Касерол с млевеним месом и резанци

Касерол с млевеним месом и резанци је укусно јело. Млевено месо печено са резанци у сосу од павлаке испод сиреве коре дефинитивно ће привући све домаћинства. Посебно посудје треба да се обрати дјеци, јер скоро свако дете воли тестенине. Касерол се спрема врло брзо и из доступних производа, а резултат је једноставно изванредан.

Састав:

  • Млевено месо - 500 г (боље је узети мање масно млевено месо, на пример, телетина)
  • Вермицелли - 1,5 чаше
  • Лук - 1 ком
  • Павлака - 350 г
  • Јаја - 3 ком
  • Сир - 100 г
  • Сол - по укусу
  • Пеппер по укусу
  • Зачини - по укусу (додао сам сухог копра, першуна, оригана и босиљка)

Кување:

Кувајте резанце док се не напуни. За такво стање вермицелли довољно да се врео након вреле воде 1,5-2 минута. Испрати готове резанце са водом, тако да се не држе заједно.

Лупите и коцкајте лук. Топлотни сунцокрет или маслиново уље у тигању и ставите лук. Пржите црни лук до меког и лаганог браонирања.

Пре-одмрзнута минерала ставити на лук и пржити док не бележи на високој врућини. Дакле, сви сокови су запечаћени унутра, а надопуњавање ће остати сочно. Не траје више од 5 минута.

Затим покријте поклопац са поклопцем, смањите ватру на минимум и кухајте месо још 10 минута. 5 минута пре кувања додајте со, бибер и зачине.

Припремите кисело заливање. Да бисте то урадили, прво помешајте павлаку са ½ чаше воде која је кључала. Дакле, прво, кисела павлака ће постати тањатија и биће нам лакше подмазивати тепсију са њом, а друго, пјена не смијешати у пећници. Додајте јаја, сол, бибер и зачине на павлаку.

Добро промешајте киселу крему.

Мијешати готов производ са резанцима и добро мијешати.

Подмазати посуду са било којом мастом. Ово може бити мајонез, путер или биљно уље. Ставите млевено месо помешано са тестенином у густом слоју.

Поурите павлаку преко мљекаре са тестенином и распоредите је равномерно.

Сир расте на грубим грудима и посути их на тепсији. Сир може бити потпуно искоришћен.

Пошаљите тепсију у пећницу која је загрејана до 200 степени у трајању од 20-30 минута до златне боје. Ако имате ватру у пећници, укључите га за 10 минута. до краја кувања, тако да ће крушка сира постати ружа.

Касерол с млевеним месом и резанци је спреман, служи га врућим, пресеци на порције. Касерол се испоставља укусно и сочно и не захтева уопште додавање сосова.

Месни лонац са пастама: 4 рецепта за пећницу и мултицоокер

Тестенине често долазе на помоћ заузетим домаћицама. Ово је основни састојак слатких пецива и сланих главних јела. Тестенина иде добро с сиром и поврћем, али класика жанра је њихов дует са месом. Маслине за тестенине са месом су добра и лако припремљена опција за топлу вечеру.

За кување класичне верзије посуде, потребно је млевено месо, тестенина, лук, јаје и неко млијеко. Они који желе да се оштре дефинитивно ће додати нарибани сир пре стављања посуђа у пећницу. И они који прате калорију и разноврсност свог менија, цениће рецепте уз додавање печурки и поврћа.

Детаљи кухања

  • Само најсвежији. Да бисте постигли одличан укус, користите свеже састојке.
  • Топла рерна. Теглица ће бити печена равномерно и испало је сочно ако ставите посуду у пећницу прегрејану на 180-200 степени.
  • Прави режим. Модерне пећнице нуде различите начине кувања. Када је у питању посуда која комбинује неколико састојака, важно је једнообразно грејање и циркулација топле ваздуха. За печење, погодан је конвекцијски режим, у комбинацији са истовременим горњем и доњем загревању.
  • Нека остане. После печења оставите форму припремљеном посудом у искљученом, али и даље топлој пећници 10 минута. Током овог времена, сос ће се грабити и неће пропуштати када ћете посекати посуду.

Рецепти за месо са тепсијем

Класично са млевеним месом

Свака домаћица је барем једном кухала тестенине "на поморском начину". Кување тестенина са месом у пећници је одличан начин да се диверзификује познати рецепт. Поред омиљеног укуса, додата је и крушка руменог сира. Посуђе испада храњиво и високо калорично. Они који прате ову слику могу се заменити са млевеним свињским месом, а уместо креме додати млеко.

  • млевено свињско месо - 600 г;
  • тестенине - 300 г;
  • црни лук - 1 ком.
  • Парадајз - 1 ком. или 6 кашика. л парадајз паста;
  • јаја - 2 комада;
  • сир - 130 г;
  • крема - 100 мл;
  • маслиново уље - 2 тбсп. л.;
  • сол - пинцх;
  • бибер и друге зачине - по укусу.
  1. Укопати тестеницу до пола кувања.
  2. Ако користите парадајз, грљајте га са мешачем све до пире.
  3. Сипајте лук и сауте у уљу у прсима до злата.
  4. Додајте млевено месо у тавану до лука и пржите 5 минута.
  5. Ставите здробљен парадајз или парадајз пастер у тавану с млевеним месом и утопите још 5 минута.
  6. У посебном посуду, премазајте јаја с кремом, со и бибером.
  7. Решите сир. Идеалан "Пармезан".
  8. Ставите половину тестенина у дубокој форми, на њих - слој млевених меса, на врху - поново тестенине.
  9. Сипајте мешавину јајета у тестенине и посујте с сиром.
  10. Послужите печење у загрејану пећницу и пеците 45 минута на 180 ° Ц.

Готова печеница може се послужити са павлаку или било којим несладаним сосом, потресати биљем или додати свеже поврће на плочу.

Са млевеним месом, сиром и парадајзом

Редовним печењем може се направити изузетно јело. Шта ако додате црвено вино или сушени парадајз у рецепт за тестенине и месне пире? Немојте узимати резанце, а велике тестенине, уместо класичне пилеће намирнице пилеће месо? Очигледно је да на крају добијемо потпуно другачије јело - нову, оригиналну, више попут италијанске лазања од уобичајене глине.

