10 најбољих укусних крема са широм света. Додајте сорту у свој мени!

Крем супа је традиционално европско јело које је недавно почело да постаје популарно код нас. Ова верзија првог јела је савршена за ручак или лагану вечеру, јер га добро апсорбује и не садржи много калорија. Поред тога, крем супа је изврсна и врло укусна јела која је вредна највише кухиње!

Због тога "сам то учинио властитим рукама" припремио 10 варијанти крем супа, које једноставно немогуће покушати!

Хладна шпанска салворјо супа

ИНГРЕДИЕНТС

  • 800 г парадајза
  • 200 г бледог белог хлеба
  • неколико каранфила од белог лука
  • 250 мл воде
  • сол, бибер и маслиново уље по укусу

ПРИПРЕМА

    1. Хлеб исеците на коцке, одрежите кору и покријте га чашом воде. Оставите пола сата, тако да се вода добро апсорбује у хлеб. Сада морате да ољуштите парадајз. Да бисте то урадили, попуните их са кључањем воде 3 минута како би кожа заостајала. Додајте парадајз у коцкице и млевите их у блендер заједно са хљебом и белим луком.
    2. Залијте 50 мл маслиновог уља. Ставите смешу 2 сата у фрижидер, након што га покрију филмом за везивање. Пре сервирања, додајте пар резина јаје на јаја и мало шунке за супу.

Пеа Цреам јуха Бацон

ИНГРЕДИЕНТС

  • 250 г грашка
  • 70 г димљена сланина
  • 1 лук
  • 1 шаргарепа
  • неколико каранфила од белог лука
  • 3 тбсп. л маслиново уље
  • 1 л јуха (поврће или месо)

ПРИПРЕМА

Прво морате потапати грашак у хладној води најмање 3 сата. У то време сипајте сецкани лук, бели лук и шаргарепу у маслиновом уљу, а затим додајте сланину и још мало држите посуду на ватри, стално мешајући састојке. Исперите грашак и ставите их у посуду уз поврће и сланину. Сипајте цело чорбу и кувајте око 60 минута.

Гљива крем супа

ИНГРЕДИЕНТС

  • 500 г шампињона
  • неколико великих кромпира
  • 700 мл воде или поврћа
  • 1 каранфилић
  • 1 сприг першуна
  • 50 мл креме
  • 30 г бутера
  • сол и бибер по укусу

ПРИПРЕМА

    1. Исперите и очистите печурке (ако је потребно). Исеците их. Одлепите кромпири и исеците на мале коцке. У тепиху растопите маслац, ставите у њега ситно сесекљан лук, кромпир и каранфилић. Неопходно је да се храњива састојка спусти на ниску врућину 10 минута, периодично додајући брод или воду.
    2. После тога додајте печурке и трупове још 10 минута. Затим уклоните посуду од врућине, извадите бели лук и додајте со и бибер. Налијте преосталу јухо и исеците супу до жељене конзистенције са блендером. Сипати крем и сипати сесекљаног першуна. Ставите лонац на ватру и, уз мешање, доведите до врућине. Украсите свеже печурке и шунку од першуна.

Супа од поврћа

ИНГРЕДИЕНТС

  • 600 г кромпира
  • 100 г лека
  • 100 г корења
  • 500 мл млека
  • сол, бибер по укусу
  • зелени лук
  • 500 мл чорбе (или само воде)
  • 1 тбсп. л маслиново уље
  • мушкатни орах

ПРИПРЕМА

Коцкајте лук и шаргарепу и ставите их у тигањ у маслиновом уљу на ниској врућини око 15 минута. Прекини кромпир у коцкице. Затим ставите тепихе, сипајте млеко и сол. Кувајте док се кромпир не спреми. После тога, млетите га са миксером. Додајте шаргарепу и празилук, броколу или воду у посуду, салите и кухајте на врућој температури око 10 минута. Пружите супу, посипајте га луком.

Крем супа са краставцем и јогуртом

ИНГРЕДИЕНТС

  • 2 велика свежа краставца
  • 800 мл брашна од поврћа или меса
  • 3 тбсп. л маслиново уље
  • 1 лук
  • копер
  • мљевени црни бибер
  • 100 мл јогурта
  • корова од једног лимуна
  • 4 тбсп. л природни јогурт, гомила свежег копра за декорацију

ПРИПРЕМА

Секоћите копер и лук, а краставац сече на коцке. Додајте лук и пржите у посуди неколико минута, додајући маслиново уље. Додајте краставац у посуду и мешајте још неколико минута. Затим сипајте јухо, додајте шећер и копер. Потребно је кухати 20-25 минута на топлој температури. После тога, пустите јуху да се охлади и све грундира помоћу блендера. Влеи јогурт, со и бибер. Када сервирате, украсите шприцом копра.

Француски супа параге

ИНГРЕДИЕНТС

  • 250 г прасета
  • 750 г кромпира
  • 500 мл чорбе
  • 200 г креме
  • 3 тбсп. л маслиново уље
  • сол и бибер по укусу

ПРИПРЕМА

Добро сипајте лук и испрати га неколико минута у маслиновом уљу у суду. Додајте парче и маскара још 5 минута. Ставите кромпир у тепихе и сипајте преостало чорбу. Кукуруз 15-20 минута, док кромпир није мекан. Затим млетите са миксером, сипајте у крему и темељно мијешајте. Вари још 5 минута. Када сервирате, потресите са нарибаним пармезаном или зеленилом.

Супа крем супа

ИНГРЕДИЕНТС

  • 250 г спанаћа (свјежи или смрзнути)
  • неколико средњих кромпира
  • 500 мл чорбе или воде
  • 200 г креме
  • 3 тбсп. л маслиново уље
  • 1 лук
  • сол и бибер по укусу

ПРИПРЕМА

Исеците спанаћ и фино исеците лук. Одржите их у тигању у маслиновом уљу 5-7 минута. Затим млевите лук са шпиначом у блендер, додавши мало чорбе. Сјећи кромпир у чаше, кувати их и млевати их са блендером. Комбинујте све састојке у суду и кухајте 5 минута. Додајте крему, со и бибер. Можете декорирати зеленилом и крутонима.

Пумпкин Цреам Соуп

ИНГРЕДИЕНТС

  • 600 г тиквице
  • неколико великих кромпира
  • 1 л брашна од поврћа или меса
  • 1 лук
  • 2 тбсп. л маслиново уље
  • 200 мл креме
  • соли
  • зира

ПРИПРЕМА

Пелите кромпир и бундевицу и посећите се на коцке. Одврните их одвојено. Сијајте лук и испрати га у маслиновом уљу. Комбинирајте све састојке, додајте им и јуху и млевите млину. Сипати водену врелу преко Зире и пустити да пије 15 минута. Направите и додајте у супу. Поур крем кухарица још 5 минута.

Пилећа крем супа

ИНГРЕДИЕНТС

  • 600 г пилећег филета
  • 2 корења
  • 1 лук
  • 40 г дробњака
  • 1,5 литара воде
  • 100 мл креме
  • мушкатни орах, лист лука, каранфилић, бибер

ПРИПРЕМА

Извадите поврће и ставите их заједно са пилећим прсима у посуду. Додајте зачине и додајте воду. Кувати док месо и поврће нису спремне. Сада узми дојке и млевите га, обрадите јухо. Ставите хлебасте мрвице у посуду и сипајте преко чорбе. Ставите ватру и врели да згушите супу, не заборавите да се стално мешате. Додајте пилетину и све брусите блендером. Сипати крему, додати со, бибер и сезону с мушкатним орашчићем.

