Меат соуффле - 6 најбољих рецепата за нежна јела од меса

Месо соуффле је идеално јело за здраву исхрану и храну за бебе. Његова балансирана композиција и правилна топлотна обрада без вишка масти и карциногена доносе тијело само користи, доприносећи умереној засићености без гравитације за стомак и било каквим негативним посљедицама.

Како кувати месо од шуфља?

За оне који не знају да кувају месне супе дома, прво ће бити занимљиво упознати са основним фазама стварања јела, које се често користе у свим његовим варијацијама и рецептима:

  1. Комади меса се иницијално кувају на паро или у посуди са водом до меког.
  2. Производ се сруши коришћењем одговарајућих кухињских апарата и помешан са везивним компонентама и онима који регулишу укус посуде.
  3. Добијена смеша се обрађује сувом врелом у пећи и охлади, добивши жељени укус месне супе.

Месо соуффле - рецепт

Суфлон меса у пећници, чији је рецепт доле наведен, је што ближе класичној варијацији посуде. Хармонична комбинација месне компоненте са кремом, млеком и јајима не треба допуњавати поврћем, зачина и, по жељи, са зеленилом.

  • месо - 0,6 кг;
  • млеко - 200 мл;
  • масна крема - 200 мл;
  • јаја - 2 комада;
  • уље - 20 г;
  • со, мешавина паприка.
  1. Припрема целулозе се пререже на мале порције и кува у води или у води до кувања.
  2. Ставите комадиће у посуду блендера и сецкања, додајући у процес млека, креме, румењака, соли и бибера.
  3. Протеини се претварају у пену и нежно се мешају у базу посуде.
  4. Пребаците масу у подмазани облик и пеците месну супу од 25 минута на 200 степени.

Месо соуффле - рецепт за децу

Изненађујуће нежна и бујна месна супа, као у вртићу, рецепт који многи савремени мајци наде да пронађу, како би их хранили храном од детињства и њихове деце, у ствари је једноставно припремити. Често телеће месо се користи као база, али можете узети филет зеца или ћуретине, што ће утицати на укус, али га неће покварити.

  • телетина - 0,5 кг;
  • јуха - 140 мл;
  • маслац - 1 тбсп. кашика;
  • свежа јаја - 2 комада;
  • брашно - 1 тбсп. кашика са клизачем;
  • соли
  1. Кувани комад тјелесног удара у блендеру, додајући у процесу суву, со, уље, брашно и румењаке.
  2. Даље додајте ватрене протеине на пену и пажљиво проширите масу у уљани контејнер.
  3. Посаљите за печење шећера за бебе од пола сата у загрејаној пећници до 190 степени.

Рецепт од млевених сосева

Без блендера, а ви не знате како направити месно соуффле без њега? Следећи рецепт ће помоћи да се носите са задатком. Основа посуде у овом случају је млевено месо, које донекле мења структуру посуде, али запажено поједностављује и убрзава процес кувања. Пожељно је самостално припремити базу од комада без костију, извлачити га у брусилицу за месо.

  • месо - 500 г;
  • домаћа павлака - 100 г;
  • 3-4 јаја;
  • мушкатни орах - штапић;
  • маслац - 20 г;
  • мешавина паприка, зачина, соли.
  1. Целулоза се три пута окреће кроз млин за месо.
  2. Додајте жоље, павлака, мушкатни орах, путер, додајте со, укус са мушкатним орашчићем и бибером ако је могуће.
  3. Превуците смешу помоћу миксера или вибрирања, а затим убризгајте ватру одвојено док не густите пену протеине.
  4. Попуните форму са великом количином уља са насталом смешом и пошаљите тридесет минута у пећницу загрејану на 195 степени.

Бееф соуффле

Једноставно и лако припремљено месо соуффле са јајима садржи минималне додатне компоненте, али може бити изненађујуће богато и мирисно. Можете само да окрећете базу посуде кроз млин за месо неколико пута, али за бољи сјај боље је користити блендер и пажљиво премлатити састојке. Лук ће дати посуду додатну сочност и пикантност, али не прелази препоручену количину како не би прекидали нежни мекани укус посуде.

  • Говедина - 700 г;
  • црни лук - 100 г;
  • Одабрана јаја - 3 комада;
  • биљна маст - 20 мл;
  • бибер, сол.
  1. Говедина је припремљена и млевена заједно са сијалицама на било који начин.
  2. Додајте жоље сољем и зачинама, килограмима и нежно мешајте у белцима који су претходно били удари у густу пену.
  3. Ширите базу шуфља у уљаној форми и кухајте на 185 степени четрдесет пет минута.

Пилетина Соуффле - Реципе

Најкориснија и истовремено невероватно укусна је месна супа са поврћем или сиром, посебно ако узмете пилећи филе или ћуреће месо као основу. Основна варијанта која се предлаже ниже може се модификовати промјеном врсте базе и додатних компоненти, као и додавање других према вашем укусу и укусом додатним зачинцима.

  • пилећи филе - 700 г;
  • качкаваљ - 200 г;
  • јаја - 3 комада;
  • масна крема - 0,5 л;
  • маслац - 60 г;
  • гомоља - 100 г;
  • тврди сир (опционо) - 100 г;
  • бреадцрумбс - 40 г;
  • мешавина зачина за живину - 2 штапића;
  • земља бибер, со.
  1. Пилеће месо неколико пута млевите у млин за месо или ударајте у мешалицу заједно са сиром, жуманце.
  2. Додају сољу, бибер, сезону са зачини, стављају делове меког уља, прелије говедину, улијевају у крем и пажљиво бришу.
  3. На крају, они уводе густу протеину пену, покушавајући да сачува свој сјај, нежно мешајући пуњење кашиком или шпатулом.
  4. Остаје само да се положи основа посуде у подмазани и посути са обликом крушних мрвица, посути површину с сировим чиповима и пецати месно соуфло на 185 степени четрдесет пет минута.

Месо соуфле у споро штедњак

Ако нема жеље да печете у пећници месну супу, рецепт у спору штедња биће одлична алтернатива. Штавише, употребом режима "Бакинг" можете добити исти укус деликатесности као у класичном пецању. Поред тога, уређај се може користити за добијање максималне варијације дијететске хране тако што га издаје за пар у одговарајућем програму.

Суфла за парно месо

Затим, како правилно припремити месну супругу у капацитету парамера уређаја. Месо се може узимати било које врсте, али корисније јело може се направити од зеца, ћуретине, пилетине и телетине. Додато је поврће на базу, чинећи јело мекшим и лакшим, смањивањем садржаја калорија, а употреба биља и зачина ће јој дати додатни зачини. Ако је посластица намењена детету или хранама у болестима гастроинтестиналног тракта, треба избегавати употребу бибера и оштрих састојака.