  • тестенине или све велике тестенине - 500 г;
  • суво црвено вино - 150 мл;
  • пилећи филе - 500 г;
  • сир - 150 г;
  • сунцокретирани парадајз - 100 г;
  • биљно уље - 6 кашика;
  • црни лук - 2 комада;
  • бели лук - 3 каранфилића;
  • парадајз сок - 400 мл;
  • осушени босиљак - 1 кашика жлица;
  • сол, бибер - по укусу.
  1. Припремите велике тестенине до пола кувања, исперите их.
  2. Решите сир.
  3. Црни лук и бели лук фино.
  4. Пилећи филе сечити на мале комаде.
  5. Загрејте уље у дубоком тигању, сипајте млету пилетину, бели лук и лук на 5 минута.
  6. Додајте вино и парадајз сок у посуду за месо, утопите смешу испод поклопца 20 минута на ниској температури.
  7. 2 минута пре краја кувања додајте босиљак, бибер и сол.
  8. Ставите тестенине у дубоку посуду или посуду за пециво на равном слоју.
  9. Врх са месом у сосу од вина.
  10. Ставите осушени парадајз на месо.
  11. Посути с раженом сиром на врху.
  12. Печење на 200 ° Ц 20 минута.

Пружити врућу лигњу. Можете потресати дијелове сјекачке зелене или додати лагану салату од поврћа.

Са печуркама, рицотто и пармезаном

За припрему каселова тестенина са печуркама и месом, погодне су и свеже и сушене печурке. Сушене печурке, прво морате да исперите у топлу воду.

  • шпагете или друге тестенине - 300 г;
  • печурке - 150 г;
  • млевено месо - 400 г;
  • црни лук - 1 ком.
  • бели лук - 2-3 гриничице;
  • крем - 500 мл;
  • вода - 1 чаша;
  • рицотта - 200 г;
  • Пармезан - 150 г;
  • јаје - 2 комада;
  • биљно уље - 4 супене кашике;
  • зачиниће "провансална биљка" - 1 кашичица;
  • соли - штапић.
  1. Укопи шпагете у стање ал денте.
  2. Испржите млевено месо у тигању у биљном уљу, ставите у засебну посуду.
  3. Додати сецкани лук и печурке, додати сецкати бели лук, млевено месо, крему и мешавину биљака, потопити након врућег 10 минута на малу топлоту.
  4. Побијте јаја и мешајте са пармезаном и 1 жлица биљног уља. Додајте тестенине у мешавину јаја.
  5. Подмазати дубоку калупу и сипати половину месног соса на дно. Распори половину тестенина на врху.
  6. Додајте слој рицотта. Одозго - сипајте преостали сос.
  7. Топ са тестенином.
  8. Обликати облику фолијом и пецати 30 минута на 180 ° Ц. После овог времена, уклоните фолију и пеците још 15 минута.

Рецепт за мултицоокер

Касерол тестенине са поврћем и месом може бити врло различит укус. Умјесто тиквица, можете додати броколи или карфиолу, шаргарепу или боранију.

  • шпагети или резанци - 300 г;
  • млевено месо - 300 г;
  • тиквице - 1 мала;
  • црни лук - 2 комада;
  • Бугарски бибер - 2 комада;
  • крема - 300 мл;
  • нарибан сир - 1 шоље;
  • биљно уље - 3 супене кашике;
  • зеленила и соли - по укусу.
  1. Укопати резанце или шпагете.
  2. Спржите млевено месо и мешајте са резанцима.
  3. Лупите зуццхини, уклоните семе и резите се на танке крајеве.
  4. Исеците лук и паприку.
  5. Тиквице и лук се јаве у мало уље.
  6. Ставите половину мешавине млевених меса и резанци у посуду мултицоокера. Додајте зуццхини, лук, паприке и лековито биље. На горњи слој положити преостале резанце и млевено месо.
  7. Поур кремом, потресемо рајченим сиром и солом.
  8. У спору штедњак поставите начин печења на 45 минута.

Касерол у спорном кухињом испупчује сочно и нежно, а поврћа компонента додаје разноврсност уобичајеном укусу.

Месно пециво са пастама је савршено за топлу вечеру или ручак за целу породицу. Да бисте смањили садржај калорија у готовом посуђем, изаберите кром са ниским садржајем масти и замените свињетину са телетином или пилетином. Ставите више поврћа - они ће учинити да тепсија буде још блага.

Паста Цассероле у ​​пећници: 8 једноставних рецептура


Нудимо вам рецепте - пасту у пећници. Кувати с млевено месо, кобасице, тиквице, месо!

Рецепт 1: паста у пећи (корак по корак фотографије)

  • Тестенине 300 г
  • Тврди сир 100 г
  • Пилеће јаје 2 ком
  • Крем 100 г
  • Салата по укусу
  • Маслац 1 тбсп.

Припремите пасту према упутствима за пакет.

Припремите лијевање. Да бисте то урадили, мијешајте јаја, кајмак и нарибани сир. 2 жлица сира остави да потроши.

Подмазати посуду са маслацем, ставити тестенину.

Залијте са врха. Посути с сиром. Печите на 170 степени у трајању од 30-35 минута.

Рецепт 2, једноставно: паста у пећници с млевеним месом

Посластица печеница са млевеним пилетином под меком качкаваљом, кувану у пећници. Веома укусно и једноставно јело, пробајте!

  • Тестенине - 250 г
  • Млевено месо (било које) - 300 г
  • Бугарски бибер (свеж или замрзнут) - 2 ком.
  • Парадајз - 250 г
  • Тврди сир - 100 г
  • Павлака - 100 г
  • Парадајз сос (кетцхуп) - 100 г
  • Егг - 2 ком.
  • Маслац - 50 г
  • Свеже или суве лековите биље (босиљак, копер, першун) - по укусу
  • Сол, бибер - по укусу

Сипајте дугачак макароне, спустите у заслућену слану воду и кувајте уз мешање док се не припремите.

Припремите тестенину у чичку да вода испуштате, брзо ставите у још врући лонац, додајте кашичицу маслаца и затворите поклопац, протресите се.

