је потребно проћи кроз млин за месо са луком. Батон је натопљен млеком и пусти да стоји 10 минута. Затим добро мешајте тако да нема комада.

Млијеко се не улијева, и сва ова маса се додаје у завртање. Боље је исецкати лук, а не да се помера, кокице ће бити сокривије. После додавања лука, муња је неопходна за сланост, бибер и додавање соде. Гњеците све добро. Што дужи микс, то боље хамбургери.

Састављамо наше хамбургере, након што нам мокримо хладном водом. Ово се ради тако да се пуњење не држи рукама. Постављање кокица треба да буде на врели посудици са биљним уљем. После једног минута, чашу подижемо пола топлине, тако да се месо мора печити унутра.

После 5-7 минута, користећи лопатицу, окрените се и пржите са друге стране. Ставите готове пацове у тепихе и покријте поклопцем.

Свеже, кувано месо савршено допуњује било које јело, било да је кувани кромпир, пржена тестенина или салата од сировог поврћа. Можеш да куваш месо у било којој форми, али једва да се неко расправља са чињеницом да је у увијеном облику мекша и оригиналнија, због чега вас позивамо да размотрите рецепте о томе како пржите млевено месо у тањиру.

Таква једноставна технологија кувања и колико различитих јела из таквог меса може изаћи, ви можете сами видети када покушате да кувате обрађено говедино (пилетина, свињетина, итд.) Различитим производима.

Како сипати млевено месо с луком и зачини у тањиру

Можда је најлакши рецепт за пржење надевом печење меса са поврћем и зачини. Овакав рецепт се може безбедно назвати класичним, иако у ствари такво јело нема строг скуп састојака. Можете слободно ставити било шта у то, главно - у разумним количинама иу комбинацији са посебностима меса којег кувате.

У нашем рецепту, ово је говеђе месо, из које још нема млевено месо. Није препоручљиво купити га спремно на тржишту / у продавници, нећете га моћи наћи боље од домаће у квалитету и укусу.

Састојци

  • Млевено мљевило - 600 г;
  • Чесен - 2 каранфилића;
  • Лук (пожељно црвен) - 1 ком.
  • Примарни бибер - по укусу;
  • Шаргарепа - 2 комада;
  • Маслиново уље - 1 тбсп. Л.;
  • Зачини (било који) - по укусу;
  • Соја сос - 1 тбсп.
  • Сол - по укусу;
  • Целера (стабла) - 1 ком.

Како сипати млевено месо у тањиру

  1. Ми окрећемо месо у млину за месо и млевимо у чистој форми, без нечистоћа и адитива.
  2. Загрејте маслиново уље у посуди, у њега ставите примљени производ меса.
  3. Расподите месо равномерно изнад посуде и исперите га на средњу топлоту у сопственом соку све док не постане мало црвенило.
  4. Док се месо кува, прелазимо на припрему шаргарепа: ми га очистимо, оперемо, исецемо на танке полупречнике.
  5. Такође исеците лук, а затим исеците целер.
  6. Када се сва течност испарава са тигања, а натријуму добијају смеђу нијансу која нам је потребна, ми додамо со, бибер и наше омиљене зачине (тимијан и рузмарин су савршени).
  7. Стисните бели лук под притиском, прелијте га на пржено месо.
  8. Затим ставите сок од поврћа у посуду, сипајте сав сос од соје, мешајте храну и дајте им мало времена за кување.
  9. Симмер на средњој врућини (ако месо почиње да гори, додајте мало млијека или воде) док се поврће не омекша. Ово једноставно кување је готово.

Какво је просечно време пуњења кућног печења? - 30-40 минута. Међутим, чак и таква ниска цифра може бити још нижа ако се месо унапријед припреми и користи у одмрзнутом облику.

Смрзнуто месо после одмрзавања неће бити горе него свјеже увијено месо, али није потребно замрзавати и одмрзавати га много пута.

Како пржити кесе у тањиру за тестенине

Састојци

  • Тестенине - 200 г +
  • - 1 ком. + -
  • - по укусу +
  • - 500 г +
  • - 2 тбсп. + -
  • - по укусу +

Кување тестенине у флоти у тањиру

Ако желите да добијете прави тестенин у флоти, покушајте да кувате тестенине са млевеном говедином. Припрема таквог јела је једноставна и не траје много времена, али колико је укусно и необично изгледати на столу за ручавање.