  • филет или говедина - 700 г;
  • јаја - 3 комада;
  • млеко - 400 мл;
  • маслац - 40 г;
  • гајбица - 70 г;
  • зеленила, зачини, соли.
  1. Сирово филет или потиљка у блендеру заједно са ољуштеним шаргарепом.
  2. У резултујућој муљи полијете жоље, гризу, сипајте у млеко, баците кремастог меког путера, со, зачина и биљака и опет победите.
  3. Протеинска пена се благо помеша и смеша се премешта у дељене калупе.
  4. Стеам соуффле је на роштиљу уређаја упарен тридесет минута одабиром одговарајућег режима.

Како направити исти суфле?

Говеђа шуфла - посуда чији је рецепт прилично једноставан. Ово јело припада исхрани. Само по себи је говедина - посно месо, исхрана, савршено погодна за особе које пате од свих врста болести дигестивног тракта, придржавају терапеутске исхране и дијете за мршављење, а за децу од најранијег узраста.

Месо садржи аминокиселине, витамине, микро и макро елементе. Између осталог, уласком у желудац, говедина може ослабити седиментацију хлороводоничне киселине на својим зидовима.

Говеђа суфле је здраво јело за цијелу породицу.

Посуђе од кухане говедине су скоро монотоне, а чињеница да се месо говедине може постати оштро после топлотне обраде није искључено. Дакле, у кулинарској уметности постоји исправан и приступачан рецепт за кување овог меса, што је истовремено и ниско-калорично, здраво и укусно јело.

Његов принцип је да се створи максимално ваздуха говедине месарски фондацију која ће буквално бити на конзистентност подсетио Веигхтлесс суфле на основу тукли беланца са оближњег посластичарнице.

Да би направили говеђи соуффле, следећи састојци морају бити укључени у рецепт (на основу 1 сервирања):

  • 350 грама меса говедине;
  • 1 до 2 јајета;
  • 1/2 шоље млека без масти;
  • 1/2 лука;
  • 1 кашика брашна;
  • 1/2 кашике маслина;
  • штапић соли и било какав зачини - по укусу.

Да би држали складиште својих корисних супстанци и елемената у месу говеђег меса, треба га очистити у врелу воду, након прања доброг меса. Кувано месо треба да се охлади, након чега треба да се помера у млин за месо или процесор хране све док се потпуно не здроби. По жељи, млин може бити млевено два пута. Затим се додаје фино сесан лук, со и зачини.

Затим, сос је спреман да пружи већу осећајност и лакоћу, као и пријетни мирис сулфа суфлеа. У одвојеној суви панели, брашно се испржи све док није жуто. Маслац јој се додаје, а цела маса се поново испржи све док се сва материја која садржи маст не просипа на дну. Следећи састојак за сос је млеко, које се сипа у посуду са брашном и маслацем и периодично се меша до густог. Потребно је пажљиво пратити да се смеша не пере током кувања.

У рецепту додају се соуффле јаја. А пошто други у кухању често утјечу на зрачност производа и посуђа, млевено месо није изузетак.

Чим је сос припремљен, јаје бијелу треба одвојити од жуманца, жуманцу треба да се шепа и сипа у месо заједно с млечним сосом. Затим пребаците протеин у стабилну пену и брзо га додајте у готовље месо.

Будућност говеђег суфлета мора се пажљиво ставити у мазну посуду за печење и поставити пећницу до потпуног печења. Алтернатива пећници може послужити као споредни штедњак. Може да припреми соуффле парене говедине према упутству за употребу и на основу изабраног електронског начина рада.

Кухање дечијих соуффле

Такво дијетално јело, попут говеђег соуфла, упркос чињеници да ће бити подвргнуто топлотном третману у пећници, подједнако је погодно за људе свих узраста.

Ако је ово јело намењено само деци од 1 године и више, када кухате говедину за дете, не би требало додавати лук и зачине. Штавише, други, који су у великим количинама у говеђем месу, могу да изједначе укус деликатног соуфла, претварајући га у патти.

Ако се кување говедине у пећници искључује према таблици за исхрану коју је прописао лекар, а спори штедњак није доступан, а затим користите горњи рецепт, можете кувати парено јело испод поклопца. Готова месна маса мора бити постављена у дубоком тепиху или у понијети, пре науљеног, и загријати под затвореним поклопцем на ниској врућини 25 минута.

Али како се кувати исхрани искључиво за дечији сто? Таква питања често интересују младе мајке на фази храњења, када њихова деца већ имају зубе и због тога се јавља гладак прелазак са дечијег стола на одрасле особе. У овом случају, кухање говедине за дете најбоље се врши у облику истог соуфла.

Рецепт садржи следеће састојке:

  • 200 г говеђег меса;
  • 1 јаја;
  • 1 жлица млека;
  • 50 г сира;
  • 20 грама сира;
  • 1 комад белог лента;
  • 1 жлица биљног уља.

Комад кухане говедине и сирева са једним масним помицањем у месној брусилици. Бијели хљеб је намочен млеком, а бијели се одваја од жучи и баци у пену. Затим се на масу говедине додају палице намочене млијеком и жуманцетом. Будући суфолф је помешан, а протеин јој се додаје.

Печење је подмазано са маслацем, суфли говедине ставља се у њега и посути с нарибаним сирем. Оклопљен у рерну, сир ће бити прекривен златном кору. У случају кувања говеђег меса за параноје дете, овај рецепт је подједнако погодан за печење соуффлеа и споро штедњак, и испод поклопца у суду на ватри. Време печења у пећници на 200 ° Ц или паро до 25 минута.

У таквом јелу умјесто сирћета и хлеба идеално је додати пиринач. Јело ће бити двоструко корисно и хранљиво, а зрна од риже ће учинити соуффле изгледом као тепсија. Пиринчана каша мора прво бити добро кувана и охладити пре додавања у млевену говедину. Рецепт је погодан чак и за кухање говедине у спору штедњак.

ЛивеИнтернетЛивеИнтернет

-Цитатник

Идеје са шљунком

Паттерн елегантна сукња величине евра од 36 до 56 ЕВРОПСКА ВЕЛИЧИНА ЖЕНСКЕ ОДЕЋЕ :.

Пилећи сокови с сиром Пилећи сокови са сиром Састојци: 500 гр.

Плес, девојке. Прошетај, момци. Драги пријатељи! Желим да поделим.