Са лећама

ИНГРЕДИЕНТС

  • 250 г сочива
  • 500 мл меса или поврћа
  • 50 мл креме
  • 3 тбсп. л маслиново уље
  • 1 лук
  • 1 шаргарепа
  • сол, бибер по укусу

ПРИПРЕМА

Исперите сочиво, покријте водом и симулирајте око 60 минута. Добро сипајте поврће и мешајте у маслиновом уљу. Сипајте припремљену сочу са бујоном, додајте поврће, со, бибер и млетите са блендером. Сипајте у крему и, уз мешање, доведите до цурења.

Ове супе вреди покушати барем једном у животу заувек заљубити у њих. Они ће освојити свима својим укусом и деликатном аромом!

10 укусних крем супа из целог света

Да бисте диверзификовали свој дневни мени, није неопходно направити Пекинг патку или неку врсту фазије. Уместо уобичајене тзв. Транспарентне супе, можете припремити супу од креме или супу од крем. У нашој исхрани ово јело је и даље ријетко, а ипак има много варијација.

АдМе.ру већ мења.

Бели крем супа

Потребно је:
бела зрна - 500 г
лук - 100 г
маслиново уље - 50 г
вода - 500 мл
соли, зачини
зелен

Помешајте пасуљ у кувану хладну воду, а затим кувајте док се не припреми 30-40 минута.
Загрејте маслиново уље у тањир, додајте лук резан на мале коцке и пржите док не загрејте.
Додајте лук, со и зачине на зрно, кувајте 5 минута, мешајте се са миксером све до глатке.
Донесите готову супу до вреле, сипајте у дубоку плочу и декоришите зеленило.

Броколи крем супа

Потребно је:
биљна или пилећа јуха - 1 л
броколи - 500 г
филет пастрмке - 800 г
шаргарепа - 1 ком.
брашно - 1 тбсп. л
крема од 10% - 400 мл
маслац - 1 тбсп. л
сусам - 1 тбсп. л
цимет
штапић мушкатног орашчића
шипак паприке
шипка марјорама
першун
сол, бибер по укусу

Док се кувана биљна или пилећа јуха, требало би да кувате пастрмку. Поставите филете у фолију, уз сезону цимета, паприке, марјорама, соли, паприке и печења у пећници у трајању од 30 минута на 200 ° Ц.
У води, сипајте корење урезане на комаде 4 минута, затим додајте броколи и кувате још 6 минута. Поврће срушити у чичку, ставити у шерпу, додати јуле, гнетити са мешачем све док не глатко. Додајте цимет, мушкатни орах, со, бибер.
Да направите сос, расхијте маслац у посуди, налијте кашиком брашна, мешајте и пржите. Залијте хладну крему и доведите до згушњавања. Сипајте спремљену сосу у посуду са супом и мјешавцем све док не буде глатка. Затим ставите супу на ватру, добро загрејте, али не врели.
Послужити са печеном пастрмком, оборити са першуном и посути с семеном сезама.

Гљива крем супа

Потребно је:
поврћа - 500 мл
шампињони - 400 г
велики лук - 2 ком.
шаргарепа - 1 ком.
рукавица целера - 1 ком.
бели лук - 3 каранфилића
мајчина душица - 5 спригс
бело вино - 250 мл
35% крем - 3/4 чаше
дијете - 4 перја
маслиново уље
сол, бибер

Одлепите лук, исечи на пола прстена и пржите у маслиновом уљу на средњој температури 25-30 минута.
Исеците бели лук, исеците шаргарепу на парче, целер - у резине. Одвојите једну печурку за декорацију, преостали остатак одложите на 4-8 комада.
Загрејте посуду са густим дном на средњој врућини, пржите шаргарепу и целер све до меке, а затим додајте бели лук и печурке и симулирајте 5 минута, често мешајући.
Вино прелити у тепихе, додати тимијас и довести до врела. Укопати 5 минута, а онда сипати у биљну супу, додати пржени лук и наставити кухати супу све док течност не упари двапут. Сол и бибер.
Затим уклоните посуду са врућине и исеците супу са блендером, загрејте супу на ватри, сипајте у крему и поново загријте без кључања.
Послужити са резани шампињон, пармезан и дробњак.

Крема за шаргарепу од Ле Цордон Блеу

Потребно је:
лијев лист
першун - 5 спригс
крем 35% - 50 мл
маслац - 40 г
кромпир - 1 ком.
бела шпаргла - 250 гр
пилећа јуха - 400 мл
прасак - 1 стаб
мајчина душица - 3 спригс

Одлепите танке шпаргаре, одсећи доње грубе врхове, везати стабљике. Потопите гомилу у кувању, лагано слану воду и кухајте, с времена на време, 7 минута. Затим преместите шпаргаре у посуду ледене воде.
Везати гомилу листова зеленог прасета, стабљика першуна, суво тимијанско и ловорно лишће у гомилу (гомила гарни) са памучним навојем.
Бијели део пијеска сече на танким прстеновима. Кромпир кора, грубо исецкати. У шпаргару сече врхове и оставите на страну, и исечите стабљике на мале делове.
У суду, растопите маслац, пржите, мешајте, порите, 3 минута. Додајте комаде стабљика шпаргле, сипајте у топлу чорбу. Донесите на врелину.
Ставите кромпир и букет гарни у пот. Солу, бибер и кухајте 45 минута.
Уклоните са лонца букет гарни. Супа прелијемо у блендер и млетите у стање пире кромпира. Пребаците сито у чисту посуду.
Сипајте у супу од креме, мешајте. Ставите посуду на високу врелину, пустите да врео. Ставите шпаргле врхове у супу. Све то топло заједно 1-2 минута.

Карфиол са пилетином

Потребно је:
карфиол - 500 г
пилећи филе - 200 г
крема од 20% - 100 мл
сирова димљена сланина - 50 г
зелени грашак - 80 г
бели лук - 1-2 каранфилића
соли, црни бибер
маслиново уље - 2 тбсп. л

Пуните пилећи филе док не завршите, исцедите јухо, фино исеците филет. Затим кувати карфиол. Оставите мало јухо (око 100 мл).
Ставите купус, пилећи филе у посуду блендера, сипајте у чорбу, додајте со по укусу, млетите до хомогености.
Грејање креме, не кувајте, налијте у блендер и поново исеците.
Исеците бели лук, исеците сланину на мале коцке или траке. Загрејати посуду, сипати у маслиново уље, додати сланину, браон. После 3 минута, додајте бели лук, кувате, мешате, 2 минута.
Додајте зелени грашак у посуду и кувајте још 2 минуте, повремено мешајући.
Залијете жамет на плочице, украсите прженим сланином и грашком.

Газпацхо

Потребно је:
парадајз - 450 г
лук - 1 глава
краставци - 1 ком.
Конзерве паприке - 1 ком.
Парадајз сок - 3 чаше
цилантро (коријандер) - ½ шоље
црвени вински сир - 0,3 стакла
маслиново уље - ¼ шоље
табасцо сос

Парадижник са кварном водом и пилингом, а затим полупини на ситне комаде. Пресећи половину краставца и лука, ставити све у комбинат, додати црвену паприку и млевати у пире.
Сипајте у посуду, додајте сок од парадајза, ситан резанци, сирће, маслиново уље и неколико капи сосова Табасцо, добро се мешајте.
Од преосталих парадајза, уклоните семе и исеците на мале коцке. Само исеците краставац и лук. Додајте све у супу. Сол, паприка и фрижидер.