Посути млевено месо сољу и бибером, ставити на загрејану посуду, мазати маслацом, кувати на ниској врућини, повремено мешати.

Док је млевено месо пржено, паприке треба уклонити из семена, исецканих на мале коцке или пруге.

Пеппер, павлака, парадајз сос, зачињена зеленица додати у пуњење, мијешати, довести до вреле, кувати све 5 минута, лагано хладити.

Комбинујте тестенине са млевеним месом, мијешајте, додајте сирове јаја и поново се мешајте.

Ставите плочицу за печење 3-4 цм.

Врх отворите шоље од парадајза.

Посути с рахлим сиром.

Ставите маслацке коцке на врх тепсије, тако да кора не изгори и биће мекана и укусна.

Прегријати пећницу до 190 степени.

Ставите облик у пећницу, пеците 20-25 минута. Бон аппетит.

Рецепт 3: паста у пећници с сиром и јајима

Рецепт се даје основном, тј. као део минималних састојака. Али, ако желите, ова опција се увек може променити додавањем поврћа, гљива или кобасица. Пробајте!

  • сирова паста (по вашем укусу) - 300 г;
  • велико јаје - 2 комада;
  • павлака 15% - 300 г;
  • млеко 2,5% - 150 мл;
  • тврди сир, таљив - 100-150 г;
  • маслац - 1 тсп. (на облику подмазивања);
  • сол (за кување тестенина и наливање) - 1 тбсп. л.;
  • зеленила, зачини и бибер - по укусу.

Да почне кувати тестенине. Ако имате остатке са вечере или ручак - одлично! Ова фаза се може прескочити. Ако не постоји готова тјестенина - стављамо загријану воду. Да бисте уштедели време, можете користити електрични котличић, он ће се носити са задатком за само 3-5 минута. Пасте пасту у кључу. Тек након тога додамо мало соли и кувамо тестеницу до пола кувања.

До тренутка када се може израчунати на следећи начин: узмите време кувања наведену на пакирању и исеците га на пола. Уколико не постоје потребне информације о амбалажи, тестенине врели у врели води не дуже од 5 минута, а затим их баците у цријево.

Паралелно са кухањем тестенина, можете поспремити посуду. Зашто у одговарајућој посудици димљена млеко и павлака. Уколико желите, киселу крему можете замијенити кремом с сличним садржајем масти и додати још 1 јаје листи, јер је крема и даље тања, а посуда не може заплијенити.

Следећи у посуду, уђите у јаја. Ако су јаја мале (мање од Ц1), узмите 3 комада.

Додајте зачине, зачине и зеленила у посуду (свјеже или сушено сезонско). Мала со, буквално штипаљка, јер ће готова тјестенина бити сољена. Као и сир, који ће бити додан у наредној фази.

Три сира на грубим грудима.

Сада налијте нарибани сир у посуду до мешавине млека и јаја - и залијепити за тепсију је спремна.

Припремите гуму на спремност на три начина: у посуди, у микроталасној пећници или у пећници. Прве две методе су погодне ако сте задовољни са тепсијом без кокошијег сира. Трећа је ако вам треба ова коријена. У том случају, узмите опцију у пећници. Загрејамо га до 180-200 степени (пожељно је чак укључити и чим се припреми тестенине). Маст пецива са маслацем.

Подједнако дистрибуирати форму прве куване тестенине.

Затим их сипајте лијевањем, покушавајући да то учините тако да се сир дистрибуира између макарона. Али већина ће и даље остати на површини - то је током печења које ће дати невероватну кору.

Испуњену форму стављамо у загрејану пећницу и дамо гелу да црвенкају. По правилу, 15 мин. За то је више него довољно да у рерни направи тестенину с јајима и сирем.

Боље је сјечити макароне и сиреви за сиреве у дијелове када је мало подосинет и зграбите - а затим добијате чак и комаде.

Ако то није критично, можете послужити топлотом. Као додатак томе, свака салата или зеленило ће учинити. Бон аппетит!

Рецепт 4: печеница са кобасицом у пећници

  • макарони - 200 г,
  • кобасица (кувана, шунка, димљена) - 300 г,
  • зрели плодови парадајза - 200 грама,
  • репа лука - 2 комада,
  • столова пилетина - 2 комада,
  • цело млеко - 2 тбсп.,
  • тврди сир - 150 г,
  • маслац - 1 тсп,
  • брашно (пшеница) - 3 стр. л.,
  • соли, зачини.

Прво чаше тестенине у слану воду. То су рогови, перје или шпагети - шта год желите. Важно је не варати тестенине, тако да остану ал денте. Оперите пасту топлом водом и мијешајте с маслацем.

Олуштена репа лука фино одрезати и ставити на дну облика у којој ћемо припремити јело.

Лук љети пасте са маслацем.

Сада резите кобасице на резине. Опрали су зрели парадајз на резове или само четвртине, ако је то разноврсност "трешње".

Ширите кобасицу на тестенине.

После свега парадајза лежи на кобасици.

Сада припремите сос-попуну. Да би то учинили, у посуду, премазати јаја с млеком, додати со и зачине, а затим просути брашно, тако да нема грудвица.

Напуните сос са посудом тако да не достигне 1 цм до врха. Посути с рахлим сиром.

Пеците посуду у пећници 30 минута на температури од 200 степени.

Рецепт 5, корак по корак: пилетина и паста

  • паста - 500 г,
  • месо (пилетина, шунка) - 400 г,
  • репа лука - 1 ком.,
  • јаје (пилетина, сто) - 2 комада,
  • млеко (цела) - ½ ст.,
  • маслац (маслац) - 20-30 г,
  • сир (чврста) - 80-100 г,
  • сол (фино),
  • зачини - по укусу.

Месо очистимо од костију, филмова, прања и сушења. Онда га исећи у ситне комаде. Олуштени лук се среди у средњим комадима.

Залијете мало биљног уља у загрејану посуду, положите месо и лук. Пржите састојке 5-8 минута, када лук постане провидан и месо има ружну кору.

Припремите макароне у складу са упутствима.

Мешати месо и лук са куваним макаронима, укусом по укусу и соћама.

Покривамо топлоту отпорну посуду са уљима и ширимо макароне са месом и луком у њега.