-Ознаке

-Музика

-Наслови

  • Новогодишња ноћ (438)
  • Мени за новогодишњу столу (91)
  • Снежне пахуљице (50)
  • Црафтс за нову годину (295)
  • Аудио + Филм + Мулти + Библиотека (355)
  • Учење заједно (76)
  • Аудиокниги (70)
  • Вечерња сесија (66)
  • Енциклопедије (11)
  • Читач (10)
  • Дечја библиотека (9)
  • Мулти-пулти за наше унуке (47)
  • Нека музика (29)
  • Друге врсте плетења (15)
  • Чекајући чудо. (22)
  • Ембрион Нотес (3)
  • Прича о шорку (2)
  • Све је занимљиво (324)
  • Везење (999)
  • Кукичање (1687)
  • За најмању (7)
  • Капе за дечаке (5)
  • Блузе, мајице (41)
  • Феет Црумб (74)
  • Одрасли модели (152)
  • Хаљине-Сарафан-сукње (124)
  • Салвете, столњаци, плетенице (154)
  • Торбе за мале даме (17)
  • Кукичани образци, мотиви и обрасци (417)
  • Скиллфул Хоок (234)
  • Сазнајте: Кука од А до. (173)
  • Капе, капе и панаме капе (347)
  • Плетење (1291)
  • За бебе (380)
  • Паттернирана корпа (313)
  • Модели за жене и не (236)
  • Научите се плетати (333)
  • Припрема за Ускрс (104)
  • Играјмо се (116)
  • Кућни атеље (619)
  • Прибор (77)
  • Лепота! За расположење и инспирацију (28)
  • Мала тајна кројача (118)
  • Одећа за велике девојчице (63)
  • Сам секач (148)
  • Ми шијемо одећу за мрвице (45)
  • И у башти и врту (263)
  • Мали врт врт (17)
  • Љепота Орхидеје (16)
  • Добро обављено-ЦУЦУМБЕР (31)
  • Сигнор ПОМИДОР (41)
  • Слике (33)
  • Књиге за књиге и часописи (159)
  • Лепота и здравље (280)
  • Природни фризура (96)
  • Фитнес (29)
  • Ми возимо (20)
  • Домаћи занати (121)
  • Програм компјутерске писмености (118)
  • Добри (249)
  • Хајде да покушамо да кувамо? (3126)
  • Тесто (109)
  • Муффинс анд муффинс (94)
  • Палачинке, палачинке, палачинке (82)
  • Хлеб - равне торте, пите, багете (61)
  • Савети за кување (38)
  • Сокови (28)
  • Цассеролес (20)
  • Вегетаријанска јела (8)
  • Домаћи сладолед (4)
  • Први курсеви (1)
  • Рибље посуђе (63)
  • Кнедле и кнедле (64)
  • Чувари (30)
  • Гљива (16)
  • Салате, грицкалице, сендвичи (338)
  • Колачићи и медењаки (108)
  • Млекара и јаја (97)
  • Месо и перад (329)
  • Пиће (75)
  • Поврће (191)
  • Декорација и декорација (238)
  • Пите, колачи и пецива (534)
  • Сол и маринирани (57)
  • Рецепти за мултицоокер (38)
  • Колачи без печења и десерта (185)
  • Торте и пецива (382)
  • Да једете ово да бисте изгубили тежину? (47)
  • Проки дарови (79)
  • Лукови (16)
  • Амбалажа (61)
  • Приручник (1481)
  • Креативност папира (191)
  • Валентинес (101)
  • Филигрански (8)
  • Ирис Фолдинг (2)
  • Плетене играчке (192)
  • Играчке шиване (145)
  • Кутије-игле (81)
  • Слатке даме ствари (64)
  • Јачина и једноставне картице (161)
  • Ткање новина (166)
  • Орузје од стакла за сладолед и остало дрво (12)
  • Разни занати (201)
  • Цвијеће од папира, тканине, трака (154)
  • Сретни празници, до датума и само песама (150)
  • Осмех, господо! Смиле! (118)
  • Желим да научим (480)
  • Узећу оловку у руке (38)
  • Децоупаге (14)
  • Скулптура из глине. полимер (73)
  • Скулптура из соли (129)
  • Папиер Мацхе. Шта и како (12)
  • Одлична лутка уради то сам (62)
  • Хладни порцелан (100)
  • Текстилна лутка (86)
  • Живим у РУСИЈИ! (138)
  • Колико смо живели лоше (12)

-Претрага по дневнику

-Претплатите се путем е-маила

-Интереси

-Статистика

Говеђера на различите начине

Бееф соуффле

Месо у животу скоро сваке особе заузима значајно место. Мора се нужно укључити у исхрану дневне исхране ради исправне засићености тела са корисним елементима у траговима. Али постоје људи који не желе да једу пржено месо, из различитих разлога: прелазак на здрав начин живота или лијечење желудачних болести. Али овде, постоји излаз! Предлажемо вам да направите укусно, укусно и здраво соуффле говедине, што је савршено чак и за бебе.

Рецепција говеђег соуфла

  • Говедина - 100 г;
  • јаје - 1 ком.
  • млеко - 0,5 ст.;
  • брашно - 1 тсп;
  • буттер;
  • сол - пинцх;
  • шаргарепа - 1 ком.

Нудимо једноставан начин кувања говеђег соуффлеа. Мешајте месо све до хомогене масе у блендеру. Затим додајте пилеће јаје, путер, ољуштену шаргарепу, сипајте у млијеко, додајте брашно и темељито просирите све. После тога подмазујемо форму мултицоокера са уљима и улијемо целу масу у њега. Кување соуффлеа меса, подешавање режима "Бакинг" 40 минута. После времена, говеђи соуффле у спорном кухињском апарату је спреман!

Говеђа шуфља у пећници

  • филе од говедине - 300 г;
  • јаје - 3 комада;
  • млеко - 300 мл;
  • маслац - 50 г;
  • брашно - 3 тсп;
  • соли - штапић.

Месо темељито опрати, осушити, кувати у слану воду и извући кроз млин за месо. Бријати брашно лагано у сувом тигању, додати пола послуживања маслаца и истовремено наставити да се пржите, мешајући тако да не гори. Затим налијте танким млазом млијека и кувајте око 5 минута. Затим комбинирајте млевено месо са сосом, жуманцима, остатком маслаца и шљунком соли. Одвојено, бацајте, како бисте требали, у јаким белим пјенастим јајима и нежно их упознајте са пуњењем. Затим извуците масу у мастаној форми и испечите соуффле кухане говедине у загрејаном рерну на 180 степени у трајању од 30 минута.

Бееф Стев Соуффле

  • говеђи филе - 250 г;
  • качкаваљ - 50 г;
  • јаје - 1 ком.
  • маслац - 1 тбсп. кашика;
  • бели хлеб - 1 резина;
  • млеко - 1 тбсп. кашика;
  • сир - 20 г;
  • сол, бибер - по укусу;
  • зеленило - по вољи.