Хладна авокадо и супе од тиквице

Потребно је:
велике тиквице - 1 ком.
авокадо - 2 ком.
сок од лимуна
пиће јогурт - 1 шоље
мента
мљевени кумин
коријандер
аллспице
соли
маслиново уље - 1 тбсп. л

Тиквице сече на дебљине 1,5 цм. Посути с лимуновим соком, потресемо са зачини, мијешати и ставити у двоструки котао. Кувајте до меке око 10 минута. Цоол потпуно.
Измерите 1 шољу течности преостале у двоструком котлу након кувања тиквица, охладите и ставите у замрзивач за 1 сат.
Очистити и сјечити авокадо, сипати насумично, посути с преосталим лимуновим соком и путером, ставити у блендер. Додајте зуццхини и јогурт, премазите док глатке.
Уклоните стабла из менте, оставите неколико листова за декорацију, исеците остатак и ставите блендер. Налијте течност у хладјеном тиквици и пробијете док се не хомогени.
Сипати супу преко хлађених плоча, сипати маслиновим уљем, сезону с паприком и украсити листовима менте. Пружите одмах.

Крем супа

Потребно је:
поврћа - 1 л
репе - 2 ком.
шаргарепа - 1 ком.
кромпир - 1 ком.
лук - 1 ком.
зелена јабука - 1 ком.
бели лук - 2 каранфила
Кефир - 1.5 чаша
павлака са ниским садржајем масти - 5 тбсп. л
смеђи шећер
копер
маслиново уље
соли

Да би припремили бифтек поврћа, неопходно је лагано печити шаргарепу, корен од першуна, лук и пецат у пеци. Ставите их у суду, додајте 2-3 стабљике целера, пијте хладну воду. На ниској врућини доведите до вреле, со, ставите неколико грашка аллспице и кухајте преко минималне топлоте под поклопцем од 30 минута до сат времена.
Оборите репу у фолију и пеците на 180 ° Ц све до меке. Сјежите кромпира на мале коцке, исеците лук, гајите шаргарепу. У тигању у маслиновом уљу на средњој врућини, пржите лук на транспарентност, додајте шаргарепу, мијешајте и кухајте око 5 минута. Дајте брод до вреле, ставите шаргарепу са луком и кромпиром у њој, кувајте док се кромпир не спреми.
Извадите готову репу и посећите на мале коцке, додајте у послужавник са чорбу и загревајте 3-5 минута. Превуците смешу са мешавачем све до хомогене, охлађене до собне температуре, додајте кефир, со, шећер (ако је свјежа меса незаслађена).
Уклоните језгро јабуке, исеците целулозу заједно са пилингом са блендером. Печење коприве и мешање са јабукама и павлаку. Послужити супу на собној температури или охладити додавањем 1-2 кашике смеше јабуке са киселим кремом на сваку плочу.

Крем супа

Крем супа - тип првог курса, који се одликује дебљином и униформношћу. Прочитајте више о кремној супи.

Изузетно здрава супа пилећег филеа са поврћем, кремом и јајима. Инжењерски у свом минимализму, једноставан за припрему, светлост и истовремено засићење дуго времена.

Ако је једна од ваших омиљених намирница сир, онда ће ова супа са поврћем и зеленилом дефинитивно постати једно од најомиљенијих јела. Кухање кремне супе од прерађеног сира.

Пре годину дана сам радио у корист угоститељства и погледао у једну од институција у којима сам радио, рецепт за веома популарну супу од гљиве. Ова продајна јуха је увек имала веома високе оцене. И са добрим разлогом, желим да примијетим. Супа је заиста врло нежна и укусна, са израженим укусом печурака. Кувана супа печурака је врло једноставна.

Данас ћемо кухати необичну кромпирску супу са димљеном сланином. Супа од кромпира је веома хранљива, укусна и мирисна. Процес кувања је лак и траје минимално време!

Ова супа изгледа толико импресивно да се може послужити нашим драгим гостима. Штавише, крем супа тиквица није само лепа, већ веома укусна.

Једноставна, брза, омиљена сва јела од кромпира са печуркама! Штап за заузетите домаћице.

Укусна кремаста супа печурака и кромпира, са деликатном текстуром. Кремаста супа од кромпира је укусна, брзо и једноставно!

Кромпирна супа, рецепт од поврћа уз додавање целих комада пилећег меса.

Крем супа од карфиола има угодну текстуру и осетљив укус. Као и све кремне супе, добро је засићено, али оставља осећај лакоће. Зеленици са белим луком додају зачин и посуду.

Супа грашка је дуго била популарна и вољена од многих. Можда ће вам се свидети овај рецепт за укусну крему јуха од грашка?

Деликатна крем супа тиквица са топљеним сиром.

Некомплицирано у припреми кремне супе са растопљеним сира савршено разноликује ваш мени. Укус младих тиквица добро се комбинује са укусом кремастог растопљеног сира, супа је веома деликатна и мирисна.

Рецепт за кречну супу од поврћа са сиром, који се лако и једноставно кувају, али се испоставило веома укусно и мирисно.

Када вам треба журити жбуку, сјећам се рецепта за крем супу. Од свих брза рецепата, више волим биљну супу од поврћа: тиквице, парадајз, краставци, лук. Шта долази на руку. Ево добар пример (у смислу фотографије :).

Бумп црна супа је дијететско поврће које се брзо и једноставно кува.

Супа од кромпира кромпира је ексклузивна оброка првог оброка коју можете направити од минималних производа. Супа за овај рецепт је врло укусна, може се служити и топлом и хладном.

Деликатна, густа, кремаста, укусна и задовољавајућа - прије него што реците пилеће супе на енглеском.

Посвећени свим љубитељима патлиџана! Деликатна кремаста супа замрзнута јајчевина са луком и соћним парадајзом.

Рецепт за прављење лагане супе од тиквице са пилећим филеом. Здрава и укусна крем супа са поврћем и пилетином.

Веома лагана дијета од креме за цијелу породицу, која се може припремити за само 20 минута. Печурке су направљене од бијелог и краљевског шампињона.

Рецепт за густу супу са пилећим филеом и кремом.

Здрава, укусна и хранљива крема од репа, припремљена из расположивих производа. Крема супа има пријатну велветасту текстуру, атрактивну светлу боју и, наравно, одличан осјетљив укус.

Лоша кремаста супа од лососа овде јуче. Морам рећи, експеримент је био успјешан.

Деликатна кремаста супа за све љубитеље зеленог грашка!

Висхисуаз - француска супа кромпира, која се кува у бујону са кремом.

Крем супа од броколија и шпината - нежна, лагана, врло укусна, без сумње ће задовољити љубитеље поврћа супе.

У прољеће светла и свјежа кремаста супа, од једноставних и буџетских компоненти, нежна, благо зачињена. Због чињенице да грчки јогурт улази у рецепт за пишкотну супу од тиквице, супа од поврћа чисти храну, са лаганим кремастим укусом.

Ова супа је врло необична, барем за мене, јер сам претходно презентовала млеко са хељдом само у слаткој верзији у облику млечне кашице. Такође је обезбедио сасвим другачији приступ. Свиђа ми се резултат!

Велика кукурузна супа од козице. Опционо, можете уклонити шкампи, додати крекере. и укус кремне супе од кукуруза и даље ће увек бити нежни и. незаборавно. =))

Предлажем вам пажњу бучном супу са сланином и крекерима. Покушајте да кувате туку од бундеве за ваш дом, нећете се жалити. Брзо! Лако! Укусно!