Мијешајте у малој посуди, млијеку и јајима, баците масу све док не глатке и сипајте у контејнер са будућим гелом.

Једнако посипајте посуду на врху с ситаним тврдим сиромом на грудима.

Кување касероле тестенине са пилетином у пећници, загрејано на 190 ° Ц, не више од 20-25 минута. Приближно 10 минута пре спремности дистрибујемо комаде маслаца преко површине посуде.

Пржите тепсију са павлаку, мајонезом или било којим другим сосом.

Рецепт 6: Како кувати тестенина са тиквицама

Касерол тјестенина са виенерс и тиквицама - биће одличан доручак или ручак. Још увек имам куване макароне и било је 2 виенерс-а, одлучио сам да припремим вечеру за моју ћерку. Додао је тиквице у тепсију да би га сокирило. Испоставило се веома укусно.

  • Тестенине - 250 г;
  • Кобасице - 2 комада;
  • Сквош - 1-2 комада;
  • Млеко - 1 стацк;
  • Јаја - 2 комада;
  • Павлака - 1 тбсп. Л.;
  • Сол (по укусу);
  • Земља паприка (по укусу);
  • Маслац (да подмазује облик);
  • Сунцокретово уље (за пржење);
  • Тврди сир - 50-60 г;

Резани зуццхини и лагано пржите у сунцокретовом уљу са обе стране. Када пржите соли.

Одлепите кобасице и исеците на парче.

Подмазати посуду са путером, ставити кувану тестенину. Између тјестенина направите жлебове и ставите велики број виенерс и низ тиквица. Потапајте мало паприке.

Побијте јаја, додајте млеко и кашику павлаке за њих, слатите то. Сипајте ову мешавину тестенина.

Угрејати пећницу до 200 степени и кувати каселу 20 минута. Када је мешавина млека добро зграбена, потресите каселу с нарибаним сиром и пеците до жељене боје. Послужите врућој пећници одмах до стола. Бон аппетит!

Рецепт 7: Касерол са месом и тестенинама у пећници (са фотографијом)

Такав тепсија је одлично решење за ручак или вечеру. Често се служи као засебно јело, топло или вруће, допуњено сосама и салатама поврћа. Састав производа цассероле је врло сличан класичној италијански лазања. Само је ток кувања много једноставнији и нема потребе за куповином листова за лазање. Главне компоненте су приступачне и, по правилу, неки од производа могу се наћи код куће.

  • 200 грама тестенина;
  • 3 јаја;
  • 0,5 литра млека;
  • 200 г моцареле сира;
  • 0,5 кг млевено месо;
  • 1 велика шаргарепа;
  • 1 лук;
  • 1 тбсп. парадајз паста;
  • 1-2 каранфила од белог лука;
  • мала гомила першуна;
  • сол, бибер по укусу;
  • уље за кување за пржење.

Шаргарепа и лук чисте, пере. Сипајте лук, фино пржите шаргарепу. У тепихе топлоте 2 тбсп. биљно уље, попржи поврће у њој све док се не кува.

Додајте у поврће кашику, мешајте, мијешајте грудве. Фри.

У скоро завршеном месу додајте пола шоље куване воде и парадајза. Добро се меша, симетрира 10 минута. Уопште, дуже је мешавина меса замрзнута, то ће бити укусније. Класични болоњесе сос се кува у овој фази око 40 минута. Најважније - не дозволи сосу да гори и истопи воду док се сруши.

Мој першун, фино исецкати. Лупите бели лук. Додајте зеленило у тањир и сипајте бели лук преко штампе. Сали, ми бибер.

Добро испрати и уклонити сос од меса са врућине.

Кити тестирамо у складу са упутствима на паковању, а затим их одбацити у чичак, тако да је чаша вода.

Три нарибаног сира.

Припрема кувања за касела. То ће засићити тестенину млечним укусом, испунити "празнине" у тепиху и учинити га много бољим. Захваљујући лонцу, који укључује и јаје, охлађени лонац ће задржати свој облик добро. Да попуните дубоку посуду, мијешајте јаја (3 ком.) Уз млеко (0,5 л.).

Подмазати дубоку посуду танким слојем биљног уља.

На дну обрасца положите половину тестенина.

Попуните их половином волумена јаја и млијечне масе, равномерно распоредите неке чипове сира на врх.

Врх полако зазхарки лука с шаргарепом и млевеним месом.

Покривајте пуњење меса са преосталим тестенама.

Додајте пуну и лагано потресите с сиром.

Ширите преостале пржене минерале.

Посути с сиром. Форму смо ставили у пећницу која је загрејана на 180 степени 40-45 минута. Да се ​​топи сир, али не и спали, тепсија може бити прекривена фолијом. Али сир не би требало да ступи у контакт са њом, иначе ће остати све тамо.

Ако се показало да је јастучница веома висока, скоро до ивице облика попут моје, можете га ставити на доње вођице у пећници. И одозго, на другим водичима поставити плочицу за печење - не дозвољава врх горе. Ако покријемо форму са фолијом, а затим црвенимо, отворите фолију 10 минута пре краја печења.

Готова печеница са млевеним месом је спремна! Украсите свеже сецкано зеленило и служи за столом. Бон аппетит!

Рецепт 8: слатка печеница сисавица и тестенина у пећници

Мирисни печени крем сирће ће се жалити не само према љубитељима производа од воћних сира - ово је диван богат доручак или вечера за све чланове породице. Оно што је изузетно јесте да припрема овог јела захтева минималну храну, која је практично у сваком дому, и мала количина напора и времена, што није толико модерна жена. и можете послужити посуду пуњењем, према вашем индивидуалном укусу: павлака, кондензовано млијеко, џем или џем.

  • Кухињски сир 400 г
  • Егг 2 ком.
  • Шећер 100 г
  • Ванилија на врху ножа
  • Павлака 50 г
  • 1/3 чаша млека
  • Паста 100г
  • Маслац за пржење
  • Семолина 2 тбсп. кашику

Узмите сижу сиру, возите у пилећим јајима и гнетите га док не глатко, тако да нема грудвица. Ако је скут влажан, мора се прво разблажити малом количином млека (приближно трећине чаше) и темељно мешати или млевати кроз сито.