У тигању увијек постаните мирисни и веома укусни. Поред тога, сјече месо с луком се кува много брже од цијелих дијелова производа. Данас ћемо детаљно разговарати о томе како направити укусни гулаш користећи мешовито млевено месо и како припремити срдачан оброк са поврћем и зеленилом.

1. Како сипати млевено месо у тавану са парадајзом

  • свињетина са мастима - 270 г;
  • телећа телетина - 270 г;
  • 3 средње бијеле сијалице;
  • сол, црвени бибер - додајте по укусу;
  • сунцокретово уље - 5-6 кашика;
  • парадајз паста - 3 велике кашике;
  • филтрирана вода за пиће - 2/3 чаше.

Процес кухања гулаш

Посуђе меса у тањиру треба почети да кувају с секљањем месног производа. Да бисте то урадили, узмите телеће телетину и свињетину, добро их опрати, исецкати их, а затим проћи кроз млин за месо. Иза меса треба извући и главе лука главе. Даље, оба састојка морају бити мешана, зачињена црвеним паприком и со.

Месо у тигању се брзо кува. А голаж није изузетак. Да бисте направили такво јело, потребно је ставити шпорет на гасни штедњак, уложити уље у њега и ставити млевено месо. Након што је кнедла лагано пржена (после 20 минута), потребно је пити у воду за пиће и ставити у ову композицију посуду треба замрзнути још 5 до 8 минута, а затим уклонити из ватре. Служила је вечеру на сто с пирећим кромпиром, тестенама или шпагетима.

2. Млевена говедина са поврћем у тавану

  • бели лук - 3 комада;
  • говедина са мастима - 500 г;
  • сол, црни бибер - додајте по слободној процени;
  • просечна шаргарепа - 1 или 2 комада;
  • 4-5 великих кромпира кромпира;
  • сунцокретово уље - за пржење;
  • свеже зеленило - неколико гроздова;
  • густа павлака - 160 г

Месо посуђе у врели добро кува са поврћем и зеленилом. На крају крајева, ручак ће бити много укуснији и задовољнији. Да бисте то урадили, сипајте масно говедино у брусачу меса заједно са белим луком, а затим их окусите црним бибером. Затим морате скинути гомоље кромпира, шаргарепа и исецкати их у танке кругове.

Након што су сви састојци спремни, требало би да узмете посуду за печење, уђете уље у њега, загрејте и додајте млевено говеђе месо. После пржења месних састојака десет минута, потребно је додати и шаргарепу и кромпир. У овом саставу, поврће мора бити кухано пола сата, редовно мешање кашиком. У закључку, посуду треба сипати дебела павлака и посипати сјећаним зеленилом (першун, копер).

Како служити за вечеру

Пржено млевено месо са поврћем препоручује се да се сервира топло до стола уз пшенични хлеб, кечап или неки други сос. Треба напоменути да је захваљујући састојку меса ова вечера посебно хранљива и мирисна. По жељи, такво јело може се направити не само од говедине, већ и од свињетине, јагњетине и

Колико дуго пржити крему

Млето свињетино или говедина треба печење 20-25 минута на средњој врућини, стално мешајући. Млевена пилетина биће спремна за 15 минута.

Ако је замрзавање замрзнуто, пре кувања мора бити одмрзнуто. Посебно су укусне јела са млевеним месом, ако се кува кува. За припрему млевених меса, говедина и свињетина треба сећи на комаде и сљунку. Да би се постарање испоставило укусно и сочно, можете додати сесекљано маст. Потапати крух неколико минута у млеко, сипати и мешати са ваљаним месом. Да би млевена јела од меса била деликатна по укусу, мора се пажљиво мијешати и лагано "пребити" својим длановима.

Млевена свињетина или говедина треба печити 20-25 минута.

Најчешћи начин употребе млевених меса у кувању је кухање тестенина на поморском начину. Да би се направио ово јело, шприц се пржите срезаним луком у посуди за 15 до 20 минута. Онда кувати тестенине и мијешати их с млевеним месом. Посути с сијаченом зеленом прије служења.

Калоријево млевено месо је око 240 кцал на 100 грама производа. Наравно, ова цифра може варирати, у зависности од састава млевених меса. Ако се наљепница производи из замрзнутог меса, количина хранљивих састојака у његовом саставу ће бити много мања.