Да би се направио парни соуфле, бели хлеб је претходно намакао у млеко. Протеини нежно одвајају од жучи и бичају га сољем. Кувари и говеђи филети су исвртани кроз млин за месо или се млевају у блендеру. Затим додајте месној маси натопљеном и стиснутим хлебом и жуманцетом. Облик мултицоокера је подмазан биљним уљем, пажљиво проширује целу масу кашиком, прскањем рајченим сирем и зеленилом на врху. Залијте мало воде у другу посуду мултикоокера и ставите у њега посуду за посуду, ау овом контејнеру наш облик са завршеном масом. Кување око 25 минута, подешавање програма "Пађење". Све је, свезу од меса у лонцу спремно, могуће је довести до стола.

Кувана говеђа шуфља

  • кувана говедина - 350 г;
  • јаје -1 ком.
  • млеко - 0,5 ст.;
  • пшенично брашно - 1 тсп;
  • маслац - 1 тсп;
  • зеленило - за декорацију;
  • соли по укусу.

У кувану говедину додајте млеко, жуманце и путер. Мешајте све и млевите на хомогену масу помоћу блендера. Овај пут, темељито премазали протеине сољу, све док се не створи сјајна пена и комбинира с млевеним месом. Подмазати послужавник за печење са маслацем, ширити масу протеина на њој са равном слојем и пецати на 200 степени у трајању од 35 минута. Наша супа од меса је спремна! Пре сервирања украсите посуду са сецканим травама.

Говеђа супа са пиринчем

Поштована господо, почетници и са искуством. Желим вам понудити једноставан и користан рецепт за прављење говеђег соуффлеа. Овај рецепт се лако припрема. Штавише, то је врло, врло корисно. Нежан парени соуфле, парен је идеалан за дијете, због своје хомогене конзистенције и нежног начина кувања. А и за децу од годину дана, то поједностављује задатак за младе мајке, јер не захтева одвојену припрему. Па, да почнемо?

Састојци за прављење говеђег соуффлеа:

  1. Говедина - 400 грама
  2. Дуга зрна пиринач - 0, 5 чаша
  3. 1-3 јаја
  4. Маслац - 1-2 тсп
  5. Сол - по вашем укусу

Опрема за производњу говеђег соуффлеа:

  1. Мала куглица
  2. Цассероле
  3. Плоча за сечење
  4. Месо гриндер
  5. Посуда за печење (пан)
  6. Завршни нож
  7. Измери чашу
  8. Чајна жличица
  9. Штедњак
  10. Пећница
  11. Послуживање јела

Кувана говеђа соуффле:

Корак 1: Кварите месо и пиринач.

Корак 2: Кување пуњење.

Сада када је месо спремно, треба да узмемо плочу за исецање, ставимо мало хладно месо на њега. Онда га очистимо од непотребних масти и тетива. Затим исеците на комадиће и мешајте са вискозним рижевом кашом. Када се једном помеша, потребно је да сипате говедину заједно са пиринчем, по могућству три пута, како би маса била што је могуће нежније.

Корак 3: Додајте јаја до прса

У пуњењу ставите жоље које су одвојене од белаца и пола маслаца. Додајући све наведено, потребно је да темељно пребијете пуњење и мешате се са протеинима. Сада треба да узмете форму подмазаног печења, ставите кувану смешу тамо, око пола. Угрејати пећницу на 180 степени, поставити облик и паро док се јуха не у потпуности кува, око 30 минута. Не отварајте врата пећнице, иначе се суфле реши.

Корак 4: Сервирајте говеђи соуффле

Савети:

- Сефа говедине иде добро са павлаку. Може се послужити у посебном контејнеру, на пример у посуду.

- Украс може да буде свака кухана каша или пире кромпир.

- Можете украшити посуду шприцом копра и першуна.

Говеђа шуфља у пећници

Опција 1: класична говеђа соуфла у пећници

Није увек могуће кухати сочно и мекано говедино, посебно у пећници. Овај рецепт прекрасно се бави тешким задатком. Суфла је нежна, буквално се топи у устима и идеална је за сва постојећа јела од житарица и поврћа. За кување потребно вам је мало састојака. Једна од најважнијих је јаја.

Састојци

  • 600 грама говедине;
  • 2 јаја;
  • 100 грама лука;
  • 40 г павлаке;
  • 15 мл уља;
  • 0,3 тсп. бибер (црни или мешавина);
  • 0,5 тсп. соли.

Корак по корак рецепту за класичну говеђег соуфла у пећници

Оперите говедину. Обавезно уклоните филм и вену, чак и ако је млин за месо веома моћан. Али можете оставити масноћу. Затим исеците месо на резине, баците га најмање 2 пута кроз млин за месо, користите фину мрежу. Ако се надопуњавање кува у комбину, онда га само сипамо.

Такође исеците лук, али можете само да исецкате на мале коцке, ствар укуса. Одмах додајте у пуњење. Одвојите жуманце, баците се након тога. Маса за соуффле треба бибер и сол. Темељно мијешати.

Протеини су насољени и бачени у хладној пени. Радимо то са миксером како би уштедели време. Такође је важно поставити беланчевине у суво и чисто јело, онда се све ово може учинити за само неколико минута.

Мијешати бургије и шлагове, премјестити их у мастну форму, гурнути их, подмазати павлаке и послати говеђи соуффле у пећницу. Печите на 180 степени 40 минута.

Суфле се неће држати у облику и биће много укусније ако правилно припремите лонац. Можете га мазити изнутра, а затим га потресати крупним мрвицама (бела) или гљивама. На јараду ће се појавити руж и оштар.

Опција 2: Брзи рецепт за говеђе шуфље у пећници

За овај суфле потребно је кувано говедино. Месо се може кувати специјално или извадити из чорбе, било које друго јело. Поред тога, треба вам мало путера. Можете користити било какве зачине.

Састојци

  • 250 г кувана говедина;
  • 1 јаја;
  • 30 г шљива. уља;
  • зачини;
  • каранфилић;
  • 2 сприга копра.

Како брзо направити суфле

Ако је говедина припремљена на кости, онда га морате покупити, резати целулозу на комаде и ставити у блендер. Можете се окретати кроз млин за месо. Млијете заједно са парчетом лука, додајте зачине, полијете сијечени копер.

Одвојите жуманца, пошаљите говедину, одмах у овој фази додајте растопљено или омекшано масло. Можете једноставно извући мали сланину у шуфу. То ће дати сухом месу недостатак масти. Све ово се темељно меша до хомогености и остави на страну, пусти да се зачине растварају.

Превуците протеин, пребаците је на пуњење, мешајте га. Шаљемо будућу шуфу у облику, изравнавамо и пецимо 15 минута на 220 степени. Пошто се говедина кува, овај пут ће бити довољно.

У таквом соуфли можете додати зелени грашак или конзервирану кукуруз, занимљив и укусан је уз бугарског бибера, али морате га исецати на мале коцке.