У резултујућем масном сипају гранулираног шећера додајте ванилију и мешајте.

У слану воду тестиће тати држави, која се у Италији назива "Ал Денте" (када се гризе, осећа се еластичност теста), испери се под хладном водом и допусти да одлети.

Припремите посуду: темељно премазати унутрашњу површину уља или ширења и посути с крупом или крушком. Мијешати припремљену маст са маслином и ставити у претходно припремљену форму. Топ цассеролес мраз павлака. Печите у пећници на 180 степени.

Како кувати укусне тестенине и резанце: 3 рецепта

Вермицелли печеница са млевеним месом је укусно јело, које је врло популарно код деце. Ако не стављате бибер и немојте користити масно месо, онда се ово јело може дати малој деци. Сакупљао сам у члану 3 рецепта за израду таквог гипса.

Садржај чланка:

Касерол за ноодле из вртића

  • 1 пилећа дојка;
  • 1 шоља фине вермицелли;
  • 1 жлица кашике;
  • 3 пилетина јаја;
  • 100 мл млека;
  • першун;
  • соли

Опис припреме:

  1. Укопати резанце у лагано слану воду, исцртајте у чичку, али не исперите, то је разлика овог рецепта од других.
  2. Ставите маслац и мешајте.
  3. Пуните пилеће дојке у слану воду и прескочите месо кроз млин за месо. Или једноставно пресецати нож у врло мале делове у облику млевених меса.
  4. Затим премешати млевену пилетину и већ охлајене резанце, и мијешати рукама, трљајући прстима.
  5. Направићемо пуну, јер смо ово јајали млијеком. Можете заменити дио млечне пилеће јуле.
  6. Узимамо тефлон, керамику или стаклену посуду, подмазујемо са маслацем, могу бити поврће и излозити масу за посуђе. Ширите и налијте налијепницу са врха јајета млеком.
  7. Ставите у загрејану рерну на 180 степени, кувајте 40 минута.
  8. За сада, урадимо сос. Ставите кашичицу пасте парадајза у преостале пилеће јухо, уроните у тавану 8-10 минута док се не упари пола течности.
  9. Исеците готову каселу у порције, прелијте преко парадајз сосу и потресите сјецканим першуном. Можеш ставити на сто.

Торта са резанци, сир и млевено месо са павлацем

  • 500 г млевених меса;
  • једну и по чашу финих вермикела;
  • 300 грама павлаке;
  • 100 грама сира;
  • 3 јаја;
    1 лук;
    зачине које могу да бирају (першун, копер, босиљак и други);
  • мљевени црни бибер, со.

Опис припреме:

  1. Укопати резанце док се не напуни, довољно је за пола до два минута након кључања воде. Исперите хладном водом да бисте уклонили лепљивост.
  2. Очистимо лук и исећи их на мале делове. Пржите лук све док се не загрејте у маслиновом или сунцокретовом уљу.
  3. Додајте кнедлу у лук и пржите док се месо не побије. Ово ће трајати 5-7 минута. Затим прекријте поклопац и утопите на минималну топлину још 10 минута. Салата, бибера, додајте своје омиљене зачине, мешајте. Наше пуњење је спремно.
  4. А сад да направимо сипање, направићемо то из павлаке. Помешајте киселу крему са пола чаше вреле воде како би сос постао танкији. Додајте пилећа јаја, со, бибер, зачин и бич.
  5. Ми мешамо топло маце са резанци и ставимо их у посуду за пециво, налијмо нашу киселу павлаку на врху, распоређујемо равномерно на целој површини.
  6. Тресимо сир на грубим грудима и залијемо је на тепсију, боље је да не узмемо сира претежно, онда ће кора бити нежна и не груба.
  7. Послажемо пећницу, претходно укључену и загрејану на 190-200 степени, пецимо на пола сата. То је довољно, пошто су наши главни производи готово спремни.
  8. 10 минута пре краја печења, морате укључити горњи прстен у пећници, тако да ће коријена црвенити.
  9. Служи вруће тестенине са резанци и млевено месо, и да га направите сокривим, сипајте га било којим сосом или само павлаку.

Тестенине и млевено месо лигње са сосом од сира

  • 250-300 г вермицелли, боље је узети малу "пецинку";
  • 300 грама млевених меса, пожељно пилетине;
  • 150 г обрађеног сира, пожељно са ароматичним биљем;
  • 3 кашике парадајз пасте;
  • један велики црни лук;
  • две кашике брашна;
  • 1 шољу;
  • 100 грама тврдог сира;
  • паприка у праху;
  • бибер по укусу.

Опис припреме:

  1. Укопати резанце у слану воду и залупити се у хладњак, добро испирати под хладном водом.
  2. Исеците лук на мале коцке и пржите у сунцокрету или маслиновом уљу све до провидног.
  3. Даље, ставите пуњење и пржите га такође. Додајте парадајзу, паприку, сол и бибер на посуду. Затворите поклопац и запалите још 2-3 минута.
  4. Мешајте куване вермикеле са печеном месом и положите ову масу у посуду за печење.
  5. Сада припремите попуну. Узмемо чашу чорбе (можете га месо или поврће). Загрејати брод до врела и ставити топљени сир у њега, исецати на комаде. Мешајте док се сир не топи.
  6. Баците брашно у малој количини хладне бродице и сипајте у сос од сира, заврите све до густог и уклоните са врућине.
  7. Соур сир сос на маслу вермисхелево-меса и потресите рашеним тврдим сиром.
  8. Ставимо рерну на 200 степени. Након 30 минута, тепсија је спремна.

Корисни савети

  1. Такав печур може се кувати не само од малих резанци, већ и од шпагета, шунки и других врста тестенина.
  2. Биће много укусније ако користите пасте направљене од дурум пшенице.
  3. Имајте на уму да морате кухати мале вермикеле не више од 3-4 минута након врелине, јер ће и даље бити кухано у пећници.
  4. Да бисте били сигурни да завршено јело није у облику лепљиве масе која не оставља трагове, будите сигурни да ћете добро испирати било коју пасту (осим рецептура, где је назначено да вам није потребно испирати).
  5. За тепих је била мирисна и тастатурнија, можете додати мало фино исецкане шунке или кобасице до кикирики.
  6. Након што добијете форму из пећнице, не би требало да исечете готово јело, морате га мало охладити, онда ће делови бити уредни и лијепи.