Колико времена је потребно за кување млевених меса, нпр. колико да врео или потопи?

Само вероватно нико не кува млевено месо, али ако из њега направите месне лопте, кувати 10-15 минута, ако после смрзавања, онда 15-20 минута. Исто се може рећи и за кнедле. Ако говоримо о тиквицама или тиквицама, кувају их у сосу у тусу 20-30 минута, ау пећи око 40-50 минута. Пржење млевено месо за јело "Тестенине у поморском стилу" - око 10-20 минута, у зависности од меса и квантитета. Пуњене паприке, парадајз и купуси са млевеним месом се кувају око 40 минута. Мантас или бигоди у мантима се кухају 45 минута. У двоструком котлу, месне кугле, месне лопте и месне лопте припремају се и 40-45 минута. Кокошке у печењу жбице око 10-15 минута.

То је лакше рећи - само кикирика кува брзо, око 10-20 минута, све зависи од припремљеног јела.

Млијепо месо је другачије - од живине, говедине, овчје или свињетине. У већини случајева, врсте меса су комбиноване, најчешће то раде брушење свињетине и говеђег меса, понекад говедине и пилетине. Постоје и друге опције - млевење или додавање месне патке, гуске, ћурке, дивљачи, зеца и других врста.

Ако говоримо о припремљеној млевено месо, које треба кувати (на примјер, у манти или боузу) или пржити у комбинацији с кромпиром, купусом итд. у пећници или у тепишту, све зависи од тога какву врсту заливања. Ако је свежа (није замрзнута), онда је довољно за кухање или пржење 8-10 минута (у сваком случају, док се не кува). Ако је производ претходно замрзнут (на примјер, кхининкали), онда је неопходно кухати (парено или у води) 20-25 минута. Млевено месо перади припремљено је двоструко брже од говедине или свињетине

Како сипати млевено месо

Гурман, који воли да кува, биће заинтересован да зна како да спржи млевено месо и колико треба да се гнежи у тигању, тако да остаје сочно. У чланку ћемо вам рећи колико да пржимо млевену говедину у отвореном тигању и на затворен начин, како да кувамо млевено месо из других врста меса, које зачине додати током пржења. Научили сте о оптималној температури за различита јела млевених меса и о томе какву врсту тигања бирају - ливеног гвожђа или челика. Детаљно ћемо детаљно рећи како начин пржења утиче на сочност меса, његову густину и начин на који се кутија понаша различитим методама.

Колико мљевене говедине је пржено

У структури млевене говедине налази се мало масти. Домажиња, која више воли да се кува, мора знати колико ће пржити говеђо. За кување, требаће вам качкаваљ, јер нам треба јело да мало испуштате млевено месо.

Време кувања - 30 минута.

Састојци:

  • Узгој бифтек 500г
  • Биљно уље - 35 г
  • Лук - 1 ком.
  • Вода - 120 мл.
  • Салт - 1 тсп
  • Земљани црни бибер - 0,5 тсп

Сипајте уље у тањир, загрејте га до жељене температуре на средњој температури. Додајте лук резан на мале коцке. Спржите, мешајте, да бисте добили благо златну боју за 3-6 минута. Додати ражњу и темељито мијешати 5 - 7 минута. После загревања тамне боје, смањите температуру и сезону зачините по сопственом нахођењу и укусу. Добро се меша, додати воду и покрити поклопцем 15 - 17 минута.

Колико пржена свињетина

Љубитељи мирисног меса са посудја биће заинтересовани да сазнају колико је печено свињско месо. Посуђе од ливеног гвожђа је најбоље за печење, због могућности загревања до максималне температуре и његове равномерне дистрибуције на целој површини. Свињетина треба добро угасити и подвргнути топлотној обради због садржаја различитих бактерија.

Састав производа:

  • Млиновано свињетина 500 г
  • Један средњи лук - 160 г
  • Сол - 1/2 тсп
  • Гроунд црни бибер - 1/4 тсп
  • Зачињавање - (према вашем укусу)
  • Биљно уље - 2 супене кашике

Процес кувања:

Залијете уље у добро загрејану тепихе, пустите да се загреје и сије лука, не исеците на коцке унапријед, лагано пржите, доведите до златно браон 1 - 2 минута тако да не гори. Затим мешајте млевену свињетину, пржите све састојке 10 минута. Затим смањите температуру на минимум, додајте зачине, бибер и сол по укусу. Покријте са поклопцем и оставите да муче још 10 - 12 минута.