Опција 3: говеђа шуфла у пећници (рецепт са рижом)

Рецепт тендер и укусна говеђа шуфла у пећници. Може се користити за храну за бебе, ако не додате пуно зачина. Узмите пиринач било које врсте, можете додати преостале једне посуде у посуде и не кварите ништа одвојено.

Састојци

  • 0,4 кг говедине;
  • 0,1 кг пиринча;
  • 3 јаја;
  • 1 лук;
  • 0,5 корења;
  • 2 кашике крекера;
  • 1 кашика путера;
  • 2 кашике павлаке;
  • 1 тсп зачини за месо;
  • 1 тбсп. л сецкани копер.

Како кувати

Кувар пиринач. Радимо то у пуно воде. Ми доносимо спремност, али га никако не претерујемо, очувамо интегритет зрна. Послан је у циркон. Или узмите око 250 грама пиринча, остављеног од бочног јела.

Док је пиринач врео, обучемо сирово испрано говедино и црни лук два или три пута. Ако је млевено месо купљено, још увек је потребно поново да се сруши, барем претучен блендером.

Корење изгледа лепо у суфли, најбоље је да сечемо, претворимо у мале коцке или траке, комбинујемо се са пиринчем и млевеним месом, додамо жуманце, зачине за месо, со, стављамо свјеже сјечене коперке. Масе масе за равномерно расподелу састојака.

Остаје само да победи белце у пени, додајте. У овом тренутку, пећница треба да се загреје до 180 степени. Форма подмазује и потреса крекере.

Ширимо соуфле са беланчевима, покривамо танким слојем павлаке. Пецимо 35 минута да пецимо. На крају можете проверити спремност, ако је потребно додајте још неколико минута.

Суфли ће бити много лепши ако га потресете рајченим сиром око 15 минута пре краја кувања. Производ можете мијешати бијелим крумпирима, онда ће бити не само лијеп, већ и оштар.

Опција 4: Деликатна соуфлета говедине у пећници са поврћем и кремом

Поред поврћа и креме, за нежну говеђину у пећници треба вам хљеб. Најбоље је да користите бело крумпир или крушку. Поврће се може резати и додати у млевене коцке или окретати кроз млин за месо, како желите.

Састојци

  • 400 грама говедине;
  • 3 јаја;
  • 1 лук;
  • 1 бибер;
  • 3 тбсп. л грах;
  • 100 мл креме;
  • 90 г крушака или ролета;
  • зачини

Корак по корак рецепт

Сјежите лигње из пецива, комбинирајте с кремом. Можете користити производ свих садржаја масти. Дајте хлеб натопљен.

Неколико пута испунимо опрану говедину са луком. Можете једноставно исецкати месо и исецати лук и бибер. Или уопште узимамо све састојке, онда добијемо потпуно хомогени суфле. Пропуштену хљебу такође треба прескочити, само сипајте остатак креме у млевено месо.

Додајте зачине и жуманце на пасту од шљиве, све темељито премешајте, ставите у фрижидер око 15 минута.

Постоји довољно времена за припрему форме, укључите пећницу (загрејте га на 180 степени), а такође и баците веверице у хладну пјену.

Мијешати бељене белце и хладно млевено месо са поврћем. Додајте три кашике конзервираног или једноставно смрзнутог грашка. Поново опијте и поново пошаљите у форму која је претходно припремљена. Пецимо око 40 минута.

Не можете ставити грашак у укупну масу и направити пуњење, као у торти. Да бисте то урадили, поставите средину између два слоја млевених меса. У овој варијанти, можете да исецкате паприку и користите га такође.

Опција 5: говеђи соуффле у пећници с сиром и сланином

Веома необичан и укусни рецепт за говеђе месо соуффле. Поред сланине, поред посуде вам је потребан сусам. Из ове количине производа добијају се осам комада комада месних јела. Овај рецепт је соуфле без беланчевина, користе се само румењак.

Састојци

  • 450 г говедине;
  • 2 румена;
  • 60 грама сира;
  • 1 тбсп. л сусам;
  • мешавина паприка, соли;
  • 100 мл млека;
  • 20 г брашна;
  • 20 г уља;
  • 120 г сланине (траке).

Како кувати

Помешајте млеко са маслацем и загрејте га, али не морате га задржати, направити топлу течност. Исеците месо у комбинацији све док не буде глатко. Одмах додајте жоље, а затим мешавину млека.

Узмите млевене зачине, соли и мешајте. На крају, када се млеко апсорбује у говедину, сипајте брашно и поново се мешајте.

Сире пресечене на мале коцкице, заспи у укупној маса. Опционо додајте мало зелено. У истој фази бацамо сусамско семе, можете их пре-пржити у теглу, арома ће бити светлија.

У правоугаону издужену калупу постављамо траке сланине тако да ивице виси на напријед. Напуните куваним млевеним месом, покријте са виси ивицама. Ако у потпуности не затворе суфл, онда вам треба да исећи неколико трака сланине, сакријте све рупе.

Послажемо посуду у пећницу. Печемо 45 минута на 180 степени. Затим уклоните из рерне, али не из калупа. Дају суфалу мало јаче, пребацујемо се на јело. Исеците као ваљак. Служи за столом уз траке сланине.

Уколико нема креме, онда можете припремити суфле са млеком или павлаку са било којим садржајем масти. Производи се морају мијешати с млевеним све док се потпуно не абсорбују у њега. Са мајонезом добијате диван соуфле, али не заборавите на садржај масти и садржај калорија у производу.

Дијетална говеђа соуффле: рецепти с воћем и поврћем. Који производ је најбољи за дијетални соуффл?

Многи људи мисле да је исхрана строга ограничења у исхрани. Уствари, није. Постоји много укусних јела која не штете нашој особи, на пример, соуфле од говедине. Ми смо подигли његове рецепте посебно за вас у нашем чланку.

Кулинарске тајне

Сефни говеђи је идеалан за дијете јер се лако разблажи и садржи малу количину калорија. И тако да се не додају исте калорије, припремите јело у облику силикона, јер не морају бити подмазане маслацом.

Постоји неколико нијанси на које треба обратити пажњу пре него што припремите соуффле:

  • Купи сирове делове говеђе пулпе, и најбоље је узети телетину.
  • Да би соуффле укус био осјетљив, одвојите масу протеина од жуманца у јајима и одвојите их одвојено.
  • Ваздушна структура суфлеа зависи од протеина. Последње их треба упознати, што га чини врло пажљивим.
  • Окус филца говедине може се допунити поврћем или пиринчем, а неке домаћице дају шећер.
  • Кувано говедино се не препоручује да се охлади, узимајући из јухе, јер се месо може обући и постати суво. Боље је ставити посуду са броколом у посуду са хладном водом.
  • Можете смањити садржај калорија у суфловима, ако се пилећа јаја замењују препелицама. Пропорције су следеће: за 1 пилеће јаје, потребно вам је 5 препелица.