Аутор чланка је Вишневскаа Олга

Ноодле Тегле са млевеним месом у пећници

Јела од тестенина изгледају једноставна и, по правилу, спремна су у журби. Данас смо погледали рецепт за тепсије. Ово јело ће помоћи у диверзификацији исхране, а што је најважније, укусно и задовољавајуће за храњење породице.

Састојци

  • Млевено месо 400 гр.
  • Млеко 100 гр.
  • Биљно уље 1 тбсп. л
  • Вермицелли 2 шоље
  • Егг 1 ком.
  • Салата по укусу

Корак по корак рецепт

Почнимо да кувамо са тестенином. Морамо га кувати, а онда сипати уље на њега, тако да се не држи заједно раније него што је потребно. Да би чаша била окусна и укусна, најбоље је да користите мале вермикеле или мале рогове, ако имате дугачак вермикел, а затим само добро исецкајте.

Минце се може узети као пилетина или свињетина и мешати.

Одлепите лук, фино исецкајте и пошаљите их да пржите у тигању. Када је лук припремљен, додајте млевено месо на њега, додајте масу у сол, додајте неке зачине ако желите. Оставите качкаваљ да кувају, док би требало да буде сочно, онда ће посудје испасти укусно.

Припремите резанце са млевеним месом. Али то није све, постоји један важан додир. Узмите јаје и мијешајте је млеком, мало додајте мало соли. Требали бисмо имати хомогену масу, коју бацамо у резанце и млевено месо. Све су темељно помешане и ширене у мастима. Будућност јела чврсто постављена.

Сада ставите облик у пећницу и кухајте на температури од 170 степени. Не морате га дуго задржавати, главна ствар је да црвено постави јело, траје 10-15 минута.

Дајте врућу пециву и храните своју породицу. Јело по начину кувања је врло једноставно, али се испоставља укусно.

Тостер са млевеним месом је укусно јело доступних производа. Избор рецепта за тегле од тепсија са млевеним месом

Вермицелли цассероле са млевеним месом је укусно и једноставно јело које чак и амбициозна домаћица може да кува.

Нарочито ће се жалити дјеци, јер готово сва дјеца воле тестенине.

Резервоар за млевење маслаца - основни начини кувања

За печење посуђа користите вермицелли из трске пшенице. Одржава свој облик савршено и не додаје додатне калорије у јело. Резанци су намочени у врели води и кувани, мешајући неколико минута, док се половина не кува. Затим се врати на сито и опере под текућом водом.

Млевено месо може бити свињетина, говедина, мјешавина или пилетина. Све зависи од тога колико је хранљиво желите. Можете га купити, али је боље направити сами да будете сигурни у квалитет производа.

Осим пуњења, користе и поврће да попуне. Чебуле очистите, опрати, фино исецкати и пржити у мало уља. Додајте ражњу и наставите сипати, разбијте грудвице шпатулом. Пуњење соли, бибера, мијешајте и охладите.

Осим резанаца и месних пуњења мора се припремити и попунити. Може се базирати на млеку, павлаци или креми. Млечни производи се комбинују са јајима, зачињени зачинама и темељно потресени зрном или миксером.

Касерол се формира на два начина. У првој, резанци се комбинују са пуњењем меса, помешани и постављени у облику, изравнавају и сипају сосом. У другом случају, вермикели су подељени на пола. Половина је постављена у облику, на њој је постављено пуњење меса, које је покривено резанцима.

Касерол се кува око пола сата на 200 ° Ц. Да би се на површини направила смеђа кора, тепсија је посута тартом и печена још десет минута.

Рецепт 1. Ноодлес Цассероле

Састојци

пола килограма млевене говедине;

пола стакла резанци;

Начин кувања

1. Ставите умерену ватру велики лонац воде. Сипајте резанце у врелу воду и кувајте неколико минута, стално мешајући, док се половина не кува. Преклопити у хладњак и испирати под текућом водом.

2. Оловите и исперите лук. Ставите фино сецкани лук у посуђе са загрејаним биљним уљем. Фрај, мешање са лопатицом, све до златног. Додајте млевено говедје и пржите, пажљиво гнетите шпицом, док се боја не промени. Онда покријемо поклопцем и кувајте око десет минута на ниској температури. Салт, сезона са зачини и мијешати. Одложи и охлади.

3. У засебној чаши комбинирајте павлаку са пола чаше воде која се загрева. Руковати се зрно и пребити јаја. Сол и сезона са зачинама. Темељито вадите док не глатко.

4. Ми мешамо резанце, кувамо до пола припремљене, са млевеним месом и мијешамо. Ширили смо се у форми. Сипајте све мешавине јаје павлака и изравнајте. Посути с раженим сирем на врху и послати у пећницу на пола сата. Печемо на 200 Ц. Сервирати, резати и залијевати павлима.

Рецепт 2. Вермицелли печеница са млевеним месом као у вртићу

Састојци

једна пилећа дојка;

мали вермицелли - чаша;

млеко - пола стацк;

уљане шљиве. - 30 г;

пилеће јаје - три комада;

парадајз паста - 10 г

Начин кувања

1. Кувајте резанце у пуно воде, лагано га салите. Пасти се у колуту и ​​остави да стакла сва течност. Сместимо у посуду, ставимо уље и мешамо.

2. Опрати моје пилеће груди, ставити у посуду водом и кувати док се не кува. Не заборавите пуцати на вријеме. Извадите месо, охладите га и окрећите кроз млин за месо.

3. Комбинирајте пилеће моц са резанцима и мијешајте чистим рукама. Ово је важно! Састојци морају мијешати рукама.

4. Убаците јаја у млеко. Премешати док се хомогеност не удари. Љепнице поставимо у топлотно отпорном облику, на нивоу и попуњавамо мјешавину јаја и млека. Послато је четрдесет минута у пећници. Печемо на 180 ° Ц.

5. У пилећој брозги разблажите парадајз пасте и кувајте сос у суду док се пола течности не испарава. Срезати печено посушено у порције и послужити, залијевати сосом од парадајза и поскупити исецканом першуном.