Време кувања - 25 минута.

Колико пире пилетина

Колико ће пржити пилетину у тањиру и које нијанси треба узети у обзир приликом кувања, детаљније ћемо испитати.

Пилеће месо је деликатан производ који се лако може сушити приликом печења. Важно је знати да се млевена пилетина кува 15 минута.

За припрему млевено пилеће месо ће бити потребан челични пан, јер се храна у њој брзо пржена и задржава сокитет производа.

Састојци:

  • Млевена пилетина - 500 г
  • Лук - 180 г
  • Сол - 1/2 тсп (по укусу)
  • Гроунд црни бибер - 1/4 тсп
  • Провансална трава (по вашем укусу, опционо) - 1/4 тсп
  • Маслац - 30 г
  • Сунцокретово уље - 35 г.

Метода припреме:

Исеците лук на мале коцке и испрате га у загрејаном кориту од 3 до 5 минута до злата. Затим додајте пуњење и почните интензивно мешати 7 до 10 минута, гњејући помоћу дрвене лопатице како бисте га поделили у мале грудве. Када сок из меса скоро потпуно испарава, ставите маслац и друге зачине. Мешајте док се маслац не стопи, а натопљену посуђују 1 до 1,5 минута.

Како пржити сљунак без путера

Да бисте спржили млин без уља, биће вам потребно:

  • Пуњење - 500 г
  • Лук - 150 г.
  • Салт - 1 тсп
  • Узгајивач паприке - 0,5 тсп
  • Зачињавање - по сопственом нахођењу
  • Вода - 200 г

Кување:

Сипати воду у тањир или посуду, довести до врућине преко средње врућине, соли и положити напојницу, дистрибуирати је преко читавог подручја посуде. Гурати 3-5 минута, затим сипати сипани лук и симетрирати 10 минута, повремено мешати. Онда доведи укус преостале зачине. Споро спалимо и ми мучимо још 5 - 7 минута.

Љубитељима домаће месне кухиње биће корисно знати да приликом избора отвореног или затвореног метода пржења, тигања или гурања, главна ствар је да се придржавате технологије.

Колико пуњења?

Млевено месо може се назвати универзалним полупроизводом, јер можете да кувате много јела од ње, проводећи минимално време. Да се ​​храна не испразни сировом или сувом, морате знати колико мазати млевено месо.

Овај чланак ће вам понудити неколико савјета.

Како сипати млевено месо у теглу?

Време припреме млевених меса зависи од врсте меса из којег је израђено. Дакле, за полутрајно говедино траје 25-30 минута за пржење. Слично време ће бити потребно за печење млетог јагњетина, али 17 минута је довољно за свињетину. Многи воле да кувају јела од млевене пилетине; за пржење траје само 12-15 минута. Међутим, важно је запамтити да треба средити топлину било каквог млевеног меса. Тако ће посудје из њега бити сочно, а месо ће бити равномерно пржене.

Вреди напоменути да се једно пуњење ретко испржава у посуди; по правилу се додаје црни лук, шаргарепа и остало поврће. Потребно је спржити све компоненте до потпуне спремности, а пошто свака од њих захтијева различита времена, вреди их раздвојити и припремати одвојено, а затим их мјешати.

Можда ће вам бити корисне информације из нашег чланка - како пржити пуњење.

Како кувати пуњење

Кувајте говедину 40-45 минута

Кувајте млевене свињетине 40-45 минута

Кувајте млевену пилетину 25-30 минута

Кувајте млевено месо у двоструком котлу 1 сат

Колико времена је потребно за кување?

Кувано млевено месо може бити на два начина. Прво је да окреће сирово месо, а затим га укопа. Ова метода је добра за кување месних лоптица, месних лоптица или паштетних паттиеса. Други начин је прво да се месо кува и прескочи готов производ уз млин за месо. Кутија припремљена на овај начин је добра за широку палету прелива или салата. Траје од 25 минута до сат времена да се кува кухано месо, зависно од врсте меса и начина кувања.

Користи од кувано млевено месо

Било која врста меса је веома корисна за људско тело. Али у куваном производу спашава се највећа количина корисних супстанци и витамина. Такође, кувано месо најбоље се апсорбује и не штети стомаку, за разлику од, на пример, прженог производа.