Ова крем супа са лососом и кремом се сервира са крутама и салсом од парадајза са кавијаром.

Некомплицирано у припреми кремне супе са растопљеним сира савршено разноликује ваш мени. Укус младих тиквица добро се комбинује са укусом кремастог растопљеног сира, супа је веома деликатна и мирисна.

Корисна кремаста супа од бундеве - хранљива, али у исто време ниско калоријско јело. Обавезно пробајте ову укусну супу!

Арома и укус кремне супе од гљива вјеројатно неће оставити никога равнодушним. И кувана супа шампињона, лука и кромпира у споро кухалици донијеће задовољство од овог процеса, пошто ћете потрошити минималну енергију и добити максимално задовољство од оброка! Печурке од печурке - мирисне, нежне и веома укусне.

Деликатна кремаста супа за све љубитеље зеленог грашка!

Крем супа од патлиџана и шљунка са луком, пилећа јуха, са кремом.

Посвећени свим љубитељима карфиола! Деликатна кремаста супа.

Кромпирна супа са прасетом је једноставна, брза и укусна супа направљена од минималне количине производа. Припрема поврћа крем супа с кремом, сервира се са крекерима.

Ако вам се свиђају пире супе, али се плашите сложености њихове припреме, онда је овај рецепт кремне супе у спором кухару само за вас! Мирисна и укусна пирејска супа од гљива неће никога оставити равнодушним, а чудотворна посуда ће учинити сав посао за вас!

Супа конзервиране кукуруза и сира.

У прољеће светла и свјежа кремаста супа, од једноставних и буџетских компоненти, нежна, благо зачињена. Због чињенице да грчки јогурт улази у рецепт за пишкотну супу од тиквице, супа од поврћа чисти храну, са лаганим кремастим укусом.

Лагана, нежна крем супа од целера, босиљак, млади зелени грашак, савршено допуњавајући било који мени дијета. Супа добро иде са рибом или морским плодовима. Служи целерну супу.

Пријатељи пире супе ће ценити рецепт печурке од пире пире. Моћете кувати супу у микроталасној пећници.

Рецепт за необично јело је слатка и врло укусна кремаста супа.

Најлакша и укусна опција кремасте супе од гљиве, која се за породицу може брзо припремити за вечеру.

Лака, здрава и нежна јабука и бундева пире пита за оне који брину о свом здрављу, али волите да једете :)

Пумпкин супа, крем, са сланином и крутонима.

Супе пива - увек је укусна, здрава и креативна. Пржена супа, рецепт који сам описао, веома је једноставан за производњу од кромпира, тиквица и прасета, а може се служити и топлим и хладним.

Крем супа са масцарпоном и сланином, са хрустљавим качкавалима од лиснатог пецива и пармезаном.

Укусна кремаста супа бундеве са мирисним укусом ђумбира може се припремити за вечеру за целу породицу.

Изненађујуће укусна колумбијска кремна супа од колача, коју заљубите у прву кашику!

Крем супа од патлиџана и шљунка са луком, пилећа јуха, са кремом.

Посвећени свим љубитељима патлиџана! Деликатна кремаста супа замрзнута јајчевина са луком и соћним парадајзом.

Врло лака и укусна рецептура кремне супе!

Иако ми се стварно не допадају такве "кремасте" супе, али овде, у лову, то сам учинио искрено. Главна ствар је исправан "дизајн" у облику тостованих трака сланине и тоста. Нека јесенска супа поставља расположење.

Ова крем супа са лососом и кремом се сервира са крутама и салсом од парадајза са кавијаром.

Рецепт кремне супе се обично припрема у две фазе. У почетку, састојци се кувају или замрзавају, а затим дробљени са мешавином или грубом густом хомогеном масом и претходно припремљеном. Таква мешавина различитих укуса ствара посебан укус, тако да многи људи желе научити како направити кремну супу. Поред тога, како би се згушнути крем супа, рецепт може да користи брашно, крему или друге производе.

Супа од креме је направљена од производа који се, када се кувају, могу срушити у мусхи стање. На пример, да кувамо супу од кремне супе, користите нежно пилеће месо и кухајте супу од пилетине. Од пилетине можете направити укусну кремну супу, укључујући зачине као што су бадеми или ингвер. Често кувана и гљива крем супа. Рецепт је једноставан и супа је укусна. Крем супа од печурке може се припремити од готово било које врсте јестивих печурака, на пример, направити крему гљиве или крем белих печурака. Деликатни укус, дебела текстура и сита различита кремаста супа од гљива са кремом. Супа од кремастог печурка направљена од шампињона је рецепт који познава кувар било ког самопоштљивог ресторана. Међутим, као супа од крем сира. Обично одаберите најсјајније сорте сира да направите крем супу од сира. Рецепт се може користити у одсуству другог и топљеног сира. А комбинујући ова два састојка, добијамо крему супе са печуркама, што ће бити више задовољавајуће.

Крем супа од поврћа се сматра веома корисном, то је крем супа од броколија, кремаста супа од кромпира, супа од шпинатне креме, крем супа од карфиола, супе од тиквице, супа од парадајза, крем супа од тиквице, супа од кукурузне кремије, супе од шпаргле, крем супа од кора, крем супа од леће. Мало људи као што је кувано поврће, али у облику кремне супе много је пријатно за јести. Данас су посебно популарна јела од морских плодова, а ако желите да их припремите на првом кораку, обавезно направите крему од морске хране. Може бити кремаста супа од кремпана, кремаста супа од лососа, крема за крему од лососа или било која друга. И наравно, интересантно је покушати направити комбиновану кремну супу, на примјер, кукурузну супу са шкампима.

Крем супа

Кремна супа "Идахо"

Рецепт је поделио пријатељ који се дуго и чврсто населио у САД. Супа је веома укусна, здрава, са осетљивом, кремастом текстуром, лаганом аромом рузмарина и прженим луком. Ако искључите сланину, то ће бити неопходно у посту, јер је врло задовољавајуће, брзо и лако припремљено.

Крем бобица "Реноир"

Једном у Француској, а нарочито у граду Лиможу, шесто дијете је рођено у породици сиромашног кројача. Неколико година касније, овај дечак постао је светски познати уметник познат као Пиерре-Аугусте Реноир. У једној од његових слика "Мртва природа са јужним плодовима", Реноир је, између осталог воћа и поврћа, приказао такве познате јајашце. Да, да, овај биљка се посебно поштује у француској гастрономији, а посебно у Провансовој кухињи. Једна од најомиљенијих јастучних јела је крем супа, која има посебан укус из биљака овог краја, крем и печеног лука.

Пилећа супа са тестенином

Врло, врло укусна супа. Савршен за одрасле и дјецу, мој син је једо за оба лица, па га препоручујем посебно за дјецу.

Пилећа супа са зеленим грахом

Велвет крем супа са лососом

Постоје тако укусни сосеви да желите да једу равно кашиком. Ова супа подсјећа на такве сосеве: дебела и баршунаста, кремаста, са врло богатим рибјим укусом, само искушење у плочи. Послужити у малим порцијама, супа је веома задовољавајућа.

Крем супа "Сунни"

Чувена супа у нашој кући је најелитнија, укусна, за промену коју ја кужим са великим задовољством, јер у рецепту нема ништа компликовано, а задовољство од супе је море! Ставио сам пилеће месо у супу, али чак и без ње се испоставило укусно, у посту таква супа без меса и млечних компоненти ће морати многим домаћинима на терен

Крем од хељде са јетром

Врло нежна, богата, укусна крем супа. Није само пријатно укусно, већ и веома корисно. Препоручује се за рекуперацију после болести. Ова супа ће одговарати свима и деци и одраслима. Из прилично једноставних производа испоставља се прилично изузетно јело.