Рецепт 3. Вермицелли печеница са млевеним месом са зеленим грашком

Састојци

пакет малих вермикела;

млевено месо - 250 г;

смрзнути зелени грашак - 30 г;

Начин кувања

1. Очистите сијалицу и исеците оштрим ножем или са блендером. Загрејати уље у тигању. Ставите у њега фино исецкане лук и млевено месо. Пржите, пажљиво гњејте шпатулом све док се не испарава сва течност. Сезоно зачини и со. Додајте зелени грашак, мијешајте и кухајте на неколико минута. Ми издвајамо да се охладимо.

2. Дајте воду до цурка у великој посуди. Поур вермицелли у њега и врело, мешајући на двије минуте. Уклечемо тестенине у сјај и исперемо под текућом водом. Оставите то све течно стакло.

3. Изравнајте пуњење меса у посуди. Топ равно поставља вермицелли равномерно. Гурните пећницу на 275 Ц. Поставите тањир у њега и кувајте на грилу три минута.

Рецепт 4. Вермицелло печеница са млевеним месом и сосом од сира

Састојци

мале резанци - 300 г;

млевена пилетина - 300 г;

Холандски сир - 100 г;

прерађени сир са ароматичним биљем - 150 г;

парадајз паста - 75 г;

велика сапун лука.

Начин кувања

1. У великом прслуку доводите воду до цурка. Слајемо га и спуштамо мале вермикеле. Кувати, мешајући, док је половина спремна. Враћамо тестенине у сјај и пажљиво исперемо под текућом водом.

2. Исперите очишћени лук, фино мрвавите и пролазите на провидност у биљном уљу. Додајте млевено месо и наставите да се пржите, гнетите шпатулом, док месо не мења боју. Ставите парадајз пасту, сезону уз млевену паприку и бибер. Саљу, мешајте, прекријте и кухајте још пар минута.

3. Комбинујте куване вермикеле са пуњењем и мешањем меса. Отпоран на топлоту плесни за печење је подмазан и стављамо у њега мешавину резанци са млевеним месом. Изравнавање.

4. Сипајте чашу чорбе у посуду и доведите је у врелину. Ставите нарезани топљени сир и мешајте док се не топи. Разблажите брашно у хладном јуху и додајте смешу у мешавину, стално мешајући. Кувати док се смеша не губе и уклања са топлине.

5. Сипајте резанце с сиром сосом и потресите фино нарибаним сиром. Печемо на 200 Ц пола сата.

Рецепт 5. Вермицелли печеница са млевеним месом и печуркама

Састојци

300 г малог вермикела;

½ кг млевене пилетине;

уље расте - 40 мл.

Начин кувања

1. Очистити и опрати лук. Црати биљку. Очистите, оперите, осушите и исеците печурке. У врућем тигању додајте биљно уље. Пржите лук са печуркама, мешајући десет минута на средњој топлоти.

2. Додајте млевену пилетину у тањир и наставите да се пржите, пажљиво гнетите шпатулом, четврт сат времена. Пеппер и сол. Мешајте и оставите се да се охлади.

3. Напуните два и по литара воде у суду. Сали га. Ставите вермицелли у кључну воду. Залијте у кашику биљног уља и кувајте, мешајући, све док нећете. Баците вермицелли у хладњак и хладно.

4. Грубо нарибани сир. Ставите резанце у посуду, пребијте јаја у њој, налијте у млеко, со и додајте сир. Стир. Подмазати облик отпоран на топлоту уља. Распршите полу мешавину резанаца и глатку. На њој постављају пуњење млевених меса и печурака. Покријте то са другом половином резанци. Посаљите у загрејану пећницу и пеците 20 минута на 200 Ц. Уклоните печени пудинг из пећнице. Послужите топло, исеците на порције.

Рецепт 6. Вермицелли печеница са млевеним месом и поврћем

Састојци

шест струка слатког бибера;

Пола килограма млевених меса;

две чаше финих вермикела.

Начин кувања

1. Подмазати дубоко отпорну на топлину обликом уља. Очистите шаргарепу. Оперите поврће и фино трљајте. Ставите исечену шаргарепу на дну образца.

2. Слани бибер, без стабла, пажљиво очистите семе. Поврће од поврћа. Опрати парадајз, обришите и исецати на мале коцке. Поврће подељено на два дела. Распори половину парадајза и бибера преко шаргарепе.

3. Посути поврће малим сувим резанцима. Врх са преосталим паприком и парадајзом. Поново покријте са малим вермикелима. Додајте млевено месо сољем, сезоните са зачини и победите јаја. Темељно мијешати. Требало би направити водену масу. Ставите косу преко вермикела једнако. Посути с рахлим сиром.

4. Угрејте пећницу на 170 Ц. Поставите форму у њега и пеците 1 сат и 40 минута. Извадите облик, исеците каселу у порције и послужите са салатом од свјежег поврћа.

Паста Цассероле, тестенине са месом

Тестенина - јело које се може носити са било којом домаћином.

Срдачан оброк за вечеру или ручак - тестенина са месом и бачамел сосом.

Укусно и срдачно јело. Масарони се припремају за кратко време и пружају ручак или вечеру целој породици.

Класичан рецепт за пуњене тестенине - са млевеним месом и белим сосом.

Припремите укусне тестенине с млевеним месом?

Јело ће се жалити онима који нису равнодушни према италијанској кухињи. И љубитељи тестенина у поморском стилу ће бити одушевљени теглом с млевеним месом. Можемо рећи да је лазљива лазање, јер су слични по укусу. Немојте се бојати калоријског садржаја овог тестенина, јер још увијек не можете јести од тога, а ви ћете себи донијети право задовољство.

Грчка тестенина, месо и сир. Посуда заслужује најбоље кулинарске епитете - веома укусна, сочна, ароматична, апетизирајућа и задовољавајућа.

Једноставан рецепт за укусно лигње инстант резанци са млевеним месом, луком и зеленим грашком.

Пуњене канелолонске тестенине су укусно и лепо јело које још није познато нашој кухињи. Рецепти за пуњене тестенине су различита, овај рецепт за пуњене тестенине нуди тестенине пуњене млиновано свињетином и говедином.