Савјет! Маса беланчевина треба да се шути само у сухим и савршено чистим јелима. Чак и најмања честица масти у резервоару неће нам дозволити да добијемо бујну пену. А ипак: белци белци расхлађени, сољујући их у процесу.

Деликатна соуффле - минималне калорије!

Можда је најлакши начин да се кувају говеђи соуфли у спору штедњак. Нема потребе да бринете да једњак може да гори. У међувремену, спори кухар се кува, ми радимо сопствену ствар. Како додамо једно јаје, ми нећемо одвојити жуманцу из протеина. Али можете то урадити ако желите.

Састав:

  • 350 г говеђе пулпе;
  • 250 мл 10% креме;
  • јаје;
  • сол;
  • меки путер

Кување:

  1. Испери са говеђом пулпом, одрежите вишак масти и веинице, исеците месо на средње комаде.
  2. Прескакати говеђи месо кроз млин за месо.
  3. У млевену говеду уводимо крему и јаје, као и сол.
  4. У блендеру средње брзине пребијте смешу 5-7 минута.
  5. Мултицхасху подмазује масну меку крему и ставља у мешавину за пуњење.
  6. Глади припрему соуфла с лопатицом.
  7. Поставили смо опцију "Мултиповар": праг температуре је 100 степени, а време кувања је 20-25 минута.
  8. Готову суфлицу оставимо у аутоматском режиму грејања 10-15 минута, а затим је пажљиво уклонити. Можете се посипати са сецканим зеленилом. Готово!

Напомена! Ова говеђа соуфле је погодна за дете старије од једне године.

Бакед ароматични суфле

Обавезно пробајте печење говеђег суфла у пећници. Узгред, ако вам није потребна дијетална верзија посуде, можете користити свињетину.

Састав:

  • 0,5 кг говедине;
  • 1.5 чл. млеко;
  • 3 јаја;
  • сол;
  • мјешавина зачина;
  • свјеже мљевени црни бибер.

Кување:

  1. Оперите месо и кувајте га за пар или на уобичајени начин у суду.
  2. Кувана говедина лагано охладите и млетите млину до конзистенције млевених меса.
  3. Одвојите масу зрна од протеина у јајима и бичите их.
  4. Сада стављамо у млеко, сол, мешавину зачина и млевену паприку. Добро се меша и додати масу протеина.
  5. Масе се млевене до хомогене структуре.
  6. Печење са пергаментом и стављањем нашег суфла у њега.
  7. Печемо на температури од 180 степени четрдесет минута.
  8. Када је суфла спремна, боље је да је не одрежете у одједном тренутку, али оставите довољно времена да јело стоји како би се ојачала, јер је врло нежна.

Кување соуффле за пар

Дијететски и невероватно благи и ваздушни парени соуфли се добијају. А ако уместо мљевене кашице узмете младу телетину, онда се такво јело може безбедно дати деци.

Састав:

  • 100 г телетине;
  • 2 препелица јаја;
  • ¼ Арт. млеко;
  • 1 тсп гомоља;
  • корење;
  • соли

Кување:

  1. Оперите телетину и исеците на мале комаде.
  2. Печену шаргарепу и сецкати.
  3. Ми трпимо шаргарепу са месом у брусилици за месо.
  4. Додајте сокове, јаје и препелице јаја за сљунак. Увести сол и мешати млевено месо док се не постане глатко.
  5. Уђите у млеко и мешајте пуњење.
  6. Конзистентност нашег пуњења треба да буде као текућина павлака.
  7. Напуните силиконске калупе с млевеним месом и ставите их на посебну мрежу.
  8. Сипајте у вишеслојни литар пречишћене воде.
  9. Поставите опцију "Стеамед" и припремите соуффле пола сата. Готово!

Говедина + качкаваљ = хармонија укуса!

Да ли сте пробали говеђи соуффле са сосом? Ово јело ће освојити чак и најкомпликованији гурман.

Састав:

  • 50 г белог хлеба;
  • 250 г сира;
  • 30 грама сира;
  • 0,7 кг говеђе месо;
  • 2 јаја;
  • 80 г меког путера;
  • 80 мл млека;
  • соли

Савјет! Изаберите не-грануларни сир са ниским процентом масти.

Кување:

  1. Говеђа пулпа испирати и осушити.
  2. Креснути месо у слану воду док се не кува, а затим охлади.
  3. Хлебице у млијеку намакамо десет минута и потом истиснемо вишак течности.
  4. Исеците месо грубо и прескочите је кроз млин за месо, заједно са сирћетом и хљебом. Ово треба учинити 2-3 пута.
  5. Исперите маслац и ставите га у мљевену говедину.
  6. У јајима одвојите масу зрна од протеина на одговарајући начин.
  7. Додајте жуманце до заливања, додајте со и мешајте.
  8. Веверице су претукле до стабилних врхова и пребациле их на пуњење. Нежно мешајте масу.
  9. Спустили смо тепсију у топлотно отпорну форму, а не попуњавати на сам врх. Оставите размак од 1-1,5 цм до врха формата.
  10. Спринкле гомилица срушена на нарибаним сиревима.
  11. Печемо соуффле двадесет пет минута на температурном прагу од 180 степени. Готово!

Погледајте и:

Разноврсни рецепти за укусна и здрава јела, као и доступност састојака омогућавају нам да претворимо дијету у прави празник. Суфл од говедине заузима једно од првих места на овој листи. Кувати са задовољством и бон аппетит!

Говеђа шуфла - изванредан рецепт за исхрану у исхрани

Говеђа соуффле је укусна дијететска јела, прави избор за губитак тежине: рецепт је једноставан, нутритивна вредност је висока, садржај калорија је низак. Припремите ово јело на основу белих јаја. Захваљујући својој деликатној структури, тело га лако апсорбује.

Рецепт се савршено уклапа у мени нискокалоричних дијетета и програма за мршављење, погодан за дечију и медицинску исхрану. Ово је здрава хранљива храна. Месо са додатком јаја богато је витаминима и садржи велики број есенцијалних аминокиселина. Ако прецизно пратите рецепт, знајте тајне трикове кувара, можете добити прави ваздушни деликат слободног дана.

Месо соуффле: упутства по кораку

Основни рецепт

Можете направити соуффле од говедине, зеца или дијетне перади. За печење користи се ватростални или силиконски калуп, као и специјалне калупе. Печите у пећници или спорим кухињама. Ријетко кориштени двоструки котао.

Састојци:

  • 600 грама говедине
  • два јајета
  • један лук
  • зачини (со, бибер)

Начин кувања

  • Месо се опере, сече на делове, очисти од вена и филмова. Цоок Смири се. Млијете у млину за месо, одмах можете с луком. Сол, ставите зачине. Мик све.
  • Одвојите жоље.
  • Превуците масу протеина до стрмих врхова и охладите.
  • У припремљену посуду промешајте у руменима, а затим нежно убризгајте вхиппед белце. Стир. Добијена маса се шири у калупе.
  • Печите на т = 180 степени 40 до 45 минута. "Индикатор" спремност - појављивање златне коре.