Зуццхини Цреам Соуп

Врло брза и лака супа. Ниједан од мојих домова није претпоставио да је супа од тиквица. Сви су одлучили да је са печуркама. Заиста, супа има лаган "печурки" укус. Веома нежно.

Пумпкин крем супа са пилетином јетре

Прилично једноставна, занимљива и здрава супа. Нежна, баршунаста и, наравно, "весела" сунчана боја. А на јесен нема довољно сунца.

Крем кукуруза

Рецепт је рођен потпуно спонтано. Било је неопходно да хитно замислите како да храните три лепе девојке: 30 година, готово 5 година и мало старије од годину дана, који се изненада појавио на прагу. Фрижидер је скоро празан. Без бујице. Брзо одвезли до продавнице, купили топљени сир, тањир конзервираног кукуруза и 1 млади тиквица. Остатак је пронађен у фрижидеру.

Крем супа - најбољи рецепти. Како правилно и кухати крем супу.

Крем супа - општи принципи и методе кувања

Крем супа је нека врста кремне супе, тако да њихови рецепти имају мало разлике. Главна карактеристика кремне супе је да приликом припреме користите крему или млеко. Остатак принципа кувања остаје исти: кухати супу од креме, кувамо и исецемо поврће или друге производе, а затим их разблажујемо са сувом, млеком или кремом.

Јасно је да за припрему кремне супе користите производе који се могу дробити у пире стање. На пример, супа од смрзнутог меса направљена је од нежног пилећег меса. Додавањем са бадемом или ђумбиром, можете добити необично укусно јело. Такође је популарна кремаста супа од гљива, за чију припрему можете користити било какве ужитне печурке, као што су шампињони или беле печурке. Веома укусна и срдачна је гљива супа, зачињена кремом. Још једна чувена крем супа је сјајан, који је направљен од ароматичних сирева.

Заговорници здраве дијете увијек преферирају биљну супу од поврћа. За његову припрему користите броколи, кромпир, шпинат, карфиол, тиквице, парадајз, бундеве, кукуруз, шпароге, грашак, сочиво.

Сеафоод је такође веома популаран. Можете користити шкампи, лосос, лосос и слично како бисте направили супу од крем. Такође можете кувати комбиниране супе, на пример, крем супу од кукуруза и шкампи. Сада ћемо вас упознати са неким од најпопуларнијих и укусних крем супа.

Крем супа - припрема хране

Иако је обично основица кремне супе једна компонента, приликом избора производа за његову припрему, морате запамтити да због једног неуспешно одабраног производа може доживети читаво јело. Због тога се морамо сјетити компатибилности производа и њиховог квалитета.

Крем супа - најбољи рецепти

Рецепт 1: Кукурузна супа са шкампима

Врло укусна супа која не оставља равнодушне чак и најзахтевније гурмане. Можете га кувати без шкампа, са крекерима, јер главна нота у њој и даље припада кукурузу и незаборавном укусу.

Састојци:

1,5 л пилеће јухо;
0,5 литара креме;
1 шаргарепа;
2 лука;
1 канта од кукуруза;
400 гр. ољуштени шкампи;
0,5 тсп. турмериц;
1 тбсп. л буттер;
да пробије сол.

Метода припреме:

2. Након додавања кукуруза у посуду заједно са течностима, све убрзајте око 10 минута.

3. Затим у тепиху све мјешавајте са кремом, куркума, соли и паприком, још око 10 минута.

4. Спречите супу све док не глатке, филтрирате, додате шкампи и кувамо супу за око 10 минута.

Рецепт 2: Цреам супа цвећа

Лагана, нежна и врло здравој крем супа. Брзо кувајте, али сигурно ће јој се допасти и они који нису љубитељи биљних јела.

Састојци:

1 глава цвјетача;
1 тсп бешамел сос;
30 гр. буттер;
200 гр. млеко;
неколико капи лимуновог сока;
1 жлица лимуновог зест.

Метода припреме:

1. Након што раставите карфиол у социјално цвеће, сипајте у лагано слану воду. Затим одвојимо 6 највећих социјалаца, обришемо остатак кроз сито или млевамо у блендеру.

2. Припремите бачамел сос, мијешајте брашно, путер и млеко, доведите до вреле, додајте со, додајте лимунску груди и неколико капи лимуновог сокова, сипајте ову смешу у топлу супу. Додајте маслац.

3. Пре служења, ставите у сваку плочицу једну од социјалних цвијећа, претходно депоновану, и сипати врућу супу.

Рецепт 3: крем супа од поврћа с сиром и хрскавом сланином

У овој супи има поврће - кромпир, карфиол, прасак, који га чине здравим, а сланина с сиром, што га чини веома укусним и задовољним. Дакле, ова супа је одличан избор за стол за вечеру.

Састојци:

1 л кувана од пилетине или поврћа;
350 гр. карфиол;
350 гр. леек;
5 кромпира;
1 нарибан мушкатни орах;
300 гр. млеко;
1 тбсп. л Енглески сенф;
150 гр. цхеддар сир;
200 гр. димљена сланина;
да осетите солни и млевени црни бибер.

Метода припреме:

1. Пеел кромпир, опрати и исецати на велике комаде. Каруфи растављени у социјално цвеће. Прасак је такође чист, исперљив и резан на велике комаде.

2. Додајте брод на врену, а затим додајте у њега припремљено поврће и мушкатни орах, кувајте под затвореним поклопцем око 15 минута на ниској температури.

3. Затим исеците кувано поврће у мешалицу у пире стање, мијешајте га са броколом, поново загријте, додајте млијеко с сенфом и сирем. Припремите припремљену супу од кремова у плочама, служи, ставите сланину у резанце, нарибани сир и потресајте црним бибером.

Рецепт 4: Крем супа од гљива

Љубитељи гљива ће бити одушевљени овом рецептом, захваљујући укусном укусу печурака.

Састојци:

75 гр. буттер;
1 шоља кулинарске креме;
400 гр. шампињони;
2 тбсп. л брашно;
6 шољица говеђег или пилећег јуха;
3 жуманца;
неколико спригова першуна, копра, целера;
да окуси со, бибер.

Метода припреме:

1. Секоћите лук, испрати га у маслу док не прозирите у дубоку тањир, а затим додајте фино исецкане шампињоне тамо. Стално мешање, пржите печурке луком око 5 минута. Затим, настављамо да мешамо, уносимо брашно и, након што сипамо сву јуху, доведемо супу до врела. Додавање зеленила, не сецирање, већ равне стабљике, кухајте супу око пола сата на малу топлоту.

2. Уклоните зеленило и налијте јухо кроз сито у посуду. Преостала маса је млевана у мешалицу и послата у посуду са броколом.

3. Благо ударајте жоље, мијешајте их с кремом и нежно убаците резултујућу масу танким током у супу, со, бибер и топлину.

4. Ставите готову крему супу на плочице и потресните фино сјецканим зеленилом прије служења.

Крем супа - савети од искусних кувара

Да би кремна јуха била дебела (овај задатак је нарочито релевантан приликом припреме посуде за поврће), додато му је брашно које је претходно испражњено у маслацу.

Да би крем супа била задовољавајућа, можете додати одвојено пржене комаде меса или рибе (у зависности од компатибилности производа) на сваку плочицу када се напајају на сваку плочу.