Кувана посуда се користи у дечијој, медицинској и исхрани прехрани. Садржај калорија у производу зависи од врсте одабраног меса. Свињетина је највише калорија. Али, кувана пилетина са пилићем или ћурећом дојком је савршена не само за људе на дијети, већ и за бебе.

Како кувати пуњење?

Кување сирово млевено месо. Узмите месо и исперите је 1-2 сата. После тога, дајте воду за испуштање воде и извуците га кроз млин за месо. Да бисте побољшали укус, можете додати лук на месо. Такође додамо со по укусу и додамо зачине, црни мљевени бибер. Постоји велики број начина за производњу млевених меса.

Најбољи начин да се кувано млевено месо налази у двоструком котлу. Ако правите месне лопте, онда формирамо кругове од млевених меса. Ако је то месо, направите мале овале и ставите је на парни роштиљ подмазан са сунцокретовим уљем. Покријте поклопцем и поставите тајмер 1 сат.

Кување кувано месо. Узмите месо и исперите је 1-2 сата. После тога, пустите се на цедилу и пустите да се исуше. Припремљени производ стављамо у контејнер за кување и залијемо водом. Укључите течност у врелину и смањите топлоту. Пена ће се издвојити и уклонити. Кување за потребно време. Кувајте свињетину и говедину 40-45 минута, пилеће месо - 25-35 минута. Након истека времена, уклоните месо и оставите да се охлади. Затим прескочите млин за месо додавањем лука и других зачина.

За кухање меса у двоструком котлу пожељно је пресечити на коцке и поставити на решетку паралица у једном слоју, након што је подмазан са сунцокретовим уљем. Кувајте сат времена. Онда се охлади.

Колико код куће пржити крему

Када се месо припрема код куће, увек је несумњив квалитет и гастрономска варијанта. На пример, пржено месо се може допунити куваним кромпиром, прженим или куваним макаронима, свежом поврћем салатом. Узастопна мијаско различита нежност и оригиналан укус, морате знати колико да спржите пуњење у зависности од његове даље употребе.

Избор меса

У продаји се налази млевено месо разних врста меса, код куће можете такође узети комад који имате, извртите га и набавите сировине за кување свих врста срдачних јела. Турска, на пример, неће бити масти, то је нежно дијетално и здраво месо са неутралним окусом, а сушење се елиминише додавањем лука или другог поврћа, као и сосом, павлака и кремастих адитива. Боље је направити млевену ћурку из груди или бутина.

Мачкана ћурка подсјећа на појаву пилећих производа, али је тамнија у боји. Садржи протеине, засићене масти, витаминске и минералне комплексе. Пуњење се користи у пуњеној купуси, хамбургерима, пуњеној бибер и још много тога.

Пре него што купите млевену ћурку, размислите о амбалажи, пожељно је да буде транспарентан, увек са ознаком на датум производње и рок трајања, као и састав и координате производње. Тамно розе увијене мијаско треба да буде окарактерисана једноличношћу и униформношћу, у хрскавици, кости и тамним тачкама у производу није дозвољено.

Савет: Разарено млевено месо има мат филм, свежи производи немају мирис свјежег меса, мирис лука и зачина око комада.

Колико чувати ћуреће месо зависи од њеног стања: у замрзнутој форми, фитнес ће бити 3 месеца, у одмрзнутој само пола дана. Немојте дозволити поновно замрзавање. Ово важи за увртане производе из било ког меса.

За кухање тиквица, месних куглица, тиквица и многих других јела често иду свињско месо. У овом пуњењу не смеју се налазити кожице, хрскавице, кости. Може се продати у хладном, замрзнутом или замрзнутом производу. За брзу употребу, боље је користити хладно месо.

Конзерванси и додаци боје у производу требају бити одсутни. Ако је пуњење након одмрзавања суво, без изолације сока, то значи да је са додатцима. Свјежи производ даје ружичасти сок и стару, напротив, тамну, замућену и непријатну течност. Свињско месо је савршено асимилирано чак и дететовим тијелом, мада ако се држите дијете, најбоље је одабрати говедину или месо.

Шта је

Узгој масти није засићен. Морате знати колико га кувати, како не би претерали и чували корисна својства, али морате га пржити како бисте убили штетне микробе који су у сировом месу.