Месо соуфле са сиром

Овај рецепт је необичан. На први поглед комбинација сира и меса изгледа неупадљиво. Али вреди покушати ово јело, све сумње ће нестати. Посуда се испоставља више сочном, а сјај од свиле на нов начин открива познати укус говедине.

Састојци:

  • 50 грама сиромашног сосева
  • 200 грама говедине
  • 20 грама маслаца
  • јаје
  • зачини

Начин кувања

Прво морате припремити месо - кухати, охладити, млевите у млину за месо. Ставите велику посуду и мешајте заједно са сиром. Напуните резултујућу масу са мешачем, додајте жуманцу, путер и зачине. Поново промешајте и додајте мачене белце. Из добијене пасте скулптирајте мала кугла и пеците. Ово оригинално јело се препоручује за кување у двоструком котлу.

Месо соуффле - напад протеина из Дукана

Дијетално супер јело са строгим калоријским ограничењима и високим садржајем протеина. Француски нутрициониста препоручује одабир ћурећег меса као главног састојака.

Састојци:

  • 500 г ћурећи филе
  • 150 мл посуђеног млека (0%)
  • 1 јаје
  • 1 лук
  • со, зачини, букет италијанских биљака

Начин кувања

Лук са мљевењем меса у месној брусилици. Одвојите румењаке и мијешајте с млеком. Додај у минцемеат. Све соли, ставите зачине. Масирана протеинска маса за мешање у пуњењу. Печемо на т = 190 степени.

Добијени производ по укусу мало подсећа на млечну кобасицу. Можете јести у виду "зеленог" сендвича: исеците комад меса и сијете сојиног соса и завијте у лист зелене маце.

Месо соуффле "Као у вртићу"

Познати укус из детињства. Рецепт је погодан за децу, у распону од године, као и за све који воле једноставну, исправну храну. За храну за храну препоручује се кувати на бази пилећег филета.

Састојци:

  • 100 г пилећег филета
  • пола шаргарепа
  • с Арт. кашике млека
  • 1 тбсп. кашике маслаца
  • 1 јаја
  • 1 тсп круха или ст. кашика пиринча

Начин кувања

Залијте житарице топлим млијеком и сачекајте док се не појави (у варијанти са пиринчем - кувана каша од житарица). Цоок филет. Решите шаргарепу на финој груди. Прекривајте пилетину целулозу у резервоару блендера, нарибану шаргарепу, жуманцима од два јајета, растопите на маслацу. Сви се мешају у мешалицу како би се формирала пастозна мешавина. Обришите пенушану пену од беланчевина. Ставите у облику и ставите пећницу. Печите пола сата на т = 190 степени. Ако кувате у спорим кухињама, то ће трајати око 40 минута.

Месо соуфле са купусом

Да би јело било сочно, свјеже поврће се додаје у млевено месо. Као биљни састојак, можете користити тиквице, бели купус или карфиол.

Овај рецепт је прави поклон за гурмане који желе изгубити те додатне килограме. Посуда подразумева додавање киселог павлака од 10% масти и 5% сира (погодно тофу, цхецхил сир, холандски "Гаудетте"). За месо треба изабрати најслабије комаде. Уместо говедине, можете користити и друге дијеталне месо - телеће или пилеће дојке. Ако постоје ограничења у садржају калорија, сир се може одбацити.

Састојци:

  • 500 г меса (пилетина)
  • 500 грама купуса (тиквице)
  • два јајета
  • 2 тбсп. Павлака павлака 10%
  • 20 грама сира
  • 1 мали лук
  • зачини (со, бибер)

Начин кувања

Купус није неопходан за кување, само исецкајте и сеците са луком. Мешајте млевено месо. Додајте павлака, жоље два јајета. Донесите у стање хомогене пасте. Додајте љуте протеине, со, ставите зачине. Печемо на т = 200-220 степени. Печемо 30 минута. Посути с нарибаним сиром 5-6 минута док се не кува.

Беефамел Соуффле

Изузетан рецепт са француским нагласком. Један од деликатних супстанци са префињеним укусом, не баш дијететски, више калоричан. Кувајте довољно лако. Користећи основни рецепт, додајте претходно кувану сосу на чисту масу непосредно пре додавања удубљених протеина. Као резултат, укус говеђе боје ће стећи ту посебну пикуантност за коју је француска кухиња тако позната.

Рецепт босамеловог соса

Састојци:

  • 50 грама маслаца
  • пола чаше брашна
  • Стакло млека
  • Очар и сол по укусу

Како направити сос

Прво, лагано сипајте брашно у тањир све док се не појави лепа боја карамеле. Додајте растворено уље и млевите у стање јединствене конзистенције. Смањите топлоту. Полако млеко прелијемо у насталу масу, стално мешајући и не уклањајући га из ватре. Додајте млеко 2-3 кашике, уверите се да се не појављују грудвице. Текстура треба да буде хомогена, у густини као павлака. Ако и даље не можете учинити без грудвица, пожељно је напрезати сос. Мешајте у земљу са орахом и солима. Смири се.

Кулинарске тајне

1. Главна тајна стварања доброг суфлеа је правилна руковања беланчевинама. Да би храна била ваздушна и пријатна у устима, морате:

  • пажљиво раздвојите жоље, у супротном белци неће бичати;
  • одвојени од протеинских протеина, прво се охлади у фрижидеру;
  • Не додајте протеине директно у месо: Прво, ударајте са миксером све док се не охлади и поново охладите;
  • Протеине треба додавати непосредно пре печења.

2. Препоручује се да будете пажљиви приликом додавања зачина. Зачински зачини могу да убију деликатан укус меса деликатеса и покваре деликатни укус.

3. Не можете отворити пећницу током печења. Ваздушна паста се може "смирити", изгубити свој облик. Ризик је оправдан само у случају када желите добити мирисну корену сира. Да бисте то урадили, отворите врата пећнице 10 минута пре спремности, брзо потресите повећану масу с нарибаним сирем.

4. Са строгом дијетом и губитком тежине, садржај калорија у посуди се може смањити благо прилагођавањем рецептуре. Тако се жуманца може замијенити лаганом говедином, а умјесто говедине може се кувати телетина. Уместо маслаца, ставите папиролог на дну посуде за печење.

5. Спремност спремника је визуелно одређена. Чим је коријена црвенила, одмах је уклоните из рерне.

Можете послужити дијететском деликатесу као засебно јело са салатом и парадајзом, или чајом, са хљебом, као сендвич.