Крем супе и крем супе

Крема супа је густа супа направљена од пшеничног поврћа, житарица, меса, живине или рибе. Супе пире се често користе у исхрани и дјечјој храни.

Основа супе-пире је месо или рибја јуха, водена или поврћа. Густа конзистенција супе се састоји углавном од махунарки (грашка, пасуља, леће) и / или поврћа са високим садржајем шкроба (кромпир, бундева, шаргарепа). Да направите крему супу, кувајте производе док се не припремите, а затим процејте кроз сито или умешајте у блендер, а затим ставите готово пире у бујон или јухо.

Крем супа, за разлику од супе-пире, припремљена је не у брод или воду, али у лаганој верзији бешамеловог соса или (у мањој мери) у брашну која је згушена прженим брашном и доведена у врелу мјешавином жуманца и тешке креме (тзв. лизон). Дебела крема у кремној супи мора бити присутна, уведена су на крају целог процеса кувања. Главни састојци кремне супе су поврће и пилетина или риба.

Истински познаваоци и познаваоци кремне супе резани су поврће на једнаке резине, тако да могу да једу једнако и равномерно. Многи кувари нису задовољни уобичајеним млевењем састојака у блендеру, али и обрисати пире кромпира кроз сито, јер ће у том случају кремна супа бити што је могуће једнако и врло нежна.

Служе јухе и крем супе, најчешће са крутама или крекерима.

Укусна крем супа: 5 једноставних рецептура

Крем супа (крема супа) - савршено јело за ручак. Девојке га могу јести на исхрани и малој деци, пацијентима са гастроентерологијом и естетима који су навикли на почетак оброка са кремом супе од шпаргле. И што је најважније - крем супа може бити припремљена од било чега! Сезонске супе за загревање вегетаријанаца добијају се од сезонског поврћа, печурки, махунарки (и ако не користите крему и путер, а затим и за вегане). Али осим тога, из неког разлога испадају веома лепе. Ми чак и не знамо зашто. Вероватно зато што их волимо.

Садржај чланка (рецепти кремне супе):

Основна правила за прављење кремне супе су:

На дну тепиха са густим дном у маслацу додају се мирисно поврће (као што је лук, бели лук, празилук), а затим се исече сок од поврћа (било који), воду или јуха, пилетина или поврће се сипају, а чим је поврће мекано, будућу супу сипао у блендер, бачио и вратио се у посуду. Пре изливања супе у исту посуду, морате направити ру - за згушњавање супе.

Ру је врло једноставан: овај француски израз за брашно, печен у маслацу у односу од једне до једног.

Користи се за згушњавање сосова и крем супа. Дакле, пошто је пржено брашно с маслацем, млеко или крему пажљиво се сипају у мешавину, добро се помеша, а потом се пере поврће. Остаје само да се поново мијеша и додати со и бибер.

Пошто сте савладали ово основно знање, можда ћете моћи да радите без рецепта. Шта би могло бити једноставније него да се шириш у фрижидеру и направиш супу од кромпира, шаргарепе, купуса и тиквица случајно на доњој полици!

Али ако садржај фрижидера не инспирише, хајде да се окренемо доказаним рецептима. На крају крајева, постоје и друге технологије за прављење кремне супе.

1. Крем супа од кромпира и пора

Састојци за припрему кремне супе од кромпира и пора:

  • Прасак - 1 кг
  • Кромпир - 500 г
  • Салт - 1 тсп
  • Свјеже мљевени црни бибер - по укусу
  • Дебела крема - за послуживање

Кухињска супа кромпира и пора:

  1. Направите дубоке резове дуж сваког прасета и исперите под хладном водом. Исеците беле делове стабљика и исеците их. Од зелених дијелова одвојите најделикатније листове и све док се одложите. Одбаците преостале зелене делове или оставите сутрашњу поврћу или пилећу јуху.
  2. Резати кромпир у коцке. Ставите кромпир и пијте у посуду, прелијте преко два литра хладне воде, доведите до вреле воде, сапите, смањите топлоту, покријте и кухајте око 30 минута.
  3. После тога, претворите супу у пиреју користећи блендер, уроњен или стациониран, пробајте, додајте со и бибер.
  4. Смањите топлоту испод панове на минимум.
  5. Танко сјечите зелене листове пора, баците их у тањир и сачекајте пет минута.
  6. Припремите супу на плочама, додајте кашику павлаке или врло дебеле креме.

2. Пумпкин цреам супа са црвеним бибером

Састојци за кување бундеве супе са црвеним бибером:

  • Бундева - 800 г
  • Чесен - 1 каранфилић
  • Маслац - 50 г
  • Лук - 1 комад
  • 1 к 2 цм комад ингвера - 1 комад
  • 1-2 хот цхили паприка
  • Брот или вода - 900 мл
  • Маслиново уље - 2 супене кашике
  • Сол, бибер - по укусу
  • Лиме, ​​свежи коријандер - за служење

Кување бундеве од бундеве са црвеним бибером:

  1. Бели лук не лупи, само сломи. Пеппер, ољуштен, фино исецкан. Ђумбир лупите и решетке.
  2. Одрежите комад тикве, погодне за тежину. Направите дубоке резове на целулозу целулозе, ставите је на плочицу, потресете маслиновим уљем, солом. Поред тикве, ставите бели лук и пошаљите плочицу за печење у пећницу прегрејану на 220 степени у трајању од 30-35 минута.
  3. У међувремену, лупите и исеците фино лук, у посудици са дебелим дном, загрејте маслац заједно са кашиком маслиновог уља и ставите лук у њега - све док не буде мекан.
  4. Уклоните бундевицу и бели лук из пећнице, извадите кашичицу кашиком, ољуштите бели лук и додајте све до лука.
  5. Пошаљите ђумбир, чили и сипајте га све са водом или броколом.
  6. Довести до врела и уклонити са врућине. Сада морате помијешати супу у блендер, покушати, додати сол, ако је потребно.
  7. Послужите просипањем у чорбу за чорбу, стискањем креча у сваки део и прскањем с цилантром.

3. Француски шампињон крем супа

Састојци за припрему кремне супе француске шампињона:

  • Шампињони - 500 г
  • Лук - 1 комад
  • Чесен - 1 каранфилић
  • Млеко - 1 Л
  • Крем - 100 мл
  • Маслац - 25 г
  • Брашно - 20 г
  • Вода - 250 мл
  • Сол, бибер - по укусу
  • Примарни орао - Пинцх
  • Першун - за декорацију

Припрема француске шампињонске супе:

  1. Исперите шампињоне и исеците на резанце, фино исеците лук и исеците бели лук.
  2. Загрејати 10 г маслаца у дубоку доњу пећницу и суте лук, бели лук и печурке док се сок не испарава. Осигурајте да лук и печурке не мењају боју. Сол и бибер.
  3. У међувремену, на дну тегле са дубоким дном, растопите жлицу маслаца, додајте брашно и кухајте, уз снажно мешање, у трајању од два минута.
  4. Полако налијте у млеко и воду, не престаните да мешате и кувате док бели брик, који је он, почиње да врео.
  5. Додајте со, бибер и мушкатни орах. Сада поставите малу количину шампињона нарезаних на декорацију, а остатак пошаљите у поније. Кувајте две минуте, а затим се мешајте у блендеру. Додајте крему, мешајте.
  6. Спремна кремна супа која се шири на плочама, украшава се парчинима печурака и першуна.