Ако су гости на прагу, а нема времена за припрему елегантног и укусног јела, спасићете рецепт рецептом за шаргарепу, са шпиначом и шунком.

Велике шкољке су пуњене млевеним ћуркама и печене у пећници.

Заправо, ова печеница је класична лазања, само су уместо лимова обичне тјестенине у облику перја. Изгледа да је напоље неаполитански тестенина изузетно лепа, тако да можете безбедно послужити гала вечеру.

Уобичајено јело - паста са месом, сиром и поврћем, претучено на најелегантнији начин, претвара се у нешто мистериозно и лепо, па чак и са интензивним и сложенијим укусом.

Ова шаргарепа шаргарета има богат кремасти укус парадајза и арому.

У овом рецепту за пуњене тјестенине теста користе се 3 врсте сира - моззарелла, рицотта и пармезан, као и комади прженог пилећег филеа. Печени конусни коњи (велике тестенине) у пећници, у парадајз сосу и нарибани сир моззарелла.

Врло укусна, неуобичајена пастолина је припремљена прилично брзо, не узимајући у обзир време печења, - без претходне потребе за кухањем тестенина! Сигуран сам да ће тјестенина са пилетином и сиреом привући дјецу - љубитеље мало паста.

Тестенине печене са месним куглицама. Укусно, деликатно јело у оригиналном дизајну.

Паста печена са месним сосом и парадајзом у пећници.

Касерол за другу, који ће морати да грицкају мало дуже од само кухања тестенина и печења пилетине печуркама. Али резултат је у облику мирисног читавог јела са сочним сосом од сира и млека.

Постоји много рецепата за тјестенине. Нудимо вам рецепт за тјестенину с млевеним месом.

Тестенина савршено комбинована са сиром и парадајзом. Ако додате и месо овом неуништивом синдикату, можете уживати у хармоничном укусу топлих и здравих тестенина за доручак, ручак и рану вечеру.

Посластица за печурке са месним сосом, са апетизирајућом златном кору.

Не знате како је укусно и без проблема учити ручак или вечеру? Онда ће вам овај рецепт за тестенине с млевеним месом, печеним у пећници, сигурно бити згодан. Јело је припремљено са само три састојка.

Врло често, након вечере, остају тестенине, али не желите их једноставно загријати сутрадан, али штета је што их баците. Јучну вечеру можете претворити у одличан ручак, или чак срдачни доручак за велику породицу, а помоћу рецепта за тјестенину с млевеним месом ће вам помоћи.

Штедњак за љуљаре је укусна и хранљива тепсија (да, у принципу, из било које врсте тестенина, али најчешће из резанци). Као и одрасли и деца. Нудле су слатке (десерт) и са слатким пуњењем. Данас правимо кнедле са млевеним месом.

Срдачан оброк за вечеру или ручак - тестенина са месом и бачамел сосом.

Јело ће се жалити онима који нису равнодушни према италијанској кухињи. И љубитељи тестенина у поморском стилу ће бити одушевљени теглом с млевеним месом. Можемо рећи да је лазљива лазање, јер су слични по укусу. Немојте се бојати калоријског садржаја овог тестенина, јер још увијек не можете јести од тога, а ви ћете себи донијети право задовољство.

У овом рецепту за пуњене тјестенине теста користе се 3 врсте сира - моззарелла, рицотта и пармезан, као и комади прженог пилећег филеа. Печени конусни коњи (велике тестенине) у пећници, у парадајз сосу и нарибани сир моззарелла.

Паста печена са месним сосом и парадајзом у пећници.

Посластица за печурке са месним сосом, са апетизирајућом златном кору.

Сва права на материјале на сајту ввв.РуссианФоод.цом, заштићена су у складу са важећим законом. Када користите било који материјал са ове странице, хиперлинк на ввв.РуссианФоод.цом је обавезан.

Администрација сајта није одговорна за резултат примјене горње рецепције, начина њихове припреме, кулинарских и других препорука, ефикасности ресурса на којима се налазе хипервезе и садржаја реклама. Администрација сајта не може дијелити мишљења аутора чланака објављених на сајту ввв.РуссианФоод.цом

Ова страница користи колачиће да би вам пружила најбољу могућу услугу. Ако останете на сајту, слажете се са политиком сајта за обраду личних података. Сложио се

Вермицелли Цассероле са млевеним месом

Уопште нема времена, али да ли ваши рођаци већ желе вечеру? Постоји излаз! Сазнајте зашто клиторис моли деци и одраслима. Рецепт за производњу тестенина и грицкалица не би вас гњавио у кухињи.

ИНГРЕДИЕНТС

  • Пуњење 300-500 грама
  • Егг 1 Пиеце
  • Милк 50-100 грама
    (или бујон)
  • Салт По укусу
  • Биљно уље 1 Арт. кашику

Корак 1

1. Прво кувајте резанце. Да би чинили тепсију, користите мале вермикелије или рогове, можете брусити шпагете - опције за море! Немојте остављати кувани вермицелли само сипати на - уље, тако да се не држи заједно прије времена.

Корак 2

2. Уз млевено месо, има и пуно алтернатива: кувано код куће, купљено у продавници, а његов састав - пилетина, свињетина и тако даље. Твој укус. Враћамо се у тајне кухиње. Једна од њих је у прописно припремљеној махунарки.

Корак 3

3. Ширите лук на ниску топлину у тањир. Када је спремна - додајте надев, гурање док не спремите, додајте со. То је сочно пуњење - кључ успеха вашег тепиха. Остаје да мешамо наше вермикеле са млевеним месом, али је прерано да наши рођаци почну!

Корак 4

4. Када се открије прва тајна, подијелићу мој савјет о томе како направити вермицелли печење с млевеним месом јединствено укусним. Јајшај млеко са млеком, млеко можете заменити са броколом; ако је потребно - досолите. Затим пошаљите све у будућност и добро мешајте. Залијте форму, а затим натопите резанце са месом тамо.

Корак 5

Ставите тепсије пре него што их загрејте у пећници (160-180 степени). Готово! Немојте престати да зачудите своју породицу оригиналним рецептима.