Кувано месо Соуффле

Кувано месо Соуффле

Производи: месо 90, јаје 1/2 комада, млијеко 50, маслац 10, брашно 7.

Да би припремили суфле, неопходно је кувати месо, охладити га и прескочити три пута кроз млин за месо. Припремите бијели сос (млеко) и, гњејући темељито, постепено комбинирајте с млевеним месом. Одвојите јаје од жуманца, ставите жоље у месо, со и мешајте. Кукурузни протеин постепено се уноси у месно пире. Пребијте масу добро и доведите је до спремности у подмазаном тигању под поклопцем или паром у делимичном конзерви 20 минута на ниској врућини.

Слична поглавља из других књига

СОУФФЛЕ ОД КУПАНОГ МЕСА

СОУФФЛЕ ОД КОТЛОГ МЕСА Производи: сирово месо 160 г, јаје - 1-2 комада, лисица 20 г, маслац, 3 г. Месо каве, ослободите месо од костију и тетива. Кувано месо и хлеб или хлеб натопљени у воду, прескочите у брусачу за месо. У млевено месо ставите жуманца јајета и протеине

БЕФСТРОГАНИ ОД КОТЛОГ МЕСА

БЕФСТРОГАНИ ОД КОТЛОГ МЕСА Производи: месо 100, маслац 7, млијеко 50, пшенично брашно 7, павлака 20, парадајз сок 20, зеленило 5. Кварно месо, охладити, сецити. Припремите бели сос, додајте месо на њих, додајте парадајз сок, со и мешајте. Кафа на ниском врелцу 10 минута и

Кувано месо Соуффле

Супа од кувана меса Производи: месо 90, јаје 1/2, млијеко 50, маслац 10, брашно 7. Да би направили суфле, кувајте месо, охладите и пролазите кроз брусач за месо три пута. Припремите бијели сос (млеко) и, гнетите темељито, постепено се комбинирајте

Кухано говедино Строганофф

Говедина строганофф од кувана меса Производи: месо 100, маслац 7, млијеко 50, пшенично брашно 7, павлака 20, парадајз сок 20, зеленило 5. Кварно месо, охладити, сецити. Припремите бели сос, додајте месо на њих, додајте парадајз сок, со и мешајте. Кафа на ниском врелцу 10 минута и

Мантија пуњена куханом месом и јајима

Манти пуњени куханом месом и јајима Тесто: 700 г брашна, 1 чаша воде, 2 кашике биљног уља, по укусу по соли. Пуњење: 800 г кувано месо (целулоза), 3 кувана јаја, 3 кашике маслаца или гхее, 2 лука, по укусу - копер, црни бибер

Кнедле пуњене куханом месом

Кугле пуњене куханом месом Тесто: 2 чаше брашна, 1 јаје, 1 чаша воде, слана по укусу Пуњење: 100 г кувана меса, 1 црни лук, 1 кашика маслаца, 1 јаје, црни бибер по укусу, млијеко, со. Тесто: залијемо брашно у брашно слану воду, додајте јаје и не мешајте

Посуђе од кувано месо и дробовина

Јела од кувана меса и дробовина Говеђа са зачињеним сосом 1 кг говедине (брискет, шкампа), 1 тбсп. 3% сирће, бибер, каранфилић, со, ловорни лист по укусу. За сос: 2 лука, 3 кашике маслаца, 2 кашике брашна, 1 тбсп. павлака, 2 јајета, 300 г

Месо соуффле

Месо Соуффле Месо (целулоза) - 100 г Пшенични хлеб - 10 г Јајц - 0,5 ком. Месо - 3 тбсп. л Маслина - 1 кашика Бреадцрумбс - 1 кашика. Сјежите месо на мале комаде, сипајте мало воде са кључањем и утопите се испод поклопца на ниску врућу до пола кувања.

371. КОПИРАНИ САДРЖИ ОД КОТЕНОГ КОТУРА СА НАЗИВОМ МЕСА ИЛИ ЧРНОМ ШКОЉОМ

371. КОПИРАНИ САДРЖИ ОД МЕШАНОГ КРОМПИРАЊА СА МЕСОМ ИЛИ ЧРНОМ ЛЕТОМ 12 кромпира, 1 шоља кромпира или брашна, 1-2 јајета, со, 75 г сланине или масти, бибер. п в а: 300-400 г кувано месо, 1 црни лук, мљевени бибер, со, укопати кромпир,

506. ПЕЛМЕНИ СА ПАРОМ ОД КОТЛОГ МЕСА

506. ПЕЛМЕНИ СА ПАРОМ ОД КОТЛОГ МЕСА Припремите тесто за равиоле (505). Д И ФАРШЕ: 400 г кувано месо, 100 г сланине, 1 жлица. кашика белих препеченица, со, бибер, 1 лук, першун, уље, чорба. Додајте кувано месо у млевено кувано месо

Пуњено кувано месо "Фире Прометхеус"

"Прометхеус Фире" пуњене кухано месо Састојци 500-600 г куваног меса (било), 2-3 лука, биљног уља, бибера, соли. По жељи: сецкани зелени начин печења месо, додајте фино сецкани пржени лук,

Димљена шунка и салата од кувана меса

Прехрамбена шунка и салата од кухињског меса Обавезно: 100 г пршута, 300 г кувано месо, 6 парени кромпир, 3 парадајза и краставац (оставите 1 криглу за декорацију), гомилу салате и спанаћа, 1/2 цане мајонеза, сол. Метода кухањаМеат и кромпир

Касерол куваног меса са купусом

Касерол куваног меса са купусом Састојци 400 г кувано месо, 200 г купуса, 4 жлице. л маслац, 1 црни лук, 1 чаша млијека, 2 јајета, сол. Кување Очистите лук, исеците их на комаде и прескочите месарницом заједно с месом. Сјебајте и купајте купус

Кухане месне лопте са пуњењем меса или црног круха

Кухане месне куглице са пуњењем меса или црног хлеба Састојци12 кромпира, 1 шоље од кромпировог скроба или брашна, 1-2 јајета, 75 г крешања или слана меса свињског меса, млевени папрић, соли За млевено месо: 300-400 г меса (свако, кувано) или ржени хлеб (застарели), 1 лук,

Иахни (хладно предјело куваног меса)

Иахни (хладно предјело куваног меса) Веома је уобичајено на истоку, навика је да служи кувано месо (као хладна ужина). За разлику од Европљана, није уобичајено да се танко одсече тврда димљена кобасица, карбонада и / или

Касерол куваног меса са купусом

Касерол куваног меса са купусом Састојци 400 г кувано месо, 200 г купуса, 4 жлице. л маслац, 1 црни лук, 1 чаша млијека, 2 јајета, сол. Кување Очистите лук, исеците их на комаде и прескочите месарницом заједно с месом. Купус сечене и кувати