4. Коричаста крем супа са поморанџним соком

Састојци за кување супе од шаргарепе са поморанџним соком:

  • Маслац - 30 г
  • Лук - 1 комад
  • Шаргарепа - 500 г
  • Пилећа јуха или вода - 500 мл
  • Свеже стиснут поморан сок - 100 мл
  • Очар - Пинч
  • Сол, бибер - по укусу
  • Павлака, крем или природни јогурт - за опуштање

Кухање супе од шаргарепе са поморанџним соком:

  1. Печену шаргарепу, исеците у велике кругове и заврите.
  2. На дну тегле са дебелим дном, растопите маслац и потресите у њега ситно сесекљан лук, а затим додајте шаргарепу и сипајте све са брозом или водом.
  3. Додајте до вреле, додајте наранџасти сок и кухајте још 10 минута.
  4. Превуците супу у блендеру, додајте со, бибер и мушкатни орах, поново доведите до врења, мешајте и уклоните са врућине.
  5. Послужите павлацима, кремом или природним јогуртом.

5. Сељак крем супа

Састојци за целерну супу:

  • Корен Целерије - 2 комада
  • Стебла пора - 2 комада
  • Маслац - 30 г
  • Пилећа јуха или вода - 1 л
  • Масна крема - 250 мл
  • Млеко - 250 мл
  • Сол - по укусу
  • Першин, дробњак - за декорацију

Кухарска целерна супа:

  1. Одлепите целер и исеците на коцке.
  2. Из стабљика прасе исећи груби део, остављајући бело и нежно светло зелено, затим направити дубоке резове и испирати под текућом хладном водом. Исеците у велике кругове.
  3. У шољи са дебелим дном, растопите маслац, баците пијте у њега, посујте сољем и кувајте на ниској врућини три минута - све док лук не буде мекан.
  4. Додајте целерне коцке и прелијте водом или раствором. Донесите до вреле, смањите топлоту и укуцајте док је целер мекан - ово би требало трајати око 15 минута.
  5. Превуците супу у пиреју, додајте крему и млеко и мешајте мало на малу топлоту.
  6. Припремите супу, додајте, ако је потребно, со и бибер.
  7. Послужите намирницама са першуном или шљивом.

Разни рецепти за прављење кремасте супе

Крем супа је традиционално европско јело, које се обично повезује са правилном исхраном и сматра се нискокалоричном. Ова супа је идеална за ручак или вечеру, а такође има изврсни укус који ће се допасти многим људима.
Повратак на садржај

Одличне карактеристике

Треба напоменути да кремна супа није иста као кремна супа, чија је основица биљна или месна јуха, где се све потребне састојке додају у облику пире кромпира.
Основа кремне супе је млеко или павлака, што га чини веома нежним, а већ додато поврће, раније прошло кроз блендер.

Али понекад се дешава да савремени рецепти могу бити без кремасте основе, па супа постаје исхрана.

Супе је у многим кухињама широм света. Али класични рецепти кремне супе су присутни само у Европи. Методе кувања и састојци овог јела углавном зависе од региона. На примјер, у земљи гдје постоји приступ морју мораће бити укључено морске плодове. У земљама са развијеном фармом, тиква или сир се додаје кремној супи. Али најчешће ово прво јело садржи печурке, рибу, ћуретину, пилетину итд. Постоји много рецепата, користећи их можете направити укусни оброк у облику пире кромпира и молимо их целој породици.

Основне тајне кухања

На први поглед изгледа да је супа за кухање врло једноставна. Али и даље искусни кувари имају своје посебне тајне које ће помоћи да направите јело савршено. На пример, крем супа из поврћа испада течност и због тога може изгледати мало апетизирајуће. Да би био дебљи, потребно је додати пшенично брашно пржено у путер. Треба га пржити све до златне боје и пажљиво разблажити са малом количином јухе или млека. Да би супа била задовољавајућа, пре него што се послужује, претходно кувана и засебно припремљена риба или месо се додаје на сто. Требало би да изаберете онај који најбоље одговара главном курсу.

Да би крем супа заиста била укусна, важно је посветити посебну пажњу компатибилности производа. Само један погрешан састојак може уништити цело јело. Због тога постоји још једна важна тајна кувања - у основи морате користити једну компоненту. Такодје, за кување треба узети храну која је добро кувана мекана и лако је направити пире кромпир са блендером или жвакањем.
Можете истакнути главне фазе кувања:

  • припрема свих компоненти;
  • кување хране;
  • претуче их у блендер;
  • разређивање готових маса млеком или кремом.

Најчешће, крем супе се припремају користећи рецептуре на бази цвјетача, гљива, броколија, морских плодова, пасуља или спанаћа.

Кухање крофна крем супа

Карфиол је необично здрав поврће. Посебно се препоручује да једу оброке на својој основи за људе са болестима дигестивног система и онима који желе изгубити тежину. Карфиол садржи деликатно влакно, које тело лако апсорбује. Због тога, да бисте хранили породицу са укусном и здравом вечером, можете направити крему од карфиола, која ће сигурно привући одрасле и децу.

Ако верујете у историјске чињенице, рецепт за ову супу дошао је са једним од фаворита Луја КСВ - Мадаме Диубари. И савремене Француске жене данас воле ово јело, помажући им да остану мршави.
За супу ће вам требати:

  • једна глава цвјетача;
  • кромпира кромпира;
  • црни лук;
  • маслац - око 10 г;
  • маслиново уље - 1 тбсп. л.;
  • каранфилић;
  • неколико кашика павлаке;
  • 100 грама сира.

Зачињавање: лијев лист, гомель цилантро, француски сенф, сол.

Прво треба да очистите лук, бели лук и исецете их на коцке, разбацајте купус у мале цвеце. Затим их морате потопити у кључу и кувати 7-8 минута, на крају додати со. Док се цветови кувају, можете загрејати маслину и путер у тепиху, а затим сипати лук са луком све до провидног.

Затим се на посуду додају сецкани кромпир и 5 кашика чорбе, у коме се купус кува. Све ово треба угасити око 10 минута, а затим додати социјализацију и кувати са другим поврћем све док кромпир није спреман.

Следећа фаза је припрема сира, која мора бити наткривена великим грлом. Затим морате све кухано поврће претворити у кремасту масу помоћу блендера. Ако се каша испразни дебео, можете му додати неколико кашика поврћа.

Добијена маса је постављена у суду, додата је павлака и сенф, све је добро помешано и сољено. Спремна супа мора бити загрејана, али не доводи до врела. Боље је послужити с крутонима, посути с ситаним цилантром на врху.

Укусна и нежна шампињона супа

Шампињони - једна од најкориснијих печурака, која садржи око 20 од највреднијих амино киселина, витамина, протеина, угљених хидрата и минерала. У исто време, они су погодни за дијететску храну, јер су то ниско-калорични производ. Можете направити крему од свеже и сушене печурке.
Главни састојци:

  • пола килограма шампињона;
  • пар сијалица;
  • око 50 г маслина;
  • 600 мл јуха;
  • 200 мл креме средњих масних киселина;
  • зачини и со додају по укусу.

На почетку кувања, неопходно је добро испирати шампињоне, сјећати их на комадиће или потпуно потапати у врелу воду - кувати до пола кувања. Тада ће печурке морати пржити у путеру додавањем лука. Сада сви састојци могу бити сољени, сезона уз зачини. Поново ће бити неопходно послати печурке у чорбу, довести масу до цурка, мало се хладити и побиједити са мјешавцем до пире. Додајте крему на њега и све добро мешајте. За украшавање посуђа ставите огртач на зелену површину.