Колико и који састојци ставити у производ, узимати, на основу метода. Из једноставног рецепта следи да је 35 мл. биљно уље треба загрејати у тањир, сипати коцке једног лука. Колико га пржите, како би добили прекрасну златну боју, гледају, обележавају време и стално мешају, довољно је 3 или 6 минута. Затим је додато укривљено месо (пола килограма), све је помешано. Колико је потребно пре него што се спремност одреди на следећи начин: за 5 или 7 минута. производи ће постати тамнији, смањити режим жарења, слатити га са кашичицом, притиснути у пола волумена соли, премешати, сипати 120 милилитара воде, ставити поклопац на њега, испрати га око 17 минута

Морате знати да је пилеће млевено месо пржено на не више од 15 минута, пошто је врло нежно. Колико састојака у њега зависи од количине меса. За пола килограма узети ће 180 грама лука, а мале коцке пржити око 5 минута. у смеши од 35 мл. сунцокрет и 30 г кремасто загрејаних уља. Уз додавање млевених меса и гњешење са дрвеном лопатицом свако грубо, мешајући, пржите композицију. Након испаравања скоро свих сокова, додајте четвртасту кашичицу провансалног биља, исту количину праха црне бибера и 0, 5 кашике. соли. Миксајте, сачекајте неколико минута и уклоните из ватре.

Савет: Колико кувати свињско млевено месо, делимично одређено типом посуђа. Течност од ливеног гвожђа омогућиће се равномерно пржење меса.

Коцке једне главе лука печене су неколико минута, у њега се улива 500 грама свињских свиња, све се мијеша, прљаје 10 минута. Затим ставите минималну топлоту, сипајте у било какве зачине и пола кашичице соли, мјешавајте састојке, утрљите око 12 или 15 минута. испод поклопца.

Кување

Можете спржити свјеже месо као бочно јело са кромпиром, кашницом или га користити као независно јело са крофом. Лук сече на мале квадратне комаде. Мркав се руб на грубим грудима или сече на танке траке.

40 мл се загрева у тањиру. Маслац, колико да пржите шаргарепу с луком, на крају можете видјети мекоћу и златним нијансом, довољно је пет минута. Узастопно месо се помеша са прженим састојцима, зачини и сланом, 10 мин. све се кува уз мешање.

Наутички

Глава лука фино се цркне и гнезди са 200 г млевених меса. Састав је мало сољен и закачен. Колико је времена за кување тестенина, не брините, чак и ако сте на ивици гладних домаћинстава. При печењу меса траје само 15 минута. Пржено месо треба помешати са куваним и испраним тестенама и укључити средњу топлоту. Посуда ће трајати 5 минута.

За палачинке

Ако рачунате колико вам треба млиново месо за 20 палачинки, онда ће бити довољно 0,5 кг. месо говедине, кувано и искривљено. Грознице копер и першун, три кувана јаја и црни лук су фино исецкане.

Начин пржења је изабран стандард. 5 мин пржени лук, са просечном топлином, са месом и јајима још 10 минута. у тихом режиму, зеленило, а по потреби и со, налијте пар минута док се не испоручи.

Са поврћем

Састојци: 300 г свињског меса и меса говеђег меса урезан у млину за месо, 400 мл. говедина, 3 главе лука, 3 шаргарепа, 5 мала кромпир, 150 грама смрзнутог зеленог грашка, гомака першуна, велика кашика парадајз пасте, 100 мл. крему, малу жлицу црног тла и паприка по укусу, велика кашика соли и три биљна уља.

После пет минута печења лука у врућој пећници са маслацем, додајте минцер и пола чорбе на њега, испарите композицију 15 минута. Сипајте коцкице шаргарепа и кромпира, 5 мин. пржите са мешањем. Преосталом бродом се улије, парадајз пасте и зачини. Састојци се кувају под покровом 10 минута. Залијте грашак, мијешајте, паприкаш 10 минута. Посуђе се сервира са било којим врстом поврћа, сипа се с кремом и посути с першуном.

За пуњење

Да припремите пуњење у паприма, ако желите, додајте бели лук или сланину. Целер може се користити. За месне лопте млевено месо се помеша са пиринчем.

Савет: На питање колико да спржите минцер, може се наћи 2 одговора: за живину је 15 минута. у просеку, још 20 минута.