Кување гурманске супе од морске хране

Понекад можете себи и вашој породици разгледати укусна и укусна јела, чак и ако је супа, али која је једна! Сада је у моди да једемо здраву храну и из неког разлога је погрешно мишљење широко распространо да све што је корисно није укусно. Да бисте разријешили последње сумње, морате припремити крему супе од морске хране, коју ће сви волети. Поред тога, веома је корисно, садржи мноштво супстанци које имају благотворно дејство на људско тијело.
Рецепт за ово јело укључује следеће:

  • 2 кромпира;
  • црни лук;
  • једну чашу целера и каранфилићем;
  • 1 тбсп. л маслиново уље;
  • 400 мл пилеће јухо;
  • један л млека;
  • пар кашика брашна;
  • ољуштени и велики шкампи у количини од 250 г;
  • 200 г дагње;
  • једна конзерва лососа;
  • пола чаше кукуруза.

Као и бибер, со и биљке.
Након што сте детаљно проучили читав рецепт, можете наставити са кухањем. Олуштени кромпир треба да се фино распадне, као и целер и бели лук. Затим прелијте маслиново уље у тепихе, где треба ставити све здробљене састојке, које треба замрзнути најмање 5 минута. Онда би требало да прелијете броколи, 150 мл млека и кувате још 40 минута.

Док је све кухано, можете прешати преостало млеко пшеничном брашном да бисте добили хомогену масу која се мора сипати у тепихе и кувати док се не губе. На крају се додају припремљени шкампи, дагње, лосос и кукуруз. Када цела маса постане веома врућа, али не и кључање, може се искористити зачин и сол. Онда је све бачено с миксером док се не пире и послуживање се служи на столу украшеном свјежим биљем.

Беанс - одлична базна крем супа

Многе домаћице ретко кувају посуђе од махунарки, потцењујући своје предности. Једини изузетак је грашка јуха. Али можете да кувате барем укусни оброк користећи рецепт за крему од пасуља. Садржи скоро све постојеће витамине, а пирео добијено од њега савршено задовољава глад.
Рецепт за супе садржи следеће састојке:

  • 500 г конзервираног или кувана пасуља;
  • 2 лука;
  • корење;
  • пар каранфила;
  • 4 тбсп. л маслиново уље;
  • 1 л воде;
  • 4 кашике кашике;
  • зеленила, со, бибер, пистације.

Након припреме свих састојака које садржи рецепт, очистите поврће и исеците их на комаде. Када се вода сруши, баците шаргарепу, лук и претходно куване или конзервиране пасуљ у њега. Затворите поклопац и кухајте најмање 10 минута. После тога додајте со, сесекљан бели лук, маслиново уље и бибер. Да бисте формирали пире, карактеристичне за крему, морате користити блендер.

Након што се кромирана супа прелије на плоче, украшена је зеленилом и сланим пиштаљкама.
Да бисте направили ово укусно, морате узети у обзир неке од нијанси. Ако се замрзнуто поврће користи за кување, одмах их треба послати из замрзивача до кључања воде без одмрзавања. Тако ће сви корисни витамини и укус остати.

Маслиново уље увек треба додавати на самом крају, а не током кувања, тако да задржи изворни укус и корисне особине.
Повратак на садржај

Опциона кувана крем супа са спанаћем

Дуго је познато да је спанаћ извор гвожђа, који чини добар хемоглобин који снабдева све ћелије у људском тијелу кисеоником и дио је система који контролише метаболизам и производњу енергије. Због тога ће ово јело посебно бити корисно за жене, тинејџере, па чак и за малу децу, која обично уживају у исхрани укусног шпината. Рецепт за кување је сасвим једноставан, потребно је:

  • 200 г кромпира;
  • црни лук;
  • велика гомила спанаћа;
  • 1 литар биљне или пилеће јухе;
  • 50 г маслаца и исте креме;
  • мушкатни орах, сол и бибер.

Кромпир се нарезује уобичајено, фино исецканим луком. У тепиху, где ће јуха завргнути, растопити маслац и пржити лук. Затим можете додати брод и кромпир. Укопати све најмање 15 минута.

Затим се темељно испрани спанаћ додају кромпиру и кувају још 10 минута све док састојци нису спремни. Последња фаза - сецкање поврћа са миксером како би се добила нежна пире кромпир. Можете опционо пролазити целу масу кроз сито.

Смеша се премешта у другу посуду, додају се со, млевени папар, мушкатни орах и крема. Све је мало загрејано и супа је спремна да једе.

Броколи у рецепту кремне супе

Броколи није ништа кориснији од карфиола, садржи велику количину јода, што је од суштинског значаја за људе. Стога, овако укусна и здравој крем супа треба што често бити на столу у сваком дому. Рецепт о исхрани је прилично једноставан: као резултат кувања, требало би да добијете нежну кашу, што ће се допасти и малим.
Следећи састојци ће бити потребни:

    • 350 грама поврћа;
    • 600 г броколија;
    • црни лук, брашно, сенф с прахом;
    • 50 г бутера;
    • млеко у количини од 2 чаше;
    • 300 грама сира;
    • бибер и сол као зачини.

    Да кувамо супу, мораћете да исецете броколи на мале делове, коцкају лук. Купус се може кувати у двоструком котлу или завити. У том тренутку, у дубокој прслуци, потросите лук са уљима, ставите пола кашичице сенфа и 4 тачкице на њега. л брашно, со и бибер. У закључку, потребно је сипати млеко у посуду и утопити мешавину све до густог. Затим можете додати нарибани сир и растворити га док мешате супу. Ћарани броколи треба мешати са остатком састојака и брусити све у блендер док се не пире. Укусан и здрав ручак је спреман.
    Корисна својства посуде

    Поред наведених метода, још увек постоје рецепти који се успешно користе за израду кремне супе. Али на крају, сви би требали бити пире, лако разблажени и имати нежни укус. Нема сумње у корист таквог јела, јер се заснива на поврћу који промовише здравље. Упркос својој лакоћи, супа од креме је сасвим хранљива и способна да задовољава глад. Али у исто време, нема потребе за страхом за вашу личност - употреба такве супе неће довести до повећања телесне тежине. Често се различити рецепти овог јела користе за припрему бебе, што још једном показује његову корист.

    • црни лук, брашно, сенф с прахом;
    • 50 г бутера;
    • млеко у количини од 2 чаше;
    • 300 грама сира;
    • бибер и сол као зачини.

    Да кувамо супу, мораћете да исецете броколи на мале делове, коцкају лук. Купус се може кувати у двоструком котлу или завити. У том тренутку, у дубокој прслуци, потросите лук са уљима, ставите пола кашичице сенфа и 4 тачкице на њега. л брашно, со и бибер. У закључку, потребно је сипати млеко у посуду и утопити мешавину све до густог. Затим можете додати нарибани сир и растворити га док мешате супу. Ћарани броколи треба мешати са остатком састојака и брусити све у блендер док се не пире. Укусан и здрав ручак је спреман.

    Корисна својства посуде

    Поред наведених метода, још увек постоје рецепти који се успешно користе за израду кремне супе. Али на крају, сви би требали бити пире, лако разблажени и имати нежни укус. Нема сумње у корист таквог јела, јер се заснива на поврћу који промовише здравље. Упркос својој лакоћи, супа од креме је сасвим хранљива и способна да задовољава глад. Али у исто време, нема потребе за страхом за вашу личност - употреба такве супе неће довести до повећања телесне тежине. Често се различити рецепти овог јела користе за припрему бебе, што још једном показује његову корист.